Mshael, s kitchen
53K subscribers
3.19K photos
2.49K videos
24 files
332 links
حساب مخصص لتسهيل وتعليم الطهي 👌🏼
Download Telegram
12
9
ترند بودنج التمر بالتوفي🔥
المقادير:
١٠٠ جرام زبدة مقشودة
نصف كوب تمر منزوع النوى
نصف كوب سكر ابيض
ربع كوب عسل
كوب ونصف حليب سايل
كوبين دقيق ابيض
ملعقة كبيرة باكنج بودر

ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة زنجبيل
رشة ملح
التغطية :
ثلاثة ارباع كوب سكر بني رطب
كوب جوز البيكان مجروش
ملعقة صغيرة قرفة
كوب ونصف ماء ساخن
الطريقة:
اسخن الفرن على حرارة ١٨٠م ثم أدهن صينية مقاسها ١٢*٨ إنش بالزبدة ثم رشة من الجوز المجروش ،أقشد الزبدة مع التمر بمقلاة على النار حتى يتكرمل ويصبح التمر لين ، أخفق الزبدة المقشودة مع التمر والسكر والعسل والحليب ثم أضيف المكونات الجافة ، أوزع الخليط في الصينية ثم أرش الوجه بالسكر البني والجوز والقرفة ثم أصب الماء الساخن بدون تحريك وأدخلها الفرن لمدة ٤٥-٥٠ دقيقة من اسفل ثم خمس دقائق من أعلى وبعد خروجها من الفرن أقدمها دافئة مع آيسكريم بالڤانيليا وأزينها بصلصة التوفي والجوز المحمص وبالعافية🔥♥️
#اكسبلور #ترند #بودينغ #بودينغ_التمر #لذيذ
13🥰2😁2
20👏3👍2
قرص عقيلي بالهيل والزعفران🔥
✴️المقادير:
ثلاث بيضات
كوب سكر
ملعقة كبيرة ڤانيليا
كوب زيت
علبة زبادي 170 جرام
ربع كوب حليب سائل
ربع ملعقة صغيرة زعفران مطحون
ملعقة صغيرة هيل مطحون
كوبين ونصف دقيق أبيض
ملعقة كبيرة باكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
✴️الطريقة:
أشغل الفرن على حرارة 180م
القالب مقاس 8 إنش دهنته بالطحينة السائلة ورشيت عليه سمسم نيء
اخفق البيض والسكر والڤانيليا بعد ذلك أضيف لهم الزيت والزبادي وأضيف الزعفران والهيل للحليب السائل وأضيفه لباقي المقادير .
أخلط المقادير الجافة (الدقيق والباكنج باودر والملح ) ثم أضيفها بالتدريج للخليط السابق،بعد ذلك أضعها في الصينية وأدخلها فرن مسبق التشغيل على حرارة 180 م لمدة 40 دقيقة من أسفل وعشر دقائق من أعلى ، وبعد خروجها أضعها في صحن التقديم وأقدمها مع الكرك اللذيذ وبالعافية❤️
#كيك #كيكات #قرص_عقيلي #اكسبلور #ترند
16
القالب اخذته من الركن المصري بالبوليڤارد وورلد
12
19
الكرك اللذيذ😋
✴️المقادير:
ربع كوب سكر
لتر ماء مغلي
ملعقتين كبار شاهي فرط
ملعقتين كبار كريم كراميل
مطيبات( هيل وزعفران )
وممكن عودين قرنفل أو زنجبيل
رشة ملح
علبتين حليب مبخر (كارنيشن)
✴️الطريقة:
أكرمل السكر على النار ثم أضيف لتر من الماء المغلي والشاي والكريم كراميل والمطيبات والملح والحليب المبخر وأتركهم خمس دقايق يغلون على النار ثم أقدمه ساخناً مع القرص عقيلي أو الشابورة وبالعااافية🔥
#لذيذ #اكسبلور #ترند #كرك #الكرك
10👍2
9👍4