Очень необычный и вкусный завтрак! Гренки в духовке за считанные минуты!
Рецепт:
• Хлеб - 150 - 200 г
• Сыр - 30 г
• Яйца - 2 шт.
• Морковь
• Зелень
• Специи
• Соль
• Растительное масло

https://www.youtube.com/watch?v=ef_tmg2M8w8

#назавтрак #вдуховке #изхлеба

Очень вкусное блюдо, совершенно не похожее на фаршированный перец, к которому мы привыкли. Нам понравилось. Поэтому делюсь))

Фаршированный перец
Этот рецепт и еще 3 рецепта фаршированных овощей (с не менее интересными начинками) вот в этом видео 👉 https://youtu.be/D0bOviG9P44?si=nvOT8ZpmHEvDEpn3&t=145.

Как готовить:
Вначале начинка. Морковь натираю на крупной терке. Адыгейский сыр разминаю вилкой. Пробовала вместо адыгейского добавлять брынзу. Тоже неплохо. Думаю, что и обычный творог подойдет (только не кислый!).

На сковороде разогреваю растительное масло. Добавляю зиру (немного!). Через 20-30 секунд - черный перец и куркуму.

Перемешиваю все это и сразу добавляю морковь, обжариваю, постоянно помешивая. И через пару минут отправляю в сковороду сыр. Обжариваю еще пару минут.

Теперь гречневая крупа. Ее я предварительно хорошо промыла. Солю по вкусу. Перемешиваю и еще примерно минутку прожариваю. Затем добавляю воду, накрываю крышкой и тушу на самом медленном огне до готовности. У меня это занимает 10-12 минут.

С перца срезаю крышечки и вычищаю семена. Заливаю кипятком на 7-10 минут.

Затем подготовленной начинкой наполняю перец (плотненько). Помидоры натираю на терке (кожицу убираю), добавляю немного соли и перемешиваю. Выкладываю томатное пюре сверху на перцы.

Накрываю перец крышечками и ставлю в духовку. Готовлю при температуре 190 градусов 35-40 минут.

Перчики не тушатся, а запекаются - для меня это необычно. Я всегда тушила перец в большом количестве соуса. Но мне очень понравилось запекать. Попробуйте.

Это оказалось очень вкусно! Причем, и в холодном виде пробовали - тоже отлично.

Рецепт:

• Сладкий перец - 3 шт.
• Гречневая крупа - 1/2 стакана
• Вода - 1 стакан
• Помидоры - 4 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Адыгейский сыр - 150 г
• Куркума - 1/3 ч.л.
• Перец черный молотый- 1/3 ч.л.
• Семена кумина (зира) - 1/3 ч.л.
• Соль

#изовощей #вдуховке #праздничные

Беру банку и рёбрышки! Не нужно ничего жарить, не нужно ждать, пока промаринуется. Всё быстренько складываю в банку и ставлю в духовку. Не знаю, что за волшебство там происходит, но это тааак вкусно!.. И тааак нежно!

Если не пробовали так готовить - вам понравится результат. Горшочки, рукав для запекания или кастрюля - не то!

Вот здесь рецеп https://youtu.be/RlRaTWIRBXE

#измяса #вдуховке #оченьпросто

У бабушки обычно были "закаленные банки". Они стояли в кладовке отдельно от других. Это банки, в которых она готовила блюда в печи.

На дно банки выкладываю немного мяса. Затем также немного картофеля и морковь. Затем снова мясо, картофель, морковь. И так, пока банка не наполнится или продукты не закончатся.

Лавровый лист бросаю в банку в один из слоев. Сверху добавляю несколько кусочков сливочного масла.

Из фольги делаю крышечку и накрываю банку. И ставлю банку в холодную духовку. В холодную! Это важно!

Выставляю температуру 180 градусов и готовлю блюдо примерно 2 часа. Сразу хочу обратить внимание - блюдо активно кипит только минут 40. Учитывайте, что должна нагреться духовка, затем продукты и только потом все это начнет готовиться! Открывать духовку во время приготовления нельзя! Я просто отдыхаю - блюдо приготовится без меня))

Через 2 часа духовку отключаю, но сразу не открываю! Только после того, как прекратится кипение в банке, можно доставать банку из духовки. Это примерно 15-20 минут.

И да, не стоит ставить горячую банку на холодную или мокрую поверхность! Иначе банка может лопнуть от разницы температур.

Подаю со свежей зеленью!

• Картофель - 1,2 кг
• Говядина - 600 г
• Морковь (крупная) - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Масло растительное (у меня масло, которым я заливала вяленые помидоры) - 2 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Масло сливочное - 40-50 г
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
*** Банка обычная стеклянная 3 л

Видео здесь 👉 https://www.youtube.com/watch?v=R2WHovcUpa8

#Пасха #изкартофеля #измяса #вдуховке #праздничные #длягостей

Готовили так шашлык? Вкусно, не выходя из дома 😉

Шашлык в... банке! Еще один способ приготовления мяса на шпажках.

• Мясо - 1 кг (у меня свинина)
• Зерна горчицы - 0,5 ч.л.
• Кориандр молотый - 1/3 ч.л.
• Лук - 2-3 шт.
• Кефир - 1 стакан
• Черный молотый перец
• Соль

▫️ Мясо можно взять любое!
▫️ Мариновать можно по-разному (как нравится)!
▫️ Банка не лопнет, если сделать все, как я показала (видео желательно смотреть со звуком)!
▫️ Отмывается банка легко - просто теплой водой.
▫️ Можно взять банку поменьше, но тогда и шпажки подбирать нужно по размеру.
▫️ Лук тоже вкусный!
▫️ Да, на природе шашлык вкуснее. Но этот рецепт тоже может кому-нибудь пригодиться.
▫️ Называть это блюдо можно так, как нравится)) Мы называем "шашлык"
Я не против комментариев типа "Это не шашлык" (я вообще не против любых комментариев)
▫️ Духовка у меня - не мини! Она большая и мне не очень нравится тем, что места для нее нужно очень много. Ни на духовку, ни рядом с ней ничего нельзя класть и ставить. Если у вас мало места - я бы рекомендовала встроенную духовку взять.
Эту я покупала лет 6 назад. Не буду писать модель (за это время и качество могло поменяться, и модель эту могли снять с производства). Я не уверена, что вы сможете взять именно то, что у меня. А если я не уверена, рекомендовать не буду. Не обижайтесь 😊

#измяса #вдуховке #шашлык

Закуска из кабачков. Все просто!

#изкабачков #закуски #вдуховке

Адрес комментария https://t.me/min2ru/3680?comment=324573

Сколько ни приготовь - говорят, что мало! КОЛБАСКИ В ТЕСТЕ - можно и в дорогу взять, и на пикник!

Готовлю самое простое тесто, заворачиваю в него колбаску и получается очень вкусная закуска. Можно готовить и с сосисками. Но с колбасками вкуснее. Попробуйте!

https://www.youtube.com/watch?v=vqrz6Krz5TI

Рецепт под видео в описании 👆👆👆

#тесто #выпечка #вдуховке

Тыква. Еще один вариант приготовления несладкой закуски.

Как вы готовите тыкву? Делитесь своими рецептами в комментариях, будем готовить вместе. Потому что вместе вкуснее!

#изтыквы #закуски #вдуховке

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Секреты и хитрости: как я готовлю рыбу со вкусом рыбного шашлыка, не выходя из дома, без жидкого дыма. Рыбка получается вкуснее жареной!
#изрыбы #вдуховке #наужин

Свиные рёбрышки не жарю - готовлю их... в банке! Получается, на наш вкус, даже вкуснее!

#измяса #вдуховке #наужин

• Свиные рёбрышки - 1,6 кг
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль - 1 ч.л. (с горкой)
• Паприка - 1 ч.л.
• Чёрный перец - по вкусу

Рецепт картофеля с мясом в банке можно посмотреть ЗДЕСЬ или ЗДЕСЬ.

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ