Одни думают, что грибы, другим напоминает капусту, третьи находят там вкус риса с яйцом и луком: "секретнaя"начинка для пирожков!
#пирожки
Тесто можно взять совершенно любое. Я чаще всего готовлю тесто на кефире.
Начинка:
Обжариваю на растительном масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Соленые огурцы нарезаю на небольшие кубики. Можно и на терке натереть, но кубиками мне больше нравится - сочнее получается. Если нет соленых огурцов можно взять маринованные. Тут важно помнить, что вкус начинки зависит от вкуса огурцов! Поэтому всегда беру только вкусные огурцы!
Обжариваю их на второй сковороде. Нужно выпарить жидкость и слегка подрумянить кусочки огурцов.
Остынет - смешиваю огурцы с луком. Готово!
• Огурцы маринованные - 4-5 шт.
• Лук - 3 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
Вот здесь подробнее https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/odni-dumaiut-chto-griby-drugim-napominaet-kapustu-treti-nahodiat-tam-vkus-risa-s-iaicom-i-lukom-sekretnaianachinka-dlia-pirojkov-61e6139a7af0a370982a5adc
#пирожки
Тесто можно взять совершенно любое. Я чаще всего готовлю тесто на кефире.
Начинка:
Обжариваю на растительном масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Соленые огурцы нарезаю на небольшие кубики. Можно и на терке натереть, но кубиками мне больше нравится - сочнее получается. Если нет соленых огурцов можно взять маринованные. Тут важно помнить, что вкус начинки зависит от вкуса огурцов! Поэтому всегда беру только вкусные огурцы!
Обжариваю их на второй сковороде. Нужно выпарить жидкость и слегка подрумянить кусочки огурцов.
Остынет - смешиваю огурцы с луком. Готово!
• Огурцы маринованные - 4-5 шт.
• Лук - 3 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
Вот здесь подробнее https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/odni-dumaiut-chto-griby-drugim-napominaet-kapustu-treti-nahodiat-tam-vkus-risa-s-iaicom-i-lukom-sekretnaianachinka-dlia-pirojkov-61e6139a7af0a370982a5adc
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Неожиданная заготовка)) Неделю не были на даче... А кабачки там продолжали расти 😄 Каждый весом 1,5 - 1,6 кг. Ну вот что с ними делать?.. Срочно готовить!
7 литров аджики из кабачков получилось! Это очень вкусно, хоть и повозиться с ней нужно, конечно.
В этот раз измельчила кабачки в мясорубке - готовить было проще. Мешать, конечно, нужно постоянно, но намного меньше брызгается, хоть кастрюля (8л) была практически полной.
А у вас бывают такие незапланированные заготовки?
рецепт аджики вот здесь https://zen.yandex.ru/video/watch/62cf77ec1af13a7a72f1ff20
#изкабачков #заготовки
7 литров аджики из кабачков получилось! Это очень вкусно, хоть и повозиться с ней нужно, конечно.
В этот раз измельчила кабачки в мясорубке - готовить было проще. Мешать, конечно, нужно постоянно, но намного меньше брызгается, хоть кастрюля (8л) была практически полной.
А у вас бывают такие незапланированные заготовки?
рецепт аджики вот здесь https://zen.yandex.ru/video/watch/62cf77ec1af13a7a72f1ff20
#изкабачков #заготовки
#ужинзаоднимстолом! Приятного всем аппетита! Делитесь, что у вас вкусненького))
У меня сегодня икра из баклажанов. Запекла, убрала кожицу, нарезала, с лучком и помидорами потушила. Вкусно и быстро!
У меня сегодня икра из баклажанов. Запекла, убрала кожицу, нарезала, с лучком и помидорами потушила. Вкусно и быстро!
Готовлю для вас новый ролик)) Рецепты, которые многие давно просят опубликовать. Поэтому не пропустите в воскресенье на канале «Кухня наизнанку» в YouTube 😊
#разное
#разное
Жареные помидоры на зиму: каждый год закрываю на 2 банки больше, но до Нового года все равно не хватает! Вкусно очень! Если готовили уже, делитесь отзывами в комментариях))
Фото к рецепту будут в следующем посте.
Заготовка не совсем обычная. Маринованные жареные помидоры. Очень вкусно! Все, кто попробовал, рецепт себе сохранили.
Помидоры для этого рецепта нужны плотные и небольшие. Желательно одного размера. Я использую "сливки". Их обязательно предварительно нужно вымыть и хорошо высушить.
Обжариваю на масле. Осторожно! Очень много горячих брызг! Но крышкой я не накрываю, иначе помидоры станут мягкими.
Обжариваю, постоянно переворачивая, со всех сторон. Аккуратно! Тут очень важно помидоры не пережарить. Несколько минут - и готово!
Банки заранее стерилизую. Рецепт у меня рассчитан на литровые банки.
На дно каждой банки - по 1 ч.л. соли, по 3 ст.л. сахара и по 2 ст.л. уксуса. Дальше - чеснок и горячие обжаренные помидоры. Чередую помидоры с кусочками чеснока.
Заливаю банки кипятком (только что закипевшей водой). Сверху под крышки наливаю еще по 1 ст.л. уксуса. Уксус 9%. Сразу скажу - уксуса НЕ МНОГО! Помидоры получаются в итоге совсем не кислые, слегка сладковатые. И ну очень вкусные!
Закручиваю банки стерильными крышками. Переворачиваю несколько раз, чтоб соль и сахар растворились. Укутываю чем-то теплым и оставляю так до полного остывания.
РЕЦЕПТ:
Из расчета на одну литровую банку:
• Помидоры (сколько войдет в банку)
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л. (с горкой)
• Уксус 9% - 3 ст.л.
• Масло (для жарки)
Попробуйте приготовить хотя бы одну баночку! Очень вкусные помидоры!
#заготовки #изовощей #маринады
Фото в следующем посте 👇
Фото к рецепту будут в следующем посте.
Заготовка не совсем обычная. Маринованные жареные помидоры. Очень вкусно! Все, кто попробовал, рецепт себе сохранили.
Помидоры для этого рецепта нужны плотные и небольшие. Желательно одного размера. Я использую "сливки". Их обязательно предварительно нужно вымыть и хорошо высушить.
Обжариваю на масле. Осторожно! Очень много горячих брызг! Но крышкой я не накрываю, иначе помидоры станут мягкими.
Обжариваю, постоянно переворачивая, со всех сторон. Аккуратно! Тут очень важно помидоры не пережарить. Несколько минут - и готово!
Банки заранее стерилизую. Рецепт у меня рассчитан на литровые банки.
На дно каждой банки - по 1 ч.л. соли, по 3 ст.л. сахара и по 2 ст.л. уксуса. Дальше - чеснок и горячие обжаренные помидоры. Чередую помидоры с кусочками чеснока.
Заливаю банки кипятком (только что закипевшей водой). Сверху под крышки наливаю еще по 1 ст.л. уксуса. Уксус 9%. Сразу скажу - уксуса НЕ МНОГО! Помидоры получаются в итоге совсем не кислые, слегка сладковатые. И ну очень вкусные!
Закручиваю банки стерильными крышками. Переворачиваю несколько раз, чтоб соль и сахар растворились. Укутываю чем-то теплым и оставляю так до полного остывания.
РЕЦЕПТ:
Из расчета на одну литровую банку:
• Помидоры (сколько войдет в банку)
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л. (с горкой)
• Уксус 9% - 3 ст.л.
• Масло (для жарки)
Попробуйте приготовить хотя бы одну баночку! Очень вкусные помидоры!
#заготовки #изовощей #маринады
Фото в следующем посте 👇
Описание рецепта в предыдущем посте 👆
#заготовки #изовощей #маринады
Из расчета на одну литровую банку:
• Помидоры (сколько войдет в банку)
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л. (с горкой)
• Уксус 9% - 3 ст.л.
• Масло (для жарки)
#заготовки #изовощей #маринады
Из расчета на одну литровую банку:
• Помидоры (сколько войдет в банку)
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л. (с горкой)
• Уксус 9% - 3 ст.л.
• Масло (для жарки)
Заготовки из баклажанов на зиму! Новое видео)) Не пропустите 😊
#избаклажанов #заготовки
https://www.youtube.com/watch?v=bw1ikSfiMPk
#избаклажанов #заготовки
https://www.youtube.com/watch?v=bw1ikSfiMPk
YouTube
Готовлю раз 20 за лето! И НА ЗИМУ заготавливаю ОБЯЗАТЕЛЬНО! Заготовки из БАКЛАЖАНОВ - три рецепта!
Мой канал в Telegram https://t.me/min2ru
Баклажаны на зиму. Икра из баклажанов, запеченные баклажаны и соте из баклажанов. Мои обязательные заготовки на зиму. Заготовки из перца здесь https://www.youtube.com/watch?v=F0_V5B8daXQ
00:00 Запеченные баклажаны…
Баклажаны на зиму. Икра из баклажанов, запеченные баклажаны и соте из баклажанов. Мои обязательные заготовки на зиму. Заготовки из перца здесь https://www.youtube.com/watch?v=F0_V5B8daXQ
00:00 Запеченные баклажаны…
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Этому видео уже 5 лет! 😯 Тогда еще и озвучки не было)) Самый простой и вкусный ТОРТ! Не нужно ничего выпекать, разводить, взбивать или заваривать! Из приспособлений нужны нож и ложка. Когда не успеваю с выпечкой, готовлю такой десерт для гостей. Мало кто может сразу определить, из чего он приготовлен. Когда тортик хорошо пропитан, очень похож по вкусу на бисквит с бананом. Угощайтесь! Вкусно, Бюджетно и Оочень Просто!
#торты #десерты #праздничные
Рецепт торта:
• Пряники – 500 г
• Бананы (спелые) – 4 шт.
• Сметана 20% - 500 г
* Пряники должны быть свежими, вкусными и без начинки! В качестве формы можно использовать любую глубокую миску, тарелку или пластиковую коробку небольшого размера.
#торты #десерты #праздничные
Рецепт торта:
• Пряники – 500 г
• Бананы (спелые) – 4 шт.
• Сметана 20% - 500 г
* Пряники должны быть свежими, вкусными и без начинки! В качестве формы можно использовать любую глубокую миску, тарелку или пластиковую коробку небольшого размера.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Салат с огурцами и сладким перцем. Сочный, ароматный, легкий, слегка остренький. Ну, очень вкусный!
Рецепт:
• Огурец – 350 г
• Перец сладкий – 120 г
• Семена кунжута – 1,5 ч.л.
• Семена горчицы – 0,5 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Сахар – 0,5 ч.л.
• Перец красный острый – 0,5 ч.л.
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Чеснок – 1 зуб.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Петрушка
#салаты #надаче #салатыизовощей
Рецепт:
• Огурец – 350 г
• Перец сладкий – 120 г
• Семена кунжута – 1,5 ч.л.
• Семена горчицы – 0,5 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Сахар – 0,5 ч.л.
• Перец красный острый – 0,5 ч.л.
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Чеснок – 1 зуб.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Петрушка
#салаты #надаче #салатыизовощей