В Саратове прошел VII Международный научно-практический форум «День хлеба и соли»
🔥3👍1
В Саратовской области прошел VII Международный научно-практический форум «День хлеба и соли»
VII Международный научно-практический форум «День Хлеба и Соли» и VI Международная научно-практическая конференция, которые стали площадками для профессионального диалога между представителями научного сообщества, отраслевых предприятий, студентами и школьниками, прошли на базе Вавиловского университета.
💬«Для нас хлеб и соль – это не просто продукты, это символы жизни, благополучия и единства. А для нас, саратовцев, это еще и генетический код региона. Всем известный саратовский калач – это не просто выпечка, а настоящий артефакт на стыке истории и селекции, показатель тех высочайших стандартов, которые были заложены столетия назад. Саратовская земля всегда была и остается надежной опорой в этом благородном деле сохранения и приумножения коренного богатства России», - подчеркнула на церемонии открытия Форума заместитель министра сельского хозяйства области по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности Наталья Мариевская.
В работе пленарного заседания приняли участие представители НИИ Хлебопекарной промышленности, Российского союза пекарей, Международной промышленной академии, а также отраслевых предприятий и вузов Петропавловска-Камчатского, Екатеринбурга, Воронежа, Омска, Азербайджана, Башкирии и Казахстана.
В первый день форума работали школьная секция «Саратовский край — хлебный рай», выставки хлебобулочных изделий и инновационных продуктов, состоялся круглый стол «Единство народов России в единстве хлебных и национальных традиций». На дискуссионных площадках, в работе которых принял участие начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности регионального минсельхоза Олег Козлов, прошло обсуждение разработки стратегий развития пищевой отрасли до 2030 года, были презентованы новые технологии, в том числе экспериментальный хлеб с бактериями, побывавшими в космосе, и инновационные методы переработки зерна.
Большой интерес вызвали мастер-классы от действующих специалистов отрасли, в частности, мастер-класс от Гильдии мастеров пряничного дела, а также занятие «Волшебные капельки глазури», которое провел технолог по сопровождению масложирового бизнес-направления «Русагро». У студентов и школьников была возможность задать вопросы практикующим технологам и обсудить актуальные требования работодателей к молодым профессионалам.
Центральным событием первого дня стала выставка-конкурс хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий «Национальные хлебные традиции». Завершился день ярким концертом студенческого клуба Вавиловского университета и регионального отделения «Ассамблеи народов России».
Второй день форума был посвящен научным трендам: участники обсудили применение цифровых решений в агропромышленном комплексе, современные биотехнологии и вопросы качества и безопасности продукции. Также поднимались вопросы развития хлебопекарной индустрии, применения инноваций в производстве и подготовке кадров.
МАХимально на связи
VII Международный научно-практический форум «День Хлеба и Соли» и VI Международная научно-практическая конференция, которые стали площадками для профессионального диалога между представителями научного сообщества, отраслевых предприятий, студентами и школьниками, прошли на базе Вавиловского университета.
💬«Для нас хлеб и соль – это не просто продукты, это символы жизни, благополучия и единства. А для нас, саратовцев, это еще и генетический код региона. Всем известный саратовский калач – это не просто выпечка, а настоящий артефакт на стыке истории и селекции, показатель тех высочайших стандартов, которые были заложены столетия назад. Саратовская земля всегда была и остается надежной опорой в этом благородном деле сохранения и приумножения коренного богатства России», - подчеркнула на церемонии открытия Форума заместитель министра сельского хозяйства области по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности Наталья Мариевская.
В работе пленарного заседания приняли участие представители НИИ Хлебопекарной промышленности, Российского союза пекарей, Международной промышленной академии, а также отраслевых предприятий и вузов Петропавловска-Камчатского, Екатеринбурга, Воронежа, Омска, Азербайджана, Башкирии и Казахстана.
В первый день форума работали школьная секция «Саратовский край — хлебный рай», выставки хлебобулочных изделий и инновационных продуктов, состоялся круглый стол «Единство народов России в единстве хлебных и национальных традиций». На дискуссионных площадках, в работе которых принял участие начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности регионального минсельхоза Олег Козлов, прошло обсуждение разработки стратегий развития пищевой отрасли до 2030 года, были презентованы новые технологии, в том числе экспериментальный хлеб с бактериями, побывавшими в космосе, и инновационные методы переработки зерна.
Большой интерес вызвали мастер-классы от действующих специалистов отрасли, в частности, мастер-класс от Гильдии мастеров пряничного дела, а также занятие «Волшебные капельки глазури», которое провел технолог по сопровождению масложирового бизнес-направления «Русагро». У студентов и школьников была возможность задать вопросы практикующим технологам и обсудить актуальные требования работодателей к молодым профессионалам.
Центральным событием первого дня стала выставка-конкурс хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий «Национальные хлебные традиции». Завершился день ярким концертом студенческого клуба Вавиловского университета и регионального отделения «Ассамблеи народов России».
Второй день форума был посвящен научным трендам: участники обсудили применение цифровых решений в агропромышленном комплексе, современные биотехнологии и вопросы качества и безопасности продукции. Также поднимались вопросы развития хлебопекарной индустрии, применения инноваций в производстве и подготовке кадров.
МАХимально на связи
MAX
Минсельхоз Саратовской области
👍4
В Саратовской области хотят расширить список специальностей, дающих право на бесплатное использование земли в сельской местности
Законопроект внесен в Саратовскую областную Думу. В случае его принятия на земельные участки при трудоустройстве в малые населенные пункты смогут претендовать обладатели следующих специальностей:
▫️информатика и вычислительная техника
▫️архитектура и строительство
▫️энергетика, энергетическое машиностроение и электротехника
▫️геология, разведка и разработка полезных ископаемых
▫️сфера обслуживания
▫️техника и технологии строительства
▫️электро- и теплоэнергетика
▫️прикладная геология, горное дело, нефтегазовое дело и геодезия
▫️архитектура
▫️экономика управления.
Автор законопроекта – председатель комитета Саратовской областной Думы по аграрным вопросам, земельным отношениям, экологии и природопользованию Антонина Галяшкина. По мнению парламентария, это решение «станет еще одним стимулом для привлечения кадров на отдаленные территории».
Законопроект внесен в Саратовскую областную Думу. В случае его принятия на земельные участки при трудоустройстве в малые населенные пункты смогут претендовать обладатели следующих специальностей:
▫️информатика и вычислительная техника
▫️архитектура и строительство
▫️энергетика, энергетическое машиностроение и электротехника
▫️геология, разведка и разработка полезных ископаемых
▫️сфера обслуживания
▫️техника и технологии строительства
▫️электро- и теплоэнергетика
▫️прикладная геология, горное дело, нефтегазовое дело и геодезия
▫️архитектура
▫️экономика управления.
Автор законопроекта – председатель комитета Саратовской областной Думы по аграрным вопросам, земельным отношениям, экологии и природопользованию Антонина Галяшкина. По мнению парламентария, это решение «станет еще одним стимулом для привлечения кадров на отдаленные территории».
👍4
Жителей Саратова приглашают на Театральную площадь за цветами и покупками к праздничному столу
Завтра на главной площади города пройдет традиционная сельскохозяйственная ярмарка выходного дня.
В преддверии прекрасного весеннего праздника 8 Марта посетители ярмарки смогут приобрести цветы для прекрасной половины человечества – тюльпаны и мимозы. Предприятия пищепрома представят большой ассортимент кондитерских изделий, среди изделий народного промысла можно будет выбрать подарки.
Также будет доступен широкий выбор свежего мяса, рыбы, колбасных изделий и мясных деликатесов. Традиционно будут работать торговые точки с плодоовощной продукцией, хлебобулочными изделиями, молочными продуктами и продуктами пчеловодства, соленьями и приправами, бакалеей.
Время работы ярмарки – с 8:00 до 15:00.
Завтра на главной площади города пройдет традиционная сельскохозяйственная ярмарка выходного дня.
В преддверии прекрасного весеннего праздника 8 Марта посетители ярмарки смогут приобрести цветы для прекрасной половины человечества – тюльпаны и мимозы. Предприятия пищепрома представят большой ассортимент кондитерских изделий, среди изделий народного промысла можно будет выбрать подарки.
Также будет доступен широкий выбор свежего мяса, рыбы, колбасных изделий и мясных деликатесов. Традиционно будут работать торговые точки с плодоовощной продукцией, хлебобулочными изделиями, молочными продуктами и продуктами пчеловодства, соленьями и приправами, бакалеей.
Время работы ярмарки – с 8:00 до 15:00.
❤4