حلى بسكوت السمسم

المقادير
٣بيض وفانيلا
١كوب سكر
١/٣ كوب زيت
١/٢ كوب جوز الهند
١ كوب حليب بودره
١/٢ كوب لبن سائل (ليس حليب )
١م بكنج بودره
٢م دقيق

الطبقة الثانية
١ علبة زبادي ١٧٠غرام
١ ك حليب بودره
١/٢ك سكر
بسكوت السمسم.

طبقة الكريم كرميل
٢ك ماء /٢ظرف كريم كرميل (على القدر يحرك الى الغليان ).

الطريقة
تجهز اول طبقه ثم تدخل فرن مسبق التسخين حراره ١٨٠الرف الوسط مدة ٢٥دقيقة ..
ثم اجهز الطبق الثانيه وانزلها عليها وارجعها الفرن بس من فوق لحد ما تجمد ممكن تحتاج ٥ الى ٨ دقايق ..
ثم ارص بسكوت السمسم على كامل الوجه ....واجهز طبقة الكريم كرميل (٢ كوب ماء مع ٢ ظرف كريم كرميل على النار الى الغليان )...
ثم انزلها بملعقه بحذر على كامل الصينه ادخلها الثلاجه مده ٣ساعات واقدمها بارده ☕️

وبالعافيـة

براونيز

حمص

اليوم يوم أحتفالات اليهود والنصارى إذا أنت مسلم أفتخر بهذا اليوم إن الله نجاك وهداك للأسلام فلا تقلد دياناتهم وأعيادهم

قال عليه الصلاة والسلام
(من تشبة بقوم فهو منهم)

الحذر الحذر🚫 من أعياد الكفار تذكر أخواننا في فلسطين في هذا اليوم كيف يعذبهم اليهود وقف عن تقليدهم ⛔🚫

شهر الخيرات فـستعدوا 🤲 اللهم بلغنا أياه 🌙

كبة بدون ماكينة أقتصادية ومقرمشة



المقادير:
٢كوب برغل ناعم
٣كوب ماء ساخن
كوب ونصف دقيق
نصف كوب زيت نباتي
بصلة مبروشة او مفرومة على محضرة الطعام

البهارات :
كمون،فلفل أسود ،بهار حلو،بابريكا ،ملح

مقادير الحشوة:
٦٠٠غرام لحم عجل مفروم ناعم
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
ملح ،فلفل أسود،قرفة،بابريكا،بهار حلو ،بهار لحم
زيت نباتي
اهم شي اللحم ينشف من كل السوائل بعد طبخه
بضيف اي نوع مكسرات محمصة للحشوة حسب الرغبة

اذا بدي افرز الكبة .. برتبها على صينية مفرودة عليها ورق زبدة .. بتركها بالفريزر لحتى تتماسك وتتجمد .. وبوزعها على اكياس او علب التفريز

استخدمت الاكواب المعيارية لتكون الوصفة مضبوطة

الفتوش

المقادير
خس مقطع صغير + طماطم مقطعه صغير + قبضة نعناع مقطع صغير + خيار مقطع صغير+ فلفل رومي مقطع + جزر مبشور + خبز محمص

الصوص
1 ملعقه كبيره زيت زيتون + 1 ملعقه كبيره خل تفاح او عصير ليمون + 1 ثوم مدقوق ناعم + ملح حسب الذوق + فلفل أسود حسب الذوق+ ملعقة طعام سماق 

الطريقة
تخلط الخضار في طبق التقديم ،
ثم يخلط الصوص في طبق عميق ،
ويوزع فوق الخضار ،
يضاف الخبز ويقدم بالعافيه

كاسات اللوتس

ضروري تكون كل المكونات بحرارة المطبخ

الطبقه الاولى :
٢٠حبة بسكوت لوتس مع نص اصبع زبده بمزجهم مع بعض وبوزعهم بالكاسات تقريبا ملعقتين في كل كاسه

الطبقه الثانيه :
في الخلاط ٢٠٠جرام جبنة فيلادلفيا او اي جبن كريمي متوفر
نص كوب كريمة خفق
ظرف دريم ويب
علبة قشطه
نص علبة حليب مكثف
ملعقه كبيره من زبدة اللوتس
تمزج بالخلاط واخر شي نضع ظرف (ملعقه كبيره)جيلاتين مذوب بملعقتين ماء دافي
بنوزع الخليط فوق البسكوت

الطبقه الثالثه :
نضع في قمع الحلويات اربع ملاعق زبدة اللوتس واذوبها بالميكرويف او ماء ساخن
ثم اوزعها فوق الكريمه
زينتها ببسكوت اللوتس واي فواكه متوفر …

وبالعافيــة

مهلبيـه بالزعفـران

ألذ مهلبة تتذوقونها في رمضان 😋

المقادير :

٤ اكواب حليب سايل
٤ ملاعق نشا
ربع كوب سكر
ملعقه صغيره زعفران
وحبيتن مستكه مطحون

الطريقه :

نظيف الحليب والسكر والنشأ في القدر نذوب ملعقه صغير من الزعفران ونسكبه في القدر ونطحن حبيتن صغيره مستكه ثم نولع النار ونحركهم حتى يثقل القوام نوزعه في القوالب ونزينه بالفستق والزعفران وعلى الثلاحه يبرد ويقدم..

وبالعافيـه

🎈أقبــل يــوم النحــر🎈

🤍  يوم القرب والتسليم، والفداء والنسك.

🤍تقبّل الله منا ومنكم الطاعات، وجعل عيدكم مباركًا بالإيمان والسكينة 🌸

🎉🎉 كل عام وأنتم بخير، وإلى الله أقرب، وعلى درب الهدى أثبت.

أعاده الله علينا وعليكم بالفرح، والمغفرة، والطاعات المتقبّلة.

✉️قال رسول الله ﷺ:
«أعظمُ الأيامِ عند اللهِ يومُ النحر»

☁️ يومٌ عظّمه الله، فكبروا له تكبيرًا، وأعلِنوا فيه الفرح بطاعة ربكم.

📣 فأعلِنوا فرحتكم، وأسمِعوا السماوات والأرض أصوات تكبيركم!

〰الله أكبر الله أكبر، لا إله إلا الله،
الله أكبر الله أكبر، ولله الحمد.〰

💫 الحمد لله الذي أتم النعمة، وجعل العيد فرحةً بعد القرب.🎈🎊🪄🪄🎊🎊🎁🎁🪄🪄🎊🪄🪄🛍️🎈🎈🎈🎈