10 идей - что я делаю с несвежим хлебом. Рецепты из хлеба (десерты, запеканки), идеи быстрых завтраков, сухарики для салата и панировочные сухари. Как приготовить и где использовать.
https://www.youtube.com/watch?v=L2A15f3IRbo
#изхлеба #запеканки #десерты #назавтрак
https://www.youtube.com/watch?v=L2A15f3IRbo
#изхлеба #запеканки #десерты #назавтрак
YouTube
10 ИДЕЙ - что я делаю с несвежим ХЛЕБОМ
10 идей - что я делаю с несвежим хлебом. Рецепты из хлеба (десерты, запеканки), идеи быстрых завтраков, сухарики для салата и панировочные сухари. Как приготовить и где использовать.
Еще рецепты сухариков есть здесь https://www.youtube.com/watch?v=66SElKMHE_Y…
Еще рецепты сухариков есть здесь https://www.youtube.com/watch?v=66SElKMHE_Y…
Куда деть масло после жарки? Можно ли использовать повторно? Много вопросов было в комментариях под моим видео с рецептами чебуреков. Вот здесь рассказала, что делаю я 👉 https://dzen.ru/a/Y1XInwakY0xxd9FY?&
Дзен | Статьи
Масло после жарки: что с ним делать, можно ли использовать повторно (ответы на вопросы)
Статья автора «Кухня наизнанку» в Дзене ✍: Мне часто задают вопрос, куда я деваю масло после жарки, ведь его так много, а "выливать-то жалко".
Сегодня у меня день заготовок)) Котлеты, голубцы… Часть готовлю сразу, часть замораживаю.
А вы делаете такие заготовки?
#заготовки #измяса
А вы делаете такие заготовки?
#заготовки #измяса
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мой "правильный" манник на кефире: никогда не добавляю соду сразу в муку! Самый удачный рецепт, который я знаю!
Манник по этому рецепту всегда получается! И получается очень вкусный! Есть тут один маленький секретик))
РЕЦЕПТ:
• Кефир - 500 мл
• Манная крупа - 1,5 стакана
• Мука - 0,5 стакана
• Сахар - 1 стакан
• Майонез - 2 ст.л.
• Яйца - 2 шт.
• Сливочное масло (или маргарин) - 40 г
• Сода - 0,5 ч.л.
#пироги #кчаю #изкруп
Манник по этому рецепту всегда получается! И получается очень вкусный! Есть тут один маленький секретик))
РЕЦЕПТ:
• Кефир - 500 мл
• Манная крупа - 1,5 стакана
• Мука - 0,5 стакана
• Сахар - 1 стакан
• Майонез - 2 ст.л.
• Яйца - 2 шт.
• Сливочное масло (или маргарин) - 40 г
• Сода - 0,5 ч.л.
#пироги #кчаю #изкруп
#ужинзаоднимстолом! Делитесь, что готовите)) Меня сегодня муж балует. Перепела запечённые (это очень вкусно!) с гречкой и салатиком.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
"Осенняя яичница": показываю, как я готовлю яичницу с тыквой, очень необычно и неожиданно вкусно (есть шанс "влюбиться" в тыкву)
#изтыквы #изяиц #назавтрак
#изтыквы #изяиц #назавтрак
Дрожжевое тесто "Для ленивых": трачу пять минут своего времени, а выпечка получается, как будто я потратила полдня!
#тесто #выпечка
Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт для меня - находка! Времени на приготовление нужно 5 минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток.
Быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!
Молоко — 500 мл
Мука — 5 стак. (700 г)
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 11 г
Все просто. Не нужно даже месить руками. Соединяю в миске 4 стакана муки и дрожжи. Постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло.
Понемногу добавляю еще стакан муки. Тесто получается липким. Убираю в пакет и в холодильник.
Готовить из такого теста можно уже через 2 часа.
https://www.youtube.com/watch?v=85aaiNkQF70
#тесто #выпечка
Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт для меня - находка! Времени на приготовление нужно 5 минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток.
Быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!
Молоко — 500 мл
Мука — 5 стак. (700 г)
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 11 г
Все просто. Не нужно даже месить руками. Соединяю в миске 4 стакана муки и дрожжи. Постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло.
Понемногу добавляю еще стакан муки. Тесто получается липким. Убираю в пакет и в холодильник.
Готовить из такого теста можно уже через 2 часа.
https://www.youtube.com/watch?v=85aaiNkQF70
Как и сколько нужно варить куриную печень?
Если вы готовите печень часто, таких вопросов у вас, конечно, не возникнет.
Но я часто получаю сообщения с просьбой рассказать, как отварить печень для салата или для начинки так, чтобы она получилось вкусной, мягенькой, не переваренной, но и не сырой. Расскажу, как делаю я.
Печень предварительно хорошо мою. Если печень была заморожена - полностью размораживаю на полочке в холодильнике. Это небыстро, но тогда печенка и приготовится, как надо, и будет вкусной.
В кастрюле довожу воду до кипения. Солю. Если буду варить печень для салата, то лучше воду слегка пересолить - тогда печенка в салате вкуснее.
Обязательно добавляю душистый перец (3-4 штучки) и лавровый лист.
В кастрюлю выкладываю печенку и довожу до кипения. С момента закипания отсчитываю 12 минут. Для меня это идеальное время. Печенка остается мягенькой и вкусной!
Выкладываю готовую печенку на тарелку, накрываю пакетом (или крышкой) и так даю остыть. Так печенка не заветрится и не подсохнет.
Если вы готовите печень часто, таких вопросов у вас, конечно, не возникнет.
Но я часто получаю сообщения с просьбой рассказать, как отварить печень для салата или для начинки так, чтобы она получилось вкусной, мягенькой, не переваренной, но и не сырой. Расскажу, как делаю я.
Печень предварительно хорошо мою. Если печень была заморожена - полностью размораживаю на полочке в холодильнике. Это небыстро, но тогда печенка и приготовится, как надо, и будет вкусной.
В кастрюле довожу воду до кипения. Солю. Если буду варить печень для салата, то лучше воду слегка пересолить - тогда печенка в салате вкуснее.
Обязательно добавляю душистый перец (3-4 штучки) и лавровый лист.
В кастрюлю выкладываю печенку и довожу до кипения. С момента закипания отсчитываю 12 минут. Для меня это идеальное время. Печенка остается мягенькой и вкусной!
Выкладываю готовую печенку на тарелку, накрываю пакетом (или крышкой) и так даю остыть. Так печенка не заветрится и не подсохнет.