Очень вкусная тушеная капуста "мама отдыхает": простой способ, который экономит мое время!
Капусту нарезаю тонкой соломкой. Добавляю лук (его нарезаю на небольшие кубики).
Сюда же - морковь, натертую на крупной терке.
Солю по вкусу и добавляю черный перец, немного томатной пасты и ложку растительного масла. Часто использую для этого рецепта масло, которым я заливаю вяленые помидоры (оно очень ароматное). Но если такого нет - любое растительное подойдет.
Выкладываю капусту в керамический горшочек. У меня горшочки порционные, поэтому я беру несколько. Хорошо придавливаю капусту ложкой. Сверху - лавровый лист.
Накрываю крышкой и ставлю горшочки в холодную духовку. Затем устанавливаю температуру 180 градусов и готовлю примерно 1 час.
Можно в один из горшочков выложить гречневую крупу (чуть меньше половины горшочка), добавить соль, ложку масла и залить водой. Гречка готовится около получаса.
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Капусту нарезаю тонкой соломкой. Добавляю лук (его нарезаю на небольшие кубики).
Сюда же - морковь, натертую на крупной терке.
Солю по вкусу и добавляю черный перец, немного томатной пасты и ложку растительного масла. Часто использую для этого рецепта масло, которым я заливаю вяленые помидоры (оно очень ароматное). Но если такого нет - любое растительное подойдет.
Выкладываю капусту в керамический горшочек. У меня горшочки порционные, поэтому я беру несколько. Хорошо придавливаю капусту ложкой. Сверху - лавровый лист.
Накрываю крышкой и ставлю горшочки в холодную духовку. Затем устанавливаю температуру 180 градусов и готовлю примерно 1 час.
Можно в один из горшочков выложить гречневую крупу (чуть меньше половины горшочка), добавить соль, ложку масла и залить водой. Гречка готовится около получаса.
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Все подарочки отправлены! Ещё раз поздравляю победителей и благодарю всех, кто готовил и готовит со мной 🧡🧡🧡
На следующей неделе продолжим 😉
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
На следующей неделе продолжим 😉
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Нашла идеальный рецепт теста для пирожков с капустой!
Тесто без дрожжей! Готовлю такие пирожки и в духовке, и на пару, и жареные. Другие начинки, конечно, тоже подойдут. Но с тушеной капустой это просто... ммм...
Для теста (на 16 пирожков среднего размера):
• Творог - 250 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука ~ 200 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Сахар - 1 ч.л.
• Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч.л.
Начинка:
• Капуста - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лавровый лист
• Черный перец
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Тесто без дрожжей! Готовлю такие пирожки и в духовке, и на пару, и жареные. Другие начинки, конечно, тоже подойдут. Но с тушеной капустой это просто... ммм...
Для теста (на 16 пирожков среднего размера):
• Творог - 250 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука ~ 200 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Сахар - 1 ч.л.
• Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч.л.
Начинка:
• Капуста - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лавровый лист
• Черный перец
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Планы на сегодняшний вечер:
Посмеяться 😁
Потанцевать 😉
Спасибо Алесе Петровне!
Всем хорошего вечера!
Друзья, пожалуйста, прежде, чем писать комментарий, прочтите закреплённое сообщение ❤️
Посмеяться 😁
Потанцевать 😉
Спасибо Алесе Петровне!
Всем хорошего вечера!
Друзья, пожалуйста, прежде, чем писать комментарий, прочтите закреплённое сообщение ❤️
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Раскатываю слоеное тесто, смазываю, посыпаю, нарезаю и запекаю: полчаса - и десерт к чаю на столе (быстрее, чем в магазин сходить)!
#кчаю #выпечка
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
#кчаю #выпечка
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Тесто всего из ДВУХ ингредиентов. Просили повторить 😉
200+300! Очень вкусное тесто для вареников. И очень просто готовить!
#пельменивареники
Для теста:
• Мука - 300 г
• Кефир - 200 г
Для начинки:
• Грибы (у меня шампиньоны) - 300 г
• Картофель - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• Масло сливочное - 20-30 г
• Черный молотый перец
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
200+300! Очень вкусное тесто для вареников. И очень просто готовить!
#пельменивареники
Для теста:
• Мука - 300 г
• Кефир - 200 г
Для начинки:
• Грибы (у меня шампиньоны) - 300 г
• Картофель - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• Масло сливочное - 20-30 г
• Черный молотый перец
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ну что, вторая серия? #готовимвместе! Кто с нами?
Сегодня предлагаю приготовить морковную икру с... селёдкой! Одни сильно ругают меня за этoт рецепт, другие пишут, что вкусно невероятно. Я очень хочу, чтобы вы это попробовали! Мы даже отказались от бутербродов с колбасой в пользу этой икры! Вкусно, правда! Хоть и необычно.
Рецепт:
• Морковь - 3-4 шт.
• Свёкла - 1 шт.
• Картофель - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Селёдка солёная - 2-3 шт.
• Масло растительное - 100 мл
• Томатная паста - 2-3 ст.л.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Перец чёрный, соль
Сразу отвечу на вопросы по рецепту:
• Запах рыбы есть, но он даже приятный, потому что рыба тушится с овощами!
• Да, селёдка уже солёная! И да, это сочетается!
• Икру нужно остудить, потом пробовать!Хотя мой муж, например, любит её есть горячей 😉
Условия всё те же. Нужно приготовить блюдо (именно эту икру 👆👆👆из видео) и сфотографировать его. Как-нибудь аппетитно 😉
Только рядом обязательно положите какой-нибудь листочек с надписью "Готовлю с Кухней наизнанку!" Надпись на фото должно быть видно.
В описании к фото расскажите нам что-то (или о самом блюде - как готовили, например, или как вам такая икра - что понравилась, что не понравилась, или просто что-то другое напишите).
Дальше мы вместе выбираем 3 лучших фото из комментариев и я отправляю победителям в подарок свои карточки с рецептами (если в ваш город есть возможность доставки через Озон) или одну из своих электронных книг (если возникнут сложности с доставкой карточек).
Ну что, готовы? Уже можно начинать готовить! Итоги подведем через ТРИ дня! Т.е. 24 января в 10:00 начнем выбирать победителей!
Если кто-то ещё не получил призы с прошлого раза, не волнуйтесь, сегодня-завтра всё уже должно быть у вас 😉
На всякий случай напомню - я никогда никому не пишу в личные сообщения! Я никогда ни у кого не прошу перевести куда-нибудь деньги! Я никогда не проводила и не буду проводить никакие денежные конкурсы! Я пишу ТОЛЬКО здесь, в ленте этого канала, и отвечаю на ваши вопросы в чате. Если видите в чате, что кто-то с моим именем (и даже фото иногда ставят) просит написать в личные сообщения, перевести куда-то деньги (чтобы якобы в ответ прислать вам 100 тысяч) - ЭТО МОШЕННИКИ! Будьте внимательны и осторожны!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Сегодня предлагаю приготовить морковную икру с... селёдкой! Одни сильно ругают меня за этoт рецепт, другие пишут, что вкусно невероятно. Я очень хочу, чтобы вы это попробовали! Мы даже отказались от бутербродов с колбасой в пользу этой икры! Вкусно, правда! Хоть и необычно.
Рецепт:
• Морковь - 3-4 шт.
• Свёкла - 1 шт.
• Картофель - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Селёдка солёная - 2-3 шт.
• Масло растительное - 100 мл
• Томатная паста - 2-3 ст.л.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Перец чёрный, соль
Сразу отвечу на вопросы по рецепту:
• Запах рыбы есть, но он даже приятный, потому что рыба тушится с овощами!
• Да, селёдка уже солёная! И да, это сочетается!
• Икру нужно остудить, потом пробовать!
Условия всё те же. Нужно приготовить блюдо (именно эту икру 👆👆👆из видео) и сфотографировать его. Как-нибудь аппетитно 😉
Только рядом обязательно положите какой-нибудь листочек с надписью "Готовлю с Кухней наизнанку!" Надпись на фото должно быть видно.
В описании к фото расскажите нам что-то (или о самом блюде - как готовили, например, или как вам такая икра - что понравилась, что не понравилась, или просто что-то другое напишите).
Дальше мы вместе выбираем 3 лучших фото из комментариев и я отправляю победителям в подарок свои карточки с рецептами (если в ваш город есть возможность доставки через Озон) или одну из своих электронных книг (если возникнут сложности с доставкой карточек).
Ну что, готовы? Уже можно начинать готовить! Итоги подведем через ТРИ дня! Т.е. 24 января в 10:00 начнем выбирать победителей!
Если кто-то ещё не получил призы с прошлого раза, не волнуйтесь, сегодня-завтра всё уже должно быть у вас 😉
На всякий случай напомню - я никогда никому не пишу в личные сообщения! Я никогда ни у кого не прошу перевести куда-нибудь деньги! Я никогда не проводила и не буду проводить никакие денежные конкурсы! Я пишу ТОЛЬКО здесь, в ленте этого канала, и отвечаю на ваши вопросы в чате. Если видите в чате, что кто-то с моим именем (и даже фото иногда ставят) просит написать в личные сообщения, перевести куда-то деньги (чтобы якобы в ответ прислать вам 100 тысяч) - ЭТО МОШЕННИКИ! Будьте внимательны и осторожны!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Ого! Сколько? 400 тысяч! Нас 400 тысяч!
Спасибо вам всем! Спасибо, что вы здесь, со мной! Спасибо! Спасибо! 🧡
И спасибо тем, кто пришёл от Алеси Петровны! Я не ожидала увидеть сегодня эту цифру... А тут вы. И нас уже целых 400 тысяч! Спасибо Алесе Петровне за этот пост! А я думаю, почему у нас в Краснодаре сегодня так солнечно было с самого утра!
Мне даже немного стыдно стало за то, что о ней тут накомментировали. Это потому что вы не знаете, какой она человек! Даже смешно было читать, что она рекламу заказала... Что? Да я так лет 15 точно не отдыхала, как на этой дискотеке! Я зарядилась на месяц вперед! Я уже три новых ролика для вас сняла! А подруга, с которой мы плясали, сказала, что в следующий раз и мужей приведём (мой уже даже согласился, когда увидел меня счастливую в "кружочках" у Алеси Петровны)!
Вы бы видели, как все там были счастливы! Все-все, от 30 до 60+!
Если будет у вас возможность, не пропустите встречу с Алесей и её Омскую дискотеку!
Вот здесь о дискотеке (самое начало!) https://t.me/alesiapetrovna/8234
А это уже в Краснодаре (там ниже листайте, где-то и я есть) https://t.me/alesiapetrovna/8939
И о Норильске ролик обязательно посмотрите (старенький, но я его всем отправила и здесь делилась, до слёз!) https://t.me/alesiapetrovna/3921
Вот, кто такая Алеся Петровна))
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Спасибо вам всем! Спасибо, что вы здесь, со мной! Спасибо! Спасибо! 🧡
И спасибо тем, кто пришёл от Алеси Петровны! Я не ожидала увидеть сегодня эту цифру... А тут вы. И нас уже целых 400 тысяч! Спасибо Алесе Петровне за этот пост! А я думаю, почему у нас в Краснодаре сегодня так солнечно было с самого утра!
Мне даже немного стыдно стало за то, что о ней тут накомментировали. Это потому что вы не знаете, какой она человек! Даже смешно было читать, что она рекламу заказала... Что? Да я так лет 15 точно не отдыхала, как на этой дискотеке! Я зарядилась на месяц вперед! Я уже три новых ролика для вас сняла! А подруга, с которой мы плясали, сказала, что в следующий раз и мужей приведём (мой уже даже согласился, когда увидел меня счастливую в "кружочках" у Алеси Петровны)!
Вы бы видели, как все там были счастливы! Все-все, от 30 до 60+!
Если будет у вас возможность, не пропустите встречу с Алесей и её Омскую дискотеку!
Вот здесь о дискотеке (самое начало!) https://t.me/alesiapetrovna/8234
А это уже в Краснодаре (там ниже листайте, где-то и я есть) https://t.me/alesiapetrovna/8939
И о Норильске ролик обязательно посмотрите (старенький, но я его всем отправила и здесь делилась, до слёз!) https://t.me/alesiapetrovna/3921
Вот, кто такая Алеся Петровна))
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Доброе утро 🧡
Пишу тем, кто из ВК вчера пришёл. Я вижу все ваши вопросы там, но отвечаю только здесь. Просто физически не успеваю, не обижайтесь!
Поэтому решила позвать вас и сюда. Здесь не только рецепты, здесь поактивнее 😉
Здесь мы:
✔️ ужинаем за одним столом (кстати, не забудьте сделать фото - сегодня соберёмся)
✔️ делимся чем-то хорошим (очень люблю эту рубрику)
✔️ готовим вместе одно и то же блюдо (тут еще и со скромненькими призами от меня)
Ну и, конечно, стараюсь на каждый ваш вопрос подробно ответить.
Оставайтесь и там, и здесь! "Программа" разная, скучно не будет 😉
И ещё!
У нас тут есть сборничек рецептов(для своих) https://t.me/bankpovarov
Эти рецепты я бережно собираю из ваших комментариев, чтобы не затерялись вдруг (конечно, они со ссылками на авторов). Там стооолько интересного! Любимые и проверенные рецепты от хозяек со всего мира и хитрости, которые облегчают нам "жизнь на кухне"! Всем, кто делится, спасибо от всех нас!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Пишу тем, кто из ВК вчера пришёл. Я вижу все ваши вопросы там, но отвечаю только здесь. Просто физически не успеваю, не обижайтесь!
Поэтому решила позвать вас и сюда. Здесь не только рецепты, здесь поактивнее 😉
Здесь мы:
Ну и, конечно, стараюсь на каждый ваш вопрос подробно ответить.
Оставайтесь и там, и здесь! "Программа" разная, скучно не будет 😉
И ещё!
У нас тут есть сборничек рецептов
Эти рецепты я бережно собираю из ваших комментариев, чтобы не затерялись вдруг (конечно, они со ссылками на авторов). Там стооолько интересного! Любимые и проверенные рецепты от хозяек со всего мира и хитрости, которые облегчают нам "жизнь на кухне"! Всем, кто делится, спасибо от всех нас!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вареники с КАПУСТОЙ - 5 рецептов теста + 5 вариантов начинки! Полный выпуск! Ничего, что я опять с варениками? Просто сейчас "сезон" 😁 Мы, например, зимой готовим вареники чаще, чем в другое время. У вас тоже так?
Вареники и именно с капустой - одно из моих любимых блюд. В этом видео сразу 5 рецептов! Попробуйте - они все вкусные))
Можно выбрать рецепт и по тайм-коду перейти сразу не него
👇👇👇
00:00 Вареники с капустой
00:30 Вареники с квашеной капустой, как я люблю
01:29 Заварное тесто для вареников
04:50 Вареники с начинкой капуста + тыква
06:13 Тесто для вареников на молоке
08:31 Вареники с капустой на пару
08:53 Тесто для вареников на кефире
11:34 Начинка для вареников из молодой капусты
12:21 Тесто для вареников на воде
13:18 Ленивые вареники с капустой
РЕЦЕПТЫ:
—1— Вареники с квашеной капустой
Для теста:
• Мука - 3 стакана
• Кипяток - 1 стакан (не полный!)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
Для начинки:
• Квашеная капуста (покислее) - 600-700 г
• Лук - 1-2 шт.
• Масло растительное (ароматное) - 2-3 ст.л.
—2— Вареники с начинкой из квашеной капусты и тыквы
Для теста:
• Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше!)
• Молоко - 100 мл
• Вода - 100 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
Для начинки:
• Тыква - 500-550 г
• Капуста квашеная (лучше, если сильно кислая) - 250-300 г
• Лук - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
—3— Вареники на пару из теста на кефире
Для теста:
• Мука - 450-550 г
• Кефир - 300 мл
• Сода - 0,5 ч.л.
• Лимонная кислота - щепотка
• Соль - 2 щепотки
Для начинки:
• Тушеная капуста
—4— Вареники с молодой капустой
Для теста:
• Мука ~ 400 г
• Яйцо - 1 шт.
• Вода тёплая - 200 мл
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
Для начинки:
• Капуста молодая – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 0,5 шт.
• Перец черный
• Соль
—5— Ленивые вареники с капустой
• Макароны - 250 г
• Капуста свежая - 300-350 г
• Капуста квашеная - 150-200 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль, специи
Делитесь своими рецептами вареников с капустой. Как готовите? Мне кажется, что я знаю о варениках с капустой всё. А вдруг нет?
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Вареники и именно с капустой - одно из моих любимых блюд. В этом видео сразу 5 рецептов! Попробуйте - они все вкусные))
Можно выбрать рецепт и по тайм-коду перейти сразу не него
👇👇👇
00:00 Вареники с капустой
00:30 Вареники с квашеной капустой, как я люблю
01:29 Заварное тесто для вареников
04:50 Вареники с начинкой капуста + тыква
06:13 Тесто для вареников на молоке
08:31 Вареники с капустой на пару
08:53 Тесто для вареников на кефире
11:34 Начинка для вареников из молодой капусты
12:21 Тесто для вареников на воде
13:18 Ленивые вареники с капустой
РЕЦЕПТЫ:
—1— Вареники с квашеной капустой
Для теста:
• Мука - 3 стакана
• Кипяток - 1 стакан (не полный!)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
Для начинки:
• Квашеная капуста (покислее) - 600-700 г
• Лук - 1-2 шт.
• Масло растительное (ароматное) - 2-3 ст.л.
—2— Вареники с начинкой из квашеной капусты и тыквы
Для теста:
• Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше!)
• Молоко - 100 мл
• Вода - 100 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
Для начинки:
• Тыква - 500-550 г
• Капуста квашеная (лучше, если сильно кислая) - 250-300 г
• Лук - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
—3— Вареники на пару из теста на кефире
Для теста:
• Мука - 450-550 г
• Кефир - 300 мл
• Сода - 0,5 ч.л.
• Лимонная кислота - щепотка
• Соль - 2 щепотки
Для начинки:
• Тушеная капуста
—4— Вареники с молодой капустой
Для теста:
• Мука ~ 400 г
• Яйцо - 1 шт.
• Вода тёплая - 200 мл
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
Для начинки:
• Капуста молодая – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 0,5 шт.
• Перец черный
• Соль
—5— Ленивые вареники с капустой
• Макароны - 250 г
• Капуста свежая - 300-350 г
• Капуста квашеная - 150-200 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль, специи
Делитесь своими рецептами вареников с капустой. Как готовите? Мне кажется, что я знаю о варениках с капустой всё. А вдруг нет?
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Ну что, ужинаем? #ужинзаоднимстолом! Делитесь, что у вас там вкусненького?
Мы по-простому сегодня. Овощи, курочка, гречка)) Ну и салат "Сочинение" (из того, что нашла в ящике для овощей) 😉
Всем хорошего вечера и приятного аппетита!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Мы по-простому сегодня. Овощи, курочка, гречка)) Ну и салат "Сочинение" (из того, что нашла в ящике для овощей) 😉
Всем хорошего вечера и приятного аппетита!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Нет, меня не взломали! Уже даже не сосчитаю, сколько раз вас предупреждала! И ведь только 2 дня назад писала (скрин смотрите).
Если кто-то просит написать в личку или просит перевести куда-то деньги - ЭТО МОШЕННИКИ!
И опять кто-то попался 😕 Решил, что мне написал. НО мне вы в личку написать НЕ СМОЖЕТЕ! Нет такой возможности - напистаь мне в личку! Мне можно написать только в чате! У меня канал, а не личный профиль!
Мошенники создают профили с моим фото и обманывают вас. Пожалуйста, пожалуйста, пожалуйста, не отвечайте им, не пишите им, а тем более - НЕ ОТПРАВЛЯЙТЕ никакие деньги!
Я не провожу никакие денежные конкурсы! Никогда! И не буду проводить! Не переводите никому деньги, даже если видите мое фото! Я уже и закрепила это, и пишу постоянно. А вы все равно обманываетесь...
Будьте внимательны и осторожны!
Отдельное СПАСИБО Татьяне! И за помощь в чате тем, кто что-то не может найти, и за то, что указываете на мошенников. Спасибо 🧡
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Если кто-то просит написать в личку или просит перевести куда-то деньги - ЭТО МОШЕННИКИ!
И опять кто-то попался 😕 Решил, что мне написал. НО мне вы в личку написать НЕ СМОЖЕТЕ! Нет такой возможности - напистаь мне в личку! Мне можно написать только в чате! У меня канал, а не личный профиль!
Мошенники создают профили с моим фото и обманывают вас. Пожалуйста, пожалуйста, пожалуйста, не отвечайте им, не пишите им, а тем более - НЕ ОТПРАВЛЯЙТЕ никакие деньги!
Я не провожу никакие денежные конкурсы! Никогда! И не буду проводить! Не переводите никому деньги, даже если видите мое фото! Я уже и закрепила это, и пишу постоянно. А вы все равно обманываетесь...
Будьте внимательны и осторожны!
Отдельное СПАСИБО Татьяне! И за помощь в чате тем, кто что-то не может найти, и за то, что указываете на мошенников. Спасибо 🧡
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ