Просто посыпаю крошкой и запекаю: любимый десерт к чаю готов (очень простой рецепт)! Нежный и волшебно вкусный пирог с творогом. КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА.

Рецепт этот, мне кажется, есть у каждой хозяйки. Я не знаю, что можно придумать вкуснее к чаю. Нежная творожная начинка и песочное тесто - невероятно вкусное сочетание.

Муку соединяю с солью и сахаром, добавляю разрыхлитель. Перемешиваю.

Предварительно замороженное масло натираю на терке. Перетираю с мукой в крошку.

В чашу блендера выкладываю творог, добавляю сметану, сахар и яйцо. Взбиваю.

Половину теста выкладываю в форму и немного придавливаю руками.

Затем выливаю творожную начинку. И распределяю лопаточкой.

Сверху - вторая часть теста. Просто посыпаю равномерно крошкой.

Духовку предварительно разогреваю до 200 градусов. Ставлю в нее форму и выпекаю 30 минут.

Даю пирогу остыть. Нарезаю и подаю. Безумно вкусно!

Видео рецепта можно посмотреть ЗДЕСЬ или ЗДЕСЬ.

#пироги #кчаю #выпечка

• Творог - 400 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 4 ст.л.
• Сахар 3 ст.л. (в тесто) + 3 ст.л. (для начинки)
• Мука - 260 г
• Сливочное масло (предварительно заморозить) - 200 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Добавляем квашеную капусту сейчас во все блюда 😉
Это очень вкусно!
Сегодня на ужин муж приготовил что-то невероятное!

Мелко нарезал мясо (сегодня у нас говядина), добавил сванскую соль и обжарил слегка. Затем влил немного воды и потушил до выпаривания жидкости.
Добавил мелко нарезанный лук, а через минут 7 - квашеную капусту (примерно 1:1 с мясом). Через 10 минут мы уже ужинали))

Как же это вкусно!.. Попробуйте обязательно. Я наесться не могла. Люблю, когда муж готовит - у него невкусно не бывает ☺️

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Как же приятно, что вам нравится то, что мы делаем 😊 Спасибо за доверие и поддержку 🧡

Отдельная благодарность за отзывы на Озон (нам это сейчас очень поможет) 🙏

Просто завернула капусту в куриное филе и обжарила! Еще один интересный способ приготовления куриного филе.

Мне квашеной капусты всегда мало! Я квашу её чуть ли не каждую неделю. И не надоедает она нам! Я с ней разные блюда готовлю. И борщи, и начинки для пирогов, пирожков, и овощи с ней тушу, и мясо. Самое обычное куриное филе с капустой получается настолько вкусно, что и гостям можно подавать! Даже настаиваю - попробуйте. Вкусно очень! А готовится просто!

#изкурицы #изкапусты #закуски #праздничные

Куриное филе мою, разрезаю вдоль и каждый кусочек отбиваю. Обычно делаю это через пленку (так и аккуратнее получается, и филе меньше рвется).

Теперь соль и специи. Специи, конечно, можно взять по-своему вкусу. У меня приправа из сухих овощей и смеси перцев. Немного остренькая (мы так любим). Оставляю мясо на столе минут на 20.

Нарезаю чеснок на пластиночки и обжариваю на растительном масле. Затем чеснок убираю и выкладываю в сковороду лук, нарезанный полукольцами. Обжариваю до мягкости.

И добавляю квашеную капусту. Капусту нарезаю для удобства. Обжариваю с луком еще минут 5. Затем добавляю нарезанную зелень петрушки, перемешиваю и через минутку снимаю с огня. Начинка готова.

Выкладываю начинку на кусочек мяса и заворачиваю в рулетик. Скрепляю рулетик зубочистками.

Каждый рулетик обваливаю в муке (я обычно насыпаю муку в пакет - так и быстрее, и удобнее, и кухня чистая). Выкладываю рулетики на сковороду с разогретым маслом. Обжариваю с двух сторон.

Долго обжаривать не нужно! Это нужно лишь для того, чтобы рулетики держали форму. Затем зубочистки убираю, выкладываю рулетики снова в сковороду, добавляю грибы и примерно полстакана бульона. Тушу под крышкой минут 25-30 (до готовности).

• Куриное филе - 1 кг
• Квашеная капуста - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Петрушка - 3-4 веточки
• Шампиньоны - 6-8 шт.
• Бульон - 0,5 стакана
• Специи (у меня приправа из сухих овощей и смеси перцев)
• Соль
• Мука 2-3 ст.л.

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ