сегодня был приготовлен самый нежный и вкусный летний пирог с малиной, поэтому делюсь им с вами🩷🍓

на мой вкус это, однозначно, 10 из 10!!

для теста:
• мука - 220 г
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• сливочное масло - 80 г
• сметана - 1 ст. л.
• сахар - 40 г
• щепотка соли
• яйцо - 1 шт.
для заливки:
• сметана 15-20% - 250 г
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 80 г
• ванильный сахар - 10 г
• кукурузный крахмал - 1 ст. л.

• любые ягоды/фрукты для начинки, можно свежие и замороженные

процесс приготовления:
1. для теста смешиваем сметану, яйцо, растопленное сливочное масло, сахар и щепотку соли, затем добавляем просеянную муку и разрыхлитель
2. распределяем тесто по форме, делаем бортики, отправляем в холодильник на 20 минут
3. для сметанной заливки смешиваем сметану, яйцо, обычный и ванильный сахар, затем добавляем кукурузный крахмал и тщательно перемешиваем
5. на основу выливаем заливку и сверху добавляем любые ягоды или фрукты, я использовала замороженную малину и сверху посыпала миндальными лепесткам
6. пирог выпекаем 1 час при 170 градусах, затем полностью остужаем, чтобы начинка стала более плотной. Готово!🐱

#mr_пирогсмалиной

Навигация по рецептам

то самое мороженое с шариками, которое активно форсилось в тик токе🍨

попробовала его первый раз ещё в начале июня, как только оно появилось. снаружи банановая глазурь, внутри рисовые шарики и обычный пломбир, в целом вкусно, на 8/10

кто пробовал, как оно вам? 💖