Трайфлы Красный бархат♥️

Идеальный формат красного бархата, когда не хочется возиться с выравниванием и декором обычного тортика🫶🏻

Ингредиенты:
Бисквит:
•яйца - 3 шт
•сахар - 120 г
•молоко - 60 г
•растительное масло - 45 г
•мука - 110 г
•какао-порошок - 10 г
•разрыхлитель - 5 г
•красный краситель водорастворимый
Крем:
•400 г творожного сыра
•300 г сливок 33%
•сахарная пудра по вкусу
Дополнительно:
•Вишневый джем - 200 г

Процесс приготовления:
1. Для бисквита взбиваем яйца с сахаром до пышной пены.
2. Краситель разводим в молоке и добавляем в тесто. Также добавляем растительное масло.
3. Перемешиваем миксером
Добавляем просеянные муку, какао и разрыхлитель.
4. Замешиваем тесто венчиком и распределяем на противень
5. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут и остужаем
6. Для крема взбиваем холодный творожный сыр, сливки и сахарную пудру
7. Собираем десерт: бисквит, крем, вишневый джем, снова бисквит и крем.
8. В холодильник минимум на час и можно пробовать👩🏻‍🍳

#mr_красныйбархат

Навигация по рецептам

Бургеры с курочкой и кукурузой🌽🌶️ 👩🏻‍🍳

Гарантирую, что эти горячие бургеры вам точно понравятся. Сочетание ингредиентов здесь 🔥 Советую брать для начинки филе куриного бедра, с ним начинка будет сочнее. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:
• булочки для бургеров - 4 шт.
• красный лук - 1 шт.
• болгарский перец - 1 шт.
• кукуруза - 1/3 банки
• куриное филе или филе бедра - 450 г
• сыр моцарелла
• кетчуп, майонез и французская горчица для соуса

Процесс приготовления:
1. Обжариваем красный лук, добавляем к нему филе куриного бедра, нарезанное на небольшие кубики и обжариваем до корочки.
2. Добавляем соль и специи по вкусу
3. Добавляем болгарский перец и кукурузу, обжариваем пару минут и начинка готова
4. Для соуса смешиваем кетчуп, майонез и французскую горчицу. Я делаю все на глаз
5. Булочки смазываем соусом, кладем начинку и сыр. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 5-7, режим верх-низ. Готово!👩🏻‍🍳

#mr_бургерыскурицей

Видео в TikTok | Навигация

🐣Творожные куличи🌿

Делюсь проверенным рецептом, по которому они 100% получатся. Тесто очень хорошо поднимается, а сами куличи получаются влажными, пористыми и в меру сладкими🫶🏻

Ингредиенты:
• яйца С1 - 3 шт.
• сахар 150 г
• ванильный сахар - 10 г
• щепотка соли
• сливочное масло - 100 г
• творог 5-9% - 300 г
• мука - 250 г
• разрыхлитель - 15 г
• цукаты, изюм - по вкусу
Для глазури:
• яичный белок - 1 шт.
• сахарная пудра - 100 г
• щепотка лимонной кислоты или капелька лимонного сока

Процесс приготовления:
1. Яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышности
2. Добавляем растопленное сливочное масло и творог, ещё раз перемешиваем миксером. Творог обязательно берите брикетный от 5% и выше
3. Добавляем начинку, у меня цедра одного лимона, цукаты и изюм, всё на глаз
4. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Оно должно быть густым
5. Формочки заполняем на половину, тесто хорошо поднимется. Верхушку разравниваем ложкой
6. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, режим верх-низ, готовность проверяйте зубочисткой
7. Для глазури взбиваем яичный белок со щепоткой лимонной кислоты пока не образуется легкая пена, затем постепенно добавляем сахарную пудра в 3-4 захода и взбиваем до крепких пиков
8. Покрываем куличи глазурью и можно пробовать. Готово!🐣🌿

#mr_творожныекуличи

Навигация

Пицца, в которой 70 г белка🍕

Идеальное блюдо, чтобы добрать норму белка, если вы следите за питанием, например. Можно экспериментировать и добавлять абсолютно любые начинки.
Получается очень вкусно🤌🏻

для основы:
• творог - 200 г
• яйцо - 1 шт.
• мука - 35 г
• разрыхлитель - 5 г

Ну а дальше все на ваш вкус. Сверху прикреплю ещё свои граммовки и полное кбжу на всю пиццу

Дайте знать, если интересны всякие пп-рецепты🥑👇🏻

#mr_творожнаяпицца