Мой канал с рецептами без сахара и пшеничной муки https://t.me/polezno_kn
Telegram
Кухня наизнанку - БЕЗ САХАРА
Я не ставлю диагнозы, не учу, как нужно питаться при сахарном диабете - для этого есть врачи! Здесь просто рецепты без сахара, белой муки и с пониженным содержанием углеводов! Выбирайте то, что вам подходит! Основной канал @min2ru
Сотрудничество @kn_fan
Сотрудничество @kn_fan
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Можно печь на Пасху вместо куличей или разрезать на коржи и приготовить торт: бисквит "Праздничный" (очень удачный рецепт)!
#выпечка #пироги #кчаю #Пасха
Один из моих любимых бисквитов. Получается очень вкусный. И готовится несложно!
Рецепт:
• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 150 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Мука - 100 г
• Крахмал (картофельный) - 100 г
• Масло сливочное - 70 г
• Ванилин - 1 пак.
• Сахарная пудра (для украшения)
#выпечка #пироги #кчаю #Пасха
Один из моих любимых бисквитов. Получается очень вкусный. И готовится несложно!
Рецепт:
• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 150 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Мука - 100 г
• Крахмал (картофельный) - 100 г
• Масло сливочное - 70 г
• Ванилин - 1 пак.
• Сахарная пудра (для украшения)
Совместили полезное с приятным. Вчера мы очень хорошо поработали, а ещё и отдохнуть успели!
Погодка весь день была чудесная!
#какжехорошо, что живем рядом с такой красотой ❤️
Поделитесь в комментариях чем-то хорошим. Вид из окна приветствуется 😉
Погодка весь день была чудесная!
#какжехорошо, что живем рядом с такой красотой ❤️
Поделитесь в комментариях чем-то хорошим. Вид из окна приветствуется 😉
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вкуснейшие постные пряники. К тому же - без сахара и без глютена!
Ингредиенты:
• Мука из зеленой гречки - 160 г
• Мука рисовая - 60 г
• Аллюлоза - 50 г + 75 г
• Кипяток - 75 мл
• Масло кокосовое - 25 г
• Какао-порошок - 2 ч.л.
• Приправа для пряников
Формы заказываю ЗДЕСЬ (по промокоду КУХНЯ10 будет скидка 10%!) Мастерская в России, доставляют быстро! К каждому заказу - буклет с рецептами и советами по уходу.
Смесь для пряников и другой сладкой выпечки показывала здесь.
Еще рецепты пряников я показывала здесь и здесь.
#выпечка #Пасха #безсахара #безглютена #постные #печенье
Ингредиенты:
• Мука из зеленой гречки - 160 г
• Мука рисовая - 60 г
• Аллюлоза - 50 г + 75 г
• Кипяток - 75 мл
• Масло кокосовое - 25 г
• Какао-порошок - 2 ч.л.
• Приправа для пряников
Формы заказываю ЗДЕСЬ (по промокоду КУХНЯ10 будет скидка 10%!) Мастерская в России, доставляют быстро! К каждому заказу - буклет с рецептами и советами по уходу.
Смесь для пряников и другой сладкой выпечки показывала здесь.
Еще рецепты пряников я показывала здесь и здесь.
#выпечка #Пасха #безсахара #безглютена #постные #печенье
Вы спрашиваете у меня: "Почему рубрики с заменой ингредиентов нет в YouTube? Почему только на отдельном канале?".
Почитайте этот комментарий. И таких огромное количество, к сожалению...
Они считают тех, у кого проблемы со здоровьем и тех, кто просто следит за своим здоровьем, людьми "со склонностями". И здесь для таких людей не место, понимаете? На отдельный канал пусть идут, а то им "неаппетитно звучат такие рецепты"...
Грустно 😥
В рецепте выше можно заменить аллюлозу на сахар, добавить чуточку соды и вместо безглютеновой муки взять пшеничную. Будут вам обычные пряники (только с количеством муки нужно "поиграться").
А еще проще - можно открыть мои другие рецепты пряников, проверенные, с точным количеством ингредиентов (в тексте есть две ссылки!).
Почитайте этот комментарий. И таких огромное количество, к сожалению...
Они считают тех, у кого проблемы со здоровьем и тех, кто просто следит за своим здоровьем, людьми "со склонностями". И здесь для таких людей не место, понимаете? На отдельный канал пусть идут, а то им "неаппетитно звучат такие рецепты"...
Грустно 😥
В рецепте выше можно заменить аллюлозу на сахар, добавить чуточку соды и вместо безглютеновой муки взять пшеничную. Будут вам обычные пряники (только с количеством муки нужно "поиграться").
А еще проще - можно открыть мои другие рецепты пряников, проверенные, с точным количеством ингредиентов (в тексте есть две ссылки!).
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Необычные котлеты на ужин: готовлю их даже не потому, что недорого, а потому, что вкусно (котлеты из квашеной капусты и куриного филе)
Готовлю такие котлеты с любой квашеной капустой. Но если капуста сильно перекисла, тогда ее нужно промыть перед добавлением в фарш. А еще лучше - протушить такую капусту с тыквой (у меня был рецепт недавно - там именно очень кислая нужна).
Если уже готовили такие котлеты, делитесь отзывами в комментариях.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Куриное филе - 500 г
• Квашеная капуста - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Манная крупа - 2-3 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
• Панировочные сухари
#котлеты #изкапусты #изкурицы #наужин
Готовлю такие котлеты с любой квашеной капустой. Но если капуста сильно перекисла, тогда ее нужно промыть перед добавлением в фарш. А еще лучше - протушить такую капусту с тыквой (у меня был рецепт недавно - там именно очень кислая нужна).
Если уже готовили такие котлеты, делитесь отзывами в комментариях.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Куриное филе - 500 г
• Квашеная капуста - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Манная крупа - 2-3 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
• Панировочные сухари
#котлеты #изкапусты #изкурицы #наужин
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Приправа для харчо. Как же это вкусно! А кто-то пробовал харчо с рыбой? Ооочень необычный вкус. Очень!
Доработаю рецепт - поделюсь.
Добавляла эту приправу - без нее было бы не то!
Куда добавляю:
- в суп ХАРЧО, конечно - именно для этого супа и готовлю такую приправу
- добавляю в аджику из кабачков
- использую, когда готовлю лобио
- мариную куриные крылышки или куриные голени с этой приправой
- в рыбные котлеты
добавляю, когда готовлю хлебцы
- сухарики для салатов и к супам (нарезаю хлеб, сбрызгиваю маслом, посыпаю приправой для харчо, перемешиваю и сушу в духовке)
Рецепт приправы:
• Уцхо-сунели (голубой пажитник) - 2 ч.л.
• Сушеные томаты - 4 ч.л.
• Имеретинский шафран - 1/2 ч.л.
• Кориандр - 1 ч.л.
• Черный перец (молотый) - 1 ч.л.
• Кайенский перец (или перец чили) - 1/3 ч.л.
• Лавровый лист (молотый) - 1/4 ч.л.
#приправы #заготовки
Доработаю рецепт - поделюсь.
Добавляла эту приправу - без нее было бы не то!
Куда добавляю:
- в суп ХАРЧО, конечно - именно для этого супа и готовлю такую приправу
- добавляю в аджику из кабачков
- использую, когда готовлю лобио
- мариную куриные крылышки или куриные голени с этой приправой
- в рыбные котлеты
добавляю, когда готовлю хлебцы
- сухарики для салатов и к супам (нарезаю хлеб, сбрызгиваю маслом, посыпаю приправой для харчо, перемешиваю и сушу в духовке)
Рецепт приправы:
• Уцхо-сунели (голубой пажитник) - 2 ч.л.
• Сушеные томаты - 4 ч.л.
• Имеретинский шафран - 1/2 ч.л.
• Кориандр - 1 ч.л.
• Черный перец (молотый) - 1 ч.л.
• Кайенский перец (или перец чили) - 1/3 ч.л.
• Лавровый лист (молотый) - 1/4 ч.л.
#приправы #заготовки
Форшмак: как научили, так и готовлю (пишите в комментариях ещё рецепты, буду пробовать)
Мы готовим это блюдо не очень часто, но иногда в праздники балуем себя такой закусочкой. Я не знаю, насколько «правильный» у меня рецепт. Но для меня важно, чтобы было вкусно!
Можно подавать на ломтиках хлеба или в тарталетках. Хлеб я предварительно подсушиваю на сковороде или в электрогриле. Вкуснее всего получается, если выложить паштет на ломтики чёрного хлеба.
КАК ГОТОВИТЬ:
Филе селёдки нарезаю очень мелко. Ни мясорубку, ни блендер не использую. Только нож! Можно ещё порубить ножом нарезанную селёдку - паштет получится более воздушный.
Хлеб заливаю молоком, затем отжимаю и добавляю к нарубленной селёдке. Корочки с хлеба я предварительно срезаю ножом, размачиваю в молоке только мякиш.
Лук натираю на мелкой тёрке. Также, на мелкой тёрке натираю кислое яблоко. Предварительно его очищаю от кожицы.
Добавляю чёрный перец и размягчённое сливочное масло. Перемешиваю всё хорошенько.
Паштет получается воздушный и очень нежный. При необходимости досаливаю. Убираю в холодильник хотя бы на 1 час.
Выкладываю на ломтики чёрного хлеба (хлеб я предварительно подсушиваю на сковороде или в электрогриле), сверху - кусочек селёдки, колечки лука и листочки укропа.
Видео с этим рецептом здесь https://youtu.be/AweQhjImnNc?si=LSKPGDnqcyIFiZnZ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Селёдка солёная - 2 шт.
• Хлеб - 3 ломтика
• Молоко - 60 мл
• Лук - 1/2 шт.
• Яблоко кислое - 1/3 шт.
• Яйцо варёное - 1 шт.
• Масло сливочное - 40 г
• Перец чёрный молотый
• Соль
#изрыбы #закуски
Мы готовим это блюдо не очень часто, но иногда в праздники балуем себя такой закусочкой. Я не знаю, насколько «правильный» у меня рецепт. Но для меня важно, чтобы было вкусно!
Можно подавать на ломтиках хлеба или в тарталетках. Хлеб я предварительно подсушиваю на сковороде или в электрогриле. Вкуснее всего получается, если выложить паштет на ломтики чёрного хлеба.
КАК ГОТОВИТЬ:
Филе селёдки нарезаю очень мелко. Ни мясорубку, ни блендер не использую. Только нож! Можно ещё порубить ножом нарезанную селёдку - паштет получится более воздушный.
Хлеб заливаю молоком, затем отжимаю и добавляю к нарубленной селёдке. Корочки с хлеба я предварительно срезаю ножом, размачиваю в молоке только мякиш.
Лук натираю на мелкой тёрке. Также, на мелкой тёрке натираю кислое яблоко. Предварительно его очищаю от кожицы.
Добавляю чёрный перец и размягчённое сливочное масло. Перемешиваю всё хорошенько.
Паштет получается воздушный и очень нежный. При необходимости досаливаю. Убираю в холодильник хотя бы на 1 час.
Выкладываю на ломтики чёрного хлеба (хлеб я предварительно подсушиваю на сковороде или в электрогриле), сверху - кусочек селёдки, колечки лука и листочки укропа.
Видео с этим рецептом здесь https://youtu.be/AweQhjImnNc?si=LSKPGDnqcyIFiZnZ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Селёдка солёная - 2 шт.
• Хлеб - 3 ломтика
• Молоко - 60 мл
• Лук - 1/2 шт.
• Яблоко кислое - 1/3 шт.
• Яйцо варёное - 1 шт.
• Масло сливочное - 40 г
• Перец чёрный молотый
• Соль
#изрыбы #закуски
Очень необычный и вкусный завтрак! Гренки в духовке за считанные минуты!
Рецепт:
• Хлеб - 150 - 200 г
• Сыр - 30 г
• Яйца - 2 шт.
• Морковь
• Зелень
• Специи
• Соль
• Растительное масло
https://www.youtube.com/watch?v=ef_tmg2M8w8
#назавтрак #вдуховке #изхлеба
Рецепт:
• Хлеб - 150 - 200 г
• Сыр - 30 г
• Яйца - 2 шт.
• Морковь
• Зелень
• Специи
• Соль
• Растительное масло
https://www.youtube.com/watch?v=ef_tmg2M8w8
#назавтрак #вдуховке #изхлеба
YouTube
Супер ЗАВТРАК из того, что было, за считанные минуты! Необычные ГРЕНКИ В ДУХОВКЕ
Очень необычный и вкусный завтрак! Гренки в духовке за считанные минуты!
Рецепт:
• Хлеб - 150 - 200 г
• Сыр - 30 г
• Яйца - 2 шт.
• Морковь
• Зелень
• Специи
• Соль
• Растительное масло
Рецепт:
• Хлеб - 150 - 200 г
• Сыр - 30 г
• Яйца - 2 шт.
• Морковь
• Зелень
• Специи
• Соль
• Растительное масло