✅ Пилаф с курицей и шафраном

Вот, казалось бы, чем тут можно удивить – ну, курица с рисом и что дальше? А вот есть чем! Словно флористы мы отбираем разнообразные компоненты, чтобы затем, соединив их, получить фантастически яркий и необычный букет вкусов: сливочно-пряная курочка и рис с легкой кислинкой и освежающим шлейфом из пряностей и петрушки, а завершающий восхитительно уютный штрих привносят орехи. Моя прррееееллллессссть…

Molto Bene👌
#горячее

✅ Яблочная пастила

Рецепт удобен тем, что для него подойдут самые «некондиционные» яблоки, которые в их природном виде уже никто есть не хочет – вжиг-вжиг и Вы совершили чудеса переработки! Уютный печено-вяленый яблочный вкус, все меру сладко и увлекательно-жевательно… И, конечно же, великая идея создания полезной няшки-вкусняшки прямо-таки вдохновляет и окрыляет! Не буду лукавить, что каждый раз при наличии неупотребленных фруктов буду тут же варганить пастилу, ибо мои домашние – абсолютные фанаты шарлоток, но порой очень приятно создавать что-нибудь такое, что многие полагают возможным купить только в магазине.

Molto Bene👌
#десерты

​​✅ Арбузный сорбет

Это отличный способ использования столь великолепной ягоды: когда остается еще добрая половина пусть и ооочень вкусного арбуза, начинаешь судорожно искать либо как его пристроить, либо как заткнуть внутреннее «Я», возмущенно протестующее против идеи покормить мусоропровод более чем лакомым чем-то. Та-да! Выход найдет – яркий, эффектный и вкусный! Воплощенная арбузность в форме снежного облака – по-настоящему сочный, солнечный и сладкий десерт.

Molto Bene👌
#десерты

​​Ломаете голову, чем вкусненьким порадовать близких или гостей? Или просто хотите разнообразить свой стол? Мы вам поможем! Подборка интересных и простых кулинарных рецептов на каждый день! А также секреты и лайфхаки приготовления!
Подписывайтесь и готовьте в удовольствие! @almetteculinary

✅ Галета со сливами

Разве может быть что-то проще и в то же время элегантней в своей рустикальности подано к чаю? Вы получаете полный комплект: возможность немного повозиться с тестом, но без ломоты в руках плюс весьма скромный набор требуемых продуктов и отсутствие кучи посуды опосля; способ подать сливы по-царски, полностью раскрыв глубину их вкуса, цвета и фактуры. Это пирог, который ставишь на стол словно вазу с фруктами и который даже жалко резать, однако, давайте-давайте, он великолепен, и, если надо, Вы всегда сможете сделать быстренько еще (или же приготовить сразу несколько штук и заморозить их, а по мере необходимости разогреть в духовке – порой так приятно просто иметь про запас сохраненный кусочек лета, в который можно ненадолго погрузиться … во всех смыслах, какие придумаете)(.)https://telegra.ph/Galeta-so-slivami-12-05

Molto Bene👌
#выпечка

​​✅ Сливовый пирог с крошкой

Сие творение было позаимствовано у немецких коллег-домохозяек и прекрасно не только вдохновляющей легкостью в приготовлении, но замечательно минималистичным списком ингредиентов, а на выходе Вас ожидает фантастическое чудо выпечки – снизу нежное и хрустящее песочное тесто с характерным одуряюще и увлекающе в далекие дали уютным вкусом и ароматом, оттененное насыщенностью и легкой кислинкой слив (которая парадоксальным образом в них вдруг пробудилась), а в завершение игривые хрустики, чуть прикрывающие прелесть фруктов, но скрывающие их. Кроме того, такой красоты можно заранее наделать с запасом и заморозить (например, порционно), а затем, разогрев в духовке, подать к столу отличный десерт, и, если Вам удастся сохранить сей секрет, никто и не догадается.

Molto Bene👌
#выпечка

✅ Салат с арбузом, фетой и маслинами

Яркий, красивый и, безусловно, эффектный салат, а уж когда Вы озвучите, что в главной роли выступает арбуз (причем не в привычном фруктовом ассорти), изумлению, любопытству и желанию его скорей попробовать не будет предела. Удивительное сочетание хрустящих листьев салата и на их фоне нежного, сочного и сладкого арбуза, удачно оттененного сливочно-соленой фетой, а в довершение легкая пикантность маслин и лука – невероятный коктейль вкусов, который переносит в состояние гастрономического благодушия…

Molto Bene👌
#салаты

​​​​Для тех, кто любит готовить, а особенно для тех, кто считает это дело скучным и неинтересным, мы подобрали вкуснейшие рецепты со всего мира. С ними даже обычное приготовление жареной картошки превратится в событие.
Подписывайся и удивляй родных и близких своим кулинарным мастерством: @almetteculinary

✅ Плюшки «Московские»

Эти плюшки – словно возможность вернуться в детство, мир восхитительно уютных хлебных ларьков, к которым выстраивалась очередь с первых же минут завоза свежайшего хлеба… Несешь домой еще теплую выпечку и думаешь, как удержаться, чтобы не начать прямо тут и сейчас ее лопать! Вот эти булочки именно из этой эпохи – снаружи румяная и в меру хрустящая корочка, внутри такие пушисто-нежные и сахарные… Ешь, радуешься жизни и практически молодеешь (только не впадайте в детство – обмен веществ и сжигание калорий тогда явно проходил чуть живее, чем ныне).

Molto Bene👌
#выпечка

✅ Печенье «Рождественский вихрь»

Замес самого теста не займет у Вас много времени, с подачей придется немного повозиться, но это такой кайф! Нежное и тающее во рту, в меру сахарное и сливочное – песочное печенье в лучших своих традициях. А эти необыкновенные цвета, скорее напоминающие кукольную кухню, чем реальную жизнь, и их сочетание, прямо-таки говорящее: «Праздник к нам приходит». Лепила и прыгала от счастья, такое оно получается яркое и жизнерадостное – все под внимательным и снисходительным взором Марфундельсона (так и вижу, как ее мохнатые брови взлетают вверх от удивления).

Molto Bene👌
#выпечка

✅ Имбирные пряники

Честно говоря, мы толком и не помним, когда и откуда к нам пришел этот рецепт, но он уже не один год является символом предстоящих зимних праздников: готовим по нему исключительно в декабре, но не потому что он сложный (на самом деле, пару раз сделать, и дальше все на автомате и кажется логичным и простым), а потому что не хочется снижать степень его значимости для создания настроения – вкус и аромат карамельно-пряной выпечки, хрустящей и плотной и в то же время рассыпчатой. Это не привычные нам пряники, но похрумкать ими, глядя в окошко на снегопад – одно удовольствие!

Molto Bene👌
#выпечка

Правильное питание очень важно для красоты и здоровья. На канале 👉 @ppreceptiki 👈 вы найдете много полезных и вкусных рецептов. Подписывайтесь и готовьте вкусную, сытную, и здоровую еду. 😍

​​✅ Курица с лавандой

Есть что-то удивительное и сказочное в использовании таких ингредиентов как лаванда, когда горсточка сушеных цветов вдруг оживает в руках и переносит в эдакую страну фей, где царствуют только жизнерадостные цвета и витает неиссякаемый аромат весны…

Удовольствие начинаешь получать задолго до того, как окажешься за столом, ибо само приготовление маринада сродни магии создания духов – компоненты чаруют своими ароматами и цветами, а вместе практически искрятся как волшебный эликсир. А курочка превращается прямо в настоящую леди – яркую, но нежную и укутанную в деликатный «парфюм».

Molto Bene👌
#горячее