Слабоумие, отвага и крафтовое пиво
1.59K subscribers
761 photos
30 videos
4 files
298 links
Пивной журналист Лена Осокина о любимом напитке. Инсайдерская информация отрасли, слабоумие и отвага.

DM @fruaquavit
Download Telegram
Forwarded from Craft Depot
Летний Craft Depot Fest в Москве состоится 27 июля! Больше информации — уже скоро.
— я мужчина пиво твоей мечты
— ты пиздобол
— так совпало
В прошлом году я общалась с пиарщикам ЧЗ, и в какой-то момент они предложили нам сварить с ними пиво. Я озвучила пивоварне. Все как-то опустили глаза вниз и тихо засмеялись. Но это бездарное вступление.

А сказать я хочу вот что, если это пиво не соленое, как слезы, не острое, чтобы от него было как минимум два раза больно — на входе и на выходе, ну или хотя бы на утро ты не сидел на толчке после него. То это пиво не заявленного качества, и честным пивом называться не может.

P.S. Мой вариант названия мне больше нравится "Честно, это пиво а не моча ослиная".

P.P.S. Против бренда Ослиная моча я ничего не имею, они классные.
Люблю друзей. Ой, Лен, ну у нас этикетка должна завтра приехать, поэтому вот тебе банка без неё.

С днём пивовара, дорогие пивовары и все причастные. 😊
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Так как одна мадам тут решила себе отрастить какую-то хуйню на ноге, а ног то аж 4, то я решила, что надо срочно причинить вам добро. И сегодня у нас на розыгрыше пак из 5 банок и стакана от Alternative Brewery. Вас ожидают 3 бомбические новинки, две не менее бомбические старинки. А главное — бесплатно.

Условия:
1️⃣ Подписаться на каналы @moronityandbeer и @alternativebrewery

2️⃣быть 18 лет и старше;

3️⃣находится на территории РФ.

Итоги подведем в пятницу в 15:00.
Да прибудет с вами сила великого рендома.

Участников: 138
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 15:00, 14.06.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. плаг - 15gs1e
Не знаю, почему у них лысый мужчина — это недостаток. Но пусть раскошеливаются на пиво.
Miller Lite выпустили Big Green Kegg, который оставляет пиво прохладным даже рядом с мангалом. Ну и бережёт ваших собачек, когда надо вскрыть кег.

Хотя, если бы у меня было большое зелёное яйцо, у меня бы была ферма с опоссумами.
В Беру выходном появился таки наконец-то проект, который я курировала в прошлом году. Это лимонады. Всё, что там должно быть нарисовано прописывал художнику я. Никита с Мариной чудесная команда визулизаторов. Кому надо, дам контакты. Геморрой был с составом лимонадов. По тому, что написано на банке, мне понравился только Сисадмин. Но так как на пробу мне никто ничего не прислал (да, щас был камень в чей-то огород), то и говорить ничего не буду. А визуально, конечно, круто.
Пришло время этого опроса. Окошка должна быть на чём?
anonymous poll

Квас – 81
👍👍👍👍👍👍👍 73%

Кефир – 19
👍👍 17%

Пиво (укажите в комментах какое) – 11
👍 10%

👥 111 people voted so far.
Одна проблема, нельзя оценить цвет пива, но благо, Волковская и не делает говна тушёнки.
Forwarded from BeerBottle
Лайфхачик для тех брю-пабов, где вдруг закончились пластиковые стаканы. Лейте в банку! Так делают на Волковской пивоварне. По цене - пластиковый стакан и банка, разница небольшая. Но, народ прëтся. Это крафт, дети!
P.S. наебалово всё-таки есть, банки с чернением ныне стоят сильно дороже.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Собственно сама госпожа Ивасаки
В среду с Фиником побывал на мероприятии Beer & Scent от компании "Загалия". Присутствующим был представлен новый ольфакторный опыт в сочетание ароматов с крабовым пивом. Были представлены пять ароматов от парфюмерных домов M.Micallef (Франция), Plume Impression (Франция) и SweDoft (Швеция). Как парфюмерный маньяк со стажем, мне было очень интересно познакомиться и с марками, и с пивом. Особенно SweDoft. И я не разочаровалась.

За пиво отвечал домашний пивовар Артём Макаревич с проектом Empiria. Он специально разработал сорта пива под мероприятие. История Артёма и производства напитков началась ещё в юности, с экспериментами с мидами. Сейчас на новом оборудовании с его партнёром Дмитрием варок перевалило за 55. По словам Артёма, пивоварни становится "уже достаточно напряжённым хобби". Пиво продаётся в бары и реализовывается на мероприятиях. Мероприятия находятся через знакомых, общественные организации, частные вечеринки. На эксперименты с пивом Артёма сподвигла кулинария, "сочетать несочетаемое в жидкой форме проще, чем в твёрдой, так как еда может остыть и её выбросят".
1. Аромат: DESIRTOXIC L'INTENSE
Бренд: M.MICALLEF
Пиво: TOXIC SMOKE
Сорт: IPA С ЭКСТРАКТОМ КОНОПЛИ. COLUMBUS, STRATA

Как-то мощные пряности в аромате забили коноплю, хотя она есть и там и там. Пиво стало безвкусным. Оценка пейринга – 3,5, но как попытка неплоха.

2. Apoмaт: Ô'FEMININ
Бренд: М.MICALLEF
Пиво: GOLDEN DREAM
COPT: ORANGE NEIPA. LOTUS.AMARILLO, CITRA

Тут пока разносили блоттеры и пиво, верхние цитрусовые ноты парфюма практически улетучились, и заиграли средние ноты жасмина, нероли и розы. Что дало, конечно, с суперцитрусовым NEIPA лёгкий дисбаланс по вкусу, но эта попытка оказалась лучше первой. Оценка пейринга – 4.

3. Аромат: RASPUTIN
Бренд: SWEDOFT
Пиво: TZAR'Ѕ AMIGO
Сорт: ГОЗЕ С АНАНАСОМ И СПЕЦИЯМИ

И вот тут начинается самое интересное, Rasputin – мощный фужерный аромат, с богатой пирамидой, включая ананас и кучу специй, и вот нейтральная основа гозе отлично с ним отлично с ним сыграла. Получилось очень много аромата в солоноватом лимонаде. Оценка пейринга – 4,5.

4. Аромат: BLUEBERRY NIGHT
Бренд: М.МІСALLEF
Пиво: NIGHT CRAVE
Сорт: SOUR ALE С ЧЕРНИКОЙ

Ну, давайте признаемся, тут сложно не попасть. Сауэр был тельный. Тут черника, там черника, всё сошлось. Оценка пейринга – 5.

5. Аромат: ROYAL BOURBON
Бренд: PLUME IMPRESSION
Пиво: WONDER BEANS
Сорт: РАЅTRУ STOUT С ВАНИЛЬЮ

Густой восточный сладковатый аромат со специями и пастри с ванилью созданы друг для друга. Тело у пастри было средним, но при этом бархатным, так что в такую жарищу зашёл хорошо. Оценка пейринга – 5.