Москвич Mag
25.6K subscribers
10.6K photos
16 videos
14.9K links
Жить в этом городе: канал издания «Москвич Mag» https://moskvichmag.ru/

Мы в VK: https://vk.com/moskvichmag

Все, что так или иначе касается еды, собрано в канале «Голодный Москвич»: https://t.me/hungrymoskvich

Обратная связь: @moskvich_mag_bot
Download Telegram
Пицца «Счастье вегана» и батон «за 13 коп.»: как перезагрузилась первая «Булка» на Большой Грузинской

Флагманское кафе сети пекарен «Булка» перезагрузилось после ремонта. Теперь тут есть отдельное пицца-меню и новый зал. Канонический советский батон «за 13 коп.» на самом деле стоит 180 рублей, а конкуренцию ему может составить только буханка «Столичная» — та самая, с особым запахом сельпо.

#новыеменю
Оливье с водорослями нори в новом меню Brasserie Lambic праздника не обещает

В сети пивных ресторанов Brasserie Lambic обновилось меню и появилось раннее новогоднее предложение — оливье с водорослями нори. За оставшиеся полтора месяца до 1 января еще можно успеть исправить этот рецепт и направить его в действительно праздничную сторону.

#новыеменю
Гриль-чиз на японском молочном хлебе из нового меню Underdog превратит вас в сырного маньяка

В хулиганском гастрономическом бистро Underdog случился очередной сезонный поворот. В меню появились луковый суп и хот-дог в круассане, а также еще дюжина абсолютно космополитичных блюд, включая Pussy Wagon — на огромном багете, с итальянской колбасой, ветчиной и чеддером. Поклонникам Беатрикс Киддо понравится.

#новыеменю
Спасающие нас от холода напитки душепарка и жженка подаются в «Зарядье» в самоварах

В гастроцентре «Зарядье» появились новые зимние напитки: сбитень из калины и жимолости, глинтвейн, душепарка черничная по старинному рецепту, а также жженка с кизилом и крыжовником — все это подают в золотых самоварах для больших компаний.

#новыеменю
В новом меню Zionist подкупают кугель, бейгл с намазкой из шпрот и цены 300–500 рублей

В меню бара Zionist на Покровке появилось чуть больше полдюжины новых блюд, специально приготовленных для этой осени и зимы. Доступные цены на грани фантастики по нынешним временам. Блюдо «Кугель» — эта два гнезда капкейка из макарон в грибном соусе. Вещи странные и спорные, но макароны с сыром и запеканку из них никто не отменял, а с этим соусом можно съесть все что угодно.

#новыеменю
В новом меню Mo friends соблюден баланс между жирным и полезным и экзотическим и давно знакомым

В Mo friends bar & dining обновилась карта блюд. Шеф-повар Сергей Кузнецов добавил в нее правильные индийские лепешки и курицу в специях масала, а также французский тарт с шоколадом с лепестками роз. Пицца с лососем и пицца с уткой конфи никуда не делись — ровно так их и готовили в середине нулевых в клубе Simachev.

#новыеменю
Паста с кабаном, эклер с крабом: в Bardot на Остоженке новое меню, и надо бежать

Нарядный маленький ресторан для тех, кто живет на Остоженке и не готовит дома сохранил свою атмосферу и репутацию, и это прекрасно. Шеф-повар Алексей Антипов серьезным образом обновил меню: теперь здесь есть креветки карабинерос с оливковым маслом, паста ригатони с мясом кабана, а тарелке с «Вяленой свеклой с сыром страккино» присуждается почетное звание находки месяца.

#новыеменю
Новые завтраки в Bambule — легкие для хорошего настроения и калорийные для середины зимы

В баре Bambule на Солянке появилась дюжина новых завтраков от шефа Артема Мухина. Их подают с 8.00 до 16.00 — учтены интересы и ранних работников офисов, и свободных художников, просыпающихся к обеду, а местные цены совершенно не задирают нос и правильно делают.

#новыеменю
Ресторан «Гусси» перезапустился, но так и не решил, куда вас пригласить — домой или на дачу

Если отдать этот интерьер в руки понимающему человеку, то может получиться что-то симпатичное в духе кафе «Робин» в Переделкино. Нынешняя смесь винтажа и новодела бросается в глаза и навевает тоску, а меню напоминает мешанину из блюд итальянской, московской и в целом европейской кухни.

#новыеменю
Farang на М. Никитской после очередного перезапуска стал ближневосточным, но это не помогло

Алексей Пинский снова перезапустил ресторан Farang все по тому же адресу, а именно в здании Дома звукозаписи, построенном в 1934 году. Пару лет назад Farang открывался с концептом кухни Великого шелкового пути, затем какое-то время он побыл итальянским рестораном, а теперь тут готовят по рецептам ближневосточной кухни.

#новыеменю
Вегетарианское меню в Sempre: пост в зеленом лесу внутри каменных джунглей

В ресторане Sempre запустилось постное меню, подготовленное шеф-поваром Кириллом Макаровым. В суп из цукини добавлены мята и шисо, а пицца с вешенками и шампиньонами приправлена постной сметаной с грибным бульоном. Самой вкусной получается цветная капуста с орехами и каперсами.

#новыеменю
Как показывает постное меню Gayane’s, армянская кухня идеальна и без мяса

В ресторане армянской кухни Gayane’s запустилось специальное меню. Постные блюда с национальным колоритом и поправкой на московские привычки заинтересуют тех, кому хочется чего-то очень специального.

Авокадо со свекольным муссом аккуратно нафарширован розовой субстанцией и лежит на тартаре из томатов. Удачная фантазия и вызывающий внешний вид привлекают внимание тех, кто побаивается незнакомых армянских слов в меню.

#новыеменю
Uilliam’s подтверждает свой статус старожила Патриков постным меню с ризотто «Примавера»

В ресторане-ветеране Uilliam’s действует отдельное постное меню, в котором замечен очень специальный штрудель с мороженым из кедровых орехов и ризотто «Примавера» — овощное, но вместе с тем насыщенное блюдо, в котором очень приятно находить таджасские оливки с их терпким и маслянистым характером.

#новыеменю
Постное меню «Бора» на Пятницкой играет с традиционными скрепами русской кухни

В со всех сторон ботаническом ресторане «Бор» на Пятницкой шеф-повар Андрей Федосеев колдует с локальными продуктами и думает над здоровым питанием. В результате появилось специальное меню, где есть салат из малосольных огурцов с цукини, плотная грибная похлебка из боровиков и черных лисичек и страшно интересная рыжая каша из полбы.

#новыеменю
Йогическое меню: постные блюда Tilda заодно чистят и энергетические каналы

В маленьком и проверенном годами ресторане Tilda придумали специальное апрельское меню Tilda & Yoga Space. Шеф-повар Александр Русаков соединил разные стили йоги с содержимым конкретных тарелок — получился захватывающий результат и еще один способ оценить достоинства осознанного питания.

#новыеменю
Лето в Москве — это холодные супы с рыбой в «Dr. Живаго». Что может быть более русское?

В ресторане «Dr. Живаго» все лето готовят специфическую окрошку с копченой корюшкой и разливают по стаканам квас всех мастей. Обычная окрошка с мясом может быть на квасе или на кефире, и стоят они одинаково. Вечный спор о том, что лучше, таким образом решен: ешьте, что нравится, и не морочьте голову оппонентам своими принципами.

#новыеменю