Моя "Лавандовая" соль (лаванды в ней нет!)
Попробуйте - с ней блюда намного интереснее 😊
#приправы #иззелени #заготовки
https://dzen.ru/media/tastyminute/tak-vot-chem-ona-solit-okazyvaetsia-podruga-podsmotrela-kak-ia-gotovliu-i-utascila-sekret-v-svoi-restoran-v-kotoryi-raz-uje-64640e75b7aade2f1facb792
Попробуйте - с ней блюда намного интереснее 😊
#приправы #иззелени #заготовки
https://dzen.ru/media/tastyminute/tak-vot-chem-ona-solit-okazyvaetsia-podruga-podsmotrela-kak-ia-gotovliu-i-utascila-sekret-v-svoi-restoran-v-kotoryi-raz-uje-64640e75b7aade2f1facb792
Дзен | Статьи
"Так вoт, чем она солит, окaзывается" - подруга подсмотрела, как я готовлю, и "утащила" секрет в свой ресторан (в который раз уже)
Статья автора «Кухня наизнанку» в Дзене ✍: Я много раз рассказывала, что у меня есть подруга, у которой сеть ресторанов.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вкусный рассольник "Летний". Готовлю, когда есть щавель. Щавель здесь очень к месту!
Рецепт:
• Вода - 1,5 л
• Говядина - 400-450 г
• Крупа перловая - 0,5 стакана
• Картофель - 3-4 шт.
• Огурцы соленые - 2-3 шт.
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Щавель 120-150 г
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Зелень (петрушка, укроп)
• Соль
#супы #иззелени #летние
Рецепт:
• Вода - 1,5 л
• Говядина - 400-450 г
• Крупа перловая - 0,5 стакана
• Картофель - 3-4 шт.
• Огурцы соленые - 2-3 шт.
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Щавель 120-150 г
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Зелень (петрушка, укроп)
• Соль
#супы #иззелени #летние
Когда все "приелось": показываю, какой салат я сейчас, пока сезон зелени, готовлю через день (летний "отдыхающий" салатик
Очень вкусный, ароматный, необычный. Сейчас на даче уже много зелени, поэтому готовлю такой салатик практически через день. Отличный перекус, после которого достаточно долго чувствуешь себя сытым. И времени много тратить не нужно.
Картофель нарезаю на небольшие кубики. Картофель отварной, конечно. На даче я обычно варю картофель в соли. Варю сразу много. И у меня нет проблем с перекусами всю неделю)) Хранится такой картофель отлично даже без холодильника. Я уже делилась рецептом ранее.
Теперь заправка. Соединяю горчицу, немного растительного масла, специи и соль. Специи можно взять по своему вкусу. Я беру смесь перцев. Идеально!
Отправляю заправку к картофелю и перемешиваю все хорошенько. Оставляю так минут на 10-15.
Затем добавляю к картофелю свежий огурец, вареные яйца и зелень. Из зелени можно взять зеленый лук, петрушку, укроп, шпинат... Но обязательно я добавляю сюда щавель. Причем, хороший такой пучок! Можно даже и не добавлять другую зелень - щавеля будет уже достаточно!
Веточки я не использую. Нарезаю только листочки.
Осталось заправить еще немного ароматным маслом. И можно подавать))
Видео здесь: https://www.youtube.com/watch?v=YUtQTgKHQfI
• Картофель отварной - 3-4 шт.
• Щавель - пучок (без веточек, ~150 г)
• Яйца вареные - 2 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Масло растительное - 3-4 ст.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый (или смесь перцев)
• Соль
• Зеленый лук, укроп, петрушка, шпинат - по желанию
#салаты #летние #иззелени
Очень вкусный, ароматный, необычный. Сейчас на даче уже много зелени, поэтому готовлю такой салатик практически через день. Отличный перекус, после которого достаточно долго чувствуешь себя сытым. И времени много тратить не нужно.
Картофель нарезаю на небольшие кубики. Картофель отварной, конечно. На даче я обычно варю картофель в соли. Варю сразу много. И у меня нет проблем с перекусами всю неделю)) Хранится такой картофель отлично даже без холодильника. Я уже делилась рецептом ранее.
Теперь заправка. Соединяю горчицу, немного растительного масла, специи и соль. Специи можно взять по своему вкусу. Я беру смесь перцев. Идеально!
Отправляю заправку к картофелю и перемешиваю все хорошенько. Оставляю так минут на 10-15.
Затем добавляю к картофелю свежий огурец, вареные яйца и зелень. Из зелени можно взять зеленый лук, петрушку, укроп, шпинат... Но обязательно я добавляю сюда щавель. Причем, хороший такой пучок! Можно даже и не добавлять другую зелень - щавеля будет уже достаточно!
Веточки я не использую. Нарезаю только листочки.
Осталось заправить еще немного ароматным маслом. И можно подавать))
Видео здесь: https://www.youtube.com/watch?v=YUtQTgKHQfI
• Картофель отварной - 3-4 шт.
• Щавель - пучок (без веточек, ~150 г)
• Яйца вареные - 2 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Масло растительное - 3-4 ст.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый (или смесь перцев)
• Соль
• Зеленый лук, укроп, петрушка, шпинат - по желанию
#салаты #летние #иззелени