АРТИКУЛ 👇

Вб: 197943716

ОКРОШКА НА ПРОСЕККО 🥒🍾

Ингредиенты:

• 200 г вареной колбасы
• 2 куриных яйца
• 1 огурец
• 1 редиска
• 1 пучок зеленого лука
• 1 пучок укропа
• 1 литр просекко
• 1 лимон
• соль по вкусу

Подготовка ингредиентов:

1. Колбасу нарезаем кубиками.
2. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
3. Огурец и редиску нарезаем мелкими кубиками.
4. Зеленый лук и укроп мелко рубим.
5. Лимон разрезаем пополам и выдавливаем сок из одной половины.

Приготовление окрошки:

1. В большую миску складываем нарезанные колбасу, яйца, огурец, редиску, зеленый лук и укроп.
2. Добавляем к смеси сок половины лимона и хорошо перемешиваем.
3. Вливаем просекко в миску с подготовленными ингредиентами.
4. Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
5. Ставим окрошку в холодильник на 30 минут для охлаждения.

Подача:

1. Разливаем охлажденную окрошку по тарелкам.
2. Украшаем зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

🌼Одуванчики в кляре🌼

ЧТО НАДО:

▫️Яйцо 1 шт
▫️Молоко пол стакана
▫️Мука 5 ст .л
▫️Соль, масло

Может показать странное блюдо, но говорят одуванчики полезные. По вкусу они мне напомнили чем-то брокколи. Обязательно попробуйте и напишите как вам❤️

Столик • 215017140.

Имеет удобную конструкцию. На колесиках. Можно задвигать под диван или кровать, а также регулировать угол наклона и высоту. Поэтому подойдет отлично для учебы или работы.

Салат с хрустящими баклажанами
Ингредиенты:
-1 большой баклажан
-1 ч. л. без горки соли
-2-3 ст. л. кукурузного крахмала
-растительное масло для обжаривания
-2-3 ст. л. соус «Сладкий Чили»
-1 большой сочный помидор
-кинза
-1-2 ст. л. творожного сыра

Приготовление:
Баклажан нарезаем на крупные квадратики, добавляем соль, перемешиваем, сразу же добавляем крахмал, хорошенько перемешиваем, обваливаем каждый кусочек и сразу же отправляем жариться во фритюре до золотистой корочки и выкладываем на бумажное полотенце.
Нарезаем на такие же квадратики помидор и рубим зелень.
Затем к баклажанам добавляем соус Сладкий Чили, перемешиваем и выкладываем большую часть на тарелку, сверху посыпаем кинзой, затем выкладываем помидоры, после оставшиеся баклажаны, ложкой выкладываем хаотично творожный сыр и снова посыпаем кинзой. Подаем сразу.
Приятного аппетита!

📦WB арт: 154868150

Салат «Невеста»😍 Тает во рту 🤤, а не в жару)))

Ингредиенты:

2 средних картофеля (через крупную терку)
Майонез
Копченая курица (кубиками)
Майонез
Зеленый лук
3 яичных желтка через мелкую терку
Майонез
Сыр «Дружба» через мелкую терку
Майонез
Сверху яичные белки через мелкую терку

Перед добавлением ингредиентов масло нужно довести до комнатной температуры! Масло берется 180г - одна упаковка.

🧄Чесночное масло

Тост, для готовки яиц, курицы, мяса, рыбы.

1. Натереть 2-3 зубчика чеснока
2. Измельчить любимую траву (укроп, базилик, петрушка, кинза)
3. Добавить цедры лимона
4. Перемешать

🫒 Итальянское масло

Тост, для готовки яиц, курицы, рыбы.

1. Измельчить оливки
2. Измельчить лук шалот (или красный лук)
3. Добавить травы орегано и базилик (или смесь итальянских трав)

👌 Масло «Все, что хочешь»

1. Можно добавить любой ингредиент, который вам нравится, например, вяленые томаты. Ингредиент должен обладать сильным вкусом и ароматом.
2. Пробить в блендере

🍪 Нуаззет

Масло используется для выпечки: печенья, брауни и другие изделия, в которых применяется обычное сливочное масло. Нуаззет дает ореховый аромат за счет карамелизации.

1. Выложить в сотейник и на среднем огне довести до легкого коричневого цвета, затем сразу вылить в другую посуду
2. Постоянно помешивайте масло лопаткой

🍐 Карамелизированная груша

Отлично подойдёт для тостов и в десерты.

1. Очистите половинку груши
2. Порежьте на мелкие кубики
3. В сотейник добавьте 1/4 стакана сахара, чуть-чуть аоды , чтобы покрыла сахар
4. Доведите сироп до янтарного цвета и добавьте масло 30г
5. Размешайте масло и затем добавьте грушу
6. На медленном огне томите грушу до мягкого состояния
7. Взбейте в блендере оставшееся масло 150г и карамель с грушей
8. После охладите в холодильнике до комнатной температуры и затем пробейте снова, чтобы получилась однородная текстура