#рецензия
Поглядел я тут на столичную «Красоту», а точнее побывал на гастроспектакле Imaginary Russia в Krasota от WRF.
Если кратко, то за свои 19500 ₽ (на одного с тремя комплементарными коктейлями) я получил аскетичный «дизайн пространства» без окон в полумраке, посадку на 20 гостей, меню с 9 блюдами (плюс 3 закуски перед началом спектакля), 360 градусов «визуального искусства» от студии Антона Ненашева, гастрономические идеи от Владимира Мухина и Ликариона Солнцева, еду, в которой сочетались интересное, необычное, вкусное и мелкие недочёты, а также добротное обслуживание, сомнительное поведение некоторых гостей и понимание того, что данный пока ещё несовершенный проект может стать еще одной гастрономической достопримечательностью Москвы.
Читать рецензию
Поглядел я тут на столичную «Красоту», а точнее побывал на гастроспектакле Imaginary Russia в Krasota от WRF.
Если кратко, то за свои 19500 ₽ (на одного с тремя комплементарными коктейлями) я получил аскетичный «дизайн пространства» без окон в полумраке, посадку на 20 гостей, меню с 9 блюдами (плюс 3 закуски перед началом спектакля), 360 градусов «визуального искусства» от студии Антона Ненашева, гастрономические идеи от Владимира Мухина и Ликариона Солнцева, еду, в которой сочетались интересное, необычное, вкусное и мелкие недочёты, а также добротное обслуживание, сомнительное поведение некоторых гостей и понимание того, что данный пока ещё несовершенный проект может стать еще одной гастрономической достопримечательностью Москвы.
Читать рецензию
Яндекс Дзен
Уникальный ресторан Krasota от White Rabbit Family: гастроспектакль Imaginary Russia
О «Красоте» (она же Krasota), которую семейство «Белого Кролика» вместе с товарищем Ненашевым организовали на нижних этажах бизнес-центра в Романовом переулке, рассказали уже многие. Многие выразили свое восхищение, описали изумление, а заодно разместили…
#реклама
Кто такой управляющий рестораном?
Если вы работаете в сфере HoReCa, то знаете, что без грамотного управляющего в заведении обязательно наступит хаос. Хороший управляющий компетентен в любых вопросах касающихся его заведения и зона его ответственности – буквально все заведение!
Какими навыками должен обладать управляющий рестораном?
✅ Управление командой
Подбор кадров под проект и организация их работы: выстраивание структуры менеджмента, обучение и мотивирование.
✅ Работа с сервисом и атмосферой ресторана
Умение выстраивать и улучшать систему сервиса. Понимание, как вызывать у гостей ресторана wow-эмоции и желание вернуться.
✅ Разбираться в финансовых процессах
Умение планировать и бюджетировать деятельность проекта. Ведение качественного учёта и оптимизация расходов.
✅ Выстраивать процессы
Стандартизация и автоматизация бизнес-процессов.
✅Работа с маркетингом
Знание основ бренд-менеджмента, умение правильно позиционировать проект и использовать инструменты для продвижения.
✅Организация и контроль производственных и хозяйственных деятельностей проекта
Прием, учет и списание товаров. Проведение инвентаризации, выделение норм выдачи и лимиты закупок товаров.
Где этому можно научиться?
На совместном курсе «Управляющий рестораном» от Skillbox и Анастасии Булгаковой – лучшей топ-менеджер ресторанного бизнеса 2018 года по версии национальной ресторанной премии «Пальмовая ветвь».
Кому подойдет этот курс?
Тем, кто работает в ресторанном бизнесе
Освоите все этапы управления рестораном, кафе или баром и примените знания на своем проекте. Сможете дорасти до управляющего.
Управляющим рестораном
Проведете аудит работы своего проекта. Поймете, как оптимизировать расходы и увеличивать доходы. Сможете претендовать на должность операционного директора.
Собственникам бизнеса
Узнаете, что такое грамотный процессы управления рестораном и командой. Сможете продуктивно контролировать работу команды, менеджера или управляющего.
А что в итоге?
Итого, за 4 месяца вы научитесь подбирать команду, выстраивать клиентский сервис и планировать финансы. Поймёте, как контролировать хозяйственную и производственную деятельность в ресторанах, кафе или барах. На практике освоите все задачи управляющего сможете сделать шаг вверх по карьерной лестнице - до менеджера ресторана или до управляющего рестораном.
Чтобы получить программу курса и записаться, переходите по ссылке
Кто такой управляющий рестораном?
Если вы работаете в сфере HoReCa, то знаете, что без грамотного управляющего в заведении обязательно наступит хаос. Хороший управляющий компетентен в любых вопросах касающихся его заведения и зона его ответственности – буквально все заведение!
Какими навыками должен обладать управляющий рестораном?
✅ Управление командой
Подбор кадров под проект и организация их работы: выстраивание структуры менеджмента, обучение и мотивирование.
✅ Работа с сервисом и атмосферой ресторана
Умение выстраивать и улучшать систему сервиса. Понимание, как вызывать у гостей ресторана wow-эмоции и желание вернуться.
✅ Разбираться в финансовых процессах
Умение планировать и бюджетировать деятельность проекта. Ведение качественного учёта и оптимизация расходов.
✅ Выстраивать процессы
Стандартизация и автоматизация бизнес-процессов.
✅Работа с маркетингом
Знание основ бренд-менеджмента, умение правильно позиционировать проект и использовать инструменты для продвижения.
✅Организация и контроль производственных и хозяйственных деятельностей проекта
Прием, учет и списание товаров. Проведение инвентаризации, выделение норм выдачи и лимиты закупок товаров.
Где этому можно научиться?
На совместном курсе «Управляющий рестораном» от Skillbox и Анастасии Булгаковой – лучшей топ-менеджер ресторанного бизнеса 2018 года по версии национальной ресторанной премии «Пальмовая ветвь».
Кому подойдет этот курс?
Тем, кто работает в ресторанном бизнесе
Освоите все этапы управления рестораном, кафе или баром и примените знания на своем проекте. Сможете дорасти до управляющего.
Управляющим рестораном
Проведете аудит работы своего проекта. Поймете, как оптимизировать расходы и увеличивать доходы. Сможете претендовать на должность операционного директора.
Собственникам бизнеса
Узнаете, что такое грамотный процессы управления рестораном и командой. Сможете продуктивно контролировать работу команды, менеджера или управляющего.
А что в итоге?
Итого, за 4 месяца вы научитесь подбирать команду, выстраивать клиентский сервис и планировать финансы. Поймёте, как контролировать хозяйственную и производственную деятельность в ресторанах, кафе или барах. На практике освоите все задачи управляющего сможете сделать шаг вверх по карьерной лестнице - до менеджера ресторана или до управляющего рестораном.
Чтобы получить программу курса и записаться, переходите по ссылке
#рецензия
Ресторан Волга-Волга, что открылся в здании Северного речного вокзала на Ленинградке, сочетает в себе впечатляющий помпезный интерьер из киношного советского прошлого, прекрасные виды на причал и парк, «Книгу о вкусной и здоровой пище» в меню, цены для туриста, добротное обслуживание и крайне слабую еду, которая страдает от разных недугов.
Читать рецензию
Ресторан Волга-Волга, что открылся в здании Северного речного вокзала на Ленинградке, сочетает в себе впечатляющий помпезный интерьер из киношного советского прошлого, прекрасные виды на причал и парк, «Книгу о вкусной и здоровой пище» в меню, цены для туриста, добротное обслуживание и крайне слабую еду, которая страдает от разных недугов.
Читать рецензию
Дзен | Статьи
Ресторан Волга-Волга с советским уклоном от Soho Family
Статья автора «Михаил Костин» в Дзене ✍: Парк красив. Территория ухоженная, облагороженная.
#рецензия
Там, где раньше кормил любителей Азии ресторан «Маркет», теперь свою удачу решил испытать Native Bar, завлекая народ модным интерьером, неоновыми огнями, коктейльным разнообразием, чайными церемониями, средними ценами, забывчивым сервисом и слабой едой, которая пока оптимизма не внушает.
Читать рецензию
Там, где раньше кормил любителей Азии ресторан «Маркет», теперь свою удачу решил испытать Native Bar, завлекая народ модным интерьером, неоновыми огнями, коктейльным разнообразием, чайными церемониями, средними ценами, забывчивым сервисом и слабой едой, которая пока оптимизма не внушает.
Читать рецензию
Яндекс Дзен
Ресторан Native Bar на Садовой-Самотечной
Район пересечения Садового кольца и Цветного бульвара всегда был известен делами ресторанными. Более того, долгое время заведения с внутренней стороны кольца были популярнее и богаче. Так, там работали такие проекты, как «Сыр» , Glenuill и ...
#рецензия #рекомендую
В относительно новом проекте Asiatique Kitchen x Bar, что в сентябре прошлого года занял в Депо место ресторана Tinto, есть достаточно привлекательный интерьер от прошлого резидента, открытые кухня и бар, интересное меню азиатского толка, качественное обслуживание и во многом вкусная еда с мелкими недочётами и аппетитными идеями от шеф-повара Никиты Кузьменко.
Читать рецензию
В относительно новом проекте Asiatique Kitchen x Bar, что в сентябре прошлого года занял в Депо место ресторана Tinto, есть достаточно привлекательный интерьер от прошлого резидента, открытые кухня и бар, интересное меню азиатского толка, качественное обслуживание и во многом вкусная еда с мелкими недочётами и аппетитными идеями от шеф-повара Никиты Кузьменко.
Читать рецензию
Дзен | Статьи
Ресторан Asiatique Kitchen в Депо
Статья автора «Михаил Костин» в Дзене ✍: Территория гастропространства «Депо» бурлила субботними потоками желающих отведать что-то вкусное. Парковка забита.
#приготовил канапе с филе улиток на этот раз
Яндекс Дзен
Приготовил три вида канапе с филе улиток в прованских травах с тремя соусами
Улитки - продукт хоть и не самый популярный, но весьма интересный, питательный и наполненный целым рядом полезных веществ. Рецептов с этими моллюсками достаточно много.
#рецензия
После почти десяти лет непрерывной работы проект Sixty от Ginza Project остаётся заведением, где главное - вид на город с высоты 62-го этажа башни «Федерация» в Москва-сити. Остальные компоненты играют лишь вспомогательную роль, и состарившийся интерьер, и низкая мебель, и огромное смешанное меню с завышенными ценами, и даже еда, которая скачет от ошибок к съедобному и обратно, иногда сверкая вкусными вспышками Италии и десертной аппетитностью.
Читать рецензию
После почти десяти лет непрерывной работы проект Sixty от Ginza Project остаётся заведением, где главное - вид на город с высоты 62-го этажа башни «Федерация» в Москва-сити. Остальные компоненты играют лишь вспомогательную роль, и состарившийся интерьер, и низкая мебель, и огромное смешанное меню с завышенными ценами, и даже еда, которая скачет от ошибок к съедобному и обратно, иногда сверкая вкусными вспышками Италии и десертной аппетитностью.
Читать рецензию
Яндекс Дзен
Ресторан Sixty на 62 этаже башни Федерация в Москва-Сити
Ресторан Sixty от забытого многими Ginza Project , что разместился на 62-м этаже башни «Федерация», можно уже смело назвать долгожителем. Открылся проект в октябре 2011 года и в 2021 году отпразднует свое десятилетие.
#рецензия
Новый проект ArtEst от Novikov Group и шеф-повара Артема Естафьева официально создавался как ресторан высокой кухни, а на деле является очевидной попыткой попасть в звездный клуб участников красного гида Мишлен (да, да, снова он). Там два этажа, открытая кухня, шефский стол, лаборатория, авторское лаконичное меню, высокие цены, скатерти на столах, презентация и размены блюд в стиле Nouvelle Cuisine, и гастрономические эксперименты в еде. Но не все так весело. Стеклянный камин на втором этаже шпарит так, что вспоминается сауна. Диваны почему-то влажные. Обслуживание еще находится на уровне доработки. Ожидание очередного курса может затянуться на 40 минут и более. А в еде есть достаточно неточностей и странностей, чтобы задаться вопросом: не рановато ли Artest открыл свои двери для широкой публики?
Читать рецензию
Новый проект ArtEst от Novikov Group и шеф-повара Артема Естафьева официально создавался как ресторан высокой кухни, а на деле является очевидной попыткой попасть в звездный клуб участников красного гида Мишлен (да, да, снова он). Там два этажа, открытая кухня, шефский стол, лаборатория, авторское лаконичное меню, высокие цены, скатерти на столах, презентация и размены блюд в стиле Nouvelle Cuisine, и гастрономические эксперименты в еде. Но не все так весело. Стеклянный камин на втором этаже шпарит так, что вспоминается сауна. Диваны почему-то влажные. Обслуживание еще находится на уровне доработки. Ожидание очередного курса может затянуться на 40 минут и более. А в еде есть достаточно неточностей и странностей, чтобы задаться вопросом: не рановато ли Artest открыл свои двери для широкой публики?
Читать рецензию
Яндекс Дзен
Новый ресторан ArtEst Аркадия Новикова
Когда-то в желтом двухэтажном особняке с дореволюционным прошлым проживал весьма интересный, во многом вкусный и в меру элегантный ресторан Nordeka. Но он закрылся, и недавно его место занял новый проект Novikov Group и шеф-повара Артема ...
#рецензия
Eleven Meathouse, что с 2019 г. работает рядом с «Белорусской», - это очередная дорогая Турция в Москве, где на двух этажах из красного кирпича с видом на забор, кожаной мебелью и черепами крупного рогатого скота гостям выдают большое меню, высокие цены, слабое обслуживание, добротные стейки и кебабы, провальные бургеры и «Цезарь», а также вкусную домашнюю пахлаву по цене 1000₽ за мини треугольник.
Читать рецензию
Eleven Meathouse, что с 2019 г. работает рядом с «Белорусской», - это очередная дорогая Турция в Москве, где на двух этажах из красного кирпича с видом на забор, кожаной мебелью и черепами крупного рогатого скота гостям выдают большое меню, высокие цены, слабое обслуживание, добротные стейки и кебабы, провальные бургеры и «Цезарь», а также вкусную домашнюю пахлаву по цене 1000₽ за мини треугольник.
Читать рецензию
Яндекс Дзен
Турецкий ресторан Eleven Meathouse на Белорусской
Суетливая «Белорусская» и ее окрестности отметились плотными потоками пешеходов и извечной пробкой на Грузинском валу. Сбоку разместился новый, еще строящийся краснокирпичный комплекс с черными крыльцами из металла и разноцветными вывесками ...
#рецензия
Когда-то вагончик Starlite, что с 1997 г. живет на островке между станциями метро «Добрынинская» и «Октябрьская», служил пристанищем для всех любителей «вредной» калорийной вкусной американской еды, особенно, в ее вариации «junk food». А сколько там было излечено приступов утреннего похмелья? И не сосчитать. В поздние девяностые я тоже там был частым довольным гостем. Но в 2021 году от былых успехов и сытных вкусностей не осталось и следа. На сегодняшний день данный дайнер представляет собой удручающий пример предприятия, где всем заправляют запущенность и безразличие. Интерьер - обшарпанная старость с американским декортом. Обслуживание - студенчество в чёрных и красных одеждах, старающееся, но опечаленное всем происходящим вокруг. Меню - набор красивых картинок от шеф-повара Стива Турси. Но оно не имеет ничего общего с реальностью, потому что еда провальная во всех ее проявлениях. Единственное светлое пятно - молочные коктейли. Они все ещё достойные.
Читать рецензию
Когда-то вагончик Starlite, что с 1997 г. живет на островке между станциями метро «Добрынинская» и «Октябрьская», служил пристанищем для всех любителей «вредной» калорийной вкусной американской еды, особенно, в ее вариации «junk food». А сколько там было излечено приступов утреннего похмелья? И не сосчитать. В поздние девяностые я тоже там был частым довольным гостем. Но в 2021 году от былых успехов и сытных вкусностей не осталось и следа. На сегодняшний день данный дайнер представляет собой удручающий пример предприятия, где всем заправляют запущенность и безразличие. Интерьер - обшарпанная старость с американским декортом. Обслуживание - студенчество в чёрных и красных одеждах, старающееся, но опечаленное всем происходящим вокруг. Меню - набор красивых картинок от шеф-повара Стива Турси. Но оно не имеет ничего общего с реальностью, потому что еда провальная во всех ее проявлениях. Единственное светлое пятно - молочные коктейли. Они все ещё достойные.
Читать рецензию
Дзен | Статьи
Старожил ресторан-дайнер Starlite на Октябрьской
Статья автора «Михаил Костин» в Дзене ✍: Над туннелем Садового кольца, напротив длинного серого «заграндома» (там жили и живут в основном работники иностранных представительств) на Коровьем валу,...
#рецензия
Союз - очередное пополнение в барной среде «Маросейка-Покровка» с кирпичом и настенной живописью в интерьере, ограниченным пространством, молодёжной шумной публикой, стандартным барным наполнением, полноценным небольшим меню, «студенческими» ценами и порциями, вежливым, но перегруженным обслуживанием, и средней едой с оттенками прошлого советских институтских столовых и отдельными вкусными достижениями кухни (пример - Тартар из говядины).
Читать рецензию
Союз - очередное пополнение в барной среде «Маросейка-Покровка» с кирпичом и настенной живописью в интерьере, ограниченным пространством, молодёжной шумной публикой, стандартным барным наполнением, полноценным небольшим меню, «студенческими» ценами и порциями, вежливым, но перегруженным обслуживанием, и средней едой с оттенками прошлого советских институтских столовых и отдельными вкусными достижениями кухни (пример - Тартар из говядины).
Читать рецензию
Яндекс Дзен
Бар Союз на Маросейке
Бар «Союз », если верить интернет-изданию The Village, – это «творческий союз закрытого концертного проекта “Свобода” и настоечной “Рюмочная № 9”», который поселился в доме номер 15 на Маросейке. С улицы данный «Союз» представляет собой ...
#приготовил капусту со специями на этот раз
Яндекс Дзен
Приготовил запеченную капусту со специями сатай (постный рецепт)
Помнится, в детстве многие мои коллеги по детскому саду отказывались есть белокочанную капусту в любом виде. Но не я, мы с капустой были и остаёмся друзья. Раньше (опять же в дошкольном возрасте) я ее доедал за теми, кто отказывался. А будучи уже в возрасте…
#рецензия #рекомендую
Regent by Rico, что спрятался на первом этаже ведомственного отеля «Арбат», мелькает в моих рекомендациях часто, а если так, то навещаю я его ежегодно. Очередная проверка показала, что там по-прежнему вкусно, тихо, пусто и очень дорого. Кухня выдаёт аппетитную смесь стейков, Азии и Европы. Обслуживание профессиональное. Порции большие. Но цены ... они заоблачные.
Читать рецензию
Regent by Rico, что спрятался на первом этаже ведомственного отеля «Арбат», мелькает в моих рекомендациях часто, а если так, то навещаю я его ежегодно. Очередная проверка показала, что там по-прежнему вкусно, тихо, пусто и очень дорого. Кухня выдаёт аппетитную смесь стейков, Азии и Европы. Обслуживание профессиональное. Порции большие. Но цены ... они заоблачные.
Читать рецензию
Яндекс Дзен
Ресторан Regent by Rico в Плотниковом переулке
Тихий район арбатских уличных переплетений. Пустой Плотников переулок. Безлюдная государственная гостиница «Арбат» советского формата, в фойе которой из живых персонажей только охранник при входе и временами сотрудник в лобби-баре.
#рецензия
Старый Марио - королевство новодворянства и госбоярства, интерьер без изменений с 1997 г., меню - раздутая до неприличия траттория, цены - привет безумству, хотя скорее этакий Face Control, жёсткий женский мат, средняя еда и провальная пицца, а ещё никакого уважения от персонала, видимо, привыкли к большим федеральным именам ))
Читать рецензию
Старый Марио - королевство новодворянства и госбоярства, интерьер без изменений с 1997 г., меню - раздутая до неприличия траттория, цены - привет безумству, хотя скорее этакий Face Control, жёсткий женский мат, средняя еда и провальная пицца, а ещё никакого уважения от персонала, видимо, привыкли к большим федеральным именам ))
Читать рецензию
Дзен | Статьи
Ресторан Марио на Климашкина с 1997 года
Статья автора «Михаил Костин» в Дзене ✍: Ресторан «Марио», который в 1997 году открыли Валерий Бондарь и Татьяна Курбатская, потратив «порядка 1 миллиона долларов США» (Forbes), – место-легенда, куда
#рецензия
Underdog - мизерный бар во дворах на Маросейке, где в кафеле и кирпиче ютится веселый народ со своими питомцами, практически отсутствует обслуживание , уют сомнительный, меню американское по духу и содержанию, цены низкие, порции большие, еда временами вкусная, но иногда прибывает к столу одним скопом и в уже остывшем виде.
Читать рецензию
Underdog - мизерный бар во дворах на Маросейке, где в кафеле и кирпиче ютится веселый народ со своими питомцами, практически отсутствует обслуживание , уют сомнительный, меню американское по духу и содержанию, цены низкие, порции большие, еда временами вкусная, но иногда прибывает к столу одним скопом и в уже остывшем виде.
Читать рецензию
Яндекс Дзен
Бар Underdog на Маросейке
Если заглянуть в англо-русский словарь, то там слово «Underdog » чаще всего будет означать «обездоленный». Но в разговорном американском английском этот термин, который, как правило, относится к спортивным мероприятиям, означает спортсмена или ...
#рецензия #рекомендую
Новый проект Biologie от Екатерины Алехиной убежал за МКАД в село «Ильинское» и там, обосновавшись в светлом современном деревянном интерьере с большой открытой кухней, принялся кормить местных «сельчан» и заезжих «туристов из Москвы» интересной, яркой и во многом вкусной едой, которая отображает личный взгляд шефа и создателя на все дела гастрономические. Минус (для меня) один - по нашим знатным пробкам добираться до улицы Ленина слишком трудно.
Читать рецензию
Новый проект Biologie от Екатерины Алехиной убежал за МКАД в село «Ильинское» и там, обосновавшись в светлом современном деревянном интерьере с большой открытой кухней, принялся кормить местных «сельчан» и заезжих «туристов из Москвы» интересной, яркой и во многом вкусной едой, которая отображает личный взгляд шефа и создателя на все дела гастрономические. Минус (для меня) один - по нашим знатным пробкам добираться до улицы Ленина слишком трудно.
Читать рецензию
Яндекс Дзен
Ресторан-гастробистро Biologie в Ильинском (Рублевка)
Местами осовремененное поселковое Ильинское. Узкая улица с весомым названием – Ленина. За обочиной небольшой новый деревянный комплекс из нескольких зданий, с парковкой, плиткой и вывесками, включая пляшущие буквы, которые складываются в ...
#рецензия
Новый грузинский ресторан Гелати, что с декабря 2020 оккупирует подвал жилого дома на Нижегородской улице, выглядит так, будто туда вот-вот приедет канал «Пятница» со своим шоу «На ножах». Вход обшарпанный. Перед дверью покоится голубой «фантик» Durex. Интерьер - продукт бюджета без излишек. Кое-где от стен отстают розетки. Кот Василий бродит из кухни в зал и обратно. Обслуживание суровое. Меню - смесь советского прошлого и типичной Грузии. Еда во многом соответсвует оформлению подвала, причём как на вид, так и по вкусу. Но, и здесь самое интересное, там есть два нюанса, которые могут затянуть некоторых гостей на огонёк. Первый - это сочный вкусный шашлык, который мангалят с душой. И второй - хинкали от Нугзар Небиеридзе, которого само заведение называет «самым известным хинкальщиком в мире». Громкость такого заявления я обсуждать не буду, но хинкали у товарища Небиеридзе действительно хороши. Кстати, заведение также заверяет, что перед хинкали Небиеридзе не смогла устоять даже сама Моника Беллуччи.
Читать рецензиюо
Новый грузинский ресторан Гелати, что с декабря 2020 оккупирует подвал жилого дома на Нижегородской улице, выглядит так, будто туда вот-вот приедет канал «Пятница» со своим шоу «На ножах». Вход обшарпанный. Перед дверью покоится голубой «фантик» Durex. Интерьер - продукт бюджета без излишек. Кое-где от стен отстают розетки. Кот Василий бродит из кухни в зал и обратно. Обслуживание суровое. Меню - смесь советского прошлого и типичной Грузии. Еда во многом соответсвует оформлению подвала, причём как на вид, так и по вкусу. Но, и здесь самое интересное, там есть два нюанса, которые могут затянуть некоторых гостей на огонёк. Первый - это сочный вкусный шашлык, который мангалят с душой. И второй - хинкали от Нугзар Небиеридзе, которого само заведение называет «самым известным хинкальщиком в мире». Громкость такого заявления я обсуждать не буду, но хинкали у товарища Небиеридзе действительно хороши. Кстати, заведение также заверяет, что перед хинкали Небиеридзе не смогла устоять даже сама Моника Беллуччи.
Читать рецензиюо
Яндекс Дзен
Грузинский ресторан Гелати на Площади Ильича
Обычное состарившееся жилое кирпичное здание из советского прошлого. Рядом пара автобусных остановок и неприметный, типично серый по весне, московский двор. Сбоку здания под черным козырьком обшарпанная коричневая дверь, белая вывеска и голубая ...
#приготовил салат с тофу на этот раз
Яндекс Дзен
Приготовил салат с тофу и специями сатай
Рассказ в рецепте о том как тофу и шпинат пригласили овощных друзей на вечеринку в стиле свежей Азии, и всем она понравилась. С этим салатом связано достаточно важное событие в моей кулинарной жизни. После того, как я его попробовал и приготовил в далекие…
#рецензия #рекомендую
Cafe Milano открылся на одной из самых суровых (с точки зрения общественного питания) улиц Москвы, Новом Арбате, но, несмотря на «жёсткость» локации, оставил во многом позитивное впечатление. Интерьер современный, чем-то напоминающий Милан до пандемии. В меню чистый туризм, включая цены. Еда пока балансирует между «вкусно» и «съедобно», но ниже не опускается. Персонал в зале относится к своим обязанностям серьезно. Конечно, это ещё далеко не победа над злым духом двух Арбатов, но уже шаг в правильном направлении.
Читать рецензию
Cafe Milano открылся на одной из самых суровых (с точки зрения общественного питания) улиц Москвы, Новом Арбате, но, несмотря на «жёсткость» локации, оставил во многом позитивное впечатление. Интерьер современный, чем-то напоминающий Милан до пандемии. В меню чистый туризм, включая цены. Еда пока балансирует между «вкусно» и «съедобно», но ниже не опускается. Персонал в зале относится к своим обязанностям серьезно. Конечно, это ещё далеко не победа над злым духом двух Арбатов, но уже шаг в правильном направлении.
Читать рецензию
Дзен | Блогерская платформа
Ресторан Cafe Milano на Новом Арбате
Статья автора «Михаил Костин» в Дзене ✍: Бывший Caviar Point, а до этого отсек старого клуба из 90-х, неожиданно превратился в итальянский туристический ресторан Café Milano, который открыли товарищи
#рецензия #рекомендую
Новый ресторан Hibiki, что открылся на ул. Трубецкой, отметился лаконичным интерьером в дереве, духом Японии в атмосфере, современным взглядом на японскую кухню в меню, вниманием персонала в зале, небольшими порциями при достаточно высоких ценах, и утончённой вкусной едой, ради которой хочется вернуться.
Читать рецензию
Новый ресторан Hibiki, что открылся на ул. Трубецкой, отметился лаконичным интерьером в дереве, духом Японии в атмосфере, современным взглядом на японскую кухню в меню, вниманием персонала в зале, небольшими порциями при достаточно высоких ценах, и утончённой вкусной едой, ради которой хочется вернуться.
Читать рецензию
Яндекс Дзен
Японский ресторан Hibiki в Хамовниках
Новый японский проект Hibiki или «Эхо» (в переводе с японского). Название лаконичное и одновременно звучное, потому что точно также называется известный дорогой купажированный японский виски от Beam Suntory. Месторасположение хорошо ...