С праздником! Какие планы на день? На вечер?
Что будете готовить? Шашлык есть в сегодняшнем меню?

Наконец-то пришло время для ЭТИХ рецептов!

#шашлык #измяса #изкартофеля #пицца #лепешки #нагриле #надаче

Запеченная картошечка, пицца и лепешки на мангале, шашлык-гармошка и три самых простых и нами любимых рецепта маринада для шашлыка + что мы едим на завтрак на следующий день после пикника. Все это здесь)) Жду ваши отзывы и ваши рецепты.

➤ Как я готовлю тесто для пиццы здесь https://www.youtube.com/watch?v=6I-8oPNl32c

➤ Рецепт лепешек здесь https://www.youtube.com/watch?v=-hvA1fjzDdM

➤ Домашний майонез - несколько рецептов разными способами https://www.youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4w

➤ Рецепты соусов здесь https://www.youtube.com/watch?v=SC-aCZfhx5Q

Салат "Добавь ещё!" - вкусный очень! Готовлю его в любое время года, потому что у нас его любят все!

Просили полезное и нежареное - вот еще один рецепт)) Такой салат подойдет для любой диеты (если нельзя лактозу - исключите сыр, тоже вкусно)

• Салат (у меня айсберг) - 3-4 лист.
• Салатный микс
• Помидоры черри - 8-10 шт.
• Перец сладкий - 1/2 шт.
• Моцарелла - 6-7 шариков
• Креветки (у меня северные дикие, уже сваренные)- 15-20 шт.
• Кедровые орешки - 1 ст.л.
Для соуса:
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Горчица (зерн.) - 1 ч.л.
• Тимьян - 1-2 вет.(листочки)
• Мед - 1/3 ч.л.
• Соль

#салаты #изовощей #изморепродуктов #диетические #длягостей #праздничные

Может, повторим 😉? Поделитесь видом из своего окошка. Сделайте фото или видео прямо сейчас. И напишите, в каком городе или в какой стране мира вы меня сейчас смотрите?
Краснодар ❤️
#ачтоувас?
Всем прекрасного настроения и отличного дня!

Спасибо всем за прекрасные фото! ❤️

Спасибо, Нина! ❤️

👇👇👇

Спасибо, Оксана, за такую возможность одновременно побывать в разных местах нашей страны и мира! Ни одна путевка не даст нам этого! Очень интересно посмотреть. Не зря люди все шлют и шлют свои фото Значит задело за живое . И пусть кто-то пишет, что мол не к месту на кулинарном канале и т.п. Но если тема не угасает- к чему тут эти замечания? Мы все тут , можно сказать , знакомимся, узнаем где кто живёт и ,как бы в гостях бываем у друзей! И мир то , оказывается тесен! Многие земляков находят! Где это мы ещё так смогли, если б Оксана не кинула клич?😁 Люди, люблю вас !❤️❤️❤️

Просто в исполнении и потрясающе вкусно! Это идеальный рецепт для рыбы! Очень вкусная нежнейшая рыбка в сочных листочках лаваша. Уверена - вам понравится))

РЕЦЕПТ:
• Филе рыбы - 600 г
• Лаваш тонкий
• Яйца - 2 шт.
• Петрушка - 2-3 веточки
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Помидор - 2 шт.
• Сыр - 50-60 г
• Лук - 1 шт.
• Уксус яблочный - 2 ст.л.
• Соль

#изрыбы #излаваша #горячиеблюда #длягостей

Сегодня утро встречаем на даче. На завтрак приготовила наши любимые бутерброды. Как же вкусно это!
Да, полезного мало, но вкусно же! 😊 И совсем не дорого!
Мы в общежитии (как это было давно…) такое часто готовили. Поэтому называем такие #бутерброды «Студенческие», но уже можно и в «Дачные» переименовать))
Любите такие?
#надаче #недорого #оченьпросто

https://youtu.be/wkQjpMygRFM

Кто просил окрошку? Здесь три рецепта 👉🏻 https://youtu.be/TcRckkdesk4

#супы #надаче

Просто заливаю зелень обычной холодной водой и так храню всю зиму: зелень как свежая (кто попробовал, теперь тоже так делают)

Открываю сезон заготовок. И, конечно, первое, что выросло на грядке - зелень. Щавель, укроп и зеленый лук. Показываю, какую заготовку я делаю для вкусного зимнего зеленого борща. Очень простой рецепт.

В видео я показала этот способ и еще 4 способа заготовки щавеля на зиму. Плюс поделилась рецептом своего любимого зеленого борща. Посмотрите - вам точно понравится:

https://www.youtube.com/watch?v=piZIe1z5M3c

Рецепт подробно описала в следующем посте!!! 👇👇👇

#заготовки #иззелени #супы

"Холодный" способ заготовки щавеля на зиму. Фото к рецепту на пост выше 👆👆👆

КАК ГОТОВИТЬ:

Самое сложное здесь - подготовить зелень. Сегодня покажу, как я заготавливаю щавель. Но со щавелем в баночку можно добавить и укроп, и зеленый лук, и немного крапивы или шпинат (если любите их в борще). Важно! Крапивы или шпината должно быть не более 10%, иначе не будет долго храниться!

Мы ни крапиву, ни шпинат в борщ не добавляем, поэтому я заготавливаю просто щавель.

Зелень хорошо мою и просушиваю. Вот такой у меня на даче вырос щавель (даже немного перерос):

Щавель
Нарезаю так, как обычно на борщ. Я стебли не использую, отрезаю. НО, конечно, можно нарезать вместе со стеблями (они ведь тоже кисленькие)!

Банки я обязательно стерилизую! В видео выше я показала, как это сделать в микроволновке (самый быстрый способ).

Наполняю баночки нарезанной зелень. Плотненько! Прижимаю хорошо, чтоб больше влезло.

А теперь просто заливаю водой! Обычной холодной водой! Конечно, вода должна быть чистой! Мама моя заливает щавель родниковой водой, я использую фильтрованную питьевую воду.

Но, если вы сомневаетесь в качестве воды, тогда ее лучше прокипятить и остудить.

Закрываю банки крышками. И все! Храню в холодильнике или в погребе на даче. В холодном месте такая заготовка отлично хранится всю зиму!

Со временем щавель поменяет цвет. Но все витамины останутся в банке! Да, есть минус у такой заготовки - нужно ранить только в холоде. Но щавель зато как свежий!
А если у вас нет возможности хранить заготовки в холодильнике (или в подвале), тогда посмотрите видео в начале статьи там еще 4 способа, как заготовить щавель и хранить в обычном кухонном шкафу))

Попробуйте! И поделитесь в комментариях своими рецептами. Заранее благодарю!

#заготовки #иззелени #супы

Мой канал, где ТОЛЬКО заготовки 👉https://t.me/bankanaiznanku
Если так удобнее, присоединяйтесь!

Но здесь, на основном канале, эти рецепты буду дублировать!

Готовлю самое простое тесто (можно даже на воде) и обжариваю лук: вкусный завтрак за несколько минут, который нравится всем в нашей семье.
#оладьи #излука #назавтрак

Кефир - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Сода 1/2 ч.л.
Лук - 1 шт.

Я влюбилась в этот супчик, готовлю 2-3 раза в месяц (быстрый щавелевый суп с плавленым сыром)

Очень вкусный щавелевый суп с плавленым сыром. Нежный сливочный вкус и приятная кислинка от щавеля - идеальное сочетание!

Рецепт:
• Вода - 1,5 л
• Перепела - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3-4 шт.
• Плавленый сыр - 1 шт. (или 2-3 ст.л.)
• Яйца вареные - 2 шт.
• Щавель - 150 г
• Зеленый лук
• Укроп
• Соль
• Перц черный молотый
• Лавровый лист

#иззелени #супы #наобед

В этот день бабушка всегда плакала, а дедушка сидел на крыльце, слушал радио и молчал... И для них тогда, и для меня сейчас, и, уверена, для моих детей в будущем этот день останется символом героизма, мужества и отваги людей, защитивших свою Родину!
С Днем Великой Победы!

Константин Симонов
РОДИНА

Касаясь трех великих океанов,
Она лежит, раскинув города,
Покрыта сеткою меридианов,
Непобедима, широка, горда.

Но в час, когда последняя граната
Уже занесена в твоей руке
И в краткий миг припомнить разом надо
Все, что у нас осталось вдалеке,

Ты вспоминаешь не страну большую,
Какую ты изъездил и узнал,
Ты вспоминаешь родину — такую,
Какой ее ты в детстве увидал.

Клочок земли, припавший к трем березам,
Далекую дорогу за леском,
Речонку со скрипучим перевозом,
Песчаный берег с низким ивняком.

Вот где нам посчастливилось родиться,
Где на всю жизнь, до смерти, мы нашли
Ту горсть земли, которая годится,
Чтоб видеть в ней приметы всей земли.

Да, можно выжить в зной, в грозу, в морозы,
Да, можно голодать и холодать,
Идти на смерть… Но эти три березы
При жизни никому нельзя отдать.

1941 г.

Сегодня у нас холодно. Но шашлыков-то хочется. Поэтому вместо мангала включили духовку 😉
На ужин будет вкусный и сочный "шашлык".
#ачтоувас?

#шашлык #изптицы #изовощей #наужин #вдуховке