根據粉絲專頁的介紹，店名是這樣來的：「萃取時光，享受純粹 / 這份溫暖，因您而完美 / 於是我們萃取99%之極 / 只為等候您的到來，一起成就100%圓滿」。這家店有楊梅店跟平鎮店（平鎮區金陵路二段357-2號）。臨時決定前往用餐，不過天氣不太好，趁著空檔直接步行過去，離楊梅火車站不會太遠，但還是開車、騎車來更方便，有兩處停車場，停車很方便。 「萃99’Caffee 楊梅店」位在楊新路一段308號，