Котлетки постные из шпината.
Фарш состоит преимущественно из листьев свежего шпината, также добавил несколько картофелин, чуть-чуть гречки, лук и морковь, несколько зубчиков чеснока. Любимые специи, немножко крахмала, муки, соль, сахар, черный молотый перец по своему вкусу.
Получились приятные котлеты для постного дня.
Фарш состоит преимущественно из листьев свежего шпината, также добавил несколько картофелин, чуть-чуть гречки, лук и морковь, несколько зубчиков чеснока. Любимые специи, немножко крахмала, муки, соль, сахар, черный молотый перец по своему вкусу.
Получились приятные котлеты для постного дня.
👍16🙏8❤5🕊2
Приготовил средневековую закуску.
Жульен с грибами. 🙂
Жульен с грибами. 🙂
🔥23👍10❤9🕊4
Сегодня в день памяти Собора Архистратига Михаила и прочих Небесных Сил бесплотных готовили речную рыбу так как хоть и пятница, но устав дозволяет в честь праздника.
Готовил рыбу на недавно приобретённом гриле. По мне так на сковороде проще. Требуется некоторая сноровка, будем осваивать. Впереди пост овощи в погребе есть.
Для маринада использовал соль, перец, горчицу, чеснок, немного соевого соуса, мёд и сок лимона.
Готовил рыбу на недавно приобретённом гриле. По мне так на сковороде проще. Требуется некоторая сноровка, будем осваивать. Впереди пост овощи в погребе есть.
Для маринада использовал соль, перец, горчицу, чеснок, немного соевого соуса, мёд и сок лимона.
❤18🔥14🕊5🙏2
На десерт тыква в сахарной глазури.🎃
На сковороде вок обжарил очищенную и нарезанную на средние кубики тыкву. Выложил в глиняное блюдо накрыл листом фольги и убрал в духовку на 15 минут. Подготовил глазурь. В сотейник с толстым дном всыпал сахар добавил немного воды, щепотку соли довёл до кипения и цвета светлого янтаря. В конце добавил немного яблочного уксуса (кислота не даст сахару повторно кристаллизоваться в крупные сосульки).
Запеченную тыкву сдобрил сахарной глазурью и украсил семенами кунжута. Получился хороший десерт для постного ужина братии.
На сковороде вок обжарил очищенную и нарезанную на средние кубики тыкву. Выложил в глиняное блюдо накрыл листом фольги и убрал в духовку на 15 минут. Подготовил глазурь. В сотейник с толстым дном всыпал сахар добавил немного воды, щепотку соли довёл до кипения и цвета светлого янтаря. В конце добавил немного яблочного уксуса (кислота не даст сахару повторно кристаллизоваться в крупные сосульки).
Запеченную тыкву сдобрил сахарной глазурью и украсил семенами кунжута. Получился хороший десерт для постного ужина братии.
🔥18❤🔥6❤3🕊2
Всех приветствую!🙂
Осваиваем гриль.
Осваиваем гриль.
❤24👍15🕊3
Белой мантией покрылась благодатная земля.
На мгновенье стало тише даже в сердце у меня.
На мгновенье стало тише даже в сердце у меня.
❤36🕊6👍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Всех приветствую!
На ужин сегодня готовим овощи с яйцом.
Брокколи и цветную капусту опустил в кипящую воду на 3-5 минут, остудил в холодной воде и нарезал. С обеда оставался картофель в мундире, порезал кубиком обжарил, добавил овощи и обжаренный лук с морковью. Посолил, поперчил, немного паприки и специи добавил. Подготовил яйца ( на престольный праздник приезжали сестры с Казанского монастыря подарили нам домашние яйца). Влил в овощи и перемешал, выключил огонь и накрыл крышкой. Добавил рубленую зелень.
15 января у нас был престольный праздник, всем читающим этот пост желаю молитвенной помощи батюшки Серафима!🙂
На ужин сегодня готовим овощи с яйцом.
Брокколи и цветную капусту опустил в кипящую воду на 3-5 минут, остудил в холодной воде и нарезал. С обеда оставался картофель в мундире, порезал кубиком обжарил, добавил овощи и обжаренный лук с морковью. Посолил, поперчил, немного паприки и специи добавил. Подготовил яйца ( на престольный праздник приезжали сестры с Казанского монастыря подарили нам домашние яйца). Влил в овощи и перемешал, выключил огонь и накрыл крышкой. Добавил рубленую зелень.
15 января у нас был престольный праздник, всем читающим этот пост желаю молитвенной помощи батюшки Серафима!🙂
❤34👍10🕊6