Я просто завернула рыбу в лаваш и запекла в духовке. Это идеальный рецепт для рыбы.

Филе рыбы нарезаю на кусочки, солю. Мариную лук, нарезанный полукольцами. Половину маринованного лука выкладываю в чашу блендера. Добавляю зелень, горчицу и яйцо. Измельчаю это все. К получившемуся соусу добавляю столовую ложку сметаны. Перемешиваю.

На лист лаваша - кружочки помидора. Кусочки рыбы окунаю в соус и - на помидоры, сверху - маринованный лук, который я оставляла. Заворачиваю конвертом.

Выкладываю конвертики в смазанный маслом противень. В отдельной емкости взбиваю еще одно яйцо, добавляю ложку сметаны и натертый сыр, солю. Перемешиваю и выкладываю сверху на конвертики.

Ставлю противень в разогретую до 180˚C духовку на 30-35 минут. Подавать лучше горячими.

• Филе рыбы - 600 г
• Лаваш тонкий
• Яйца - 2 шт.
• Петрушка - 2-3 вет
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Масло растит. - 3 ст.л.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Помидор - 2 шт.
• Сыр - 50-60 г
• Лук - 1 шт.
• Уксус яблочный - 2 ст.л.
• Соль
#изрыбы #горячиеблюда

Ужинаем)) Сегодня снова рис с овощами (люблю я это блюдо).
Готовлю обычно в мультиварке. 300 г замороженных овощей, соль, специи, немного растительного масла. Добавляю 260 г промытого риса и заливаю горячей водой (360 мл). Или на программу "плов" под давлением на 15 минут, или "рис, крупы" на 35 минут в обычной мультиварке. Идеальные пропорции!
Мальчики еще запекли себе индейку в пергаменте))
Делитесь, что у вас сегодня #наужин?
По уже сложившейся традиции - #ужинзаоднимстолом 😉

Не думала, что меня можно удивить салатом из овощей! Но да, когда в таком сочетании попробовала овощи впервые, мне очень понравилось! Здесь и запеченные, и свежие, и консервированные. Очень необычно, свежо и ярко!

Нарезаю морковь и свеклу на небольшие кубики. Выкладываю в формы для запекания, поливаю маслом (немного!) и ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов. Морковь достаю из духовки через 15 минут. А свеклу оставляю запекаться еще минут на 15.

Нарезаю свежий огурец и помидоры. Тоже на такие же кубики примерно.

Соединяю в миске остывшие запеченные овощи, свежие овощи, зеленый лук и консервированную кукурузу. Добавляю ложку лимонного сока, немного горчицы и масло (можно взять оливковое или подсолнечное). Солю салат в самом конце.

РЕЦЕПТ:
• Свекла - 3 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Огурец свежий - 1-2 шт.
• Помидоры черри - 3-4 шт.
• Зеленый лук
• Консервированная кукуруза (банка 350 г)
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Соль
#салаты #салатыизовощей

Сегодня мы ужинали молча... Так вкусно было)) Диетическая томленая говядина с бурым рисом и салатом.
Делитесь и своими ужинами! #ужинзаоднимстолом

Рецептом поделюсь, потому что хочу, чтобы и вам было так же вкусно 😊
Много лука (примерно 5-6 луковиц) нареза полукольцами и выкладываю на дно чаши мультиварки. Сверху - ломтики говядины. Соль и черный перец. Никакого масла!
Включаю мультиварку на "Тушение" 1 час. У меня с высоким давлением, поэтому "Тушение" 20 минут. Затем открываю мультиварку и перемешиваю, добавляю лавровый лист. Лук практически превратился в соус! Очень вкусный соус!
Снова ставлю на режим "Тушение" 30 минут. Или решим "Томление" на 1 час (так еще вкуснее).
Это невероятно вкусно!
Можно готовить в кастрюле с толстым дном. Но в мультиварке, конечно, быстрее и проще))
#вмультиварке #измяса #горячиеблюда #диетические