Кухня наизнанку
270K subscribers
2.62K photos
498 videos
690 links
Рецепты без правил. Многие - только здесь и нигде больше! Плюс уютный чатик, где мы делимся только хорошим! Оставайтесь с нами!
Подборки рецептов: @postnaiznanku, @bankanaiznanku, @polezno_kn, @bankpovarov

По вопросам сотрудничества >>> @kn_fan
Download Telegram
Отвечаю на вопросы по книге))
⁃ Сколько рецептов? Все? Есть ли фото?
Нет, конечно, все рецепты в одну книгу не вошли. В книге 160 страниц, 205 рецептов. Книга интерактивная! Каждый рецепт с кюар-кодом, в котором ссылка на подробное видео. Навели телефон - и перешли на ролик с моими подробными пояснениями по конкретному рецепту.
⁃ Кто издатель?
Издательство находится в Германии. Смотрите фото последней странички - там указаны все контакты))
⁃ Можно ли разыграть?
Я не провожу у себя никакие розыгрыши и сама никогда в них не участвую. Был печальный опыт, когда меня обвинили в нечестности. И это был единственный и последний раз, когда я в чем-то подобном участвовала)) Не будет никаких розыгрышей. Но подарки будут))
Кстати, друзья, с кем я знакома лично, пишите или звоните на Viber, Telegram или WhatsApp - буду рада отправить вам скромный подарок в виде книги, где бы вы сейчас не находились!
⁃ Можно ли книгу с автографом?
К сожалению, именно КУПИТЬ книгу с автографом, скорее всего, не получится. Книги продаю не я! Я оставлю ниже ссылочки, где можно заказать и где можно уточнить условия доставки.
⁃ Будет ли электронный вариант книги?
Электронный вариант книги - мой канал в Дзене и мои каналы в YouTube. Всегда в открытом доступе и всегда бесплатно))
⁃ Можно ли купить книгу дешевле? Сколько стоит доставка?
Этот вопрос тоже совсем не ко мне)) Я не назначала стоимость. И я не знаю, сколько стоит доставка. Но вам обязательно ответят на эти вопросы издатели. Пишите им.
⁃ Это ж сколько вы «срубите бабла»!..
Любителям посчитать мои деньги тоже сразу отвечу - нисколько)) А тех книг, которые мне пришлет издательство, как раз хватит на подарки моим родным, друзьям и любимым подписчикам.
⁃ Где купить? Возможна ли доставка в мой город, в мою страну?
Это, конечно, самый популярный вопрос.
Вот ссылочки:
Для всего мира https://siall-verlag.com/product/%d0%b0%d0%b2%d1%82%d0%be%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d0%bd%d0%b8%d0%b3%d0%b0-%d0%be%d0%b4%d0%bd%d0%be%d0%b9-%d0%b8%d0%b7-%d1%81%d0%b0%d0%bc%d1%8b%d1%85-%d0%bf%d0%be%d0%bf%d1%83%d0%bb%d1%8f/
Для России https://www.ozon.ru/product/kuhnya-naiznanku-retsepty-bez-pravil-572189998/?sh=Gy0wbW2gDw
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Давно мы "такого" не ели: салат, который мы готовили в общежитии, а потом о нем просто забыли (хоть и готовится за пару минут)

Салат "Холостяк". Готовится пару минут. Простой и вкусный.
Рецепт:
• Фасоль консервированная (красная) - 1 банка
• Кукуруза консервированная - 1 банка
• Сухарики - 100-150 г
• Зелень (любая)
• Майонез - 2 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
#салаты #дляленивых #недорого
10 ПРИЧИН, почему не стоит выбрасывать стебли от зелени и БОТВУ!

—1— Суп из ботвы редиса «Бархатный»
• Ботва редиса - 150-200 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 2-3 шт.
• Растительное масло - 2-3 ст.л.
• Бульон (любой) - 1,3 л
• Лук-порей (можно взять шпинат, укроп или петрушку)
• Плавленый сырок - 80 г
• Перец черный молотый
• Соль

—2— Необычные бутерброды с запеченной морковью
• Морковь - 2 шт.
• Хлеб - 4 ломтика
• Сыр - 30-40 г
• Зеленый соус с морковной ботвой
• Топленое масло

—3— Зеленый соус с ботвой моркови
• Морковная ботва (от 2 морковок)
• Петрушка - 3-4 веточки
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Зеленый лук - 2-3 перышка
• Оливковое масло - 2-3 ст.л.
• Соль

—4— Морковный суп-пюре с запеченными овощами
• Морковь - 800 г
• Лук - 2 шт.
• Растительное масло (у меня оливковое)- 1-2 ст.л.
• Бульон (овощной или мясной) - 1 л
• Сливки 10% - 150 мл
• Специи (у меня зеленая соль)
• Перец черный молотый
• Соль

—5— Чай «Дачный»
• Листья малины - 2-3 шт.
• Листья черной смородины - 2-3 шт.
• Листья яблони - 2-3 шт.
• Листья вишни - 2-3 шт.
• Морковная ботва (от одной морковки)
• Вода - 1 л
• Варенье, мед (для подачи)

—6— Салат из запеченной свеклы со свекольной ботвой
• Свекла - 2-3 шт.
• Свекольная ботва
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Орехи кедровые - 1 ст.л.
• Брынза - 40 г
• Масло подсолнечное ароматное
• Перец черный молотый
• Соль

—7— Соус для шашлыка
• Томатная паста - 2 ч.л.
• Измельченные стебли кинзы с маслом - 2 ч.л.
• Вода - 2 ст.л.
• Уксус яблочный - 1/3 ч.л.
• Хмели-сунели - 1/2 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль

—8— Ароматный уксус для салатов и маринадов
• Уксус столовый 9% - 500 мл
• Обрезки лимона
• Стебли базилика
• Гвоздика - 3 шт.
https://www.youtube.com/watch?v=ZGD0mdrz1XQ
#хранение #секретыихитрости #супы #салаты #иззелени #заготовки
#ужинзаоднимстолом Делитесь в комментариях своими ужинами)) У нас сегодня картошечка по-деревенски с копченой паприкой, шашлычок из индейки с соусом из запеченных томатов и вкуснейшим маринованным луком!
"Сыр, сыр, сыр, везде пихают сыр, надоел этот сыр везде, где надо и где не надо, как раньше жили без сыра?"... Это из комментариев. Поэтому сразу хочу предупредить - здесь есть сыр! И без сыра это блюдо не получится! Если вы из тех, кто настолько не любит сыр, чтобы писать об этом практически под каждым рецептом, просто пропустите. У меня огромное количество рецептов без сыра!

А сегодня запеченные кабачки. Вкуснейшая закуска!
Кабачки нарезаю кружочками по 5-7 мм толщиной. Можно очистить от кожицы. Но если кабачок молоденький - нарезаю с кожицей.
В миске соединяю лук (очень мелко нарезаю), натертую на мелкой терке морковь, измельченный укроп, сыр (на мелкой терке), чеснок, сметану и майонез. Перемешиваю.
Кружочки кабачков выкладываю на противень, солю. На каждый кружочек - подготовленную начинку. И - в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
• Кабачки - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Сыр - 100 г
• Чеснок - 2 зуб.
• Укроп
• Сметана - 1 ст.л.
• Майонез - 1 ст.л.
• Соль
#закуски #изкабачков #вдуховке
КАТАЛОГ рецептов (по тегам). Кликните на нужный тег и листайте 🔼🔽

#ачтоувас
#блиныблинчики
#бутерброды
#ваширецепты
#ваэрогриле
#вгоршочках
#вдуховке
#взаметки
#вказане
#вмикроволновке
#вмультиварке
#впергаменте
#всушилке
#выпечка
#вырезкиизгазет
#горячиеблюда
#десерты
#диетические
#длягостей
#дляленивых
#заготовки
#закуски
#закусочныеторты
#заморозка
#запеканки
#избаклажанов
#избобовых
#изгрибов
#иззелени
#изкабачков
#изкапусты
#изкартофеля
#изкомментариев
#изкруп
#излаваша
#излука
#изморепродуктов
#измяса
#изовощей
#изогурцов
#изптицы
#изрыбы
#изсвеклы
#изсубпродуктов
#изтворога
#изтыквы
#изфарша
#изфруктов
#изхлеба
#изяиц
#котлеты
#кчаю
#лепешки
#летние
#макароны
#маринады
#нагриле
#надаче
#назавтрак
#наобед
#напитки
#насковороде
#наужин
#недорого
#Новыйгод
#обомне
#оладьи
#опросы
#ответынавопросы
#отзывы
#оценах
#оченьпросто
#Пасха
#паштеты
#пельменивареники
#печенье
#пироги
#пирожки
#пицца
#поиграем
#постные
#праздничные
#приправы
#разное
#рулеты
#салаты
#салатыизмяса
#салатыизовощей
#салатыизптицы
#салатыизрыбы
#секретыихитрости
#советы
#соусы
#супы
#считалочка
#тесто
#торты
#ужинзаоднимстолом
#украшения
#хлеб
#хранение
#шашлык

Поддержать проект:
Сбербанк (Юрий): 4276 3000 3726 5819
Кухня наизнанку pinned «КАТАЛОГ рецептов (по тегам). Кликните на нужный тег и листайте 🔼🔽 #ачтоувас #блиныблинчики #бутерброды #ваширецепты #ваэрогриле #вгоршочках #вдуховке #взаметки #вказане #вмикроволновке #вмультиварке #впергаменте #всушилке #выпечка #вырезкиизгазет #горячиеблюда…»
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Зеленый лук у меня надолго не задерживается: вкуснейший пирог из слоеного теста (главное, быстро)

Вкусный пирог из слоеного теста с зеленым луком.
Рецепт:
• Зелёный лук – 350 г
• Сыр – 120 г
• Яйца – 3 шт.
• Тесто слоеное – 350-400 г
• Соль
• Молоко 1 ст.л. + желток
#пироги #вдуховке #длягостей #излука #выпечка #надаче