Forwarded from Кухня наизнанку - БЕЗ САХАРА
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Куриное филе на каждый день. Один из моих любимых рецептов для вкусного ужина
• Куриное филе - 600 г
• Брокколи - 500-600 г
• Сметана - 3 ст.л.
• Вода - 100 мл
• Мука (у меня цельнозерновая) - 1 ч.л.
• Специи (черный перец, копченая паприка, сушеный чеснок)
• Соль
#изптицы #изкапусты #наужин
• Куриное филе - 600 г
• Брокколи - 500-600 г
• Сметана - 3 ст.л.
• Вода - 100 мл
• Мука (у меня цельнозерновая) - 1 ч.л.
• Специи (черный перец, копченая паприка, сушеный чеснок)
• Соль
#изптицы #изкапусты #наужин
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
После праздников только такие блюда готовлю))
Ленивые 😉
Все сложил, немного подождал и... можно обедать!
Можно приготовить это блюдо в духовке или на плите в толстостенной посуде. Но проще всего - в мультиварке.
ЛЮБАЯ мультиварка подойдет! Режим "тушение" (или "варка", например) есть обязательно в любой мультиварке.
Вкусно очень! И несложно. Конечно, я тут ничего нового не "открыла", но вдруг кому-то пригодится этот простенький рецепт))
#наобед #вмультиварке #изптицы #изкартофеля
Ленивые 😉
Все сложил, немного подождал и... можно обедать!
Можно приготовить это блюдо в духовке или на плите в толстостенной посуде. Но проще всего - в мультиварке.
ЛЮБАЯ мультиварка подойдет! Режим "тушение" (или "варка", например) есть обязательно в любой мультиварке.
Вкусно очень! И несложно. Конечно, я тут ничего нового не "открыла", но вдруг кому-то пригодится этот простенький рецепт))
#наобед #вмультиварке #изптицы #изкартофеля
Вкуснейшая домашняя лапша с курицей и овощами. Еще и на десерт можно хворост приготовить из того же теста! Люблю такие блюда - и просто, и вкусно, и времени много не нужно, и недорого получается!
Вначале приготовлю тесто для домашней лапши. В миску просеиваю муку. Яйца взбиваю со щепоткой соли и вливаю их в муку.
Перемешиваю все вначале вилкой, а затем начинаю замешивать руками. Тесто получается тугое! Вымешиваю минут 7, не меньше. Муки может понадобиться чуть больше. Но у меня обычно уходит около 200 г. Если тесто липнет к рукам, просто добавляю еще муки и продолжаю вымешивать. Добавляю совсем по чуть-чуть, чтобы муки не оказалось много!
Оставляю тесто "отдохнуть" минут на 20, затем еще немного вымешиваю и отрезаю от теста небольшой кусочек.
Раскатываю как можно тоньше. Конечно, хорошо, если есть машинка для раскатки теста. У меня пока так и не появилась, поэтому я использую обычную скалку))
Затем тесто нарезаю на полоски. Тут совсем не важно, какой формы будет лапша. Можно нарезать так, как я (нам именно так и нравится), можно совсем тоненько нарезать или на квадратики... Как нравится.
Выкладываю лапшу на противень (или можно просто разложить на столе), чтобы слегка подсохла. Можно использовать для лапши все тесто. Или можно оставить кусочек и приготовить вкусный хворост на десерт! Это же тесто так же тонко раскатываю и жарю в раскаленном масле. Затем присыпаю сахарной пудрой. На первом фото видно, какой получается хворост))
Обжариваю на небольшом количестве растительного масла мелко нарезанный лук, через пару минут добавляю к луку натертую на крупной терке морковь. Обжариваю вместе еще пару минут.
Теперь выкладываю в сковороду кусочки куриного филе. По вкусу соль и черный перец. Тушу филе с овощами до готовности мяса.
#наужин #макароны #тесто #изптицы
Продолжение 👇👇👇
Вначале приготовлю тесто для домашней лапши. В миску просеиваю муку. Яйца взбиваю со щепоткой соли и вливаю их в муку.
Перемешиваю все вначале вилкой, а затем начинаю замешивать руками. Тесто получается тугое! Вымешиваю минут 7, не меньше. Муки может понадобиться чуть больше. Но у меня обычно уходит около 200 г. Если тесто липнет к рукам, просто добавляю еще муки и продолжаю вымешивать. Добавляю совсем по чуть-чуть, чтобы муки не оказалось много!
Оставляю тесто "отдохнуть" минут на 20, затем еще немного вымешиваю и отрезаю от теста небольшой кусочек.
Раскатываю как можно тоньше. Конечно, хорошо, если есть машинка для раскатки теста. У меня пока так и не появилась, поэтому я использую обычную скалку))
Затем тесто нарезаю на полоски. Тут совсем не важно, какой формы будет лапша. Можно нарезать так, как я (нам именно так и нравится), можно совсем тоненько нарезать или на квадратики... Как нравится.
Выкладываю лапшу на противень (или можно просто разложить на столе), чтобы слегка подсохла. Можно использовать для лапши все тесто. Или можно оставить кусочек и приготовить вкусный хворост на десерт! Это же тесто так же тонко раскатываю и жарю в раскаленном масле. Затем присыпаю сахарной пудрой. На первом фото видно, какой получается хворост))
Обжариваю на небольшом количестве растительного масла мелко нарезанный лук, через пару минут добавляю к луку натертую на крупной терке морковь. Обжариваю вместе еще пару минут.
Теперь выкладываю в сковороду кусочки куриного филе. По вкусу соль и черный перец. Тушу филе с овощами до готовности мяса.
#наужин #макароны #тесто #изптицы
Продолжение 👇👇👇
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Куриное филе в необычном соусе. Рецепт от моего мужа 😉
Он чаще всего готовит просто в сковороде. Я показала, как легко можно приготовить такую курочку сразу с гарниром в мультиварке))
Вкусно, как ни приготовь! Очень рекомендую!
РЕЦЕПТ:
• Куриное филе (или филе индейки) - 600-650 г
• Сыр рассольный (фета или брынза) - 120 г
• Лук - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
• Картофель (на гарнир)
#изкурицы #изптицы #изкартофеля #вмультиварке #наужин
Он чаще всего готовит просто в сковороде. Я показала, как легко можно приготовить такую курочку сразу с гарниром в мультиварке))
Вкусно, как ни приготовь! Очень рекомендую!
РЕЦЕПТ:
• Куриное филе (или филе индейки) - 600-650 г
• Сыр рассольный (фета или брынза) - 120 г
• Лук - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
• Картофель (на гарнир)
#изкурицы #изптицы #изкартофеля #вмультиварке #наужин
Макароны в сковороде #наужин! Проще не придумаешь! И очень вкусно!
Я так готовлю не только макароны. По этому же рецепту очень вкусный получается рис, и гречка, и пшено, и кускус. Можно брать любое мясо. Или можно добавить фасоль - и получится постный вариант этого блюда))
Кусочки курицы обжариваю до полуготовности. Можно протушить. Затем туда же отправляю смесь замороженных овощей. Еще минут 5-7 готовлю курицу с овощами.
Затем добавляю макароны и заливаю их бульоном (или водой). Тушу под крышкой 5 мин. Затем перемешиваю, солю, добавляю немного черного перца и еще 2-3 мин под крышкой. Снимаю с огня, даю настояться еще несколько минут. И готово! Вариантов этого рецепта множество! Но попробуйте именно в таком сочетании - нам очень нравится)) Приятного всем аппетита! Готовьте с любовью!
Рецепт:
• Бедра куриные - 700 г
• Макароны - 300 г
• Смесь из замороженных овощей - 300 г
• Бульон (или вода) - 500 мл
• Перец черный молотый
• Соль
#изптицы #макароны #наужин #насковороде
Я так готовлю не только макароны. По этому же рецепту очень вкусный получается рис, и гречка, и пшено, и кускус. Можно брать любое мясо. Или можно добавить фасоль - и получится постный вариант этого блюда))
Кусочки курицы обжариваю до полуготовности. Можно протушить. Затем туда же отправляю смесь замороженных овощей. Еще минут 5-7 готовлю курицу с овощами.
Затем добавляю макароны и заливаю их бульоном (или водой). Тушу под крышкой 5 мин. Затем перемешиваю, солю, добавляю немного черного перца и еще 2-3 мин под крышкой. Снимаю с огня, даю настояться еще несколько минут. И готово! Вариантов этого рецепта множество! Но попробуйте именно в таком сочетании - нам очень нравится)) Приятного всем аппетита! Готовьте с любовью!
Рецепт:
• Бедра куриные - 700 г
• Макароны - 300 г
• Смесь из замороженных овощей - 300 г
• Бульон (или вода) - 500 мл
• Перец черный молотый
• Соль
#изптицы #макароны #наужин #насковороде
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Осваиваю новое)) Приготовила утку с картошкой в одной посуде! Идеально получилось - картофель целенький, мясо распадается на волокна! И все это за 1 час!
Готовлю сразу тушенку и ужин для всей семьи. Рецепт курицы в собственном соку показывала вот здесь https://t.me/min2ru/3197
Мы уже без этой тушенки не чувствуем себя спокойно 😉
Поэтому только она начинает заканчиваться, я снова готовлю. Очень удобно, к тому же. И в суп, и к любому гарниру, и макароны по-флотски можно приготовить, и просто с кусочком хлеба съесть. Вкусно очень! Курочек мы покупаем домашних.
Немного о моем новом автоклаве. Это супер новинка! Очень легкий (всего 4,5 кг)! Удобный, прочный и безопасный, потому что сделан из цельного куска 4 мм пищевого алюминия без единого шва. Подходит для всех видов плит. Сейчас заказать можно с хорошей скидкой на OZON или на WILDBERRIES.
Кастрюля, в которой я готовлю утку - чугунная. Но можно взять любую, которая выдерживает высокую температуру. Можно готовить в горшочках (в больших или порционных).
#вавтоклаве #наужин #изптицы #заготовки
Реклама, ООО "Домашний стандарт, ИНН 4345483941, erid:2VfnxvYfmMA
Готовлю сразу тушенку и ужин для всей семьи. Рецепт курицы в собственном соку показывала вот здесь https://t.me/min2ru/3197
Мы уже без этой тушенки не чувствуем себя спокойно 😉
Поэтому только она начинает заканчиваться, я снова готовлю. Очень удобно, к тому же. И в суп, и к любому гарниру, и макароны по-флотски можно приготовить, и просто с кусочком хлеба съесть. Вкусно очень! Курочек мы покупаем домашних.
Немного о моем новом автоклаве. Это супер новинка! Очень легкий (всего 4,5 кг)! Удобный, прочный и безопасный, потому что сделан из цельного куска 4 мм пищевого алюминия без единого шва. Подходит для всех видов плит. Сейчас заказать можно с хорошей скидкой на OZON или на WILDBERRIES.
Кастрюля, в которой я готовлю утку - чугунная. Но можно взять любую, которая выдерживает высокую температуру. Можно готовить в горшочках (в больших или порционных).
#вавтоклаве #наужин #изптицы #заготовки
Реклама, ООО "Домашний стандарт, ИНН 4345483941, erid:2VfnxvYfmMA
Вот снова мы сегодня ими завтракали. Это так вкусно!.. Если вдруг не пробовали такие бутерброды - не откладывайте на завтра 😉
Бутерброды с луком и кусочками курицы
• Хлеб (любой) - 8 ломтиков
• Запеченная курица - 100 г
• Лук (большой) - 1 шт.
• Яйцо
• Сыр - 15-20 г
• Мука - 1 ст.л.
• Соль
• Специи
Как готовлю, смотрите на пост ниже 👇
А видео можно посмотреть здесь https://www.youtube.com/watch?v=Krr7oTSjW1A
#бутерброды #назавтрак #изптицы #недорого
Бутерброды с луком и кусочками курицы
• Хлеб (любой) - 8 ломтиков
• Запеченная курица - 100 г
• Лук (большой) - 1 шт.
• Яйцо
• Сыр - 15-20 г
• Мука - 1 ст.л.
• Соль
• Специи
Как готовлю, смотрите на пост ниже 👇
А видео можно посмотреть здесь https://www.youtube.com/watch?v=Krr7oTSjW1A
#бутерброды #назавтрак #изптицы #недорого
Часто готовила их в общежитии, когда не было денег, и мы наедались на целый день (добавила сюда еще ингредиент - стало вдвое вкуснее)
Я уже делилась рецептом своих любимых бутербродов. Ингредиентов "на копейки", готовится быстро и получается безумно вкусно! Когда вышла замуж, вспомнила этот рецепт, но немного его "усовершенствовала")) Добавила еще один ингредиент.
С него и начну. Это запеченная курица. Ее здесь нужно немного - примерно 100 г беру. Я обычно готовлю это блюдо, если курочка вдруг осталась. Но чаще просто откладываю немного, когда запекаю курицу на ужин. Можно взять и отварное, и жареное мясо. Будет не менее вкусно.
НО, повторюсь, курица - это ингредиент, которого в моем студенческом рецепте не было! Можно без нее готовить, все равно на одном бутерброде не остановитесь, и даже на двух! Да и на трех сложно!
Курицу мелко нарезаю. Так же, очень мелко, нарезаю лук. Лука нужно много. Беру большую луковицу или парочку среднего размера.
Сюда же добавляю яйцо, соль и перец по вкусу. Я еще иногда добавляю столовую ложку натертого сыра, так начинка лучше держится на хлебе. Но сыр - совсем необязательный ингредиент! Можно не добавлять.
Перемешиваю это все. Можно добавить еще ложечку муки для связки. И все. Начинка готова.
Выкладываю ее на ломтики хлеба.
На сковороде разогреваю масло и выкладываю бутерброды начинкой вниз. Обжариваю на среднем огне до румяной корочки.
Можно обжарить бутерброды и с другой стороны. Так хлебушек будет хрустеть. Но я обычно этого не делаю. Мне достаточно обжарить с одной стороны.
• Хлеб (любой) - 8 ломтиков
• Запеченная курица - 100 г
• Лук (большой) - 1 шт.
• Яйцо
• Сыр - 15-20 г
• Мука - 1 ст.л.
• Соль
• Специи
Очень вкусно, сытно и, главное, быстро!
#бутерброды #назавтрак #изптицы #недорого
Фото в предыдущем посте 👆
Я уже делилась рецептом своих любимых бутербродов. Ингредиентов "на копейки", готовится быстро и получается безумно вкусно! Когда вышла замуж, вспомнила этот рецепт, но немного его "усовершенствовала")) Добавила еще один ингредиент.
С него и начну. Это запеченная курица. Ее здесь нужно немного - примерно 100 г беру. Я обычно готовлю это блюдо, если курочка вдруг осталась. Но чаще просто откладываю немного, когда запекаю курицу на ужин. Можно взять и отварное, и жареное мясо. Будет не менее вкусно.
НО, повторюсь, курица - это ингредиент, которого в моем студенческом рецепте не было! Можно без нее готовить, все равно на одном бутерброде не остановитесь, и даже на двух! Да и на трех сложно!
Курицу мелко нарезаю. Так же, очень мелко, нарезаю лук. Лука нужно много. Беру большую луковицу или парочку среднего размера.
Сюда же добавляю яйцо, соль и перец по вкусу. Я еще иногда добавляю столовую ложку натертого сыра, так начинка лучше держится на хлебе. Но сыр - совсем необязательный ингредиент! Можно не добавлять.
Перемешиваю это все. Можно добавить еще ложечку муки для связки. И все. Начинка готова.
Выкладываю ее на ломтики хлеба.
На сковороде разогреваю масло и выкладываю бутерброды начинкой вниз. Обжариваю на среднем огне до румяной корочки.
Можно обжарить бутерброды и с другой стороны. Так хлебушек будет хрустеть. Но я обычно этого не делаю. Мне достаточно обжарить с одной стороны.
• Хлеб (любой) - 8 ломтиков
• Запеченная курица - 100 г
• Лук (большой) - 1 шт.
• Яйцо
• Сыр - 15-20 г
• Мука - 1 ст.л.
• Соль
• Специи
Очень вкусно, сытно и, главное, быстро!
#бутерброды #назавтрак #изптицы #недорого
Фото в предыдущем посте 👆
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вкусная запеканка на ужин (можно даже для праздничного ужина приготовить).
Я сегодня готовлю с индейкой. Но, конечно, и куриное филе подойдет!
#изовощей #изптицы #праздничные #наужин #запеканки
• Филе индейки - 300 г
• Цукини - 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Помидор - 2-3 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Греческий йогурт (или нежирная сметана) - 4 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Сыр (сулугуни)
• Чеснок сухой - 1/3 ч.л.
• Мускатный орех - щепот.
• Орегано - 0,5 ч.л.
• Смесь перцев
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Я сегодня готовлю с индейкой. Но, конечно, и куриное филе подойдет!
#изовощей #изптицы #праздничные #наужин #запеканки
• Филе индейки - 300 г
• Цукини - 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Помидор - 2-3 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Греческий йогурт (или нежирная сметана) - 4 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Сыр (сулугуни)
• Чеснок сухой - 1/3 ч.л.
• Мускатный орех - щепот.
• Орегано - 0,5 ч.л.
• Смесь перцев
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ