Самый "ленивый плов" на свете🍲⠀
Как вы уже заметили, маленькие изысканные блюда - не моё 😁.⠀
Потому, ловите простой, быстрый и очень вкусный рецепт диетического плова без капли масла. Который готовится сам😎⠀
⠀
💕Берем большое блюдо👍⠀
💕Кладём в него 300г индейки (если это бедро или голень,как у меня, лучше предварительно чуть запечь, филе кладём сырое) добавляем соль, перец, травки по вкусу.⠀
💕500г андалузской смеси ровно распределяем по мясу.⠀
💕1 стакан риса басмати засыпаем сверху, снова соль, перец, травки по вкусу.⠀
💕 Заливаем 1.5 стакана горячей воды, накрываем блюдо фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.⠀
💕 Через 50 минут достаем, перемешиваем и не обьедаемся на ночь👀⠀
⠀
Рис получается рассыпчатый, овощи целые и красивые, мясо мягкое.
А главное: здесь 77ккал на 100г⠀
БЖУ - 6/0.5/12⠀
⠀
Приятного аппетита 😃
https://www.instagram.com/p/BumfHIZnZXX/?utm_medium=copy_link

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ - питательный ужин 😋

Ингредиенты:
- 700г любого фарша,
- 5-6 картофелин,
- 2 помидора,
- 1 луковица,
- 100мл сливок,
- 50г сыра для корочки,
- соль, перец по вкусу.

Готовим:
1. В смазанную форму выкладываем нарезанный тонкими кружочками картофель, солим и перчим по вкусу.
2. Затем слой фарша, помидоры и лук - также приправить по вкусу.
3. Заливаем запеканку сливками и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут (зависит от диаметра формы, может и 40 минут хватит).

За 5 минут до готовности посыпать тёртым сыром для образования корочки❤️

Приятного аппетита 😊

А что тут у нас? 😉⠀
А это очень быстрый и супер белковый завтрак🤘
⠀
Берем:⠀
- 1 яйцо,⠀
- 100г творога (у меня 5%, с рикоттой тоже пробовала - вкусно),⠀
- любые свежие овощи и зелень на свой вкус (мой вкус - помидоры везде и всегда 💪😎 или шпинат).⠀
⠀
Готовим мгновенно 🚀:⠀
1. Взболтать яйцо вилкой, вылить на разогретую и смазанную маслом сковороду (у меня блинная),⠀
2. Через 30 секунд высыпать на половину "блина" творог, чуть посолить и накрыть второй половинкой,⠀
3. Подержать под крышкой еже секунд 30, за это время нарезать помидорку и можно есть💞⠀
⠀
Сказать, что это питательно - ничего не сказать, такого завтрака хватит до самого обеда😎. ⠀
Калорийность такого яичного "чебурека" - 216ккал + овощи⠀
БЖУ : 25/12/2.2⠀

🌿Тёплый салат с яйцом и брынзой🌿⠀⠀
⠀
Что нужно на две порции:⠀
⚫Овощи для жарки с брокколи (можно любую смесь) - 500г,⠀
⚫Брынза - 60г,⠀
⚫Яйцо куриное большое - 1шт,⠀
⚫Для заправки:⠀
- горчица - 1 ч.л.⠀
- бальзамический уксус - 1 ч.л.⠀
- мед - 1 ч.л.⠀
- соевый соус - 2 ст.л.
⠀
Готовим 🍽️:⠀
1. Варим яйцо в крутую, нарезаем.⠀
2. На хорошо разогретую сковороду кладем смесь, обжариваем на сильном огне под крышкой 10 минут, потом на медленном огне еще минут 5-7 потушить.⠀
3. Выкладываем на тарелки овощи, сверху яйцо и брынзу кубиками.⠀
Хорошо перемешиваем все составляющие заправки (она - изюминка всего блюда) и поливаем уже на тарелке.⠀
⠀
Ну очень вкусно получается❤️
⠀
КБЖУ: 113ккал/100г, 6/3.8/13.4

🍛Овощной кускус 🍛
Слышали об идеальном гарнире? Вот он!

Ингредиенты:
- цветная капуста 500г,
- замороженная овощная смесь (у меня Андалузская) 400г,
- оливковое масло 20г, куркума, соль, перец.

Готовить проще простого:
1. Цветную капусту натираем на мелкой тёрке, чтобы получилась крошка, похожая на кускус.
2. Обжариваем эту крошку в оливковом масле, добавляя куркуму и специи 7-10 минут.
3. Отдельно на разогретой сковороде чуть обжариваем замороженную смесь (размораживать не нужно) до испарения влаги (7 минут).
3. Выкладываем овощи в капусту, перемешиваем и гарнир готов!

Подавать такое блюдо можно как отдельно, так и с мясом, рыбой, курицей.

Калорийность на 100г - всего 57ккал
БЖУ: 2.3/2.4/6.3

ТВОРОЖНАЯ ГАЛЕТА С АБРИКОСАМИ 🍑🍑🍑
Для теста:
✅Мука рисовая 150 гр
✅Творог в пачке 100 гр
✅Масло сливочное 50 гр
✅Яйцо - 1 шт
✅Сахар 25 гр (примерно 2 ст. ложки)
Все перемешать. Тесто отправить в холодильник на полчаса.
Для начинки:
✅Абрикосы 100 гр ( можно заменить на любые сезонные фрукты)
✅Творог 5% -100 гр
✅Яйцо
✅Сахарная пудра 10 гр
Приготовление:
Смешать творог с белком яйца и пудрой. Абрикосы порезать можно заменить на любые фрукты, например слива, персик , яблоко.
Достать тесто из холодильника. Раскатать тонким слоем.
Выложить сверху творожной массой и абрикосы, отступая от края на несколько сантиметров.
Подогнуть края. Смазать края желтком.
Отправить галету запекаться в духовку на полчаса на 180 градусов.

А так в одном кусочке (четвертинка): кбжу 380/12/19/42
@tatyana__kuznetsova_

А вот и ПП-ТИРАМИСУ 😻
⠀
Ингредиенты:
▫️200 грамм мягкого творога
▫️1 банан
▫️1яйцо
▫️1/2ч.л.разрыхлителя
▫️1ст.л.какао
▫️2ст.л.муки
▫️2ст.л.кефира
▫️6гр сахара
▫️1чашка крепкого кофе жидкого
⠀
Смешать банан, яйцо, разрыхлитель, какао, муку, кефир, 3гр сахара, выложить в формочку и выпекать в микроволновке 5 минут! Готовый корж остудить, порезать произвольно! Творог смешать с 3гр сахара и 3ч.л.кофе! Собираем пироженое - в креманку выложить 1/2 части твороженного крема, нарезаный корж обмокнуть в оставшемся кофе и на крем, затем выложить оставшийся крем! Поставить в холодильник на два часа или на ночь! Сверху посыпать какао или корицей - по желанию!
Также сахар можно заменить на сахарозаменитель, а вместо пшеничной муки добавить любую на ваш вкус.

Калорийность на 100г всего 124 ккал.
БЖУ: 7.5/5.3/11.5
@belyashek_pp

Быстрый и лёгкий белковый ужин за 15 минут!

Берём:
- 1 кабачок,
- 150г индейки или курицы,
- 50г черри,
- 30г сметаны,
- 20г сыра,
- соль, перец, специи по вкусу.

Готовим:
1. На разогретой, смазанной маслом сковороде обжариваем 5 минут кусочки индейки.
2. Кабачок нарезаем полосками (можно натереть на тёрке для корейской морковки), черри нарезаем и отправляем к индейке ещё на 5 минут под крышку.
3. Добавляем соль, специи по вкусу и сметану. Оставляем ещё на 5 минут под крышкой.
4. Выкладываем на тарелку и посыпаем тёртым сыром 😋🥰

Калорийность на 100г: 59ккал
БЖУ: 7.4/2/2.7

💞Рисовый блин💞
- Мука рисовая 2 ст.л
- Яйцо 1 шт
- Молоко 50 мл
- Разрыхлитель на кончике ножа
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Все смешать и обжарить с двух сторон.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💞Несладкие начинки💞
1. Творожный сыр+с/с рыба+зелень
2. Тертый сыр+помидор
3. Авокадо+помидор+тертый сыр
4. Творожный сыр+тунец+огурец
5. Моцарелла+помидор+зелень
6. Куриное филе+сыр+огурец
7. Брынза+зелень
8.Куриное филе+шампиньоны+зелень
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💞Сладкие начинки💞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Арахисовая паста+банан
2.Банан+шоколад (можно растопить)+орехи
3. Рикотта + груша + орехи
4. Мягкий творог+фрукты
5. Банан+творог+корица
6. Творог+сметана+изюм
7. Мёд+яблоко+орехи
@julromanj

🍛Гречка с грибами в сковороде🍛

Ингредиенты:
- Гречка 1 стакан (промыть)
- Вода горячая, 2 стакана
- Луковица 1 шт
- Морковь 1 шт
- Помидор 2 шт (томатная паста)
- Грибы шампиньоны 300 г
- Оливковое масло для жарки, соль, специи

Приготовление:
1. Обжариваем, последовательно добавляя через 3-5 минут:
- Лук
- Морковь
- Помидоры
- Грибы
- Соль, специи по вкусу.
2. Засыпаем промытую гречку, заливаем водой и оставляем под крышкой на 15 минут до готовности каши.

Можно так же готовить в мультиварке, она выключится сама☺️
@liza_tasty_blog

Оооо, это гениально!
🐟Скумбрия с картошкой в томатном соусе🥔🍅

- Скумбрия - 1 шт (можно заменить на другую целую рыбу)
- Помидоры - 2-3шт
- Лук - 1-2 шт
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Красный перец - по вкусу
- Картофель - 1 кг.
- Лимон - 1/2, можно не добавлять.
- Соль, специи по вкусу.

Готовим:
Лук нарезать и обжарить. Помидоры перебить в блендере с чесноком и перцем. Перелить соус к луку, добавить соль и специи. Тушить минут 10 и перелить в форму для запекания.
Скумбрию почистить. Нарезать ровными кусочками и положить в соус. Добавить лимон и картофель (лучше разрезать пополам). Запекать в духовке 30 минут при 200 градусах.
@sadfman

🔥Киш с ветчиной и сыром🔥

Ингредиенты:
📍Кабачок 300г
📍Морковь 200г
📍Мука 2-3 ст.л.
📍Яйца 2шт
📍Ветчина (или куриное филе отварное) 100г
📍Сыр 30г
📍Молоко 30мл
📍Помидор 1шт (Перец, Грибы по желанию)
📍Оливковое масло 20мл
📍Соль
📍Перец

Готовим:
1. Для основы смешиваем кабачок, морковь и муку, масло, соль, перец.
Кабачок хорошо отжимаем.
Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.

2. Смешиваем 2 яйца с молоком, солью и перцем.
Начинку укладываем в запеченную основу, заливаем яйцом с молоком и выпекаем все вместе ещё 20 минут при 180 градусах.

Если хочется совсем ПП - замените начинку на отварную курятину или индейку, получится не менее вкусно!☺️

Калорийность на 100г с курицей: 99 ккал!
БЖУ: 5.5/4.5/9.2
@mrs_mary777

Быстрый 🍰"Чизкейк"🍰 без выпечки 🤩
⠀
Ингредиенты:
🔸Творожный сыр сливочный - 500г,
🔸Шоколад молочный или горький без сахара - 300г,
🔸Сливки 10% - 80мл.
⠀
Готовим:
1. Растапливаем 250г шоколада на водяной бане.
2. Сыр комнатной температуры и шоколад погружным блендером соединить. Переложить в застеленную пергаментом форму (диаметр 16-18см) и поставить в холодильник на 2 часа.
3. Сливки довести до кипения, но не кипятить. Добавить оставшийся шоколад на 1-2 минуты, перемешать до полной однородности. Равномерно распределить по основе и отправить в холодильник ещё на 10 минут.
⠀
Калорийность 1 порции (всего их 8) - 320ккал
БЖУ: 6/24/20.6
Осторожно, очень вкусно! 😲🔥

Полезная и очень вкусная пицца 🍕

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔куриное филе - 300 г
✔творог - 100 г
✔яйцо - 1 шт.
✔специи, соль по вкусу
✔для соуса: сметана - 2 ст.л., горчица - 1/2 ч.л., чеснок - 1 зубчик
✔для начинки на ваш вкус, у меня помидор, болгарский перец
✔сыр - 150 г
.
🔸️В Куриное филе добавляем творог, яйцо, соль, специи и измельчаем в блендере. Из куриного теста формируем основу для пиццы на противне, застеленном пергаментной бумагой. Выпекаем при 180 нрадусах 10 минут.
🔸️Пока основа запекается, готовим соус: смегиваем сметану, горчицу, измельченный чеснок. Подготавливаем начинку.
🔸️Основу для пиццы достаем, смазываем соусом, выкладываем начинку, сверху хорошенько посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку при 180 градусах еще на 10 минут.
Бомбическая, очень вкусная пицца готова 👍
Приятного аппетита!
@recepti_tanyshki

🍫Шоколадно-банановые блинчики🥞⠀
Детки будут в восторге 🥰⠀
⠀
Ингредиенты на одну порцию (около 300г):⠀
- 1 банан,⠀
- 1 яйцо,⠀
- 1ч.л. какао,⠀
- 10г овсяных хлопьев,⠀
- ложечка варенья по желанию♥️.⠀
⠀
Готовим очень быстро:⠀
1. Измельчить овсяные хлопья в муку.
2. Разминаем половинку банана, смешиваем с яйцом, овсянкой и какао.⠀
3. Выпекаем блинчики (у меня получается 6шт ровно на одну сковороду).⠀
4. Украшаем оставшимся бананом и вареньем - получаем вкусный, полезный и безумно красивый завтрак или перекус👍⠀

Калорийность на 100г - 130ккал
БЖУ: 5.3/3.6/18.9

🍜Фетучини с лососем и овощами🥦🍅

Ингредиенты все по 150г:
- Фетучини,
- брокколи,
- черри,
- цветная капуста,
- лосось,
- сливки 30% (лучше взять 10%).
Соль, специи, чеснок, травки по вкусу, оливковое масло для жарки (20г).
- Пармезан (или любой другой сыр) - 30г.

Приготовление ну очень простое:
1. Фетучини сварить до состояния аль денте.
2. На разогретой сковороде обжарить брокколи, цветную капусту, черри и лосось 7-10 минут, помешивая. Добавить специи.
Если готовите из замороженных овощей - обе капусты предварительно опустить в кипящую воду на 3-5 минут.
3. Добавляем сыр, сливки и Фетучини.

Калорийность на 100г: 145ккал
БЖУ: 7.9/6.4/13.4
🔥Приятного аппетита 😊

Что бы такого съесть, чтобы похудеть?...🤓
Как насчёт такого
☝️☝️☝️"бурито"?😉

🐟Пангасиус запечённый

Ингредиенты:
- 800-900г филе пангасиуса,
- 1 ст.л. кунжутного соуса,
- 3 ст.л. соевого соуса,
- кунжут и зелёный лук для подачи.

Готовим:
1. Если филе замороженное - предварительно дать оттаять.
Филе режем на крупные кусочки.
Духовку разогреть до 200 градусов.
2. Смешиваем кунжутный и соевый соус и обмазываем филе. Запекаем 20-25 минут.

Всё 😊
Подавать с любыми гарниром или самостоятельно, украсив кунжутом и зеленью.

🍃Стручковая фасоль с яйцом🔥

Ингредиенты:
- Стручковая фасоль 400г,
- Пармезан 30г,
- Сливочное масло 10г,
- Соевый соус 1ст.л.,
- Лук репчатый 150г,
- Яйцо куриное 2шт,
- Соль, перец, травки по вкусу.

Готовим:
1. Нарезаем лук и пассеруем на сливочном масле 3-4 минуты.
2. Добавляем стручковую фасоль, соль и специи. Тушим под крышкой до желаемой готовности фасоли (10-12 минут).
3. Добавляем соевый соус, натертый сыр, вбиваем яйца и постоянно перемешиваем до готовности яиц.

Замечательный и очень полезный гарнир (или самостоятельно блюдо? ☺️) готов!

Калорийность на 100г: 76ккал
🔥БЖУ: 4.9/4.2/4.4

Ленивая закуска сырно-капустная🍕⠀
⠀
Вспомнился студенческий рецепт - быстрая и питательная закуска. Рецепт отнюдь не низкокалорийный, но быстрый, вкусный и состав хороший 😊⠀
Пусть здесь полежит, вдруг вам тоже понравится😏⠀
⠀
Нам понадобятся:⠀
- 200г белокочанной капусты,⠀
- 1 луковица,⠀
- 2 яйца,⠀
- 3 ст.л. муки,⠀
- 70г любого сыра (у меня брынза),⠀
- соль, перец, травки по вкусу, растительное масло для смазывания сковороды.⠀
⠀
Готовим:⠀
1. Мелко шинкуем капусту, лук, смешиваем все ингредиенты.⠀
2. На разогретую с маслом сковороду выкладываем полученную смесь блинчиком и готовим на медленном огне под крышкой 15 минут.⠀
Затем двумя лопатками переворачиваем наш 🥞 и готовим ещё 10 минут.⠀
⠀
Закуска поедается с соусом из греческого йогурта с зеленью🔥⠀
Калорийность на 100г: 166ккал⠀
БЖУ: 6.5/9.3/13.5