Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Огурчики)) Любимые! Рецепт самых вкусных маринованных огурцов.
Делитесь отзывами в комментариях, если уже пробовали.
• Огурцы (небольшие)
• Укроп свежий
• Зонтики укропа
• Чеснок
• Лавровый лист
• Перец черный (горошком) - 5-6 шт. (на литровую банку)
• Зерна горчицы - 1 ч.л. (на литровую банку)
Маринад:
• Вода - 1 л
• Сахар - 140-150 г (7 ст.л.)
• Соль - 2 ст.л.
• Уксусная эссенция 70% - 2 ст.л.
Очень много вопросов по было по этому рецепту. Нет ошибки! Я каждый год мариную так огурчики и все отлично! Повторюсь - они получаются, как те, что продавали когда-то в магазинах. Кисло-сладенькие! Очень вкусные! Попробуйте сделать 2 баночки хотя бы - и поймете, почему я так люблю этот рецепт.
Да, я добавляю в маринад уксусную эссенцию 70% - 2 ст.л. (с "горочкой", конечно, НЕ наливаю). Получается примерно 22-23 мл в двух ложках. Для этого рецепта беру именно эссенцию.
Если будете использовать 9% уксус - тогда возьмите его примерно 12-13 ложек (тоже без "горочки") или, если совсем боитесь уксуса, то добавьте его столько же, сколько и сахара (только учитывайте что уксуса в ложке 16-17 г, а сахара 20). А значит, на 7 ложек сахара нужно хотя бы 9-10 ложек уксуса. Получается тоже вкусно, стоят огурчики также отлично. Но почему-то с эссенцией вкуснее (поэтому рекомендую именно с эссенцией готовить)! И, хоть и больше кислоты, казалось бы, но не кисло! Идеально! Не могу объяснить, почему...
Всем спасибо за ваши комментарии! И спасибо за доверие!
#изогурцов #заготовки
Делитесь отзывами в комментариях, если уже пробовали.
• Огурцы (небольшие)
• Укроп свежий
• Зонтики укропа
• Чеснок
• Лавровый лист
• Перец черный (горошком) - 5-6 шт. (на литровую банку)
• Зерна горчицы - 1 ч.л. (на литровую банку)
Маринад:
• Вода - 1 л
• Сахар - 140-150 г (7 ст.л.)
• Соль - 2 ст.л.
• Уксусная эссенция 70% - 2 ст.л.
Очень много вопросов по было по этому рецепту. Нет ошибки! Я каждый год мариную так огурчики и все отлично! Повторюсь - они получаются, как те, что продавали когда-то в магазинах. Кисло-сладенькие! Очень вкусные! Попробуйте сделать 2 баночки хотя бы - и поймете, почему я так люблю этот рецепт.
Да, я добавляю в маринад уксусную эссенцию 70% - 2 ст.л. (с "горочкой", конечно, НЕ наливаю). Получается примерно 22-23 мл в двух ложках. Для этого рецепта беру именно эссенцию.
Если будете использовать 9% уксус - тогда возьмите его примерно 12-13 ложек (тоже без "горочки") или, если совсем боитесь уксуса, то добавьте его столько же, сколько и сахара (только учитывайте что уксуса в ложке 16-17 г, а сахара 20). А значит, на 7 ложек сахара нужно хотя бы 9-10 ложек уксуса. Получается тоже вкусно, стоят огурчики также отлично. Но почему-то с эссенцией вкуснее (поэтому рекомендую именно с эссенцией готовить)! И, хоть и больше кислоты, казалось бы, но не кисло! Идеально! Не могу объяснить, почему...
Всем спасибо за ваши комментарии! И спасибо за доверие!
#изогурцов #заготовки
Наконец-то я до них добралась)) Это будут солененькие с горчицей
А вы уже заготовили огурчики?
#изогурцов
Вот здесь рецепт https://youtu.be/mx7KBxR6EZA
А вы уже заготовили огурчики?
#изогурцов
Вот здесь рецепт https://youtu.be/mx7KBxR6EZA
#ужинзаоднимстолом - делитесь, что у вас?
Сегодня ужин готовил муж. И у нас сегодня "лодочки")) Куриное филе мелко нарезал и предварительно мариновал со сванской солью. А дальше - в лодочки из пергамента выложил колечки лука, картофель, нарезанный тонко, сверху - курочку и минут за 15 до готовности добавил сыр. Всего запекал при 180 градусах минут 35-40.
Для меня была лодочка с баклажанами вместо картофеля. Вкусно!..
Рецепт был у меня вот здесь https://dzen.ru/video/watch/64619c07f5df2a4de373c8d5
#изкартофеля #изптицы #вдуховке
Сегодня ужин готовил муж. И у нас сегодня "лодочки")) Куриное филе мелко нарезал и предварительно мариновал со сванской солью. А дальше - в лодочки из пергамента выложил колечки лука, картофель, нарезанный тонко, сверху - курочку и минут за 15 до готовности добавил сыр. Всего запекал при 180 градусах минут 35-40.
Для меня была лодочка с баклажанами вместо картофеля. Вкусно!..
Рецепт был у меня вот здесь https://dzen.ru/video/watch/64619c07f5df2a4de373c8d5
#изкартофеля #изптицы #вдуховке
Это что-то невероятное! Соленые баклажаны с помидорами. Вкусно очень! Рецепт прислала подписчица. И нам настолько понравилось, что мы теперь готовим такие баклажаны и летом, и зимой))
Баклажаны нарезаю кружочками и обжариваю на растительном масле на сковороде. Без соли! Просто нарезаю и обжариваю.
Теперь помидоры. Нарезаю их кружочками тоже.
Теперь беру кастрюлю. И выкладываю на дно слой помидоров. Теперь помидоры нужно "круто" посолить. На каждый слой прямо хорошую щепотку нужно.
В видео ниже я показала в подробностях этот рецепт. Там же еще 4 рецепта с баклажанами - посмотрите, вам понравится 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SM9kEp0_tZ0
На помидоры выкладываю слой обжаренных баклажанов. И посыпаю мелко нарезанным укропом с чесноком.
А дальше снова помидоры.
Снова соль, баклажаны, укроп с чесноком, помидоры, соль, баклажаны, укроп с чесноком... Верхний слой - помидоры. Тоже хорошо солю.
Накрываю тарелочкой, придавливаю слегка и делаю небольшой гнет. Ставлю кастрюлю в холодильник. И через 12 часов можно пробовать.
Это ну, очень вкусно! Для тех, кто любит баклажаны и малосольные помидоры - то, что нужно! Попробуйте. Вкусно!
Огромное спасибо Татьяне за рецепт! Это супер! Обязательно будем готовить на новогодний стол.
Баклажаны для этого рецепта можно заморозить. Чтобы они получились зимой вкусные и не развалились при жарке, я баклажаны нарезаю на кружочки, немного подсушиваю в сушилке (или можно в духовке при 90 градусах). Они получаются как вяленые. И только потом замораживаю.
#избаклажанов #изовощей #салаты #закуски #летние
Баклажаны нарезаю кружочками и обжариваю на растительном масле на сковороде. Без соли! Просто нарезаю и обжариваю.
Теперь помидоры. Нарезаю их кружочками тоже.
Теперь беру кастрюлю. И выкладываю на дно слой помидоров. Теперь помидоры нужно "круто" посолить. На каждый слой прямо хорошую щепотку нужно.
В видео ниже я показала в подробностях этот рецепт. Там же еще 4 рецепта с баклажанами - посмотрите, вам понравится 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SM9kEp0_tZ0
На помидоры выкладываю слой обжаренных баклажанов. И посыпаю мелко нарезанным укропом с чесноком.
А дальше снова помидоры.
Снова соль, баклажаны, укроп с чесноком, помидоры, соль, баклажаны, укроп с чесноком... Верхний слой - помидоры. Тоже хорошо солю.
Накрываю тарелочкой, придавливаю слегка и делаю небольшой гнет. Ставлю кастрюлю в холодильник. И через 12 часов можно пробовать.
Это ну, очень вкусно! Для тех, кто любит баклажаны и малосольные помидоры - то, что нужно! Попробуйте. Вкусно!
Огромное спасибо Татьяне за рецепт! Это супер! Обязательно будем готовить на новогодний стол.
Баклажаны для этого рецепта можно заморозить. Чтобы они получились зимой вкусные и не развалились при жарке, я баклажаны нарезаю на кружочки, немного подсушиваю в сушилке (или можно в духовке при 90 градусах). Они получаются как вяленые. И только потом замораживаю.
#избаклажанов #изовощей #салаты #закуски #летние
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня готовила с вишней (без косточек, конечно) и с яблоками. Как же вкусно!
Тут важно, чтобы ягоды и фрукты были сочными!
Если уже готовили, делитесь отзывами))
#пироги #изягод #изфруктов #вмультиварке #выпечка #кчаю
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мука пшеничная - 1 стакан
• Крупа манная - 1 стакан
• Сахар - 1 стакан (я беру неполный)
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Масло сливочное - 80 г
• Молоко - 100 мл
• Яблоко (среднего размера) - 2 шт.
• Клубника - 300-350 г
• Ванилин - 1 г
• Соль - щепотка
*** Мой стакан - 250 мл
Тут важно, чтобы ягоды и фрукты были сочными!
Если уже готовили, делитесь отзывами))
#пироги #изягод #изфруктов #вмультиварке #выпечка #кчаю
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мука пшеничная - 1 стакан
• Крупа манная - 1 стакан
• Сахар - 1 стакан (я беру неполный)
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Масло сливочное - 80 г
• Молоко - 100 мл
• Яблоко (среднего размера) - 2 шт.
• Клубника - 300-350 г
• Ванилин - 1 г
• Соль - щепотка
*** Мой стакан - 250 мл
Прошло два дня. Сегодня уже добавила горчичку)) В двух банках почему-то брожение было чуть хуже и не все огурцы поменяли цвет. Поэтому дам им всем постоять еще пару дней))
Часто задают вопросы, почему не видно брожения, нет пены в банках и т.д.
Всегда по-разному. Вот здесь, например, все банки делала в одно время, огурцы одинаковые, рассол из одной кастрюли...
Главное, чтобы огурцы поменяли цвет. И попробовать можно)) Мои уже кисленькие 😉
Если есть вопросы по этому рецепту, спрашивайте.
Но вначале прочтите внимательно все подробности здесь 👉 https://t.me/min2ru/2034
Видео здесь https://www.youtube.com/watch?v=mx7KBxR6EZA
#изогурцов #заготовки
Часто задают вопросы, почему не видно брожения, нет пены в банках и т.д.
Всегда по-разному. Вот здесь, например, все банки делала в одно время, огурцы одинаковые, рассол из одной кастрюли...
Главное, чтобы огурцы поменяли цвет. И попробовать можно)) Мои уже кисленькие 😉
Если есть вопросы по этому рецепту, спрашивайте.
Но вначале прочтите внимательно все подробности здесь 👉 https://t.me/min2ru/2034
Видео здесь https://www.youtube.com/watch?v=mx7KBxR6EZA
#изогурцов #заготовки
Варенье в микроволновке - это просто, быстро, вкусно и не нужно готовить сразу много! Я называю такой способ «ленивым»)) Готовлю варенье «мимоходом», не нужно варить, охлаждать, уваривать по три дня! 20 минут - и готово! Покажу сегодня, как я готовлю варенье из арбуза, варенье из дыни, абрикосовое варенье, варенье из кабачков и мандариновое варенье! Попробуйте. Вам обязательно хотя бы один рецепт придется по вкусу!
#изягод #изфруктов #вмикроволновке #заготовки
https://www.youtube.com/watch?v=ZU2lN-wtMyM
#изягод #изфруктов #вмикроволновке #заготовки
https://www.youtube.com/watch?v=ZU2lN-wtMyM
YouTube
Заготовки для ЛЕНИВЫХ! Без плиты, без духовки, без стерилизации, без проблем! ВАРЕНЬЕ - 5 рецептов!
Варенье в микроволновке - это просто, быстро, вкусно и не нужно готовить сразу много! Я называю такой способ «ленивым»)) Готовлю варенье «мимоходом», не нужно варить, охлаждать, уваривать по три дня! 20 минут - и готово! Покажу сегодня, как я готовлю варенье…
КАБАЧКИ!
Ссылочки на 27 рецептов (плюс хитрости и эксперименты).
Если любите кабачки, сохраните себе:
https://www.youtube.com/watch?v=YJIQg5szI5g
https://www.youtube.com/watch?v=TUlyqf6fMxc
https://www.youtube.com/watch?v=XoWmY566fuU
https://www.youtube.com/watch?v=x9tDUSetgmw
https://www.youtube.com/watch?v=ACGaHETX8D8
#изкабачков #изовощей #заготовки #закуски #летние #надаче #оченьпросто
Ссылочки на 27 рецептов (плюс хитрости и эксперименты).
Если любите кабачки, сохраните себе:
https://www.youtube.com/watch?v=YJIQg5szI5g
https://www.youtube.com/watch?v=TUlyqf6fMxc
https://www.youtube.com/watch?v=XoWmY566fuU
https://www.youtube.com/watch?v=x9tDUSetgmw
https://www.youtube.com/watch?v=ACGaHETX8D8
#изкабачков #изовощей #заготовки #закуски #летние #надаче #оченьпросто