Навигация по блогу:
#отзыв - мои отзывы и рецензии на прочитанные книги.
#фильм - подборки фильмов или просто небольшой отзыв на просмотренное.
#рецепт - тут вы найдете простые и вкусные рецепты.
#мысли - просто мои мысли и рассуждения на разные темы, буду рада что-нибудь обсудить с вами.
#книжнаяподборка - различные подборки книг, можно выбрать что почитать.
#книжныеполки - мои полочки с книгами (или не только мои).
#цитаты - понравившиеся цитаты из книг.
#страницыкниг - фотографии страниц книг с яркими и интересными отрывками.
#прописателя - интересные факты о писателях и поэтах.
#анонсы - новинки книг, новые издания.
#эстетика - эстетика по книгам.
#отзыв - мои отзывы и рецензии на прочитанные книги.
#фильм - подборки фильмов или просто небольшой отзыв на просмотренное.
#рецепт - тут вы найдете простые и вкусные рецепты.
#мысли - просто мои мысли и рассуждения на разные темы, буду рада что-нибудь обсудить с вами.
#книжнаяподборка - различные подборки книг, можно выбрать что почитать.
#книжныеполки - мои полочки с книгами (или не только мои).
#цитаты - понравившиеся цитаты из книг.
#страницыкниг - фотографии страниц книг с яркими и интересными отрывками.
#прописателя - интересные факты о писателях и поэтах.
#анонсы - новинки книг, новые издания.
#эстетика - эстетика по книгам.
Давно не было рецептов.
Вкусная галета со сливой.
Тесто для этой галеты настолько просто готовится, что под силу будет любому, даже кто совсем не умеет обращаться с тестом. А еще плюс этого теста в том, что оно универсальное — к нему подойдет как сладкая, так и несладкая начинка. Можно использовать ветчину, помидоры и сыр и получится прекрасная альтернатива пицце.
Нам понадобится:
🔸Тесто
🔹180 гр муки
🔹70 мл воды
🔹70 мл растительного масла
🔹½ ч.л. разрыхлителя
🔹¼ ч.л. соли
🔸Начинка
🔹300-400 гр слив
🔹10 гр кукурузного крахмала
🔹30-40 гр сахара
Приготовление:
В миску просеять муку, разрыхлитель и добавить соль. Все перемешать.
В ковшик влить воду и растительное масло, поставить на огонь и довести до кипения.
Влить кипящую смесь в муку и быстро замесить мягкое и эластичное тесто.
Муки может потребоваться чуть больше. Тесто не должно быть тугим, не должно распадаться на комочки.
Положить тесто в пакет и оставить минут на 30.
Подошедшее тесто раскатать на бумаге для выпечки толщиной примерно 3 мм. Благодаря растительному маслу тесто не липнет и прекрасно катается.
В центр теста выложить смесь из сахара и крахмала. Распределить смесь не доходя до края 3-4 см.
Выложить поверх смеси из крахмала и сахара сливы. Края теста приподнять, сделав складочки или защипы.
Галету можно присыпать сахаром и отправить в духовку.
Выпекать около 25 минут при 180С до зарумянивания. Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!💕
#рецепт
Вкусная галета со сливой.
Тесто для этой галеты настолько просто готовится, что под силу будет любому, даже кто совсем не умеет обращаться с тестом. А еще плюс этого теста в том, что оно универсальное — к нему подойдет как сладкая, так и несладкая начинка. Можно использовать ветчину, помидоры и сыр и получится прекрасная альтернатива пицце.
Нам понадобится:
🔸Тесто
🔹180 гр муки
🔹70 мл воды
🔹70 мл растительного масла
🔹½ ч.л. разрыхлителя
🔹¼ ч.л. соли
🔸Начинка
🔹300-400 гр слив
🔹10 гр кукурузного крахмала
🔹30-40 гр сахара
Приготовление:
В миску просеять муку, разрыхлитель и добавить соль. Все перемешать.
В ковшик влить воду и растительное масло, поставить на огонь и довести до кипения.
Влить кипящую смесь в муку и быстро замесить мягкое и эластичное тесто.
Муки может потребоваться чуть больше. Тесто не должно быть тугим, не должно распадаться на комочки.
Положить тесто в пакет и оставить минут на 30.
Подошедшее тесто раскатать на бумаге для выпечки толщиной примерно 3 мм. Благодаря растительному маслу тесто не липнет и прекрасно катается.
В центр теста выложить смесь из сахара и крахмала. Распределить смесь не доходя до края 3-4 см.
Выложить поверх смеси из крахмала и сахара сливы. Края теста приподнять, сделав складочки или защипы.
Галету можно присыпать сахаром и отправить в духовку.
Выпекать около 25 минут при 180С до зарумянивания. Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!💕
#рецепт
Давно не было рецептов. Сегодня на ужин запеченная треска с цветной капустой.
Понадобится:
500 г филе трески
300 г цветной капусты
2 луковицы
1 морковь
50 г сметаны
100 г рикотты или другого мягкого сыра
1 пучок зелени
специи.
Приготовление: Нарежьте треску кусками, лук – кольцами, а соцветия цветной капусты разделите на более мелкие. Сформируйте из пергамента лодочки, выложите капусту, порезанную кубиками морковь и лук, а сверху – рыбу. Присыпь все специями, смажь сыром и отправь на полчаса в духовку при 200 градусах.
Это очень вкусно)
#рецепт
Понадобится:
500 г филе трески
300 г цветной капусты
2 луковицы
1 морковь
50 г сметаны
100 г рикотты или другого мягкого сыра
1 пучок зелени
специи.
Приготовление: Нарежьте треску кусками, лук – кольцами, а соцветия цветной капусты разделите на более мелкие. Сформируйте из пергамента лодочки, выложите капусту, порезанную кубиками морковь и лук, а сверху – рыбу. Присыпь все специями, смажь сыром и отправь на полчаса в духовку при 200 градусах.
Это очень вкусно)
#рецепт
Нежное печенье на сковородке.
Рецепт этого печенья я нашла около 10 лет назад. Привлек он меня простотой приготовления и возможностью готовить на сковороде. Духовки у меня тогда не было, а побаловать семью чем-то вкусным к чаю хотелось.
Ингредиенты:
🔹3 ст. л. подсолнечного масла
🔹1.5 ст. муки
🔹1 ч. л. разрыхлителя
🔹80 гр сахара
🔹3 ст. л. сметаны
🔹1 яйцо
Из данного количества ингредиентов у меня получилось 20 печенек.
Приготовление:
🔸Отделяем белок от желтка, нам нужен только желток. Взбиваем желток с сахаром и сметаной.
🔸Вливаем подсолнечное масло, продолжая взбивать.
🔸Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем вручную тесто. В конце замешивания оно должно отлипать от рук.
🔸Скатываем из теста «колбаску» диаметром 3-4 см, нарезаем на кусочки толщиной 1 см, кусочки скатываем в шарики и приплющиваем в лепёшки.
Можно приплюснуть лепешки молотком для мяса. Тогда на печеньках будет красивый узор.
🔸Сковороду ставим на самый маленький огонь и нагреваем. Выкладываем печеньки на сухую сковороду и запекаем по 3-4 минуты с каждой стороны до зарумянивания. Края в горячем состоянии будут мягкие, это нормально.
🔸Снимаем печенье со сковороды и даём остыть. После чего его можно подавать с любыми напитками.
Приятного чаепития!
#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Когда-то у меня было много свободного времени и желания готовить. И я решила попробовать приготовить домашний сыр.
Я делала что-то наподобие адыгейского сыра. А еще варила твердый. К сожалению, фоточек сыра не осталось, зато сохранился рецепт.
Но поверьте, сыр очень вкусный🤩
Рецепт оставлю вам.
#рецепт
Я делала что-то наподобие адыгейского сыра. А еще варила твердый. К сожалению, фоточек сыра не осталось, зато сохранился рецепт.
Но поверьте, сыр очень вкусный
Рецепт оставлю вам.
#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Я вам обещала рецепт булочек ☕️
Для теста:
🍐 100 гр маргарина (можно сливочное масло) растереть с мукой
🍐 250 гр муки
🍐 150 тёплого молока
🍐 1ч.л. дрожжей, растворенных в молоке
🍐 Ванилин
🍐 2 ст ложки сахара.
Замесить тесто и дать постоять в тепле час-полтора, чтобы поднялось.
Начинку можно любую:
Мак - сахар
Корица - сахар
Повидло
Шоколад
Раскатать тесто. Можно смазать сметаной. Я не всегда смазываю.
Положить начинку.
Свернуть рулетик и разрезать на части. Защипнуть с одного конца и на противень.
Выпекать 15-20 минут при
180°C
#рецепт
Для теста:
Замесить тесто и дать постоять в тепле час-полтора, чтобы поднялось.
Начинку можно любую:
Мак - сахар
Корица - сахар
Повидло
Шоколад
Раскатать тесто. Можно смазать сметаной. Я не всегда смазываю.
Положить начинку.
Свернуть рулетик и разрезать на части. Защипнуть с одного конца и на противень.
Выпекать 15-20 минут при
180°C
#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Когда мне не очень хочется готовить дома, я делаю быстрое и вкусное поке.
Сегодня готовила с курицей.
Отнимает минимум сил и времени.
🔤 Сварить рис, положить его в тарелку и полить любимым соусом немного.
🔤 Сверху выложить курицу или рыбу.
🔤 Кукурузу или горошек.
🔤 Можно добавить корейскую морковь.
🔤 Огурец или помидорку.
🔤 Можно порезать тонкими полосками нори.
🔤 Сегодня я добавила вареное яйцо.
А сверху все полито соусом унаги.
Быстро, вкусно и сытно.
Как вам такой ужин? Любите поке?
#рецепт
Сегодня готовила с курицей.
Отнимает минимум сил и времени.
А сверху все полито соусом унаги.
Быстро, вкусно и сытно.
Как вам такой ужин? Любите поке?
#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пришло время рецепта 🥰
Делюсь рецептом сладкого бананового хлебушка.
😃 😀 🙂 😀 🙂 🙃 😄 🤪 🥲 😙 😊 😆 😃
Вам потребуется:
😏 2 банана
😏 100 гр растопленного сливочного масла
😏 2 яйца
😏 120 гр сахара
😏 230 гр муки
😏 Ванилин
😏 1 ч.л. разрыхлителя (или соды)
😏 Щепотка соли
😏 Корица
😏 Орехи
😏 Шоколад
😏 Банан для украшения
Приготовление:
1️⃣ Размять два банана до состояния пюре.
2️⃣ Добавить к банановому пюре растопленное масло.
3️⃣ Разбить 2 яйца и перемешать полученную смесь.
4️⃣ Добавить соль, сахар и еще раз перемешать.
5️⃣ Добавить оставшиеся сухие ингредиенты - корица, ваниль, разрыхлитель, мука. По желанию можно добавить рубленые или молотые орехи и шоколад.
6️⃣ Все тщательно перемешать до однородной массы и выложить в форму для запекания. Сверху можно украсить половинками банана.
7️⃣ Выпекать при 180 до готовности (минут 20-30).
😉 😌 🤣 😎 🥰 🙂 🙃 😁 🙃 😀 😉 😉 😆 🥰 🤣 🥰 😀
#рецепт
Делюсь рецептом сладкого бананового хлебушка.
Вам потребуется:
Приготовление:
#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
И в опросе по рецепту победил «Сумасшедший пирог» 🥧
Держите рецепт👍
Сумасшедший пирог «Crazy Cake».
Я обожаю шоколадные бисквиты и пироги. Этот пирог невероятно вкусный и легок в приготовлении. Говорят, его придумали в Америке в период дефицита.
Для теста
🔹2 стакана молока
🔹2 стакана муки
🔹1,5 стакана сахара
🔹6 ст. ложек какао
🔹4 ч. ложки разрыхлителя
Для крема:
🔸2 стакана молока
🔸1 стакан сахара
🔸3 ст. ложки муки
🔸1 яйцо
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты — муку, сахар, какао и разрыхлитель.
Залить сухие ингредиенты теплым молоком и перемешать, взбивать не нужно.
Вылить тесто в форму для выпекания и выпекать 40 минут при 180С. Но смотрите по своей духовке, мне хватает 30 минут.
Для приготовления крема вскипятить молоко. В отдельной миске взбить яйцо с сахаром и мукой. В полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. Постоянно помешивая довести крем до кипения и нужной консистенции.
Можно крем заменить на сметанный или, если любите сильно сладкое, сгущенка+масло сливочное.
Готовый бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить пирог по своему усмотрению — растопленным шоколадом, кусочками бисквита, глазурью или же кремом.
Приятного аппетита!
#рецепт
Держите рецепт
Сумасшедший пирог «Crazy Cake».
Я обожаю шоколадные бисквиты и пироги. Этот пирог невероятно вкусный и легок в приготовлении. Говорят, его придумали в Америке в период дефицита.
Для теста
🔹2 стакана молока
🔹2 стакана муки
🔹1,5 стакана сахара
🔹6 ст. ложек какао
🔹4 ч. ложки разрыхлителя
Для крема:
🔸2 стакана молока
🔸1 стакан сахара
🔸3 ст. ложки муки
🔸1 яйцо
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты — муку, сахар, какао и разрыхлитель.
Залить сухие ингредиенты теплым молоком и перемешать, взбивать не нужно.
Вылить тесто в форму для выпекания и выпекать 40 минут при 180С. Но смотрите по своей духовке, мне хватает 30 минут.
Для приготовления крема вскипятить молоко. В отдельной миске взбить яйцо с сахаром и мукой. В полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. Постоянно помешивая довести крем до кипения и нужной консистенции.
Можно крем заменить на сметанный или, если любите сильно сладкое, сгущенка+масло сливочное.
Готовый бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить пирог по своему усмотрению — растопленным шоколадом, кусочками бисквита, глазурью или же кремом.
Приятного аппетита!
#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
И снова я хочу поделиться рецептом.
НЕклассический панчо
Простой и очень вкусный торт Панчо. В приготовлении нет ничего сложного, даже если вы никогда не готовили торты.
Для бисквита:
🔹Яйца — 6 шт
🔹Сахар — 150 гр
🔹Мука — 130 гр
🔹Какао — 1 ст.ложка
Для крема и начинки:
🔹Сметана — 500 мл
🔹Сахарная пудра — 100 гр
🔹Банан / Ананас / Манго
🔹Грецкий орех
🔹Шоколад
Отделяем белки от желтков.
Взбиваем белки до образования пышной пены, постепенно всыпая сахар.
Желтки взбиваем до посветления.
Аккуратно смешиваем взбитые белки с желтками, сохраняя воздушность. Далее туда же вмешиваем просеянную муку. Аккуратно, не миксером. И перемешиваем до однородности.
Делим тесто на две части. В одну из частей добавляем какао.
Выпекаем обе части при 180 градусах до готовности. Можно выпекать по отдельности. Я выпекала сразу обе.
Делаем крем. Взбиваем сметану с сахарной пудрой (можно заменить сахаром) до кремообразного состояния. Я добавляла загуститель для сметаны.
С остывшего бисквита вырезаем круглое основание для торта. Все остальное разрезаем на кубики.
Смешиваем кусочки бисквита, крем и фрукт (ананас, банан или манго). У меня был банан. Крем используйте не весь, оставьте на покрытие.
Берем посуду с круглым дном. Но у меня такой не нашлось, взяла с плоским.
Застилаем дно посуды пищевой пленкой. Далее выкладываем получившуюся массу в форму, закрываем верх отрезанным бисквитом и отправляем в холодильник примерно на час.
Затем достаем торт из чашки (переворачиваем его). Обмазываем оставшимся кремом и украшаем — шоколадом, орехами.
Торт готов.
Приятного аппетита!
#рецепт
НЕклассический панчо
Простой и очень вкусный торт Панчо. В приготовлении нет ничего сложного, даже если вы никогда не готовили торты.
Для бисквита:
🔹Яйца — 6 шт
🔹Сахар — 150 гр
🔹Мука — 130 гр
🔹Какао — 1 ст.ложка
Для крема и начинки:
🔹Сметана — 500 мл
🔹Сахарная пудра — 100 гр
🔹Банан / Ананас / Манго
🔹Грецкий орех
🔹Шоколад
Отделяем белки от желтков.
Взбиваем белки до образования пышной пены, постепенно всыпая сахар.
Желтки взбиваем до посветления.
Аккуратно смешиваем взбитые белки с желтками, сохраняя воздушность. Далее туда же вмешиваем просеянную муку. Аккуратно, не миксером. И перемешиваем до однородности.
Делим тесто на две части. В одну из частей добавляем какао.
Выпекаем обе части при 180 градусах до готовности. Можно выпекать по отдельности. Я выпекала сразу обе.
Делаем крем. Взбиваем сметану с сахарной пудрой (можно заменить сахаром) до кремообразного состояния. Я добавляла загуститель для сметаны.
С остывшего бисквита вырезаем круглое основание для торта. Все остальное разрезаем на кубики.
Смешиваем кусочки бисквита, крем и фрукт (ананас, банан или манго). У меня был банан. Крем используйте не весь, оставьте на покрытие.
Берем посуду с круглым дном. Но у меня такой не нашлось, взяла с плоским.
Застилаем дно посуды пищевой пленкой. Далее выкладываем получившуюся массу в форму, закрываем верх отрезанным бисквитом и отправляем в холодильник примерно на час.
Затем достаем торт из чашки (переворачиваем его). Обмазываем оставшимся кремом и украшаем — шоколадом, орехами.
Торт готов.
Приятного аппетита!
#рецепт
ДАРИМ 6000 ТЫСЯЧ РУБЛЕЙ САМОМУ АКТИВНОМУ ИЗ ВАС
Хотим порадовать вас в этом месяце и подарить крутые подарки @alisizametki
@mrs_margina
@tatyanareads
@dara_about_books
@scitaimir
@exhibition_hall
Вся активность будет проверяться вручную блогерами, поэтому если вы были активным не с самого старта конкурса, мы все равно это заметим и учтем.
Так же блогеры имеют право от себя порадовать ещё нескольких людей деньгами на хотелки или какими-то плюшками. Итоги: 11 января
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM