В России делают вкуснейшую страчателлу — мягкий итальянский сыр.

Я покупаю ее в интернет-магазине и на ужин делаю вкуснейшую пасту.

Пока в подсоленной воде варится паста, на оливковом масле слегка пассерую чеснок, нарезанные помидоры и помидоры черри.

Готовую пасту кладу в этот соус, добавляю базилик и собственно страчателлу. И на стол.

Если не найдете страчателлу, можно попробовать адыгейский сыр или натертый сулугуни.

#паста #сыр #страчателла

@msimonyan_recipes