Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
И в этом году обязательно буду готовить на новогодний стол! Прямо влюбилась в это блюдо ❤️.
Невероятно вкусное сочетание нежнейшей ароматной телятины и соуса из консервированного тунца!
Кстати, в прошлом году на новогоднем столе я вам даже его показывала здесь.
Очень рекомендую. Если хотите удивить кого-то - это блюдо подойдет!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Телятина - 1 кг
Для бульона:
• Вода - 2,5 л
• Лук - 1-2 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Стебель сельдерея - 3-4 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец душистый горошком - 4-5 шт.
• Соль - по вкусу
Для соуса:
• Тунец консервированный - 1 банка
• Яичный желток - 2 шт.
• Масло подсолнечное (рафинированное) - 80 мл
• Масло оливковое - 40 мл
• Соль - щепотка
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Каперсы - 1 ст.л.
#Новыйгод #измяса #соусы #заккуски #праздничные #длягостей
Невероятно вкусное сочетание нежнейшей ароматной телятины и соуса из консервированного тунца!
Кстати, в прошлом году на новогоднем столе я вам даже его показывала здесь.
Очень рекомендую. Если хотите удивить кого-то - это блюдо подойдет!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Телятина - 1 кг
Для бульона:
• Вода - 2,5 л
• Лук - 1-2 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Стебель сельдерея - 3-4 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец душистый горошком - 4-5 шт.
• Соль - по вкусу
Для соуса:
• Тунец консервированный - 1 банка
• Яичный желток - 2 шт.
• Масло подсолнечное (рафинированное) - 80 мл
• Масло оливковое - 40 мл
• Соль - щепотка
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Каперсы - 1 ст.л.
#Новыйгод #измяса #соусы #заккуски #праздничные #длягостей
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ну очень простой и очень вкусный салат, который я всегда готовлю на 8 Марта. Чем-то напоминает салат «Мимоза». Но нам нравится даже больше!
• Рис - 0,5 стакана
• Яйца (вареные) - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Консервированная рыба (у меня скумбрия)- 1 банка
• Майонез - 2 ст.л.
Для маринада:
• Соль - щепотка
• Сахар - щепотка
• Уксус 9% - 1 ч.л.
• Вода - 0,5 стакана
Рецепты домашнего майонеза здесь https://www.youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4w&t=0s
#салаты #изрыбы #праздничные #длягостей
• Рис - 0,5 стакана
• Яйца (вареные) - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Консервированная рыба (у меня скумбрия)- 1 банка
• Майонез - 2 ст.л.
Для маринада:
• Соль - щепотка
• Сахар - щепотка
• Уксус 9% - 1 ч.л.
• Вода - 0,5 стакана
Рецепты домашнего майонеза здесь https://www.youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4w&t=0s
#салаты #изрыбы #праздничные #длягостей
У бабушки обычно были "закаленные банки". Они стояли в кладовке отдельно от других. Это банки, в которых она готовила блюда в печи.
На дно банки выкладываю немного мяса. Затем также немного картофеля и морковь. Затем снова мясо, картофель, морковь. И так, пока банка не наполнится или продукты не закончатся.
Лавровый лист бросаю в банку в один из слоев. Сверху добавляю несколько кусочков сливочного масла.
Из фольги делаю крышечку и накрываю банку. И ставлю банку в холодную духовку. В холодную! Это важно!
Выставляю температуру 180 градусов и готовлю блюдо примерно 2 часа. Сразу хочу обратить внимание - блюдо активно кипит только минут 40. Учитывайте, что должна нагреться духовка, затем продукты и только потом все это начнет готовиться! Открывать духовку во время приготовления нельзя! Я просто отдыхаю - блюдо приготовится без меня))
Через 2 часа духовку отключаю, но сразу не открываю! Только после того, как прекратится кипение в банке, можно доставать банку из духовки. Это примерно 15-20 минут.
И да, не стоит ставить горячую банку на холодную или мокрую поверхность! Иначе банка может лопнуть от разницы температур.
Подаю со свежей зеленью!
• Картофель - 1,2 кг
• Говядина - 600 г
• Морковь (крупная) - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Масло растительное (у меня масло, которым я заливала вяленые помидоры) - 2 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Масло сливочное - 40-50 г
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
*** Банка обычная стеклянная 3 л
Видео здесь 👉 https://www.youtube.com/watch?v=R2WHovcUpa8
#Пасха #изкартофеля #измяса #вдуховке #праздничные #длягостей
На дно банки выкладываю немного мяса. Затем также немного картофеля и морковь. Затем снова мясо, картофель, морковь. И так, пока банка не наполнится или продукты не закончатся.
Лавровый лист бросаю в банку в один из слоев. Сверху добавляю несколько кусочков сливочного масла.
Из фольги делаю крышечку и накрываю банку. И ставлю банку в холодную духовку. В холодную! Это важно!
Выставляю температуру 180 градусов и готовлю блюдо примерно 2 часа. Сразу хочу обратить внимание - блюдо активно кипит только минут 40. Учитывайте, что должна нагреться духовка, затем продукты и только потом все это начнет готовиться! Открывать духовку во время приготовления нельзя! Я просто отдыхаю - блюдо приготовится без меня))
Через 2 часа духовку отключаю, но сразу не открываю! Только после того, как прекратится кипение в банке, можно доставать банку из духовки. Это примерно 15-20 минут.
И да, не стоит ставить горячую банку на холодную или мокрую поверхность! Иначе банка может лопнуть от разницы температур.
Подаю со свежей зеленью!
• Картофель - 1,2 кг
• Говядина - 600 г
• Морковь (крупная) - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Масло растительное (у меня масло, которым я заливала вяленые помидоры) - 2 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Масло сливочное - 40-50 г
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
*** Банка обычная стеклянная 3 л
Видео здесь 👉 https://www.youtube.com/watch?v=R2WHovcUpa8
#Пасха #изкартофеля #измяса #вдуховке #праздничные #длягостей
YouTube
Блюдо, которое я всегда готовлю на Пасху Вам точно захочется повторить! Картофель с мясом в банке
Мой канал в Telegram https://t.me/min2ru
Блюдо, которое я всегда готовлю на Пасху Вам точно захочется повторить! Картофель с мясом в банке. Просто и невероятно вкусно! Смотрите также 5 способов, как приготовить КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ https://www.youtube.c…
Блюдо, которое я всегда готовлю на Пасху Вам точно захочется повторить! Картофель с мясом в банке. Просто и невероятно вкусно! Смотрите также 5 способов, как приготовить КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ https://www.youtube.c…
Необычное горячее блюдо из обычной картошки!
Вкусно и очень аппетитно. "Шашлычки" из картофеля 😊
В подсоленной воде отвариваю картофель небольшого размера (вместе с кожицей) до полуготовности. Зависит от сорта картофеля. Мне в этот раз хватило 10 минут.
Баклажаны нарезаю колечками, перекладываю в миску, солю и оставляю минут на 15-20.
Затем просушиваю кусочки бумажными полотенцами.
Обжариваю на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Предварительно в воде вымачиваю шпажки.
Картофель очищаю от кожицы. Надеваю на шпажку.
Затем колечко баклажана. Снова картофель, снова баклажан. И так далее.
Готовлю соус. Сметану смешиваю со специями и чесноком. Чеснок пропускаю через пресс. Можно досолить по вкусу. Если любите остренькое - можно добавить острого перца.
Смазываю получившиеся "шашлычки" соусом. Со всех сторон. Я делаю это кисточкой.
Выкладываю на противень.
Духовку разогреваю до 180 градусов и ставлю в нее противень.
Готовлю примерно 30 минут. Когда хорошо зарумянится - можно подавать.
Подавать, конечно, лучше горячими. Это очень вкусно!
Баклажан можно заменить грибами, кусочками мяса или бекона.
Если картофель большого размера, его можно разрезать пополам. Сметану в соусе, при желании, можно заменить на майонез.
• Картофель (мелкий) - 16 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Сметана - 4 ст.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Прованские травы - 0,5 ч.л.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Соль
#изкартофеля #изовощей #праздничные #длягостей
Вкусно и очень аппетитно. "Шашлычки" из картофеля 😊
В подсоленной воде отвариваю картофель небольшого размера (вместе с кожицей) до полуготовности. Зависит от сорта картофеля. Мне в этот раз хватило 10 минут.
Баклажаны нарезаю колечками, перекладываю в миску, солю и оставляю минут на 15-20.
Затем просушиваю кусочки бумажными полотенцами.
Обжариваю на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Предварительно в воде вымачиваю шпажки.
Картофель очищаю от кожицы. Надеваю на шпажку.
Затем колечко баклажана. Снова картофель, снова баклажан. И так далее.
Готовлю соус. Сметану смешиваю со специями и чесноком. Чеснок пропускаю через пресс. Можно досолить по вкусу. Если любите остренькое - можно добавить острого перца.
Смазываю получившиеся "шашлычки" соусом. Со всех сторон. Я делаю это кисточкой.
Выкладываю на противень.
Духовку разогреваю до 180 градусов и ставлю в нее противень.
Готовлю примерно 30 минут. Когда хорошо зарумянится - можно подавать.
Подавать, конечно, лучше горячими. Это очень вкусно!
Баклажан можно заменить грибами, кусочками мяса или бекона.
Если картофель большого размера, его можно разрезать пополам. Сметану в соусе, при желании, можно заменить на майонез.
• Картофель (мелкий) - 16 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Сметана - 4 ст.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Прованские травы - 0,5 ч.л.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Соль
#изкартофеля #изовощей #праздничные #длягостей
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Просто заворачиваю мясо с овощами в фольгу и запекаю!
Можно приготовить на ужин. А можно и на праздничный стол подавать.
Такие «горшочки» можно «собрать» заранее, а запечь перед подачей. Или запечь сразу, а перед подачей разогреть в духовке.
Это вкусно! Это просто! Это празднично!
#измяса #вдуховке #длягостей #праздничные
Мясо в горшочках из фольги.
• Мясо (можно любое) - у меня говядина - 700-800 г
• Картофель - 3-4 шт.
• Шампиньоны - 150-200 г
• Лук - 2-3 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Сыр - 80-100 г
• Майонез - 7-8 ст.л.
• Сухари панировочные - 3-4 ч.л.
• Специи
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Можно приготовить на ужин. А можно и на праздничный стол подавать.
Такие «горшочки» можно «собрать» заранее, а запечь перед подачей. Или запечь сразу, а перед подачей разогреть в духовке.
Это вкусно! Это просто! Это празднично!
#измяса #вдуховке #длягостей #праздничные
Мясо в горшочках из фольги.
• Мясо (можно любое) - у меня говядина - 700-800 г
• Картофель - 3-4 шт.
• Шампиньоны - 150-200 г
• Лук - 2-3 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Сыр - 80-100 г
• Майонез - 7-8 ст.л.
• Сухари панировочные - 3-4 ч.л.
• Специи
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Быстрая закуска на праздничный стол. Трачу 5 минут, а получается очень красиво и вкусно! Тарталетки с крабовой пастой.
#Новыйгод #праздничные #закуски #изморепродуктов #длягостей
Если не едите крабовые палочки, просто пролистните. Не нужно писать в комментариях вот это все: "я никогда такое не приготовл, это вредно", "как вы можете такое показывать", "не травите своих родных" и т.д.
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
#Новыйгод #праздничные #закуски #изморепродуктов #длягостей
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ