Яичница на ужин? Бывает))
Делала заготовки сегодня. Осталось немного нарезанных овощей. Не выбрасывать же!
Слегка обжарила на топленом масле (солила "Зимней" солью). Ну и в конце - яйца))
Получилось тааак вкусно! Наверное, не стала бы такое готовить специально. Вот так обычно и появляются новые рецепты))
Да, просто с кабачками и помидорами яичницу готовим часто, а вот так - чтобы такой "винегрет", не пробовала. А зря! Вкусно!
В общем, кабачки, огурцы(!), помидоры, перец, чеснок, лук и укроп... Неожиданно. Огурцы нисколько не помешали!
Кстати, рецепт этой заготовки скоро покажу 😉
Рецепт "Зимней соли" здесь 👉 https://youtu.be/PL3--3Ema8M?si=liL0v6TwiB24_XBz
#изяиц #изовощей #наужин
Делала заготовки сегодня. Осталось немного нарезанных овощей. Не выбрасывать же!
Слегка обжарила на топленом масле (солила "Зимней" солью). Ну и в конце - яйца))
Получилось тааак вкусно! Наверное, не стала бы такое готовить специально. Вот так обычно и появляются новые рецепты))
Да, просто с кабачками и помидорами яичницу готовим часто, а вот так - чтобы такой "винегрет", не пробовала. А зря! Вкусно!
В общем, кабачки, огурцы(!), помидоры, перец, чеснок, лук и укроп... Неожиданно. Огурцы нисколько не помешали!
Кстати, рецепт этой заготовки скоро покажу 😉
Рецепт "Зимней соли" здесь 👉 https://youtu.be/PL3--3Ema8M?si=liL0v6TwiB24_XBz
#изяиц #изовощей #наужин
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Горшочки с куриным филе и овощами. Вчера были на даче с друзьями. И я приготовила такие "мешочки-горшочки" на ужин (со свежими овощами, конечно) - все были в восторге! И от подачи, и от вкуса!
Поэтому сегодня нашла этот рецепт (я снимала его еще зимой) и предлагаю вам попробовать)) Сейчас как раз все овощи есть на грядке.
Кто-то мне писал в комментариях, что это "неаппетитно", "всё в воде", "проще в обычных горшочках запечь" и т.д.
Я никогда ни с кем не спорю)) У меня много рецептов - можно выбрать любой другой))
А мне очень нравится это блюдо. Очень просто готовится, минимум грязной посуды и порционная подача (что очень удобно, когда семья собирается в саду на обед или друзья вдруг заглянули на ужин).
Всем очень нравится это блюдо! Ароматное! Нежирное (летом жирного ну совсем не хочется)! Можно даже тем, кто на диете (а у нас есть такие) 😉
• Куриное филе - 300 г
• Сванская соль - по вкусу
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Кабачок - 1 шт.
• Шампиньоны
• Сладкий перец
• Помидоры
• Тыква
• Майонез (у меня майонез на молоке)
• Соль - по вкусу
Для маринованного лука:
• Лук - 1-2 шт.
• Петрушка
• Яблочный уксус - 30 мл
• Вода - 100 мл
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль (у меня «Огонек») - 1/3 ч.л.
#изкурицы #наужин #изовощей
Поэтому сегодня нашла этот рецепт (я снимала его еще зимой) и предлагаю вам попробовать)) Сейчас как раз все овощи есть на грядке.
Кто-то мне писал в комментариях, что это "неаппетитно", "всё в воде", "проще в обычных горшочках запечь" и т.д.
Я никогда ни с кем не спорю)) У меня много рецептов - можно выбрать любой другой))
А мне очень нравится это блюдо. Очень просто готовится, минимум грязной посуды и порционная подача (что очень удобно, когда семья собирается в саду на обед или друзья вдруг заглянули на ужин).
Всем очень нравится это блюдо! Ароматное! Нежирное (летом жирного ну совсем не хочется)! Можно даже тем, кто на диете (а у нас есть такие) 😉
• Куриное филе - 300 г
• Сванская соль - по вкусу
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Кабачок - 1 шт.
• Шампиньоны
• Сладкий перец
• Помидоры
• Тыква
• Майонез (у меня майонез на молоке)
• Соль - по вкусу
Для маринованного лука:
• Лук - 1-2 шт.
• Петрушка
• Яблочный уксус - 30 мл
• Вода - 100 мл
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль (у меня «Огонек») - 1/3 ч.л.
#изкурицы #наужин #изовощей
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вкусная запеканка на ужин (можно даже для праздничного ужина приготовить).
Я сегодня готовлю с индейкой. Но, конечно, и куриное филе подойдет!
#изовощей #изптицы #праздничные #наужин #запеканки
• Филе индейки - 300 г
• Цукини - 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Помидор - 2-3 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Греческий йогурт (или нежирная сметана) - 4 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Сыр (сулугуни)
• Чеснок сухой - 1/3 ч.л.
• Мускатный орех - щепот.
• Орегано - 0,5 ч.л.
• Смесь перцев
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Я сегодня готовлю с индейкой. Но, конечно, и куриное филе подойдет!
#изовощей #изптицы #праздничные #наужин #запеканки
• Филе индейки - 300 г
• Цукини - 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Помидор - 2-3 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Греческий йогурт (или нежирная сметана) - 4 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Сыр (сулугуни)
• Чеснок сухой - 1/3 ч.л.
• Мускатный орех - щепот.
• Орегано - 0,5 ч.л.
• Смесь перцев
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Тушеная капуста по-новому: настойчиво делюсь рецептом (и вкусно, и продукты всегда есть под рукой, и готовится просто-просто)
Тушеная капуста с ТЫКВОЙ! Вкуснейшее блюдо! Очень вкусно. И сейчас самое время попробовать это блюдо, если вы, конечно, еще так не готовили))
#изкапусты #изтыквы #наужин #всковороде #постные
КАК ГОТОВИТЬ:
В сотейнике или глубокой сковороде обжариваю лук на небольшом количестве растительного масла.
И добавляю к луку квашеную капусту. Именно квашеную! Свежая здесь не подойдет. И чем кислее капуста, тем вкуснее получится блюдо.
Такое бывает, что квашеная капуста перекисает. И просто так ее уже не съешь. Такую капусту я добавляю в начинки для пирогов, пирожков, но чаще всего использую для этого рецепта. Если попробуете раз - тоже так будете готовить.
Добавляю к капусте немного воды, накрываю крышкой и тушу примерно 15 минут.
А теперь тыква. Натираю ее на крупной терке. Я сегодня взяла терку для моркови по-корейски.
Тыквы всегда беру в два раза больше, чем капусты. Поверьте, много не будет! И сладко не будет! Именно то, что нужно! Сладость тыквы компенсирует кислоту капусты (или наоборот :)) и блюдо получается просто идеальным.
Отравляю натертую тыкву к капусте. Перемешиваю, добавляю черный перец и, если нужно, соль. Если капуста слишком соленая, тогда, конечно, дополнительно солить не нужно.
Добавляю еще немного воды, снова накрываю крышкой и тушу еще минут 15. Если вы любите очень мягкую капусту - тушите дольше. Но мне именно этого времени вполне достаточно.
Все! Можно ужинать! Это очень вкусно при том, что очень просто! Попробуйте, если не готовили так раньше и обязательно оставьте свой отзыв в комментариях.
РЕЦЕПТ:
• Тыква - 500-550 г
• Капуста квашеная (лучше, если сильно кислая) - 250-300 г
• Лук - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Тушеная капуста с ТЫКВОЙ! Вкуснейшее блюдо! Очень вкусно. И сейчас самое время попробовать это блюдо, если вы, конечно, еще так не готовили))
#изкапусты #изтыквы #наужин #всковороде #постные
КАК ГОТОВИТЬ:
В сотейнике или глубокой сковороде обжариваю лук на небольшом количестве растительного масла.
И добавляю к луку квашеную капусту. Именно квашеную! Свежая здесь не подойдет. И чем кислее капуста, тем вкуснее получится блюдо.
Такое бывает, что квашеная капуста перекисает. И просто так ее уже не съешь. Такую капусту я добавляю в начинки для пирогов, пирожков, но чаще всего использую для этого рецепта. Если попробуете раз - тоже так будете готовить.
Добавляю к капусте немного воды, накрываю крышкой и тушу примерно 15 минут.
А теперь тыква. Натираю ее на крупной терке. Я сегодня взяла терку для моркови по-корейски.
Тыквы всегда беру в два раза больше, чем капусты. Поверьте, много не будет! И сладко не будет! Именно то, что нужно! Сладость тыквы компенсирует кислоту капусты (или наоборот :)) и блюдо получается просто идеальным.
Отравляю натертую тыкву к капусте. Перемешиваю, добавляю черный перец и, если нужно, соль. Если капуста слишком соленая, тогда, конечно, дополнительно солить не нужно.
Добавляю еще немного воды, снова накрываю крышкой и тушу еще минут 15. Если вы любите очень мягкую капусту - тушите дольше. Но мне именно этого времени вполне достаточно.
Все! Можно ужинать! Это очень вкусно при том, что очень просто! Попробуйте, если не готовили так раньше и обязательно оставьте свой отзыв в комментариях.
РЕЦЕПТ:
• Тыква - 500-550 г
• Капуста квашеная (лучше, если сильно кислая) - 250-300 г
• Лук - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
"Был бы минтай - другое дело, а красную рыбу любой приготовит"! - из комментарий под предыдущим постом.
Вот - минтай! Тот же рецепт!
#изрыбы #наужин
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Вот - минтай! Тот же рецепт!
#изрыбы #наужин
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Свиные рёбрышки не жарю - готовлю их... в банке! Получается, на наш вкус, даже вкуснее!
#измяса #вдуховке #наужин
• Свиные рёбрышки - 1,6 кг
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль - 1 ч.л. (с горкой)
• Паприка - 1 ч.л.
• Чёрный перец - по вкусу
Рецепт картофеля с мясом в банке можно посмотреть ЗДЕСЬ или ЗДЕСЬ.
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
#измяса #вдуховке #наужин
• Свиные рёбрышки - 1,6 кг
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль - 1 ч.л. (с горкой)
• Паприка - 1 ч.л.
• Чёрный перец - по вкусу
Рецепт картофеля с мясом в банке можно посмотреть ЗДЕСЬ или ЗДЕСЬ.
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Мясо можно не покупать! Еще один интересный рецепт с гречкой - гречка в горшочках по-новому.
Раньше с мясом гречку готовила, но недавно приготовила по рецепту моей мамы - и нам очень понравилось.
Мы гречку любим, поэтому рецептов знаю много. И уже многими делилась здесь.
А сегодня гречка в горшочках. Простейшее блюдо, которое можно даже тем, кто на диете.
Вначале слегка обжариваю на небольшом количестве растительного масла лук и морковь.
Печень нарезаю на кусочки и также совсем слегка обжариваю. Это даже обжариванием не назовешь - просто слегка прогреваю со всех сторон. Солю по вкусу.
Сразу скажу, что овощи и печень можно и не обжаривать вовсе! Просто смешать и уложить на дно горшочка сырыми (слегка подсолить только).
Горшочки у меня порционные. Но можно готовить и в одном большом.
Раскладываю в горшочки овощи, а сверху - кусочки печени. Печень у меня куриная, но любая подойдет! Добавляю в каждый горшочек по кусочку лаврового листа.
Сверху выкладываю промытую гречку. В мои горшочки нужно примерно по 2 ст.л.
Заливаю кипятком, чтоб воды было примерно на 1,5 пальца выше гречки.
Накрываю горшочки крышками и ставлю в холодную духовку. Включаю духовку и готовлю при 180 градусах примерно 30 минут.
Подавать лучше сразу в горшочках (так и вкуснее, и блюдо дольше остается горячим).
Но можно и на тарелке подавать. Это очень вкусно! Ароматное блюдо получается, даже если не обжаривать овощи и печень! Попробуйте приготовить! Вам точно понравится!
#изкруп #вгоршочках #вдуховке #наужин #изсубпродуктов
• Крупа гречневая - 130 г
• Печень куриная - 350 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лавровый лист
• Перец черный молотый
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Раньше с мясом гречку готовила, но недавно приготовила по рецепту моей мамы - и нам очень понравилось.
Мы гречку любим, поэтому рецептов знаю много. И уже многими делилась здесь.
А сегодня гречка в горшочках. Простейшее блюдо, которое можно даже тем, кто на диете.
Вначале слегка обжариваю на небольшом количестве растительного масла лук и морковь.
Печень нарезаю на кусочки и также совсем слегка обжариваю. Это даже обжариванием не назовешь - просто слегка прогреваю со всех сторон. Солю по вкусу.
Сразу скажу, что овощи и печень можно и не обжаривать вовсе! Просто смешать и уложить на дно горшочка сырыми (слегка подсолить только).
Горшочки у меня порционные. Но можно готовить и в одном большом.
Раскладываю в горшочки овощи, а сверху - кусочки печени. Печень у меня куриная, но любая подойдет! Добавляю в каждый горшочек по кусочку лаврового листа.
Сверху выкладываю промытую гречку. В мои горшочки нужно примерно по 2 ст.л.
Заливаю кипятком, чтоб воды было примерно на 1,5 пальца выше гречки.
Накрываю горшочки крышками и ставлю в холодную духовку. Включаю духовку и готовлю при 180 градусах примерно 30 минут.
Подавать лучше сразу в горшочках (так и вкуснее, и блюдо дольше остается горячим).
Но можно и на тарелке подавать. Это очень вкусно! Ароматное блюдо получается, даже если не обжаривать овощи и печень! Попробуйте приготовить! Вам точно понравится!
#изкруп #вгоршочках #вдуховке #наужин #изсубпродуктов
• Крупа гречневая - 130 г
• Печень куриная - 350 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лавровый лист
• Перец черный молотый
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Необычный способ приготовления обычной скумбрии. Пробовали так готовить?
Рулеты из скумбрии. Можно просто на ужин приготовить или поставить на праздничный стол. И выглядит аппетитно, и это действительно очень вкусно!
#изрыбы #наужин #праздничные #рулеты
—1— Рулет из скумбрии с зеленью, запеченный в грудинке
• Скумбрия - 1 шт.
• Грудинка (свежая) - 200 г
• Адыгейская соль (можно заменить на специи + соль)
• Горчица - 1 ч.л.
• Зелень петрушки - 4-5 веточек
—2— Рулет из скумбрии в беконе
• Скумбрия - 1 шт.
• Бекон (подкопченный) - 200 г
• Морковь (вареная) - 0,5 шт.
• Огурец соленый - 0,5 шт.
• Специи для рыбы
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Рулеты из скумбрии. Можно просто на ужин приготовить или поставить на праздничный стол. И выглядит аппетитно, и это действительно очень вкусно!
#изрыбы #наужин #праздничные #рулеты
—1— Рулет из скумбрии с зеленью, запеченный в грудинке
• Скумбрия - 1 шт.
• Грудинка (свежая) - 200 г
• Адыгейская соль (можно заменить на специи + соль)
• Горчица - 1 ч.л.
• Зелень петрушки - 4-5 веточек
—2— Рулет из скумбрии в беконе
• Скумбрия - 1 шт.
• Бекон (подкопченный) - 200 г
• Морковь (вареная) - 0,5 шт.
• Огурец соленый - 0,5 шт.
• Специи для рыбы
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Просто сворачиваю пергамент и готовлю вкусный ужин быстро, без грязной посуды, из сaмых обычных продуктов.
Лодочки с картофелем и куриным филе. Вкусно!
#изкурицы #наужин #изкартофеля
Ингредиенты:
• Картофель - 500 г
• Куриное филе - 400 г
• Лук (я его предварительно мариную) - 1 шт.
• Горчица (зерненая) - 1,5-2 ч.л.
• Помидоры - 1-2 шт.
• Сыр - 60-70 г
• Перец черный молотый
• Соль
Маринад для курицы (можно использовать любые любимые специи):
• Адыгейская соль
• Сушеный лук
• Масло растительное - 1,5 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
Маринад для лука:
• Соль - щепотка
• Сахар - щепотка (по желанию)
• Укроп сушеный
• Яблочный уксус - 2 ст.л.
• Вода - 4 ст.л.
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Лодочки с картофелем и куриным филе. Вкусно!
#изкурицы #наужин #изкартофеля
Ингредиенты:
• Картофель - 500 г
• Куриное филе - 400 г
• Лук (я его предварительно мариную) - 1 шт.
• Горчица (зерненая) - 1,5-2 ч.л.
• Помидоры - 1-2 шт.
• Сыр - 60-70 г
• Перец черный молотый
• Соль
Маринад для курицы (можно использовать любые любимые специи):
• Адыгейская соль
• Сушеный лук
• Масло растительное - 1,5 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
Маринад для лука:
• Соль - щепотка
• Сахар - щепотка (по желанию)
• Укроп сушеный
• Яблочный уксус - 2 ст.л.
• Вода - 4 ст.л.
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Необычный "плов". Ещё никто сразу не догадался, из чего он)) Просто, быстро и вкусно!
#наужин #изкурицы
• Цветная капуста - 600 г
• Куриное филе - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Приправа «Карри» - 1,5-2 ч.л.
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
#наужин #изкурицы
• Цветная капуста - 600 г
• Куриное филе - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Приправа «Карри» - 1,5-2 ч.л.
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ