На старый Новый год мы тоже готовим классические советские салаты. Особенно любим мимозу.
Для мимозы я запекаю картофель и морковь. Чищу, натираю на крупной терке и чуть подсаливаю.
⠀
Мелко нарезаю лук-резанец или обычный зеленый лук. Варю яйца, натираю белки отдельно на крупной терке, желтки — на мелкой.
⠀
Дальше беру рыбные консервы БЕЗ масла — банку сайры и банку горбуши. Разминаю их вилкой по отдельности.
⠀
В салатницу укладываю горбушу, на нее — картошку, смазываю майонезом. Сверху — сайру, морковку, яичные белки, снова немного майонеза и зеленый лук. На него — желтки.
Готово.
#салат #мимоза #новогоднийстол
@msimonyan_recipes
Для мимозы я запекаю картофель и морковь. Чищу, натираю на крупной терке и чуть подсаливаю.
⠀
Мелко нарезаю лук-резанец или обычный зеленый лук. Варю яйца, натираю белки отдельно на крупной терке, желтки — на мелкой.
⠀
Дальше беру рыбные консервы БЕЗ масла — банку сайры и банку горбуши. Разминаю их вилкой по отдельности.
⠀
В салатницу укладываю горбушу, на нее — картошку, смазываю майонезом. Сверху — сайру, морковку, яичные белки, снова немного майонеза и зеленый лук. На него — желтки.
Готово.
#салат #мимоза #новогоднийстол
@msimonyan_recipes
Делаем вкусный салат нисуаз дома.
Мелкую картошку режем пополам и жарим. Варим перепелиные яйца, тоже режем пополам.
⠀
Берем горсть зеленой фасоли. Помидоры черри режем пополам, так же режем оливки без косточек.
⠀
Из баночки консервированного тунца сливаем воду. Смешиваем тунца и все остальные ингредиенты с листьями салата, заправляем оливковым маслом, лимонным соком и бальзамическим уксусом.
⠀
Нисуаз готов.
#салат #нисуаз #рыба
@msimonyan_recipes
Мелкую картошку режем пополам и жарим. Варим перепелиные яйца, тоже режем пополам.
⠀
Берем горсть зеленой фасоли. Помидоры черри режем пополам, так же режем оливки без косточек.
⠀
Из баночки консервированного тунца сливаем воду. Смешиваем тунца и все остальные ингредиенты с листьями салата, заправляем оливковым маслом, лимонным соком и бальзамическим уксусом.
⠀
Нисуаз готов.
#салат #нисуаз #рыба
@msimonyan_recipes
Приготовили вкуснейший салат с бамией и скрэмблом.
Нарвали листья салата, добавили бамию, яичный скрэмбл и жареный говяжий бекон.
Заправили оливковым маслом, лимонным соком, бальзамическим уксусом, солью и щепоткой тростникового сахара.
⠀
Бамию, отварив, лучше откинуть на лед, чтобы осталась зеленой. Заменить можно зеленой фасолью.
#салат #яйца #бамия
@msimonyan_recipes
Нарвали листья салата, добавили бамию, яичный скрэмбл и жареный говяжий бекон.
Заправили оливковым маслом, лимонным соком, бальзамическим уксусом, солью и щепоткой тростникового сахара.
⠀
Бамию, отварив, лучше откинуть на лед, чтобы осталась зеленой. Заменить можно зеленой фасолью.
#салат #яйца #бамия
@msimonyan_recipes
Как заставить большое семейство есть сырые овощи и просить добавку?
⠀
Подать их с соусом блю-чиз, который готовится за 2 минуты.
Стакан сметаны (лучше домашней) и треугольничек дорблю вилкой размять и смешать.
Можно добавить вустерский соус, ложечку, если есть дома. А можно не добавлять.
⠀
Приятного ЗОЖа!:)
#овощи #соус #салат
@msimonyan_recipes
⠀
Подать их с соусом блю-чиз, который готовится за 2 минуты.
Стакан сметаны (лучше домашней) и треугольничек дорблю вилкой размять и смешать.
Можно добавить вустерский соус, ложечку, если есть дома. А можно не добавлять.
⠀
Приятного ЗОЖа!:)
#овощи #соус #салат
@msimonyan_recipes
Простой салат из нута и черной фасоли.
Сварили нут и фасоль. Добавили помидоры черри, кинзу и заправили оливковым маслом с тертой горгонзолой и бальзамическим уксусом.
#нут #фасоль #салат
@msimonyan_recipes
Сварили нут и фасоль. Добавили помидоры черри, кинзу и заправили оливковым маслом с тертой горгонзолой и бальзамическим уксусом.
#нут #фасоль #салат
@msimonyan_recipes
Когда отказываешься от мучного (в нашей семье все периодически пытаются худеть:)), салатные листья — просто спасение.
⠀
Они заменяют хлеб и лаваш. Их можно намазать аджикой и завернуть в них бастурму, вареные яйца, сыр, суджук, кинзу, реган — и получится диетический вариант армянского бртуча.
⠀
За завтраком их можно макать в яичницу-глазунью, мазать паштетом, кабачковой икрой, даже сливочным маслом. Их можно есть вприкуску с борщом или супом-пюре.
⠀
Надо ли говорить, как полезна свежая зелень и как тяжело себя заставить есть ее каждый день? А вот если привыкнуть использовать ее вместо хлеба, не замечаешь, как за день с'едаешь целый кочан.
Не считая того, что из рук вытащили детки:)
#салат #овощи #диета
@msimonyan_recipes
⠀
Они заменяют хлеб и лаваш. Их можно намазать аджикой и завернуть в них бастурму, вареные яйца, сыр, суджук, кинзу, реган — и получится диетический вариант армянского бртуча.
⠀
За завтраком их можно макать в яичницу-глазунью, мазать паштетом, кабачковой икрой, даже сливочным маслом. Их можно есть вприкуску с борщом или супом-пюре.
⠀
Надо ли говорить, как полезна свежая зелень и как тяжело себя заставить есть ее каждый день? А вот если привыкнуть использовать ее вместо хлеба, не замечаешь, как за день с'едаешь целый кочан.
Не считая того, что из рук вытащили детки:)
#салат #овощи #диета
@msimonyan_recipes
Свежий вкусный салат.
Авокадо, артишок, помидоры черри, пакетная зелень, вяленые помидорчики из банки — буквально 2—3 штуки — нарезать полосками.
Заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
⠀
Авокадо, чтобы оно не почернело, когда нарезаете, нужно сразу поливать лимоном.
#салат #авокадо
@msimonyan_recipes
Авокадо, артишок, помидоры черри, пакетная зелень, вяленые помидорчики из банки — буквально 2—3 штуки — нарезать полосками.
Заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
⠀
Авокадо, чтобы оно не почернело, когда нарезаете, нужно сразу поливать лимоном.
#салат #авокадо
@msimonyan_recipes
Зеленый горошек — главный ингредиент любимых салатов моего детства.
⠀
Салата, собственно, было два.
⠀
1. Квашеная капуста с морковью, лук, горошек, кубанское нерафинированное подсолнечное масло.
⠀
2. Вареная картошка, нарезанная кубиками, лук, вымоченный в уксусе, горошек, укроп, все то же кубанское масло.
#салат #горошек #овощи
@msimonyan_recipes
⠀
Салата, собственно, было два.
⠀
1. Квашеная капуста с морковью, лук, горошек, кубанское нерафинированное подсолнечное масло.
⠀
2. Вареная картошка, нарезанная кубиками, лук, вымоченный в уксусе, горошек, укроп, все то же кубанское масло.
#салат #горошек #овощи
@msimonyan_recipes
Вот классический салат из тунца.
Его обычно кладут в сэндвичи или едят просто так.
⠀
Консервированный тунец из банки смешиваем с нарезанным кубиками луком и сельдереем, заправляем неизбежным майонезом — готово!:)
#салат #тунец #рыба
@msimonyan_recipes
Его обычно кладут в сэндвичи или едят просто так.
⠀
Консервированный тунец из банки смешиваем с нарезанным кубиками луком и сельдереем, заправляем неизбежным майонезом — готово!:)
#салат #тунец #рыба
@msimonyan_recipes