Приготовили жюльен из раков. Ловите рецепт.

Если вы сварили раков, но не съели всех, попробуйте сделать жюльен из остатков.

Раков чистим. Все съедобное — икру, молоки, печень и, конечно, хвосты — смешиваем со сметаной.

Кладем в кокотницу, посыпаем любым твердым сыром (у нас обычный 'Российский') — и в духовку.

Готовность определяем по сыру.

#раки #жюльен #сыр #закуски

@msimonyan_recipes