Не знаю, как вы, а я сегодня буду их готовить. Котлет вчера нажарила уже)) Сейчас тестом займусь. Мальчики уже ждут мои КОТЛЕТЫ В ТЕСТЕ.
У нас в школьном буфете такие продавали. Как же я их любила!.. И сейчас люблю)) Одну точно съем 😉

Для котлет:
• Мясо (любое) - 800 г
• Лук - 1-2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 120 мл
• Батон - 2-3 ломтика
• Перец черный молотый
• Соль
Тесто:
• Молоко (теплое) - 500 мл
• Мука - 700 г (примерно!)
• Дрожжи сухие - 11 г
• Соль - 1 ч. л.
• Сахар - 2 ст. л.
• Масло растительное - 3 ст. л.
Для смазывания:
• Яичный желток - 1 шт.
• Молоко - 1 ст. л.
#тесто #котлеты #выпечка

#утреннийкофе из моей любимой чашечки. Дедушка подарил мне ее, когда мне не было еще и двух лет. С обратной стороны на чашке - рисунок Ласточкиного гнезда и надпись "Крым, Ялта, 19.. г" Интересно, а сейчас еще где-то делают такие сувениры? 🤔
Доброе утро всем!

#личное

#взаметки - что я делаю, чтобы сметана не свернулась при тушении 😉

Тушеная капуста "Сердечная". Готовлю привычное блюдо по-новому. Рецепт случайно получился и мне понравилось 😉

• Куриные сердечки - 500 г
• Капуста - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Томатный сок - 1 стакан (или томатная паста - 1 ст.л. и вода)
• Специи
• Соль

#изкапусты #изсубпродуктов #горячиеблюда

СПАСИБО за ваши ФОТО и ВИДЕО под предыдущим постом!!! Как будто побывала в разных уголках нашей планеты))

Вчера переставляла баночки в шкафу и нашла ее)) Сегодня завтракали вкуснейшей икрой из запеченных баклажанов. Кто пробовал? Заготовка, которая заканчивается у нас первой!
Рецепт показывала здесь https://youtu.be/bw1ikSfiMPk

#заготовки #избаклажанов

Жареная картошечка))

https://youtu.be/mZ6aOF_rH3M

#изкартофеля #наужин

#взаметки - как приготовить вкуснейший суп с куриной печенкой. Есть один маленький секрет 😉
Получается вкуснее, чем на мясном бульоне (и это не только мое мнение)! Стоит раз так приготовить и суп с печенью будет намного чаще в вашем меню, я уверена))
#секретыихитрости #изсубпродуктов #супы

Ой, так много вопросов)) Оставлю ссылочку. Вот здесь подробно я показала все рецепты квашеной капусты. https://www.youtube.com/watch?v=7X7SctsMx3A

#изкапусты #заготовки