بودنج التمر اللذيذ
المقادير:
بيضتين
ملعقة ڤانيليا
نصف كوب سكر بني
أصبع زبدة مقشود١٠٠ جرام
كوب مهروس التمر مع كوب قهوة
كوب ونصف دقيق ابيض
ملعقة صغيرة باكنج باودر
نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم
رشة ملح
الطريقة:
أخلط البيض والڤانيليا والسكر ثم أضيف الزبدة ومنقوع التمر والقهوة ثم المقادير الجافة، أضع الخليط في الصينية مقاسها ١٠ إنش يعادل ٢٥ سم وعلى فرن حرارته ١٨٠م لمدة ٣٥ دقيقة من أسفل وعشر دقائق من أعلى.
بعد خروجها أقطعها وبعدين أصب عليها السولتد كراميل والمكسرات
السولتد كراميل:
أذوب كوب سكر بمقلاة ثم أضيف له ملعقة زبدة ورشة ملح وكوبين كريمة خفق أستمر بالتحريك حتى يثقل ثم أضيف المكسرات وأغلق النار وأصب الخليط على كيكة التمر
أو اصبع زبدة وكوب سكر بني وملعقة ميبل سيرب او عسل ورشة ملح وكوب كريمة خفق.
#طبخ #طبخات #لذيذ #اكسبلور #ترند #سهل_وسريع #سهل #طعم #حلويات #بودنغ #بودنغ_التمر

على سنابي الآن كشري القدر الواحد 🔥

على سنابي الآن قرص عقيلي بالهيل والزعفران😋😋

وكرك لذيذ بالسكر المكرمل♥️

كُشري القدر الواحد مع الدقوس الحار 🔥 🌶️
🟡المقادير:
بصل مقطع جوانح
زيت نباتي
نصف كوب شعيرية
كوب رز ابو بنت مغسول ومنقوع
كوب مكرونة خواتم صغيرة
كوب عدس أسود غسلته وسلقته
ملح وكزبرة وكمون
🟡الطريقة:
أقلي البصل بالزيت مع رشة ملح وبعدذلك أرفعة على جنب وأضع الشعيرية حتى تتحمر ثم الرز وأقلبه قليلاً ثم العدس والمكرونة ثم أضيف الملح والكزبرة والكمون واطحن قليل من البصل المقلي مع شوي ماء وأضيفهم للقدر يعطون لذاذة للكشري ثم أضيف الماء يغطيهم ٢ إنش زيادة واذا شرب الماء أقصر النار لمدة نصف ساعة.
وقبل التقديم أقدح ثوم مع زيت زيتون ورشة كزبرة ناشفة وعلى وجه الكشري وأتركه عشر دقايق على نار هادية
أغرف الكشري بصحن التقديم وأزينه بالحمص والبصل المقلي وبالعافية.
🟡الدقوس:
زيت زيتون
ثوم مهروس
ملح كمون وفلفل أسود
معجون طماطم
عصير طماطم
ملعقة صغيرة سكر
ملعقتان كبيرتان خل أبيض
الطريقة:
أضع في قدر على النار زيت الزيتون والثوم وأحمس ثم الملح والبهارات ثم معجون الطماطم ثم عصير الطماطم وأقصر النار وأتركه عشر دقايق وبعدها أضيف السكر والخل وأغلق النار ويكون جاهز.
🟡دقة الكشري:
في مقلاة على النار أضع ملعقة زيت زيتون وفص ثوم مهروس وأشوحه بعد ذلك أضيف قليل من الخل وعصير الليمون وأتبلهم بالملح والكمون وأخففهم بقليل من الماء وأتركهم على النار غلوة واحدة ثم أقدمها باردة مع الكشري وبالعافية😋
#طبخ #طبخات #لذيذ #كشري #دقوس #دقة #كشري_مصري #كشري_أبو_طارق #اكسبلور #ترند #سهل_وسريع #كشري_القدر_الواحد