Forwarded from Лариса Толстова
2 недели назад приготовила маринованные помидоры без шкурки . Готовила их раньше -когда только вышел данный ролик . Сейчас каждый день -сплошное удовольствие -я обожаю помидоры , а эти удивительно вкусные ! Вот есть же свежие , но эти….. Спасибо за чудесные рецепты и за то , что их так много😀! Остальные рецепты тоже готовила , но в этом году пока только этот-любимый !
Доброе утро, друзья, #поиграем?
Совет от повара из пиццерии: нужно поставить яйцо вертикально, и тогда получится вкусное тесто для пиццы! И да, так и есть!
Я даже сама удивилась. Работает! Очень вкусное получилось тесто!
Перед выходом своего ролика, где я поставила яйцо вертикально (без секретов - это сможет каждый!) и где показала рецепты теста для пиццы, я сделала анонс и опубликовала фото, где обычное куриное яйцо стоит на столе вертикально. Была очень удивлена, что практически никто не обратил внимание на положение яйца. Все почму-то решили, что это "фотошоп"...
Многие написали, что это невозможно...
Но это возможно! И это несложно))
Главное - успокоиться. И все получится!
Этот "секретик" мой муж узнал от повара из пиццерии (давно узнал). А потом вдруг вспомнил и решил "проверить" на мне. Я, если честно, думала, что он шутит. Но попробовала. И очень удивилась, когда уже примерно через 30 секунд яйцо стояло на столе!
Так вот - предлагаю немного успокоиться... И... поиграть 😉. Попробуйте поставить яйцо на столе! Присылайте фото (или видео - так будет нагляднее), где яйцо стоит на столе вертикально. И обязательно придумайте какую-нибудь интересную подпись к своему фото или видео.
Лучшее фото (или видео) я опубликую и придумаю какой-нибудь подарок 😃
Видео, где я поставила яйцо "в прямом эфире", плюс несколько рецептов теста для пиццы, смотрите по ссылочке 👇👇👇
https://www.youtube.com/watch?v=wxCeZioNXzA
#тесто #пицца #секретыихитрости
Совет от повара из пиццерии: нужно поставить яйцо вертикально, и тогда получится вкусное тесто для пиццы! И да, так и есть!
Я даже сама удивилась. Работает! Очень вкусное получилось тесто!
Перед выходом своего ролика, где я поставила яйцо вертикально (без секретов - это сможет каждый!) и где показала рецепты теста для пиццы, я сделала анонс и опубликовала фото, где обычное куриное яйцо стоит на столе вертикально. Была очень удивлена, что практически никто не обратил внимание на положение яйца. Все почму-то решили, что это "фотошоп"...
Многие написали, что это невозможно...
Но это возможно! И это несложно))
Главное - успокоиться. И все получится!
Этот "секретик" мой муж узнал от повара из пиццерии (давно узнал). А потом вдруг вспомнил и решил "проверить" на мне. Я, если честно, думала, что он шутит. Но попробовала. И очень удивилась, когда уже примерно через 30 секунд яйцо стояло на столе!
Так вот - предлагаю немного успокоиться... И... поиграть 😉. Попробуйте поставить яйцо на столе! Присылайте фото (или видео - так будет нагляднее), где яйцо стоит на столе вертикально. И обязательно придумайте какую-нибудь интересную подпись к своему фото или видео.
Лучшее фото (или видео) я опубликую и придумаю какой-нибудь подарок 😃
Видео, где я поставила яйцо "в прямом эфире", плюс несколько рецептов теста для пиццы, смотрите по ссылочке 👇👇👇
https://www.youtube.com/watch?v=wxCeZioNXzA
#тесто #пицца #секретыихитрости
Не знаю, как у вас, а у меня вчера настроение весь день было отличное! Спасибо яйцам 😂 и, конечно, вашим комментариям.
Вот КАК выбрать лучший?.. Не думала, что будет настолько сложно.
И уже понимаю, что победитель будет не один 😉
Спасибо всем за участие и за позитив!
Вот КАК выбрать лучший?.. Не думала, что будет настолько сложно.
И уже понимаю, что победитель будет не один 😉
Спасибо всем за участие и за позитив!
Впервые я попробовала подобную закуску в ресторане, в своем родном городе. В меню, конечно, этой закуски не было. Это был так называемый "комплемент от шеф-повара", который нам подали до того, как принесли нам наш заказ. Состав я не смогла сразу понять. Кусочки каких-то тушеных или жареных овощей со специями, зелень и какой-то сыр. Но это было тааак вкусно, что я решила и дома повторить.
Позже я узнала, что основным ингредиентом в той закуске были жареные огурцы. Но я уже нашла "свой" рецепт, который по вкусу даже интереснее. И готовится минут 5, не больше!
Кабачок нарезаю на небольшие кубики.
Обжариваю на небольшом количестве растительного масла. Я готовлю на сильном огне. Добавляю немного соли и специи (у меня универсальная приправа для овощей, остренькая, но, конечно, специи любые можно взять). Готовлю, постоянно помешивая, примерно 3 мин. Кабачки очень быстро готовятся.
Уже можно подавать! Это уже вкусно.
Но я рекомендую все же добавить остальные ингредиенты)) Измельчаю орехи с помощью скалки.
В миске разминаю вилкой адыгейский сыр (я беру именно адыгейский, он мне очень нравится в этом блюде). Но, если нет такого, можно заменить рикоттой, например, или даже обычным творогом (только творог не должен быть кислым!). Сюда же добавляю нарезанный мелко укроп, измельченные орехи и зубчик чеснока (через пресс).
Выкладываю обжаренные кабачки, солю по вкусу и перемешиваю.
Заправляю сметаной. Много не нужно - чайной ложечки достаточно.
Выкладываю получившуюся ароматную смесь на кусочки хлеба. И подаю! Я люблю такую закуску на гренках. Поэтому хлеб я предварительно подсушила в электрогриле (без масла).
• Кабачок (небольшой)- 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Универсальная острая приправа
• Орехи грецкие - 2-3 шт.
• Зелень
• Сыр адыгейский (или брынза) - 100-150 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Сметана (или греческий йогурт) - 1 ч.л.
• Соль
• Гренки
Видео здесь https://www.youtube.com/watch?v=XTQkqToi1dw
Там еще 4 закуски, которые тоже готовятся за 5 минут!
#изкабачков #назавтрак #бутерброды #закуски #оченьпросто
Позже я узнала, что основным ингредиентом в той закуске были жареные огурцы. Но я уже нашла "свой" рецепт, который по вкусу даже интереснее. И готовится минут 5, не больше!
Кабачок нарезаю на небольшие кубики.
Обжариваю на небольшом количестве растительного масла. Я готовлю на сильном огне. Добавляю немного соли и специи (у меня универсальная приправа для овощей, остренькая, но, конечно, специи любые можно взять). Готовлю, постоянно помешивая, примерно 3 мин. Кабачки очень быстро готовятся.
Уже можно подавать! Это уже вкусно.
Но я рекомендую все же добавить остальные ингредиенты)) Измельчаю орехи с помощью скалки.
В миске разминаю вилкой адыгейский сыр (я беру именно адыгейский, он мне очень нравится в этом блюде). Но, если нет такого, можно заменить рикоттой, например, или даже обычным творогом (только творог не должен быть кислым!). Сюда же добавляю нарезанный мелко укроп, измельченные орехи и зубчик чеснока (через пресс).
Выкладываю обжаренные кабачки, солю по вкусу и перемешиваю.
Заправляю сметаной. Много не нужно - чайной ложечки достаточно.
Выкладываю получившуюся ароматную смесь на кусочки хлеба. И подаю! Я люблю такую закуску на гренках. Поэтому хлеб я предварительно подсушила в электрогриле (без масла).
• Кабачок (небольшой)- 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Универсальная острая приправа
• Орехи грецкие - 2-3 шт.
• Зелень
• Сыр адыгейский (или брынза) - 100-150 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Сметана (или греческий йогурт) - 1 ч.л.
• Соль
• Гренки
Видео здесь https://www.youtube.com/watch?v=XTQkqToi1dw
Там еще 4 закуски, которые тоже готовятся за 5 минут!
#изкабачков #назавтрак #бутерброды #закуски #оченьпросто
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
У меня теперь ни один перезрелый огурец не пропадает, даже специально переращиваю 😉
РЕЦЕПТ:
• Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных)
• Зелень петрушки - 0,5 стак.
• Сахар ~ 0,5 стак. (90-100 г)
• Масло растительное - 0,5 стак. (100 мл)
• Уксус 9% ~ 0,5 стак. (90 мл)
• Перец черный молотый - 1 ст.л. (без горки)
• Соль - 2 ст.л. (без горки)
• Чеснок - 1 ст.л. (выдавленных через пресс)
*** Стакан 200 мл!!!
Если не любите острое - перца возьмите меньше!
Еще два рецепта салатов из перезревших огурцов я показала в видео здесь https://www.youtube.com/watch?v=AQvNCAvKNTI
#изогурцов #заготовки #салаты #закуски
РЕЦЕПТ:
• Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных)
• Зелень петрушки - 0,5 стак.
• Сахар ~ 0,5 стак. (90-100 г)
• Масло растительное - 0,5 стак. (100 мл)
• Уксус 9% ~ 0,5 стак. (90 мл)
• Перец черный молотый - 1 ст.л. (без горки)
• Соль - 2 ст.л. (без горки)
• Чеснок - 1 ст.л. (выдавленных через пресс)
*** Стакан 200 мл!!!
Если не любите острое - перца возьмите меньше!
Еще два рецепта салатов из перезревших огурцов я показала в видео здесь https://www.youtube.com/watch?v=AQvNCAvKNTI
#изогурцов #заготовки #салаты #закуски
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Холодный способ засолки огурцов на зиму. Своего времени трачу минут 15. Проще рецепта я не встречала.
Один минус - хранить нужно в холодильнике или в погребе.
Из расчета на банку 3 литра:
• Огурцы ~ 2 кг
• Листья хрена
• Веточки укропа
• Зонтики укропа
• Чеснок - 2 зуб.
• Перец черный горошком - 8-10 шт.
• Чистая питьевая вода
• Соль - 3 ст.л. (без горки)
• Горчица (порошок) - 2 ст.л. (без горки)
#изогурцов #заготовки
Один минус - хранить нужно в холодильнике или в погребе.
Из расчета на банку 3 литра:
• Огурцы ~ 2 кг
• Листья хрена
• Веточки укропа
• Зонтики укропа
• Чеснок - 2 зуб.
• Перец черный горошком - 8-10 шт.
• Чистая питьевая вода
• Соль - 3 ст.л. (без горки)
• Горчица (порошок) - 2 ст.л. (без горки)
#изогурцов #заготовки