Кукурузный хлеб в мультиварке
молоко и вода – по 100 мл;
дрожжи сухие – 1 ч.л.;
сахар – половину чайной ложки;
соль – неполную чайную ложку или по вкусу;
масло растительное без запаха – 2 ст.л.;
мука пшеничная – 1 стакан и еще плюс 50 г или чуть больше, для замеса;
мука кукурузная – 150 г.
Замес теста состоит из 2-х этапов: сначала нужно поставить опару. Делается это следующим образом: нужно подогреть молоко до 37 градусов, вода тоже должна быть теплой. В нем развести дрожжи, положить сахар и муку пшеничную в количестве 2-х столовых ложек. Все нужно перемешать, оставить в теплом месте на четверть часа.
Когда на поверхности появится рыхлая «шапка», в готовую опару нужно добавить муку (только обязательно просеянную!). Сначала добавляется пшеничная мука, затем высыпается кукурузная. После – положите соль, вылейте растительное масло. Пора приступать к замесу теста. Сначала это можно делать при помощи ложки, потом – только руками. Чтобы удобнее было работать, рабочую поверхность нужно притрусить тонким слоем муки, замешивать тесто на столе руками до тех пор, пока оно не станет эластичным и не будет приставать к рукам. Важно набраться терпения и продолжать вымешивать тесто, добиваясь того, чтобы оно было мягким и немного липковатым. По необходимости можно добавлять муку в процессе вымешивания, но только немного. Вот теперь, когда тесто готово, пора приступать к выпечке. Но сначала нужно подготовить чашу мультиварки: достаточно смазать форму сливочным или растительным маслом, слегка обмять тесто, придавая ему округлую форму и поместить его в чашу прибора. Тесто должно подходить в несколько этапов. Включите режим «Подогрев» строго на 5 минут! Выключите. Оставьте тесто подходить на 30 минут в чаше мультиварки. Если видите, что тесто плохо поднимается, оставьте его на 40 минут. Потом верхушку можно аккуратно смазать маслом и притрусить кукурузной мукой. Выпекать в течение 40-50 минут в режиме «Выпечка» при закрытой крышке. Остывший хлеб переложите на тарелку, и после полного остывания нарежьте на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
#выпечка
молоко и вода – по 100 мл;
дрожжи сухие – 1 ч.л.;
сахар – половину чайной ложки;
соль – неполную чайную ложку или по вкусу;
масло растительное без запаха – 2 ст.л.;
мука пшеничная – 1 стакан и еще плюс 50 г или чуть больше, для замеса;
мука кукурузная – 150 г.
Замес теста состоит из 2-х этапов: сначала нужно поставить опару. Делается это следующим образом: нужно подогреть молоко до 37 градусов, вода тоже должна быть теплой. В нем развести дрожжи, положить сахар и муку пшеничную в количестве 2-х столовых ложек. Все нужно перемешать, оставить в теплом месте на четверть часа.
Когда на поверхности появится рыхлая «шапка», в готовую опару нужно добавить муку (только обязательно просеянную!). Сначала добавляется пшеничная мука, затем высыпается кукурузная. После – положите соль, вылейте растительное масло. Пора приступать к замесу теста. Сначала это можно делать при помощи ложки, потом – только руками. Чтобы удобнее было работать, рабочую поверхность нужно притрусить тонким слоем муки, замешивать тесто на столе руками до тех пор, пока оно не станет эластичным и не будет приставать к рукам. Важно набраться терпения и продолжать вымешивать тесто, добиваясь того, чтобы оно было мягким и немного липковатым. По необходимости можно добавлять муку в процессе вымешивания, но только немного. Вот теперь, когда тесто готово, пора приступать к выпечке. Но сначала нужно подготовить чашу мультиварки: достаточно смазать форму сливочным или растительным маслом, слегка обмять тесто, придавая ему округлую форму и поместить его в чашу прибора. Тесто должно подходить в несколько этапов. Включите режим «Подогрев» строго на 5 минут! Выключите. Оставьте тесто подходить на 30 минут в чаше мультиварки. Если видите, что тесто плохо поднимается, оставьте его на 40 минут. Потом верхушку можно аккуратно смазать маслом и притрусить кукурузной мукой. Выпекать в течение 40-50 минут в режиме «Выпечка» при закрытой крышке. Остывший хлеб переложите на тарелку, и после полного остывания нарежьте на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
#выпечка
ПОСТНЫЙ ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
Рис - 3 стак.
Грибы - 300 гр
Лук репчатый - 140 гр
Морковь - 80 гр
Болгарский перец - 100 гр
Помидоры - 100 гр
Чеснок - 2 зубч.
Зелень - 20 гр
Вода - 4 стак.
Специи сухие - 20 гр
Соль - 5 гр
Растительное масло - 80 мл
Подготовьте овощи: помойте и почистите их. Лук нарежьте мелкими кубиками, также нарежьте болгарский перец и помидор. Морковь потрите на крупной терке. Грибы нужно порезать достаточно крупно. В чашу мультиварки налейте растительное масло, включите режим "Жарка". Выложите в разогретое масло лук, морковь и болгарский перец. Обжаривайте 5 минут. Добавьте помидоры, обжаривайте еще 5 минут. Положите грибы, перемешайте, обжаривайте все вместе 10 минут. Насыпьте в чашу мультиварки специи, соль, все перемешайте. Обжаривайте еще 5 минут. Сверху выложите промытый рис, очищенные зубчики чеснока воткните в рис сверху. Аккуратно залейте содержимое мультиварки горячей водой, после чего закройте крышку. Выберите режим "Плов" (или "Рис"), время - 40 минут. Готовый плов разложите по порционным тарелкам, посыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_овощей
Рис - 3 стак.
Грибы - 300 гр
Лук репчатый - 140 гр
Морковь - 80 гр
Болгарский перец - 100 гр
Помидоры - 100 гр
Чеснок - 2 зубч.
Зелень - 20 гр
Вода - 4 стак.
Специи сухие - 20 гр
Соль - 5 гр
Растительное масло - 80 мл
Подготовьте овощи: помойте и почистите их. Лук нарежьте мелкими кубиками, также нарежьте болгарский перец и помидор. Морковь потрите на крупной терке. Грибы нужно порезать достаточно крупно. В чашу мультиварки налейте растительное масло, включите режим "Жарка". Выложите в разогретое масло лук, морковь и болгарский перец. Обжаривайте 5 минут. Добавьте помидоры, обжаривайте еще 5 минут. Положите грибы, перемешайте, обжаривайте все вместе 10 минут. Насыпьте в чашу мультиварки специи, соль, все перемешайте. Обжаривайте еще 5 минут. Сверху выложите промытый рис, очищенные зубчики чеснока воткните в рис сверху. Аккуратно залейте содержимое мультиварки горячей водой, после чего закройте крышку. Выберите режим "Плов" (или "Рис"), время - 40 минут. Готовый плов разложите по порционным тарелкам, посыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_овощей
Запеканка из картошки с фаршем
Ингредиенты:
Картофель — 5-6 шт.
Фарш — 500 гр
Морковь — 2 шт.
Лук — 1-2 шт.
Яйцо — 3 шт.
Мука — 3 ст.л.
Майонез — 3 ст.л.
Соль и специи по вкусу
Приготовление:
Картошку и морковь порезать тонкими кольцами, лук полукольцами. На дно чаши мультиварки выложить плотным слоем картошку, посолить и добавить специи. Второй слой выложить из фарша, третий из лука, четвёртый из колечек моркови. Затем сверху выложить оставшийся картофель. При желании слоёв из фарша можно сделать два.
Далее взбить три яйца, всыпать муку, добавить майонез и всё тщательно смешать. Образовавшейся смесью залить наши слои в мультиварке. Поставить режим «выпечка» на 60 минут. Готовую запеканку «вытряхнуть» из чаши на блюдо (низ становится верхом запеканки), она не потеряет форму. Приятного аппетита!
#запеканки
Ингредиенты:
Картофель — 5-6 шт.
Фарш — 500 гр
Морковь — 2 шт.
Лук — 1-2 шт.
Яйцо — 3 шт.
Мука — 3 ст.л.
Майонез — 3 ст.л.
Соль и специи по вкусу
Приготовление:
Картошку и морковь порезать тонкими кольцами, лук полукольцами. На дно чаши мультиварки выложить плотным слоем картошку, посолить и добавить специи. Второй слой выложить из фарша, третий из лука, четвёртый из колечек моркови. Затем сверху выложить оставшийся картофель. При желании слоёв из фарша можно сделать два.
Далее взбить три яйца, всыпать муку, добавить майонез и всё тщательно смешать. Образовавшейся смесью залить наши слои в мультиварке. Поставить режим «выпечка» на 60 минут. Готовую запеканку «вытряхнуть» из чаши на блюдо (низ становится верхом запеканки), она не потеряет форму. Приятного аппетита!
#запеканки
Торт Прага в мультиварке
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 штуки
Сахар - 1,5 стакана
Сметана 20% жирности - 1 стакан
Молоко сгущеное с сахаром - 1 банка
Мука - 1,5 стакана
Сода пищевая - 1 чайная ложка
Какао-порошок - 3 столовые ложки
Масло сливочное - 200 граммов
Приготовление:
Хочу рассказать рецепт одного из своих самых любимых десертов. Торт Прага в мультиварке готовится проще и быстрее, нежели в духовке, а получается таким же вкусным и сладким. Мои домашние его просто обожают и требуют на каждый праздник.
1. Сахар и яйца взбить до пены, сметану смешать с содой, половиной банки сгущенки и тоже хорошенько взбить.
2. Соединить смеси, добавляя какао и просеянную муку.
3. Чашу смазать маслом, поставить режим выпечки и готовить торт Прага в мультиварке 1 час.
4. Когда бисквит будет готов, немного его остудить и разрезать напополам, чтобы получилось 2 одинаковых коржа.
5. Сливочное масло немного растопить и смешать с оставшейся сгущенкой и слегка взбить миксером. Промазать этим кремом коржи.
6. Приготовить глазурь из половины стакана сахара, двух ложек сметаны, какао и сливочного масла (50 грамм будет достаточно). Растопить в кастрюльке и варить до загустения. Потом сразу же полить глазурью наш тортик.
Любому тортику с кремом необходимо пару часов, чтобы настояться, и этот торт - не исключение. Очень вкусно кушать такой десерт со свежими ягодами и фруктами - клубникой, персиками или малинкой. Приятного вам аппетита!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 штуки
Сахар - 1,5 стакана
Сметана 20% жирности - 1 стакан
Молоко сгущеное с сахаром - 1 банка
Мука - 1,5 стакана
Сода пищевая - 1 чайная ложка
Какао-порошок - 3 столовые ложки
Масло сливочное - 200 граммов
Приготовление:
Хочу рассказать рецепт одного из своих самых любимых десертов. Торт Прага в мультиварке готовится проще и быстрее, нежели в духовке, а получается таким же вкусным и сладким. Мои домашние его просто обожают и требуют на каждый праздник.
1. Сахар и яйца взбить до пены, сметану смешать с содой, половиной банки сгущенки и тоже хорошенько взбить.
2. Соединить смеси, добавляя какао и просеянную муку.
3. Чашу смазать маслом, поставить режим выпечки и готовить торт Прага в мультиварке 1 час.
4. Когда бисквит будет готов, немного его остудить и разрезать напополам, чтобы получилось 2 одинаковых коржа.
5. Сливочное масло немного растопить и смешать с оставшейся сгущенкой и слегка взбить миксером. Промазать этим кремом коржи.
6. Приготовить глазурь из половины стакана сахара, двух ложек сметаны, какао и сливочного масла (50 грамм будет достаточно). Растопить в кастрюльке и варить до загустения. Потом сразу же полить глазурью наш тортик.
Любому тортику с кремом необходимо пару часов, чтобы настояться, и этот торт - не исключение. Очень вкусно кушать такой десерт со свежими ягодами и фруктами - клубникой, персиками или малинкой. Приятного вам аппетита!
#сладкое #выпечка
КУТЬЯ ИЗ ПШЕНИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
Пророщенная пшеница - 160 гр
Соль - по вкусу
Сахар - 1 чайн.л.
Мёд - 3 стол.л.
Грецкие орехи - 50 гр
Изюм - 100 гр
Мак пищевой - 3 стол.л.
Пшеницу промываем, высыпаем в чашу мультиварки и заливаем водой (на 1 часть пшеницы 5 частей воды), солим, ставим в мультиварку на режим тушение на 2,5 часа. Если у вас пшеница пропаренная то ставим на режим каша на 30-40 минут. Мак и изюм заливаем кипятком, мак накрываем чтобы лучше разбух. Орехи измельчаем ножом либо в ступке. Когда мак набухнет (минимум через час. но можно и когда пшеница будет почти готова) сливаем с него воду, добавляем чайную ложку сахара, перетираем его с помощью ступки до появления макового молока. С изюма тоже сливаем воду. В мед добавляем немного кипятка, чтобы он стал более жидким. Когда каша будет готова добавляем к ней мед, изюм, орехи и мак. Хорошенько перемешиваем. Кутья готова.
Приятного аппетита!
#сладкое
Пророщенная пшеница - 160 гр
Соль - по вкусу
Сахар - 1 чайн.л.
Мёд - 3 стол.л.
Грецкие орехи - 50 гр
Изюм - 100 гр
Мак пищевой - 3 стол.л.
Пшеницу промываем, высыпаем в чашу мультиварки и заливаем водой (на 1 часть пшеницы 5 частей воды), солим, ставим в мультиварку на режим тушение на 2,5 часа. Если у вас пшеница пропаренная то ставим на режим каша на 30-40 минут. Мак и изюм заливаем кипятком, мак накрываем чтобы лучше разбух. Орехи измельчаем ножом либо в ступке. Когда мак набухнет (минимум через час. но можно и когда пшеница будет почти готова) сливаем с него воду, добавляем чайную ложку сахара, перетираем его с помощью ступки до появления макового молока. С изюма тоже сливаем воду. В мед добавляем немного кипятка, чтобы он стал более жидким. Когда каша будет готова добавляем к ней мед, изюм, орехи и мак. Хорошенько перемешиваем. Кутья готова.
Приятного аппетита!
#сладкое
Суп с тушенкой и рисом в мультиварке
банка тушенки;
картофель – 3 шт.;
лук, морковка – по 1 шт.;
рис – половина стакана;
масло растительное – 2 ст.л.;
соль, специи и зелень – по вкусу.
Почистить овощи. Лук нашинковать мелко, морковку натереть на терке. Картофель порезать кубиками. Налить 2 столовые ложки растительного масла в чашу мультиварки, активировать режим «Жарка». Спустя 1-2 минуту выложить лук, обжаривать в течение 2-х минут, добавить морковку, все вместе овощи обжаривать до завершения программы, периодически помешивая. Отмерить половину стакана риса, хорошенько промыть крупу. К овощам высыпать картофель и крупу. Откройте банку тушенки, снимите ложкой жир, содержимое выложите на тарелку, нарежьте ножом на кусочки. Тушенку отправьте в чашу прибора к рису и овощам. Налейте теплую воду до указанной отметки на чаше мультиварки, готовьте в режиме «Суп» до момента закипания. Добавьте соль, специи, мелко рубленую зелень. Переключите прибор, установив режим «Тушение», готовьте в течение получаса до размягчения картофеля. После сигнала попробуйте суп, по вкусу добавьте больше специй. Подавайте суп горячим, в каждую тарелку положите по щепотке измельченного укропа или петрушки.
Приятного аппетита!
#супы
банка тушенки;
картофель – 3 шт.;
лук, морковка – по 1 шт.;
рис – половина стакана;
масло растительное – 2 ст.л.;
соль, специи и зелень – по вкусу.
Почистить овощи. Лук нашинковать мелко, морковку натереть на терке. Картофель порезать кубиками. Налить 2 столовые ложки растительного масла в чашу мультиварки, активировать режим «Жарка». Спустя 1-2 минуту выложить лук, обжаривать в течение 2-х минут, добавить морковку, все вместе овощи обжаривать до завершения программы, периодически помешивая. Отмерить половину стакана риса, хорошенько промыть крупу. К овощам высыпать картофель и крупу. Откройте банку тушенки, снимите ложкой жир, содержимое выложите на тарелку, нарежьте ножом на кусочки. Тушенку отправьте в чашу прибора к рису и овощам. Налейте теплую воду до указанной отметки на чаше мультиварки, готовьте в режиме «Суп» до момента закипания. Добавьте соль, специи, мелко рубленую зелень. Переключите прибор, установив режим «Тушение», готовьте в течение получаса до размягчения картофеля. После сигнала попробуйте суп, по вкусу добавьте больше специй. Подавайте суп горячим, в каждую тарелку положите по щепотке измельченного укропа или петрушки.
Приятного аппетита!
#супы
КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ С КАРТОФЕЛЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриные желудочки — 1 кг,
1 ст.л. растительного масла,
приправа по вкусу (Здесь "Магги"),
картофель средний — 14 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В МВ налить масла, положить желудочки, закрыть крышкой и поставить режим «Выпечка» на 45 минут. Пару раз перемешать в процессе приготовления. После сигнала выключить МВ. Нарезанный картофель выложить в МВ и перемешать так, чтобы картофель оказался снизу, а мясо сверху. Пакетик приправы развести в 1,5 мультстканах горячей кипяченой воды, влить в блюдо и выставить режим «Плов» или "Тушение).
PS Во втором случае картофель будет более мягкий и распаренный.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриные желудочки — 1 кг,
1 ст.л. растительного масла,
приправа по вкусу (Здесь "Магги"),
картофель средний — 14 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В МВ налить масла, положить желудочки, закрыть крышкой и поставить режим «Выпечка» на 45 минут. Пару раз перемешать в процессе приготовления. После сигнала выключить МВ. Нарезанный картофель выложить в МВ и перемешать так, чтобы картофель оказался снизу, а мясо сверху. Пакетик приправы развести в 1,5 мультстканах горячей кипяченой воды, влить в блюдо и выставить режим «Плов» или "Тушение).
PS Во втором случае картофель будет более мягкий и распаренный.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_курицы
ИНДЕЙКА НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ-СКОРОВАРКЕ С ОВОЩАМИ
Филе индейки - 300 гр
Замороженные овощи - 400 гр
Вода - 1.5 л
Поваренная соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Филе индейки нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим. Открываем упаковку замороженных овощей. Выкладываем все в контейнер-пароварку. В чашу мультиварки наливаем 1,5 литра воды, бросаем 2 лавровых листа. Устанавливаем пароварку. Выставляем программу "Варка на пару" и время готовки. У меня мультиварка-скороварка. Время готовки 10 мин. Если мультиварка без функции скороварки, то время приготовления нужно увеличить в соответствии с инструкцией. Минимум времени, здоровая и вкусная еда.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #блюда_из_курицы
Филе индейки - 300 гр
Замороженные овощи - 400 гр
Вода - 1.5 л
Поваренная соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Филе индейки нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим. Открываем упаковку замороженных овощей. Выкладываем все в контейнер-пароварку. В чашу мультиварки наливаем 1,5 литра воды, бросаем 2 лавровых листа. Устанавливаем пароварку. Выставляем программу "Варка на пару" и время готовки. У меня мультиварка-скороварка. Время готовки 10 мин. Если мультиварка без функции скороварки, то время приготовления нужно увеличить в соответствии с инструкцией. Минимум времени, здоровая и вкусная еда.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #блюда_из_курицы
Суп по-умбрийски в мультиварке
4 куриных бедра
4 куриных крылышка
400 г консервированной белой фасоли
150 г бекона
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
1 черешок сельдерея
100 мл белого сухого вина
400 г томатов в собственном соку
1 ч. л. сахара
1 веточка розмарина
1 лавровый лист
3 ст. л. растительного масла
соль
Лук и чеснок очистить и измельчить. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть половину растительного масла и обжарить овощи, 5 мин. Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить в чашу с овощами и готовить 5 мин. Шумовкой переложить овощи и бекон в миску и отставить в сторону. Куриные бедрышки и крылышки вымыть и тщательно обсушить. Влить в чашу оставшееся масло, обжарить куски курицы, по 5 мин. с каждой стороны. Приправить солью. Влить вино и готовить, периодически помешивая, пока вся жидкость полностью не испарится. Добавить томаты, сахар, листики розмарина и лавровый лист. Влить 100 мл холодной воды, перемешать и довести до кипения. Вернуть в чашу овощи и бекон. Добавить фасоль, перемешать и варить 20 мин. Суп готов!
Приятного аппетита!
#супы
4 куриных бедра
4 куриных крылышка
400 г консервированной белой фасоли
150 г бекона
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
1 черешок сельдерея
100 мл белого сухого вина
400 г томатов в собственном соку
1 ч. л. сахара
1 веточка розмарина
1 лавровый лист
3 ст. л. растительного масла
соль
Лук и чеснок очистить и измельчить. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть половину растительного масла и обжарить овощи, 5 мин. Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить в чашу с овощами и готовить 5 мин. Шумовкой переложить овощи и бекон в миску и отставить в сторону. Куриные бедрышки и крылышки вымыть и тщательно обсушить. Влить в чашу оставшееся масло, обжарить куски курицы, по 5 мин. с каждой стороны. Приправить солью. Влить вино и готовить, периодически помешивая, пока вся жидкость полностью не испарится. Добавить томаты, сахар, листики розмарина и лавровый лист. Влить 100 мл холодной воды, перемешать и довести до кипения. Вернуть в чашу овощи и бекон. Добавить фасоль, перемешать и варить 20 мин. Суп готов!
Приятного аппетита!
#супы
РИСОВАЯ КАША НА ВОДЕ И МОЛОКЕ С ИЗЮМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Круглый рис - 160 гр
Молоко - 500 мл
Вода - 250 мл
Изюм - 40 гр
Сахар - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 20 гр
Рис и изюм промыть до прозрачной воды. В чашу мультиварки высыпать рис. Добавить изюм. Можно другие сухофрукты. Налить стакан воды. Долить 0,5 л молока.
Насыпать соль и сахар, хорошо перемешать. Выше уровня молока чашу смазать сливочным маслом (это не даст молоку подниматься), остальное масло добавить в молоко.
Включить программу "молочная каша" на 30 минут. После сигнала о завершении готовки, оставить функцию "подогрев" на 10 - 15 минут, дав каше потомиться и выпариться лишней жидкости. Перемешайте и можно подавать.
Приятного аппетита!
#разное
Круглый рис - 160 гр
Молоко - 500 мл
Вода - 250 мл
Изюм - 40 гр
Сахар - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 20 гр
Рис и изюм промыть до прозрачной воды. В чашу мультиварки высыпать рис. Добавить изюм. Можно другие сухофрукты. Налить стакан воды. Долить 0,5 л молока.
Насыпать соль и сахар, хорошо перемешать. Выше уровня молока чашу смазать сливочным маслом (это не даст молоку подниматься), остальное масло добавить в молоко.
Включить программу "молочная каша" на 30 минут. После сигнала о завершении готовки, оставить функцию "подогрев" на 10 - 15 минут, дав каше потомиться и выпариться лишней жидкости. Перемешайте и можно подавать.
Приятного аппетита!
#разное
МОЛОЧНАЯ МАННАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ
Манка - 4 стол.л.
Вода - 160 мл
Молоко - 160 мл
Мёд - 3 чайн.л.
Соль - по вкусу
Кешью - 30 гр
Изюм - 20 гр
Итак, приступим к основному процессу:
- манку высыпаем в чашу мультиварки;
- вливаем воду и молоко;
- добавляем мед, соль по вкусу;
- перемешиваем ингредиенты венчиком;
- выбираем программу "Каша" или "Молочная каша", готовим в течение 10 минут.
Подаем манку на стол, дополнив орешками (можно выбрать на свой вкус) и изюмом.
Приятного аппетита!
#разное
Манка - 4 стол.л.
Вода - 160 мл
Молоко - 160 мл
Мёд - 3 чайн.л.
Соль - по вкусу
Кешью - 30 гр
Изюм - 20 гр
Итак, приступим к основному процессу:
- манку высыпаем в чашу мультиварки;
- вливаем воду и молоко;
- добавляем мед, соль по вкусу;
- перемешиваем ингредиенты венчиком;
- выбираем программу "Каша" или "Молочная каша", готовим в течение 10 минут.
Подаем манку на стол, дополнив орешками (можно выбрать на свой вкус) и изюмом.
Приятного аппетита!
#разное
Воздушный кекс в мультиварке
1 стакан - сахара,
0,5 стакана - сметаны,
0,5 стакана - растительного масла,
1,5 стакана - муки,
1 пачка ( 10 грамм) - разрыхлителя,
1 грамм - ванилина.
4 яйца.
60 грамм - цукатов (изюм, орехи).
Украсить сахарной пудрой и какао порошком (корицей).
Приготовление:
Все смешать, смазать чашу мультиварки сл. маслом, вылить тесто, поставить режим "Выпечка" на 1 час, после приготовления открыть крышку и дать постоять 5 минут, после чего можно достать и наслаждаться) Бывает, что времени для выпечки требуется чуть больше или чуть меньше, здесь уже ориентируйтесь по Вашей мультиварке.
Приятного чаепития!
#сладкое #выпечка
1 стакан - сахара,
0,5 стакана - сметаны,
0,5 стакана - растительного масла,
1,5 стакана - муки,
1 пачка ( 10 грамм) - разрыхлителя,
1 грамм - ванилина.
4 яйца.
60 грамм - цукатов (изюм, орехи).
Украсить сахарной пудрой и какао порошком (корицей).
Приготовление:
Все смешать, смазать чашу мультиварки сл. маслом, вылить тесто, поставить режим "Выпечка" на 1 час, после приготовления открыть крышку и дать постоять 5 минут, после чего можно достать и наслаждаться) Бывает, что времени для выпечки требуется чуть больше или чуть меньше, здесь уже ориентируйтесь по Вашей мультиварке.
Приятного чаепития!
#сладкое #выпечка
КУРИЦА В СЛИВКАХ В МУЛЬТИВАРКЕ
Любимая многими классика из доступных продуктов;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (филе) - 600 граммов
Томат (помидор) красный - 4 штуки
Лук репчатый - 1 штука
Сливки 20% - 400 граммов
Масло сливочное - 50 граммов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Куриное филе нарезаем кубиками и складываем в мультиварочную чашу, смазанную маслом, ставим режим "Жарка" ("Выпечка") и обжарим до золотистого цвета.
2.Помидоры ошпарим кипятком, чтобы легче было снять кожицу и мелко нарежем, так же поступим и с луковицей.
3.Куриное филе перекладываем в отдельную посуду, В масле, которое осталось после обжарки филе, обжариваем лук и помидоры, минуты 3, а затем добавляем немного воды и ставим режим "Тушение" ("Молочная каша") на 40 минут.
4. Добавляем курочку к луку, за 10 минут до окончания заливаем сливками, продолжаем тушить на этом же режиме.
Курица готова. Очень быстро готовится, сможет выручить, если гости на пороге, а в доме съестного ничего нет.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы
Любимая многими классика из доступных продуктов;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (филе) - 600 граммов
Томат (помидор) красный - 4 штуки
Лук репчатый - 1 штука
Сливки 20% - 400 граммов
Масло сливочное - 50 граммов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Куриное филе нарезаем кубиками и складываем в мультиварочную чашу, смазанную маслом, ставим режим "Жарка" ("Выпечка") и обжарим до золотистого цвета.
2.Помидоры ошпарим кипятком, чтобы легче было снять кожицу и мелко нарежем, так же поступим и с луковицей.
3.Куриное филе перекладываем в отдельную посуду, В масле, которое осталось после обжарки филе, обжариваем лук и помидоры, минуты 3, а затем добавляем немного воды и ставим режим "Тушение" ("Молочная каша") на 40 минут.
4. Добавляем курочку к луку, за 10 минут до окончания заливаем сливками, продолжаем тушить на этом же режиме.
Курица готова. Очень быстро готовится, сможет выручить, если гости на пороге, а в доме съестного ничего нет.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы
УТКА ТУШЕНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ С КИСЛЫМИ ЯБЛОКАМИ
Утка - 2 кг
Яблоки - 350 гр
Растительное масло - 30 мл
Соль - по вкусу
Тушку моем, разрезаем на порционные кусочки. Яблоки нарезаем на четвертинки, удаляя сердцевины. Наливаем растительное масло в чашу мультиварки, выкладываем подготовленные ингредиенты вперемешку. Добавляем соль, выбираем режим "Мультиповар", готовим 2 часа при температуре 100 С. Или можно в режиме "Выпечка" ориентировочно 1,5 часа (ориентируйтесь по Вашей мультиварке). Горячую уточку подаем на стол.
Приятного аппетита!
#разное
Утка - 2 кг
Яблоки - 350 гр
Растительное масло - 30 мл
Соль - по вкусу
Тушку моем, разрезаем на порционные кусочки. Яблоки нарезаем на четвертинки, удаляя сердцевины. Наливаем растительное масло в чашу мультиварки, выкладываем подготовленные ингредиенты вперемешку. Добавляем соль, выбираем режим "Мультиповар", готовим 2 часа при температуре 100 С. Или можно в режиме "Выпечка" ориентировочно 1,5 часа (ориентируйтесь по Вашей мультиварке). Горячую уточку подаем на стол.
Приятного аппетита!
#разное
Любимые Тефтели с вкуснейшим соусом в мультиварке
500 г фарша (подойдет любой)
80 г риса
1 лук
1 яйцо
Соль, перец
Пан. сухари
ПОДЛИВА:
2 ст. л. томатной пасты
1,5 ст.л. красной паприки
0,5 ч л. тимьяна
1 ст. л. муки
2 ст. л. сметаны
500 мл. воды
1 ч.л. соли, молотый перец
Приготовим фарш, добавим промытый сырой рис, порезанную луковицу,1 яйцо, соль и перец по вкусу. Сделаем из фарша шарики, обваляем в панировке и обжарим либо на сковородке с добавлением раст. масла, либо на режиме Жарка в мультиварке. Далее укладываем тефтельки в чашу мультиварки.
Приготовим подливку. Смешаем в мисочке том. пасту со сметаной. Добавим муку и перемешаем. Добавим паприку, тимьян, соль, перец. Хорошенько перемешаем, добавим водичку, перемешаем и обязательно попробуем на вкус. Зальём тефтельки соусом. Установим программу ТУШЕНИЕ на 50 минут.
Ну очень вкусненькие, ароматные тефтельки готовы! Прекрасно подойдут как к макаронам, так и к каше.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
500 г фарша (подойдет любой)
80 г риса
1 лук
1 яйцо
Соль, перец
Пан. сухари
ПОДЛИВА:
2 ст. л. томатной пасты
1,5 ст.л. красной паприки
0,5 ч л. тимьяна
1 ст. л. муки
2 ст. л. сметаны
500 мл. воды
1 ч.л. соли, молотый перец
Приготовим фарш, добавим промытый сырой рис, порезанную луковицу,1 яйцо, соль и перец по вкусу. Сделаем из фарша шарики, обваляем в панировке и обжарим либо на сковородке с добавлением раст. масла, либо на режиме Жарка в мультиварке. Далее укладываем тефтельки в чашу мультиварки.
Приготовим подливку. Смешаем в мисочке том. пасту со сметаной. Добавим муку и перемешаем. Добавим паприку, тимьян, соль, перец. Хорошенько перемешаем, добавим водичку, перемешаем и обязательно попробуем на вкус. Зальём тефтельки соусом. Установим программу ТУШЕНИЕ на 50 минут.
Ну очень вкусненькие, ароматные тефтельки готовы! Прекрасно подойдут как к макаронам, так и к каше.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
ЯПОНСКИЙ ЧИЗКЕЙК В МУЛЬТИВАРКЕ НА ПАРУ
Сливочное масло - 50 гр
Творог - 250 гр
Сметана - 40 гр
Яйца - 2 шт.
Мука - 40 гр
Кукурузный крахмал - 20 гр
Молоко - 200 мл
Ванильный экстракт - 5 мл
Сахар - 100 гр
Ягоды - 100 гр
Размягченное сливочное масло выкладываем в миску, добавляем творог и сметану, перемешиваем с помощью венчика. Разбиваем яйца, отделяя желтки от белков. Желтки вводим в творожную массу, перемешиваем. Сюда же просеиваем муку с крахмалом, размешиваем венчиком. Тоненькой струйкой вводим молоко, не переставая помешивать. Вливаем ванильный экстракт, еще раз перемешиваем (тесто на выходе получается жидким, как на блины). Протираем полученное тесто сквозь мелкое сито, чтобы не допустить ни одного комочка творога. Белки взбиваем миксером до устойчивых пиков с добавлением сахара. На этом этапе смешиваем белки с тестом, предельно аккуратно. Перемешиваем, пока масса не станет гладкой и однородной. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто. Не менее ответственным является момент выпечки. Выпекаем на режиме "Пар" в течение 10 минут, затем меняем режим на "Подогрев" на 50 минут, затем снова повторяем цикл: "Пар" 10 минут, Подогрев - 50. В общей сложности чизкейк будет находиться в мультиварке в течение 2 часов. Все это время крышку не открываем. Остужаем также в пару этапов: сначала с открытой крышкой минут 15, затем извлекаем чашу и оставляем до полного остывания. И только после этого с помощью решетки для пара извлекаем чизкейк из чаши. В идеале чизкейку нужно постоять в холодильнике пару часов, чтобы достичь полной вершины вкусовых качеств. Мужественно выждав положенное время, украшаем кулинарное творение свежими ягодами, разрезаем и подаем к чашечке чая!
Приятного чаепития!
#сладкое #выпечка
Сливочное масло - 50 гр
Творог - 250 гр
Сметана - 40 гр
Яйца - 2 шт.
Мука - 40 гр
Кукурузный крахмал - 20 гр
Молоко - 200 мл
Ванильный экстракт - 5 мл
Сахар - 100 гр
Ягоды - 100 гр
Размягченное сливочное масло выкладываем в миску, добавляем творог и сметану, перемешиваем с помощью венчика. Разбиваем яйца, отделяя желтки от белков. Желтки вводим в творожную массу, перемешиваем. Сюда же просеиваем муку с крахмалом, размешиваем венчиком. Тоненькой струйкой вводим молоко, не переставая помешивать. Вливаем ванильный экстракт, еще раз перемешиваем (тесто на выходе получается жидким, как на блины). Протираем полученное тесто сквозь мелкое сито, чтобы не допустить ни одного комочка творога. Белки взбиваем миксером до устойчивых пиков с добавлением сахара. На этом этапе смешиваем белки с тестом, предельно аккуратно. Перемешиваем, пока масса не станет гладкой и однородной. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто. Не менее ответственным является момент выпечки. Выпекаем на режиме "Пар" в течение 10 минут, затем меняем режим на "Подогрев" на 50 минут, затем снова повторяем цикл: "Пар" 10 минут, Подогрев - 50. В общей сложности чизкейк будет находиться в мультиварке в течение 2 часов. Все это время крышку не открываем. Остужаем также в пару этапов: сначала с открытой крышкой минут 15, затем извлекаем чашу и оставляем до полного остывания. И только после этого с помощью решетки для пара извлекаем чизкейк из чаши. В идеале чизкейку нужно постоять в холодильнике пару часов, чтобы достичь полной вершины вкусовых качеств. Мужественно выждав положенное время, украшаем кулинарное творение свежими ягодами, разрезаем и подаем к чашечке чая!
Приятного чаепития!
#сладкое #выпечка
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Предлагаю пройти вам нейротест, на котором вы увидите на какой процент, вы используете ваш врожденный потенциал.
В чем ваше предназначение?
Куда идти, чтобы всё получалось?
Что мешает раскрыть ваш потенциал?
Многое из этого вы узнаете , пройдя тест 👇
Поверь, это намного круче всяких астропрогнозов, гаданий на кофейной гуще и таро картах 😍
https://mnlp.cc/mini?domain=hauilya&id=4
В чем ваше предназначение?
Куда идти, чтобы всё получалось?
Что мешает раскрыть ваш потенциал?
Многое из этого вы узнаете , пройдя тест 👇
Поверь, это намного круче всяких астропрогнозов, гаданий на кофейной гуще и таро картах 😍
https://mnlp.cc/mini?domain=hauilya&id=4
ШАРЛОТКА В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука 250 гр
Яйца 4 шт
Сахар 250 гр
Яблоки 4 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске взбить яйца с сахаром. Вмешать муку. Яблоки помыть и очистить от семенных коробок. Чашу мультиварки смазать маслом. Вылить на дно небольшое количество теста, распределить по дну, захватив немного стенки. Выложить слой яблок. Залить всё тестом. Немного встряхнуть форму (постукивающими движениями). Поставить на режим "выпечка" на 60 минут. После завершения программы, оставить с закрытой крышкой на 15 минут. Программу "подогрев" отключить. Достаем нашу шарлотку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука 250 гр
Яйца 4 шт
Сахар 250 гр
Яблоки 4 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске взбить яйца с сахаром. Вмешать муку. Яблоки помыть и очистить от семенных коробок. Чашу мультиварки смазать маслом. Вылить на дно небольшое количество теста, распределить по дну, захватив немного стенки. Выложить слой яблок. Залить всё тестом. Немного встряхнуть форму (постукивающими движениями). Поставить на режим "выпечка" на 60 минут. После завершения программы, оставить с закрытой крышкой на 15 минут. Программу "подогрев" отключить. Достаем нашу шарлотку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
УТКА С КАРТОШКОЙ ТУШЁНАЯ С ИМБИРЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Утка - 1 кг
Имбирь - 20 гр
Соль - по вкусу
Горчица - 5 гр
Растительное масло - 20 мл
Морковь - 80 гр
Лук - 80 гр
Картошка - 1 кг
Паприка - 10 гр
Душистый перец - 5 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Имбирь споласкиваем, очищаем от шкурки, натираем на терке. Утку тщательно моем, режем на порционные куски, каждый из которых натираем солью, горчицей и тертым имбирем. Оставляем утку на время пропитаться ароматами. Через полчаса выкладываем мясо в чашу мультиварки и обжариваем в растительном масле до золотистой корочки, используя режим "Жарка". Морковку разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем пластинками. Лук режем небольшими кубиками. Извлекаем мясо, а на вытопившемся жире жарим подготовленные овощи. Картошку очищаем, нарезаем крупными кусочками. К обжаренным моркови и луку выкладываем румяную уточку, картофель, добавляем паприку, соль по вкусу, перец душистый и лавровый лист. Заливаем ингредиенты водой таким образом, чтобы они были почти ею покрыты. Выбираем программу "Тушение" и выставляем время - 60 минут. Подавайте утку на стол в горячем виде.
Приятного аппетита!
#гарниры #разное
Утка - 1 кг
Имбирь - 20 гр
Соль - по вкусу
Горчица - 5 гр
Растительное масло - 20 мл
Морковь - 80 гр
Лук - 80 гр
Картошка - 1 кг
Паприка - 10 гр
Душистый перец - 5 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Имбирь споласкиваем, очищаем от шкурки, натираем на терке. Утку тщательно моем, режем на порционные куски, каждый из которых натираем солью, горчицей и тертым имбирем. Оставляем утку на время пропитаться ароматами. Через полчаса выкладываем мясо в чашу мультиварки и обжариваем в растительном масле до золотистой корочки, используя режим "Жарка". Морковку разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем пластинками. Лук режем небольшими кубиками. Извлекаем мясо, а на вытопившемся жире жарим подготовленные овощи. Картошку очищаем, нарезаем крупными кусочками. К обжаренным моркови и луку выкладываем румяную уточку, картофель, добавляем паприку, соль по вкусу, перец душистый и лавровый лист. Заливаем ингредиенты водой таким образом, чтобы они были почти ею покрыты. Выбираем программу "Тушение" и выставляем время - 60 минут. Подавайте утку на стол в горячем виде.
Приятного аппетита!
#гарниры #разное
Вкусное чахохбили из курицы в мультиварке
1 курица (1700-1800),
700 гр. - томатов,
2 - болгарских перца,
4 - луковицы,
2 - моркови (по желанию)
3 зубчика чеснока,
Зелень (УКРОП, ПЕТРУШКА, КИНЗА, БАЗИЛИК или, что есть в наличии)
1/2 жгучего перца,
1 ст.л.томатной пасты,
2 ч.л.соли.
2.ч.л. хмели-сунели
Курицу разрезать на порционные кусочки вместе с кожей (можно отдельно части курицы). Включаем мультиварку на режим ЖАРКА. Масло не вливаем. Особенности приготовления этого блюда, то что курицу жарим на сухую, без масла. В собственном жиру, благодаря коже. Курицу нужно выложить кожей в низ. Периодически переворачивать и жарить 15 минут. Пока курица обжаривается подготавливаем и нарезаем овощи. Лук режем кубиком, но не очень мелко. Перец режем небольшим кубиком. Помидоры порезать маленькими кусочками или пропустить через мясорубку или блендер. Превратить в пюре. Так же мелко порезать чеснок. Курица поджарилась, кровь не проявляется, добавляем лук. Перемешиваем. От курицы выделился сок. Если у вас курица выделила совсем мало сока, можно добавить кусочек сливочного масла (именно сливочного). Обжариваем минут 5. В это время нарежем очень мелко жгучий перец (по желанию). Перемешаем лук, добавим жгучий перец и чеснок, сладкий перец. Залить всё это томатами. Добавить том. пасту, соль, хмели-сунели. Перемешиваем очень хорошо и ставим на ТУШЕНИЕ на 1 час. Мелко нарезаем зелень, и через 1 час добавляем зелень. Всё хорошо обратно перемешать и оставить на подогреве минут на 10. Чахохбили получилось очень ароматным и вкусным. Я подала с картофельным пюре и солёными огурчиками.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
1 курица (1700-1800),
700 гр. - томатов,
2 - болгарских перца,
4 - луковицы,
2 - моркови (по желанию)
3 зубчика чеснока,
Зелень (УКРОП, ПЕТРУШКА, КИНЗА, БАЗИЛИК или, что есть в наличии)
1/2 жгучего перца,
1 ст.л.томатной пасты,
2 ч.л.соли.
2.ч.л. хмели-сунели
Курицу разрезать на порционные кусочки вместе с кожей (можно отдельно части курицы). Включаем мультиварку на режим ЖАРКА. Масло не вливаем. Особенности приготовления этого блюда, то что курицу жарим на сухую, без масла. В собственном жиру, благодаря коже. Курицу нужно выложить кожей в низ. Периодически переворачивать и жарить 15 минут. Пока курица обжаривается подготавливаем и нарезаем овощи. Лук режем кубиком, но не очень мелко. Перец режем небольшим кубиком. Помидоры порезать маленькими кусочками или пропустить через мясорубку или блендер. Превратить в пюре. Так же мелко порезать чеснок. Курица поджарилась, кровь не проявляется, добавляем лук. Перемешиваем. От курицы выделился сок. Если у вас курица выделила совсем мало сока, можно добавить кусочек сливочного масла (именно сливочного). Обжариваем минут 5. В это время нарежем очень мелко жгучий перец (по желанию). Перемешаем лук, добавим жгучий перец и чеснок, сладкий перец. Залить всё это томатами. Добавить том. пасту, соль, хмели-сунели. Перемешиваем очень хорошо и ставим на ТУШЕНИЕ на 1 час. Мелко нарезаем зелень, и через 1 час добавляем зелень. Всё хорошо обратно перемешать и оставить на подогреве минут на 10. Чахохбили получилось очень ароматным и вкусным. Я подала с картофельным пюре и солёными огурчиками.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Компот из тыквы в мультиварке
Тыква - 0,5 кг
Вода - 2,5 л
Сахар - 100-120 г
Лимонная кислота - 2 щепотки
Тыкву нарежьте средними кубиками. Высыпьте тыквенную нарезку в чашу мультиварки (если вы любите напитки с более цитрусовым ароматом, то можете нарезать и апельсин, мандарин). Добавьте сахар и лимонную кислоту. Если любите более сладкие компоты, то норму сахара увеличьте по своему вкусу. Влейте воду. Закройте крышку мультиварки и включите режим "Варка" или "Суп" на 30 минут. Спустя указанное время аккуратно откройте крышку техники и выпустите пар. Перелейте компот в кувшин или остудите его прямо в чаше, не забыв выключить мультиварку. Подавайте тыквенный компот горячим или холодным в зависимости от времени года и вашего вкуса.
Приятного аппетита!
#напитки
Тыква - 0,5 кг
Вода - 2,5 л
Сахар - 100-120 г
Лимонная кислота - 2 щепотки
Тыкву нарежьте средними кубиками. Высыпьте тыквенную нарезку в чашу мультиварки (если вы любите напитки с более цитрусовым ароматом, то можете нарезать и апельсин, мандарин). Добавьте сахар и лимонную кислоту. Если любите более сладкие компоты, то норму сахара увеличьте по своему вкусу. Влейте воду. Закройте крышку мультиварки и включите режим "Варка" или "Суп" на 30 минут. Спустя указанное время аккуратно откройте крышку техники и выпустите пар. Перелейте компот в кувшин или остудите его прямо в чаше, не забыв выключить мультиварку. Подавайте тыквенный компот горячим или холодным в зависимости от времени года и вашего вкуса.
Приятного аппетита!
#напитки
