Часть 2. Реальность

Еду подали, на удивление, быстро. А че там подавать? Мне просто нарезали кучу листов зелени, спрятали под нее две редиски, распихали по краю тарелки колбасу и капнули две жижы разных цветов в виде соусов. У Юли завтрак был эстетичней. Спасали креветки. Молодец, что за них сразу зацепилась.😁

Ладно, съели. Принесли десерты. А тарелки от завтрака никто убирать не планирует. 5, 10, 15 минут. Мы уже приступили к выпечке, пока официантка, обслуживающая соседние столики, случайно не забрала грязную посуду.

Кстати, посуда - абсолютно уродская👊. У меня на даче в Лесосибе были такие тарелки с окантовкой. Жесткий совдеп. Стиля в этом мало, если ты не в «Вареничной», ешь картошку с пюре и на фоне не идут отрывки из «Иронии судьбы». Кофе принесли без сахара. И даже не спросили, нужен ли он мне. И нигде поблизости его не оказалось. А если я хочу подсластить кофе? Такой мысли не возникает у персонала? Но вернемся к десерту. Сделав первый укус, я понял, почему кофе тут подают без сахара. Сахар оказался тут! 🍯Он СОЧИЛСЯ из выпечки! Мать его за ногу грубым образом - это просто друг сахарного диабета. Настолько сладкого и настолько приторного десерта я не ел в жизни. И, да, от названия «фисташковый», там было два ореха. Остальное - тесто и тонна вареной сгущенки. Пока Юля фоткала свое «кольцо», крем и ягоды растаяли, превратившись в обычное смородиновое варенье🫠. Вид, я вам скажу, был НЭ очЭнь.

Рассчитывая по терминалу, офик понял по нашим лицам, что вопрос «Вам все понравилось?», задавать не стоит и просто поинтересовался за необходимость фискального чека.

Подобьем бабки: по цене - си-ИИ-И-иильно выше, чем это того стоит (можно было заказать 2 пиццы и на хорошее вино еще бы осталось); по гостям - все ооочень модные. Ну а что вы хотите? Корпус ВШЭ рядом; по выпечке / сладостям - мама родная, папа д-двоюродный, что за пи**ец? В целом - ушли голодные.


Интерьер: многообещающий стиль
Кухня: отвратительная
Обслуживание: на высоком уровне в заведении только высокомерие персонала.

Итог: 2/10.

Еще потом весь день дрищили на работе после этого горе-завтрака. Наверное причина в гуакамоле. А может быть все-таки дело в каперсах.

Спрашиваю официанта:

- а какой-нибудь захудалой говядинки у вас нет?
- Сереж, это морское бистро!
- и что, у них не может быть говядины? Может быть, они морскую свинку смогут зарезать.

🙀Отношения – это бесконечная борьба личных желаний и обоюдных компромиссов. Доминация общего над частным. Начиная от бытовухи и заканчивая гастрономическими предпочтениями каждого. Про бытовуху – не будем, а вот о наших «съедобных войнах» и выходных «гастро-баталиях», рассказывать самое место. Тем более, что выуживание друг из друга пожеланий на тему «чем будем ужинать?» - у нас в порядке вещей.

Я – любитель жирного и мясного🥩. Моя бы воля – каждый день питались бараниной и куриными ножками😤. Юля предпочитает морепродукты🐙. Видимо, сказываются корни – любит то, чего не было в детстве (от куда было в Хакасии взяться морю?). Я же не любитель всех этих мидий, гребешков, ежей и прочих морских гадов. Рыбки красной под бокал пенного могу потребить и достаточно. Юля же палец в рот не клади – а клади мидию! Съест и еще раковину из-под нее домой припрет. Красивая же!😧 Так и живем – меж двух огней. На одной стороне поля – мясные изделия, на другой стороне – дары недр морских. Тем не менее, Юля давно меня уговаривала сходить в место, где эта водная пакость готовится профессионалами и подается на красивых блюдАх. Желание женщины – закон. Желание своей женщины – закон, который должен быть исполнен сиюминутно. Но мы опять отвлеклись. Переходим от общего к частному. Дамы и господа, мы выдвигаемся в «Atlantica Bistro» на Цветном.

Приехали, заходим. Интерьера, я вам скажу, морскую тематику не напоминает от слова «совсем». ⚓️ И это отлично! Ибо как же задрали морские рестораны, в которых – все синее. Обязательно на входе должны стоять аквариумы, по стенам висеть корабельные штурвалы и мачтовые канаты, на подоконниках размещаться вазы с камнями и мини-модели катеров. Тут этого нет. Хвала концептологам и дизайнерам. На стенах – акценты из панелей темно-дубового цвета, даже на легком контрасте, гармонирующие с хорошей темной мебелью в зоне линии диванов. Часть столов выполнена «под камень». Некая светлая песчаная галька, что разбросана вдоль морского берега. Зона центрального стола украшена живыми цветами, над которыми с потолка свисали рыбацкие сети на тонких цепях. Открытая кухня, большая итальянская дровяная печь, барная зона на 4 посадочных места. Приятный свет. Ни тусклый, ни яркий. Все выглядит приятно, красиво и эстетично.💅

Девушка хостес предложила сдать вещи в гардеробную зону и пройти…. к подоконнику. ЧавО? У вас пол зала пустых мест. Таблички резерва нет ни на одном свободно столике. Или то, шо я пришел в рестик в футболке за 700 рублей с Валбериса – дает вам право меня посадить в жопу мира? Или мы не меряемся по денюжке? Сели.

Я – недоволен. Юля – недовольна🐕. Еще больше стал не любить морскую пищу. От подошедшего официанта уже не ждал каких-то приятностей. А зря! Парень оглядел нас, осмотрелся по сторонам и преджложил пересесть в центр зала за отдельный столик на 4 персоны. Ай молодец! Вот, когда молодец – тогда молодец! Вот расцеловал бы! Хостес бы по башке дал, а офика – расцеловал.

Так, приступим к изучению меню. Тут я увидел горящие глаза Юлии Александровны🦐 и решил, что за заказ будет ответственной она. Я лишь обозначил бюджет. После 30 секунд вождения пальцем по списку, официант у себя зафиксировал следующее: плато на льду из магаданских креветок, ежей, устриц и мидий, бифштекс из тунца с брокколи и шпинатом, карпаччо из карельской форели с соусом понзу. Ну и два коктеля "Левиафан". Гулять так гулять.🦝

Бар был не загружен. Лишь один мужчинка сидел за стойкой и каждые 5 минут просил плеснуть ему «Макалланчика». Коктейли подали через пару минут. Кисленькие, вкусненькие. Не успели мы отхлебнуть, как на столе уже появились посуда и плато с морской живностью. Кухня работает очень быстро. 8-12 минут – блюдо у тебя на столе.

Что сказать – я в этом не разбираюсь, поэтому ждал реакции от Юли Сановны. Там – восторг! И мидию проглотила, и креветкой закусила, и из ежа – отпила. Сидит довольная-яя-я! Красотка! !❤️ Мое карпаччо тоже было хорошим. Тут ведь как, главное – соус. Точнее, залив. Сырую рыбу, в целом, испортить сложно. Некоторым, все же, это удается. Но это был не тот случай. Далеко не тот.

🌟Посуда очень красивая. Белоснежные тарелки с фигурными узорами по верхнему кругу, придают поданному блюду боле дорогой вид. Бокалы тоже интересничали. Состояли из множества граней и приятно держались в руке. Конечно, стакан в «гавайском стиле» с изображением какого-то божества, выглядел не очень. Но коктейль был тропическим, и я списал все на экзотику карибских заливов. Приборы тоже были достаточно приятными. Их медный металлический цвет хорошо вписывается под темные тона «панцирей» морских обитателей. Красивые фото получаются.

Подобьем бабки: по цене – оправданно. Даже ниже, чем у конкурентов в этом сегменте; атмосфера – для приятного лампового вечера; по меню – кальмары, осьминоги, мидии – пожалуйста, но просто кусок хорошей рыбы съесть не получится.

Интерьер: без штурвалов и плавающих в аквариуме рыб. Хвалим!
Кухня: мне не понять, но ценители в восторге!
Сервис: все, кто работают дальше стойки хостес – прекрасные люди!

ИТОГО: 8/10.

Конечно, морское место без рыбы – это странно. «И рыбку сьесть…» - тут не получится. Но и просто сожрать креветку под бокал просека тоже где-то нужно. Тут такая возможность - за здрасте!

«Таганка - все ночи полные огня» 🔥
(с) М. Шуфутинский

Друзья, наверное, вы уже нас потеряли. Приносим искренний пардон! Май выдался динамичный. Работа – дом, дом – работа.🥲 Но в новую ресторацию сходить все-таки успели. Правда, она находится возле работы Сергея Александровича. Но факт остается фактом. Уважаемые дамы и те, кто уже гладит многокарманные бриджи к летнему сезону, спешите узнать о гастро-баре «Brooms».

Загуляли мы в субботнюю ночь по столице. Естественно, захотели поесть.😋 Прошерстили район Третьяковской и Полянки – все заведения показались какими-то не подходящими для атмосфЭры нашего настроения. Хотели заглянуть в Новиковский «IL’Solo», о котором вам уже рассказывали, но он принимал гостей лишь до 00:00. Отказываться от идеи запихнуть в желудки еды, мы не стали и пошлепали до Таганки. «Шлеп! Шлеп! Шле-Е-ее-еп!»(с). 💃

Не смотря на разгар субботнего вечера, улица Таганских баров была тихой.🤫 Где все? На Цветном и Китай-городе? Да, Бог с ними! Заходим в наше место. Забегу вперед – уже посещали данное заведение с полгода назад. Почему опять тудОй? Просто, мы были уверенны в том, что там вкусно и оно, в принципе, работает до утра.
Как заявляет дизайнер, интерьер заведения выполнен в стиле нью-йоркских районов. Плетеная мебель «!?» (почему-то), светлое дерево, кирпич, металл. Летом еще работает веранда. Говорят, DJ устраивают крутое тусЭ!🤟 В основном зале было также пусто, как и на улице. Лишь парочка выпивала шампэпсик в формате свидания. Официантка предложила сеть на летней веранде. Выйдя на нее, мы поняли, что она довольно в запущенном состоянии, не отапливается. Ну, еще не лето – может приведут в порядок. Вернулись в зал.
Меню знакомо. Хвалят тут мясо на хосписе и креветки в соусе. Но у нас было чуть другое настроение. Мы пришли за НАМАЗКАМИ! Они тут и правда – великолепны.

😤 Принят заказ: сет намазок с доп хлебом, пицца «Пеперони», вишневое и светлое-нефильтрованное.
Музыка: как-то так случилось, что мы сели в зону диванов прямо под колонку, из которой на все децибелы доносились то треки Майкла Джексона, то драли глотку «Блестящие» и Arash, зазывая всех в «Восточную сказку».🦝 Музыкальная подборка, скажем так, оставляла желать не просто лучшего – а просто, чтоб ее собрали! Вырвали мини-джек из телефона бармена, дали ему по рукам и включили какой-то лаундж или хотя бы на худой конец - радио «Монте Карло».

Ладно, мы за намазками. Приносят.

Ля, это песня! Это бомба! Это наслаждение!

И гусиная печень, и какая-то сливочная штучка, и с крапинками острого перчика, и еще какая-то вкусность. Шик! Блеск! Красотаев! Важный момент – количество намазок должно четко совпадать с количеством хлебной основы, которая к этому счастью подается! Ресторации, держите это в уме!🧷🔗🧷🖇

Стаканы хмельного опустели. Официантка предложила повторить, и мы оказались не против. Тем более, что пицца на подходе. Приносят. Разбираем куски по тарелкам. И тут Юлия Александровна декламирует: «Так она горелая с низов». Штоооо? Я не успел заглянуть под пиццу, как Юля уже стояла и докладывала ситуацию официантке. Так без лишней болталогии, забрала блюдо и обещала обновить его содержимое. Расстроились ли мы? Не шибко. Тем более, что 2 куска из горелой пиццы лежали у нас на тарелках и можно было отковырять из них всю колбасню🫢. Новую пиццу принесли минут через 10. Настроение у нас было уже направлено в сторону дома, по сему съели блюдо без особых эмоциональных удовлетворений или расстройств.

Подобьем бабки: по цене – среднее «по больнице»; по меню – гастро-бар, как гастро-бар. Ни убавить, ни прибавить.

Интерьер:

– а какой стиль?
– А, ну такой у нас, немножечко индастриал!
– ммм, мой любимый стиль, да!

(с) из диалога персонажа Есени Стекловой с Евгением, братом девушки-маньяка.
т/с «Метод», 1 сезон 13 серия.
Кухня: есть из чего повыбирать. (в комментах оставили меню) 🙂
Сервис: правильное отношение к гостям.

Намазки! Придете туда – обязательно берите НА-МАЗ-КИ!