margina о книгах, жизни и еде
6.53K subscribers
4.4K photos
188 videos
487 links
Читаю книги, смотрю фильмы и делюсь впечатлениями.

Для сотрудничества @mrsmargina

Навигация по блогу
#отзыв
#фильм
#рецепт
#мысли
#книжнаяподборка
#книжныеполки
#цитаты
#страницыкниг
#прописателя
#анонсы
#читаю
#новыекниги
#прочитано
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ленивая овсянка
Нашла на просторах интернета невероятно вкусный десерт. Готовится легко из простых продуктов.

Ингредиенты (1 большая порция):
🔹1 банан
🔹2-3 ст. ложки овсянки
🔹1 ст. ложка какао
🔹150 мл молока
🔹1-2 ст. ложки вареной сгущенки
🔹20 гр шоколада
🔹10-20 гр орешков

Приготовление:
Банан разминаем в пюре. Добавляем овсянку, какао и молоко. Все хорошо перемешиваем. Можно добавить миндальные лепестки. Убираем в холодильник на несколько часов. Лучше на ночь.
Утром сверху добавляем слой вареной сгущенки. Затем поливаем растопленным шоколадом. Посыпаем орешками. Убираем в холодильник до застывания шоколада.
Для растапливания шоколада берите кондитерскую плитку или специальные шоколадные капли. У меня был просто молочный шоколад и он не ломался после застывания. Вкусно, но интереснее, когда шоколад крошится.
Приятного аппетита!

#рецепт
😄😌🥹😇🥸 😌🥹😚🥹😉🥰😀

Вкусные пышные булочки с яблоками.

Для теста
▫️250 гр муки
▫️5 гр сухих дрожжей
▫️125 гр теплой воды (можно молока)
▫️25 гр сахара
▫️25 гр растительного масла
▫️Щепотка соли

Начинка
▫️2 средних яблока
▫️30 гр сахара
▫️Шоколадные капли

Приготовление:
🔹Для теста смешать все ингредиенты и вымесить гладкое тесто. Выложить в миску, накрыть пленкой или полотенцем и поставить в теплое место для подъема.
🔹Для начинки яблоки нарезать кубиками. Уложить в сотейник, присыпать сахаром, добавить чайную ложку воды. Тушить 5-7 минут.
🔹Подошедшее тесто обмять. Разделить на 4-6 частей. Я в тесто добавила шоколадные капли и размяла с ними. Размять в круг. Выложить начинку и сформировать булочку любой удобной для вас формы (я сделала по аналогии с ватрушкой – размяла круг, выложила начинку и защипнула края по кругу). Сверху на начинку посыпала немного шоколадных капель. Можно добавить корицу.
🔹Присыпать булочки сахаром. Поставить в тепло минут на 10-15.
🔹Выпекать при 180° 15-17 минут.

Приятного аппетита!

#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍪⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️ ⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️

То самое ИМБИРНОЕ печенье.
Очень вкусное печенье, очень легкое в приготовлении.
Сохраняйте рецепт себе.

Ингредиенты:
🔹250 гр муки
🔹100 гр сливочного масла
🔹100 гр сахарной пудры
🔹1 яйцо
🔹1 ст. ложка меда (можно заменить на сахар)
🔹1 ч. ложка какао
🔹1,5 ч. ложки молотого имбиря
🔹1 ч. ложка молотой корицы
🔹0,5 ч. ложки молотого кардамона
🔹0,5 ч. ложки молотой гвоздики
🔹0,25 ч. ложки молотого душистого перца
🔹0,5 ч. ложки соды
щепотка соли

Приготовление:
🔺Соединяем муку, соль, соду, какао и специи. Хорошо перемешиваем между собой.
🔺В отдельной емкости растираем размягченное сливочное масло и сахарную пудру. До однородности.
🔺Добавляем мед и яйцо. Хорошенько все перемешиваем.
🔺Соединяем смесь сухих ингредиентов с получившейся массой.
🔺Замешиваем тесто.
🔺Оставляем тесто постоять в холодильнике, примерно на 1 час.
🔺Раскатываем тесто очень тонко, толщиной несколько миллиметров. Это удобно делать между двумя листами бумаги для выпечки.
🔺Вырезаем фигурки, убираем лишнее тесто и переносим печенье на противень. Лучше переносить на той же бумаге, что катали. Так печенье лучше сохранит форму.
🔺Выпекаем имбирное печенье при 180 С 7-10 минут.

Приятного чаепития! 🤎

#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Давно не было рецептов.

📌📌📌📌🔥📌📌
📌🔥📌📌📌📌📌📌

Почти как настоящий.
Готовится очень быстро и просто.

Нам понадобится:
◾️Бездрожжевое слоёное тесто
◾️Банан
◾️Шоколад

Крем можно приготовить на свое усмотрение. Самые распространённые: ✔️Сметана+сахарная пудра ✔️Сгущёнка+сливочное масло.

➡️Слоёное тесто нарезаем на квадратики и выпекаем в духовке при 180°С до золотистой корочки.

Пока выпекаются наши коржики, готовим крем.
➡️Первый вариант - взбиваем сметану и сахарную пудру. Для загустения я добавляю загуститель.
➡️Второй вариант - смешиваем сгущёнку и мягкое сливочное масло.

➡️Собираем торт.
Выкладываем готовые квадратики на дно тарелки, нарезанный банан и сверху наш крем. В слоях можно чередовать банан и шоколад.
Последним слоем крошим оставшиеся квадратики, украшаем шоколадными каплями или орехами.
Отправляем торт в холодильник часа на два.

Вкусный и простой Наполеон готов.
Приятного аппетита!

#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Навигация по блогу:
#отзыв - мои отзывы и рецензии на прочитанные книги.
#фильм - подборки фильмов или просто небольшой отзыв на просмотренное.
#рецепт - тут вы найдете простые и вкусные рецепты.
#мысли - просто мои мысли и рассуждения на разные темы, буду рада что-нибудь обсудить с вами.
#книжнаяподборка - различные подборки книг, можно выбрать что почитать.
#книжныеполки - мои полочки с книгами (или не только мои).
#цитаты - понравившиеся цитаты из книг.
#страницыкниг - фотографии страниц книг с яркими и интересными отрывками.
#прописателя - интересные факты о писателях и поэтах.
#анонсы - новинки книг, новые издания.
#эстетика - эстетика по книгам.
Давно не было рецептов.

Вкусная галета со сливой.

Тесто для этой галеты настолько просто готовится, что под силу будет любому, даже кто совсем не умеет обращаться с тестом. А еще плюс этого теста в том, что оно универсальное — к нему подойдет как сладкая, так и несладкая начинка. Можно использовать ветчину, помидоры и сыр и получится прекрасная альтернатива пицце.

Нам понадобится:

🔸Тесто
🔹180 гр муки
🔹70 мл воды
🔹70 мл растительного масла
🔹½ ч.л. разрыхлителя
🔹¼ ч.л. соли

🔸Начинка
🔹300-400 гр слив
🔹10 гр кукурузного крахмала
🔹30-40 гр сахара

Приготовление:
В миску просеять муку, разрыхлитель и добавить соль. Все перемешать.
В ковшик влить воду и растительное масло, поставить на огонь и довести до кипения.
Влить кипящую смесь в муку и быстро замесить мягкое и эластичное тесто.
Муки может потребоваться чуть больше. Тесто не должно быть тугим, не должно распадаться на комочки.
Положить тесто в пакет и оставить минут на 30.
Подошедшее тесто раскатать на бумаге для выпечки толщиной примерно 3 мм. Благодаря растительному маслу тесто не липнет и прекрасно катается.
В центр теста выложить смесь из сахара и крахмала. Распределить смесь не доходя до края 3-4 см.
Выложить поверх смеси из крахмала и сахара сливы. Края теста приподнять, сделав складочки или защипы.
Галету можно присыпать сахаром и отправить в духовку.
Выпекать около 25 минут при 180С до зарумянивания. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!💕

#рецепт
Давно не было рецептов. Сегодня на ужин запеченная треска с цветной капустой.
Понадобится:
500 г филе трески
300 г цветной капусты
2 луковицы
1 морковь
50 г сметаны
100 г рикотты или другого мягкого сыра
1 пучок зелени
специи.


Приготовление: Нарежьте треску кусками, лук – кольцами, а соцветия цветной капусты разделите на более мелкие. Сформируйте из пергамента лодочки, выложите капусту, порезанную кубиками морковь и лук, а сверху – рыбу. Присыпь все специями, смажь сыром и отправь на полчаса в духовку при 200 градусах.

Это очень вкусно)

#рецепт

Нежное печенье на сковородке.
Рецепт этого печенья я нашла около 10 лет назад. Привлек он меня простотой приготовления и возможностью готовить на сковороде. Духовки у меня тогда не было, а побаловать семью чем-то вкусным к чаю хотелось.

Ингредиенты:
🔹3 ст. л. подсолнечного масла
🔹1.5 ст. муки
🔹1 ч. л. разрыхлителя
🔹80 гр сахара
🔹3 ст. л. сметаны
🔹1 яйцо

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 20 печенек.

Приготовление:
🔸Отделяем белок от желтка, нам нужен только желток. Взбиваем желток с сахаром и сметаной.
🔸Вливаем подсолнечное масло, продолжая взбивать.
🔸Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем вручную тесто. В конце замешивания оно должно отлипать от рук.
🔸Скатываем из теста «колбаску» диаметром 3-4 см, нарезаем на кусочки толщиной 1 см, кусочки скатываем в шарики и приплющиваем в лепёшки.
Можно приплюснуть лепешки молотком для мяса. Тогда на печеньках будет красивый узор.
🔸Сковороду ставим на самый маленький огонь и нагреваем. Выкладываем печеньки на сухую сковороду и запекаем по 3-4 минуты с каждой стороны до зарумянивания. Края в горячем состоянии будут мягкие, это нормально.
🔸Снимаем печенье со сковороды и даём остыть. После чего его можно подавать с любыми напитками.

Приятного чаепития!

#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Когда-то у меня было много свободного времени и желания готовить. И я решила попробовать приготовить домашний сыр.
Я делала что-то наподобие адыгейского сыра. А еще варила твердый. К сожалению, фоточек сыра не осталось, зато сохранился рецепт.
Но поверьте, сыр очень вкусный 🤩
Рецепт оставлю вам.

#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Я вам обещала рецепт булочек ☕️

Для теста:
🍐100 гр маргарина (можно сливочное масло) растереть с мукой
🍐250 гр муки
🍐150 тёплого молока
🍐1ч.л. дрожжей, растворенных в молоке
🍐Ванилин
🍐2 ст ложки сахара.
Замесить тесто и дать постоять в тепле час-полтора, чтобы поднялось.

Начинку можно любую:
Мак - сахар
Корица - сахар
Повидло
Шоколад

Раскатать тесто. Можно смазать сметаной. Я не всегда смазываю.
Положить начинку.
Свернуть рулетик и разрезать на части. Защипнуть с одного конца и на противень.
Выпекать 15-20 минут при
180°C

#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Когда мне не очень хочется готовить дома, я делаю быстрое и вкусное поке.
Сегодня готовила с курицей.
Отнимает минимум сил и времени.
🔤Сварить рис, положить его в тарелку и полить любимым соусом немного.
🔤Сверху выложить курицу или рыбу.
🔤Кукурузу или горошек.
🔤Можно добавить корейскую морковь.
🔤Огурец или помидорку.
🔤Можно порезать тонкими полосками нори.
🔤Сегодня я добавила вареное яйцо.
А сверху все полито соусом унаги.
Быстро, вкусно и сытно.
Как вам такой ужин? Любите поке?

#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пришло время рецепта 🥰
Делюсь рецептом сладкого бананового хлебушка.

😃😀🙂😀🙂🙃😄🤪🥲 😙😊😆😃

Вам потребуется:

😏2 банана
😏100 гр растопленного сливочного масла
😏2 яйца
😏120 гр сахара
😏230 гр муки
😏Ванилин
😏1 ч.л. разрыхлителя (или соды)
😏Щепотка соли
😏Корица
😏Орехи
😏Шоколад
😏Банан для украшения

Приготовление:
1️⃣Размять два банана до состояния пюре.
2️⃣Добавить к банановому пюре растопленное масло.
3️⃣Разбить 2 яйца и перемешать полученную смесь.
4️⃣Добавить соль, сахар и еще раз перемешать.
5️⃣Добавить оставшиеся сухие ингредиенты - корица, ваниль, разрыхлитель, мука. По желанию можно добавить рубленые или молотые орехи и шоколад.
6️⃣Все тщательно перемешать до однородной массы и выложить в форму для запекания. Сверху можно украсить половинками банана.
7️⃣Выпекать при 180 до готовности (минут 20-30).

😉😌🤣😎🥰🙂🙃😁🙃 😀😉😉😆🥰🤣🥰😀

#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
И в опросе по рецепту победил «Сумасшедший пирог» 🥧
Держите рецепт 👍

Сумасшедший пирог «Crazy Cake».
Я обожаю шоколадные бисквиты и пироги. Этот пирог невероятно вкусный и легок в приготовлении. Говорят, его придумали в Америке в период дефицита.

Для теста
🔹2 стакана молока
🔹2 стакана муки
🔹1,5 стакана сахара
🔹6 ст. ложек какао
🔹4 ч. ложки разрыхлителя

Для крема:
🔸2 стакана молока
🔸1 стакан сахара
🔸3 ст. ложки муки
🔸1 яйцо

Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты — муку, сахар, какао и разрыхлитель.
Залить сухие ингредиенты теплым молоком и перемешать, взбивать не нужно.
Вылить тесто в форму для выпекания и выпекать 40 минут при 180С. Но смотрите по своей духовке, мне хватает 30 минут.

Для приготовления крема вскипятить молоко. В отдельной миске взбить яйцо с сахаром и мукой. В полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. Постоянно помешивая довести крем до кипения и нужной консистенции.
Можно крем заменить на сметанный или, если любите сильно сладкое, сгущенка+масло сливочное.

Готовый бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить пирог по своему усмотрению — растопленным шоколадом, кусочками бисквита, глазурью или же кремом.

Приятного аппетита!

#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
И снова я хочу поделиться рецептом.
НЕклассический панчо
Простой и очень вкусный торт Панчо. В приготовлении нет ничего сложного, даже если вы никогда не готовили торты.

Для бисквита:
🔹Яйца — 6 шт
🔹Сахар — 150 гр
🔹Мука — 130 гр
🔹Какао — 1 ст.ложка

Для крема и начинки:
🔹Сметана — 500 мл
🔹Сахарная пудра — 100 гр
🔹Банан / Ананас / Манго
🔹Грецкий орех
🔹Шоколад

Отделяем белки от желтков.
Взбиваем белки до образования пышной пены, постепенно всыпая сахар.
Желтки взбиваем до посветления.
Аккуратно смешиваем взбитые белки с желтками, сохраняя воздушность. Далее туда же вмешиваем просеянную муку. Аккуратно, не миксером. И перемешиваем до однородности.
Делим тесто на две части. В одну из частей добавляем какао.
Выпекаем обе части при 180 градусах до готовности. Можно выпекать по отдельности. Я выпекала сразу обе.

Делаем крем. Взбиваем сметану с сахарной пудрой (можно заменить сахаром) до кремообразного состояния. Я добавляла загуститель для сметаны.

С остывшего бисквита вырезаем круглое основание для торта. Все остальное разрезаем на кубики.
Смешиваем кусочки бисквита, крем и фрукт (ананас, банан или манго). У меня был банан. Крем используйте не весь, оставьте на покрытие.

Берем посуду с круглым дном. Но у меня такой не нашлось, взяла с плоским.
Застилаем дно посуды пищевой пленкой. Далее выкладываем получившуюся массу в форму, закрываем верх отрезанным бисквитом и отправляем в холодильник примерно на час.
Затем достаем торт из чашки (переворачиваем его). Обмазываем оставшимся кремом и украшаем — шоколадом, орехами.
Торт готов.

Приятного аппетита!

#рецепт
🌸ДАРИМ 6000 ТЫСЯЧ РУБЛЕЙ САМОМУ АКТИВНОМУ ИЗ ВАС🌙

Хотим порадовать вас в этом месяце и подарить крутые подарки 🍂

❤️🤓❤️🌼❤️🌼😆⬇️
🟠быть подписанными на те каналы на которых хотите быть активным(на все подписываться не обязательно, только там, где активничаете):

@alisizametki
@mrs_margina
@tatyanareads
@dara_about_books
@scitaimir
@exhibition_hall

🟢и самое главное правило:

🌱быть активными на наших каналах [активность — это комментарии, реакции и просмотры]

Вся активность будет проверяться вручную блогерами, поэтому если вы были активным не с самого старта конкурса, мы все равно это заметим и учтем.

Спам в виде стикеров и
предложений
разорванных по одному
комментарию,
засчитываться не будут.

🌼 ❤️🌼🌼🌼❤️❤️⬇️

🟢6 самых активных из вас получат по 1000₽ от каждого блогера, или же у вас есть шанс получить 6000₽, став самым активным подписчиком на всех канале одновременно.

🤍Так же блогеры имеют право от себя порадовать ещё нескольких людей деньгами на хотелки или какими-то плюшками.

Итоги: 11 января ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM