Люблю рыбные консервы. Очень! Это полезно, вкусно и удобно! И супчик можно приготовить, и так съесть с хлебом!
Покажу, как я готовлю мелкую рыбку в томатной заливке.

Сегодня взяла мойву. Хорошо ее вымыла и почистила (убрала головы и внутренности). Добавляю соль и перемешиваю.

Банки у меня 460 мл (можно 500 мл). Рыбы на одну такую баночку уходит примерно 300-320 г + заправка.

Для заправки мелко нарезаю лук, обжариваю до прозрачности, добавляю морковь, немного соли, обжариваю еще минуты 3-4. Затем вливаю томатную пасту с водой. Тушу все вместе еще 5 минут.

В каждую банку - лавровый лист, несколько горошин черного и душистого перца и немного рыбы. Затем обжаренные овощи. Снова рыба, овощи, рыба.

Оставляю до крышки примерно 1,5 см. Закручиваю плотно крышки и ставлю банки в автоклав. Довожу температуру до 115 градусов и готовлю 80 минут.

На 1 банку 460-500 мл:
• Рыба ~ 300 г
• Соль 1/3 ч.л.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Черный и душистый перец горошком - 3-5 шт.

Для томатной заправки (хватает на 4-5 банок):
• Лук - 2-3 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Томатная паста - 3-4 ст.л.
• Вода - 300 мл

#вавтоклаве #изрыбы #заготовки

Приготовила ужин на двоих за 10 минут! При этом плита осталась чистой, сковороду и кастрюлю тоже мыть не нужно!

Делюсь своей находкой! Посуда для микроволновых печей от бренда MIKU. Она сделана из специального сплава, который за 2 минуты нагревается до 200 градусов, преобразуя микроволновое излучение в тепло. Благодаря этому блюдо готовится очень быстро, в нем сохраняются влага, польза продуктов и их вкус.

Мыть посуду очень легко (можно даже в посудомойке). Места в шкафу она практически не занимает! И приготовить в ней сможет даже тот, кто никогда ничего не готовил. Посмотрите мои коротенькие видео))

С ассортиментом товаров от MIKU можно ознакомиться ЗДЕСЬ. Сейчас на все товары на сайте (а там есть еще и термокружки, и термосы) действует скидка 25%, а по моему промокоду КУХНЯ две недели на всё будет еще дополнительная скидка - ещё 25% от цены на сайте! А при покупке трех и более товаров действует ещё скидка за количество. Я взяла и себе, и на подарок))

Реклама ООО «Проект Ы», ИНН 9717071731
erid:LdtCK3xru