Еда в Буэнос-Айресе или лучший десерт в моей жизни
Ладно, сначала про стейки. Пара фактов для туристов. Барбекю здесь называется асадо. А место для гриля — париша, часто они сразу встроены в домах. Асадо — не просто гриль, а семейная традиция выходного дня. В городе много классных заведений, но и туристического шерпотреба хватает. Как и везде — запасайтесь рекомендациями. Ну а дальше мы пойдём по моим фаворитам.
Лучший завтрак — чипа. Сырные булочки из тапиоковой муки — вы можете знать их как бразильский сырный хлеб. Вообще с сыром в Аргентине не очень, но чипа просто супер — хрустящая и тянучая одновременно. Я настолько впечатлилась, что уже испекла их дома. Мой кулинарный подвиг — последний в галерее. Рецепт простейший!
Лучший перекус — эмпонадосы. С этими ребятами я дружу ещё с Испании. Вкусов миллион, от традиционных до вариаций в духе burger. Очень вкусно и доступно.
Лучший напиток — здесь должен быть местный чай мате, но буду честна. Мой фаворит — Patagonia Amber Lager, янтарное пиво. Ну а мате — не просто культурное наследие, но вполне себе будничная реальность. Аргентинцы пьют его чаще воды, часто берут с собой в парк термос и калабас — специальная кружка из сушеной тыквы с трубочкой-бомбильей.
С кофе нет никаких проблем, ведь Бразилия совсем рядом. А с вином я не экспериментировала, потому что визитная алкокарточка — красный мальбек — не подходит под летний сезон.
Лучший десерт — франуи. Это замороженная малина в слоях белого и молочного шоколада. Даже читать вкусно. Теперь это мой любимый десерт. Продается в Москве под брендом Фрамбини, в Европе ищите в отделах с мороженым.
Вообще аргентинцы сладкоежки, потому расскажу про главные десерты. Dulce de leche — предмет национальной гордости, а для нас с вами — варёная сгущёнка. Делают со всеми возможными вкусами, добавляют во всё, кроме асадо. Поэтому хит номер два — альфахорес, местное печенье со сгущёнкой. Вкусно, но сладкая кома случается после одной штучки.
Лучшую шаверму я съела в баре СПБ — да, такой есть в Буэнос-Айресе.
Лучшие гастро-рынки — Mercado de San Telmo и Mercado Soho. Ну и китайский квартал, конечно.
Из минусов: над вольным исполнением пиццы итальянцы бы плакали. С хлебом тоже всё непросто, а любителям цельно-зернового вообще лучше привозить свой.
Ладно, сначала про стейки. Пара фактов для туристов. Барбекю здесь называется асадо. А место для гриля — париша, часто они сразу встроены в домах. Асадо — не просто гриль, а семейная традиция выходного дня. В городе много классных заведений, но и туристического шерпотреба хватает. Как и везде — запасайтесь рекомендациями. Ну а дальше мы пойдём по моим фаворитам.
Лучший завтрак — чипа. Сырные булочки из тапиоковой муки — вы можете знать их как бразильский сырный хлеб. Вообще с сыром в Аргентине не очень, но чипа просто супер — хрустящая и тянучая одновременно. Я настолько впечатлилась, что уже испекла их дома. Мой кулинарный подвиг — последний в галерее. Рецепт простейший!
Лучший перекус — эмпонадосы. С этими ребятами я дружу ещё с Испании. Вкусов миллион, от традиционных до вариаций в духе burger. Очень вкусно и доступно.
Лучший напиток — здесь должен быть местный чай мате, но буду честна. Мой фаворит — Patagonia Amber Lager, янтарное пиво. Ну а мате — не просто культурное наследие, но вполне себе будничная реальность. Аргентинцы пьют его чаще воды, часто берут с собой в парк термос и калабас — специальная кружка из сушеной тыквы с трубочкой-бомбильей.
С кофе нет никаких проблем, ведь Бразилия совсем рядом. А с вином я не экспериментировала, потому что визитная алкокарточка — красный мальбек — не подходит под летний сезон.
Лучший десерт — франуи. Это замороженная малина в слоях белого и молочного шоколада. Даже читать вкусно. Теперь это мой любимый десерт. Продается в Москве под брендом Фрамбини, в Европе ищите в отделах с мороженым.
Вообще аргентинцы сладкоежки, потому расскажу про главные десерты. Dulce de leche — предмет национальной гордости, а для нас с вами — варёная сгущёнка. Делают со всеми возможными вкусами, добавляют во всё, кроме асадо. Поэтому хит номер два — альфахорес, местное печенье со сгущёнкой. Вкусно, но сладкая кома случается после одной штучки.
Лучшую шаверму я съела в баре СПБ — да, такой есть в Буэнос-Айресе.
Лучшие гастро-рынки — Mercado de San Telmo и Mercado Soho. Ну и китайский квартал, конечно.
Из минусов: над вольным исполнением пиццы итальянцы бы плакали. С хлебом тоже всё непросто, а любителям цельно-зернового вообще лучше привозить свой.
❤9❤🔥5🔥4👍1👏1
Я пропала из всех соцсетей на месяц
Причина паршивая — Луна серьезно заболела. Диагноз неизвестен, потому что поставить его собакам намного сложнее. Вероятнее всего, мутировавший на жаре сильный вирус. Я словно зашла на второй круг: снова больницы, прогнозы «сейчас нам важно пережить ближайшие 12 часов», тревожные звонки по утрам, которые начинаются с подкашивающего «к сожалению» и далее плохого, но всё же облегчающего «улучшений нет».
Тут я впервые лично познакомилась с немецкой медициной, и, конечно, это огромный контраст с моим прежним опытом. Отношение к животным такое же как к людям. Например, для Луны специально заказывали новый антибиотик из другой больницы. А ветеринары, даже с учётом цен, живут как топовые врачи в России. Конечно, это сильно влияет на цены за услуги, но это всегда решаемый вопрос.
Из забавного: моей собаке делали пересадку кала. Смеюсь, что впервые с такой радостью буквально заплатила за говно. Кстати, в Москве это сейчас модная процедура для людей. Говорят, омолаживает.
А что про меня, то я заметила, как быстро умею пересобираться в стрессе. После случая с мамой у меня даже остался список простых действий, которые помогают пережить подобные сложные моменты. Думаю, скоро я его опубликую.
Я делюсь этим, потому что мы часто забываем о том, какие проблемы действительно важны, а какие — не стоят наших нервов. Не подумайте, что я обесцениваю всё, кроме проблем со здоровьем. Но многие вещи правда не стоят большого внимания. А ещё в соцсетях мы видим картинку, которая часто далека от реальности. И вроде мы это понимаем, но по факту чувствуем иначе. Было бы здорово помнить об этом в каждом дне. Мы не знаем, через что может проходить человек за красивым фасадом.
Сейчас со мной и Луной всё в порядке — уже изучаем парки вокруг нового дома. И знаете, я всегда спорила с этой фразой, но теперь признаю: всё, что тебя не убивает, делает тебя сильнее.
Причина паршивая — Луна серьезно заболела. Диагноз неизвестен, потому что поставить его собакам намного сложнее. Вероятнее всего, мутировавший на жаре сильный вирус. Я словно зашла на второй круг: снова больницы, прогнозы «сейчас нам важно пережить ближайшие 12 часов», тревожные звонки по утрам, которые начинаются с подкашивающего «к сожалению» и далее плохого, но всё же облегчающего «улучшений нет».
Тут я впервые лично познакомилась с немецкой медициной, и, конечно, это огромный контраст с моим прежним опытом. Отношение к животным такое же как к людям. Например, для Луны специально заказывали новый антибиотик из другой больницы. А ветеринары, даже с учётом цен, живут как топовые врачи в России. Конечно, это сильно влияет на цены за услуги, но это всегда решаемый вопрос.
Из забавного: моей собаке делали пересадку кала. Смеюсь, что впервые с такой радостью буквально заплатила за говно. Кстати, в Москве это сейчас модная процедура для людей. Говорят, омолаживает.
А что про меня, то я заметила, как быстро умею пересобираться в стрессе. После случая с мамой у меня даже остался список простых действий, которые помогают пережить подобные сложные моменты. Думаю, скоро я его опубликую.
Я делюсь этим, потому что мы часто забываем о том, какие проблемы действительно важны, а какие — не стоят наших нервов. Не подумайте, что я обесцениваю всё, кроме проблем со здоровьем. Но многие вещи правда не стоят большого внимания. А ещё в соцсетях мы видим картинку, которая часто далека от реальности. И вроде мы это понимаем, но по факту чувствуем иначе. Было бы здорово помнить об этом в каждом дне. Мы не знаем, через что может проходить человек за красивым фасадом.
Сейчас со мной и Луной всё в порядке — уже изучаем парки вокруг нового дома. И знаете, я всегда спорила с этой фразой, но теперь признаю: всё, что тебя не убивает, делает тебя сильнее.
❤38💔10😘3
Как ИИ-агент продал все мои вещи
При переезде из Амстердама я решила продать буквально всё — мебель, посуду, декор. Любимые наряды и грузинский ковёр всё же увезла, но остальных вещей хватило бы на небольшой магазин. А времени на распродажу у меня было всего 10 дней. Пришлось вспомнить, что я, вообще-то, неплохой маркетолог 😄
Раньше я собирала простые сайты сама, но в этот раз попробовала Lovable — AI-платформу, которая делает сайты. Сначала сфотографировала все вещи и добавила название, размер, цену. Это заняло больше времени, чем сам сайт. Потом написала нейросетке: “Сделай сайт для продажи вещей на трёх языках с фотками, описаниями и контактами". Через пару минут был готов абсолютно рабочий прототип. Ещё пару часов внутренний перфекционист потратил на шлифовку — и готово. Продвижение сайта, увы, пришлось взять на себя. В итоге за 10 дней я продала абсолютно всё.
Что понравилось: невероятно просто вносить правки. Товар продан — говоришь "поменяй статус", и он меняет. Хочешь другой порядок — одна минута. За 20 евро в месяц я получила копирайтера, переводчика и разработчика в одном лице. И никаких споров по поводу правок 🙌
Из минусов: по-прежнему нужен контроль и проверка. Сетка могла внезапно поменять мой номер телефона на рандомный. А ещё она назвала сайт "Russki Slova Chudesa" и отказалась это исправлять. Поэтому теперь у меня самый странный URL для продажи вещей в интернете: https://russki-slova-chudesa.lovable.app/
Из забавного: несколько человек написали, что им просто понравился сайт, поэтому они решили что-нибудь купить.
После этого опыта я тезисно сформулировала своё отношение к ИИ:
- Нейросети уже работают лучше людей. Как минимум, потому что в разы быстрее.
- Нейросети не лишат людей работы (пока). Но людей, которые с ними работают, будут нанимать охотнее.
- Результат по-прежнему требует проверки, а задачи — чёткого подробного описания.
- Нейросети — база, уже нужно работать с ИИ-агентами — платформами на базе AI вроде Lovable. Они выполняют конкретные задачи, а не просто анализируют информацию. Следующий этап — ИИИ-агенты — когда ты ставишь нейросетке цель, а она её выполняет. То есть на запрос “Мне нужно продать мои вещи” агент без твоего участия сделает сайт, придумает стратегию продвижения и реализует её.
- Любые технологии нужно использовать с умом. Бояться их не стоит, как и слепо доверять им любой ежедневный выбор.
Всем своим клиентам и студентам последние полгода я говорю, что либо вы уже сегодня используете нейросети, либо теряете преимущество. Отрицать будущее бесполезно — оно всё равно со всеми нами случится.
При переезде из Амстердама я решила продать буквально всё — мебель, посуду, декор. Любимые наряды и грузинский ковёр всё же увезла, но остальных вещей хватило бы на небольшой магазин. А времени на распродажу у меня было всего 10 дней. Пришлось вспомнить, что я, вообще-то, неплохой маркетолог 😄
Раньше я собирала простые сайты сама, но в этот раз попробовала Lovable — AI-платформу, которая делает сайты. Сначала сфотографировала все вещи и добавила название, размер, цену. Это заняло больше времени, чем сам сайт. Потом написала нейросетке: “Сделай сайт для продажи вещей на трёх языках с фотками, описаниями и контактами". Через пару минут был готов абсолютно рабочий прототип. Ещё пару часов внутренний перфекционист потратил на шлифовку — и готово. Продвижение сайта, увы, пришлось взять на себя. В итоге за 10 дней я продала абсолютно всё.
Что понравилось: невероятно просто вносить правки. Товар продан — говоришь "поменяй статус", и он меняет. Хочешь другой порядок — одна минута. За 20 евро в месяц я получила копирайтера, переводчика и разработчика в одном лице. И никаких споров по поводу правок 🙌
Из минусов: по-прежнему нужен контроль и проверка. Сетка могла внезапно поменять мой номер телефона на рандомный. А ещё она назвала сайт "Russki Slova Chudesa" и отказалась это исправлять. Поэтому теперь у меня самый странный URL для продажи вещей в интернете: https://russki-slova-chudesa.lovable.app/
Из забавного: несколько человек написали, что им просто понравился сайт, поэтому они решили что-нибудь купить.
После этого опыта я тезисно сформулировала своё отношение к ИИ:
- Нейросети уже работают лучше людей. Как минимум, потому что в разы быстрее.
- Нейросети не лишат людей работы (пока). Но людей, которые с ними работают, будут нанимать охотнее.
- Результат по-прежнему требует проверки, а задачи — чёткого подробного описания.
- Нейросети — база, уже нужно работать с ИИ-агентами — платформами на базе AI вроде Lovable. Они выполняют конкретные задачи, а не просто анализируют информацию. Следующий этап — ИИИ-агенты — когда ты ставишь нейросетке цель, а она её выполняет. То есть на запрос “Мне нужно продать мои вещи” агент без твоего участия сделает сайт, придумает стратегию продвижения и реализует её.
- Любые технологии нужно использовать с умом. Бояться их не стоит, как и слепо доверять им любой ежедневный выбор.
Всем своим клиентам и студентам последние полгода я говорю, что либо вы уже сегодня используете нейросети, либо теряете преимущество. Отрицать будущее бесполезно — оно всё равно со всеми нами случится.
❤38🔥11❤🔥5🕊3
Reset для мозга: простой способ для генерации идей
Впечатления от переезда немного меня перегрузили, в выходные хотелось полежать и от всего отключиться, но жадность до нового опыта не позволила остаться на диване.
В итоге среди всех берлинских ивентов я выбрала Музей Тишины, а затем дошла до пустого Kraftwerk — это большое индустриальное пространство для ивентов и перфомансов.
Музей тишины — две небольшие темные комнаты с мощной звукоизоляцией. Первые ощущения — буквально оглушительные. Словно выключили всё и сразу, но при этом ты слышишь шум от отсутствия любых звуков. Я незаметно для себя провела там 40 минут в полном одиночестве. В таких условиях намного легче настроиться на медитацию и перегрузиться. Последний раз очень похожие ощущения у меня были во время флоатинга и когда-то очень давно, дома в Карелии, зимой в лесу на берегу озера.
В Kraftwerk уже были люди, но пространство оказалось настолько большим и темным, что окружающие напоминали тени. Если кто-то разговаривал, то из-за общей атмосферы делал это шепотом. Здесь очень легко внимание переключилось на игру света, текстуры и детали.
Нашему мозгу иногда нужна такая депривация, особенно жителям больших городов. Если мозг не получает привычных стимулов и внешних раздражителей, то в нём активизируется дефолт-система. А она отвечает за креатив и генерацию идей.
Поэтому если вам нужны новые идеи, попробуйте вместо того, чтобы давить на себя, провести день в тишине и покое. А еще лучше — на открытом пространстве с чистым горизонтом. Потому что иногда лучший способ придумать что-то нестандартное — это послушать тишину или посмотреть на пустоту.
Впечатления от переезда немного меня перегрузили, в выходные хотелось полежать и от всего отключиться, но жадность до нового опыта не позволила остаться на диване.
В итоге среди всех берлинских ивентов я выбрала Музей Тишины, а затем дошла до пустого Kraftwerk — это большое индустриальное пространство для ивентов и перфомансов.
Музей тишины — две небольшие темные комнаты с мощной звукоизоляцией. Первые ощущения — буквально оглушительные. Словно выключили всё и сразу, но при этом ты слышишь шум от отсутствия любых звуков. Я незаметно для себя провела там 40 минут в полном одиночестве. В таких условиях намного легче настроиться на медитацию и перегрузиться. Последний раз очень похожие ощущения у меня были во время флоатинга и когда-то очень давно, дома в Карелии, зимой в лесу на берегу озера.
В Kraftwerk уже были люди, но пространство оказалось настолько большим и темным, что окружающие напоминали тени. Если кто-то разговаривал, то из-за общей атмосферы делал это шепотом. Здесь очень легко внимание переключилось на игру света, текстуры и детали.
Нашему мозгу иногда нужна такая депривация, особенно жителям больших городов. Если мозг не получает привычных стимулов и внешних раздражителей, то в нём активизируется дефолт-система. А она отвечает за креатив и генерацию идей.
Поэтому если вам нужны новые идеи, попробуйте вместо того, чтобы давить на себя, провести день в тишине и покое. А еще лучше — на открытом пространстве с чистым горизонтом. Потому что иногда лучший способ придумать что-то нестандартное — это послушать тишину или посмотреть на пустоту.
❤9
Ну а сопровождением к посту, конечно, должна быть композиция Джона Кейджа 4,33. Музыкальная пьеса, в которой оркест НЕ ИГРАЕТ на протяжении четырех минут тридцати трех секунд.
https://youtu.be/AWVUp12XPpU
https://youtu.be/AWVUp12XPpU
YouTube
John Cage: 4'33'' / Petrenko · Berliner Philharmoniker
Following measures taken by the Federal and regional authorities in Germany to contain the corona pandemic, the Philharmonie Berlin will be closed from 2 to 30 November 2020. In view of this, the Berliner Philharmoniker and their chief conductor Kirill Petrenko…
❤2