Кухня наизнанку
337K subscribers
2.86K photos
559 videos
795 links
Рецепты без правил. Многие - только здесь и нигде больше! Плюс уютный чатик, где мы делимся только хорошим! Оставайтесь с нами!
Подборки рецептов: @postnaiznanku, @bankanaiznanku, @polezno_kn, @bankpovarov

По вопросам сотрудничества >>> @kn_fan
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Убедилась, что чем проще, тем вкуснее: моя любимая выпечка, пирог "Семейка" (готовлю с разными начинками, можно делать даже в одном пироге несколько начинок).
#пироги #выпечка #изкапусты #вдуховке #недорого

Очень простой и очень вкусный пирог. Сегодня у меня пирог с капустой. Но можно делать разные начинки даже в одном пироге. Попробуйте - самое простое тесто. Это очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мука - 350 г
• Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
• Вода теплая - 200 мл
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
Для смазывания:
• Яичный желток - 1 шт.
• Молоко - 1-2 ст.л.

Начинка может быть любая! У меня сегодня тушеная капуста

***Форма 26-28 см

Рецепт начинок здесь https://www.youtube.com/watch?v=-hvA1fjzDdM
Еще раз убедилась, что чем проще, тем вкуснее: просто насыпаю и запекаю (пирог из сухого теста с яблоками)
#пироги #выпечка #кчаю #изфруктов #оченьпросто
• Мука - 1 стак.
• Крупа манная - 1 стак.
• Сахар - 1 стак.
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Корица (молотая) - 0,5 ч.л.
• Масло сливочное - 100 г
• Яблоко (среднего размера) - 5-6 шт.
• Ванилин - 1 г

Смешиваю в миске все сухие ингредиенты.
Яблоки очищаю от кожицы и натираю на крупной терке. Яблоки должны быть сочными и кислыми!
У меня форма 26 см. Смазываю ее сливочным маслом и насыпаю часть теста.
На тесто - натертые яблоки. Затем снова тесто, яблоки, тесто, яблоки. Верхний слой - тесто.
Если яблоки не слишком сочные, поливаю пирог небольшим количеством молока (примерно 100-150 мл).
Затираю пирог сверху сливочным маслом.
Ставлю в разогретую до 180˚C духовку на 40 мин. Пирог получается румяный и очень ароматный! Сверху похож на песочный (хрустящий). А внутри мягенький. Это очень вкусно! Очень! А главное, что очень просто!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Шарлотка с яблоками. Не знаю тех, кто бы отказался от этого пирога))
#кчаю #пироги
• Яблоки (кислые) - 3-4 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Мука - 1 стакан
• Сода - 1/2 ч.л.
• Лимонная кислота - 1/3 ч.л.