Как я сушу хурму 😉
тут совсем ничего сложного! Ни в каких сиропах не вымачиваю, просто нарезаю и сушу.
Опубликовала на канале "Заготовки" (как и просили, я его сделала) https://t.me/bankanaiznanku
тут совсем ничего сложного! Ни в каких сиропах не вымачиваю, просто нарезаю и сушу.
Опубликовала на канале "Заготовки" (как и просили, я его сделала) https://t.me/bankanaiznanku
Telegram
Кухня наизнанку - ЗАГОТОВКИ
Мой основной канал - Кухня наизнанку https://t.me/min2ru. А здесь - только заготовки! Самые разные рецепты заготовок!
Forwarded from Кухня наизнанку - ЗАГОТОВКИ
Хурма сушеная. Сушу весь сезон. Если вдруг попадается не очень вкусная хурма (бывает), сразу нарезаю - и в сушилку!
Когда высохнет - она намного слаще и вкуснее! С чаем - очень вкусно! Но дети и просто так, вместо конфет, едят))
Толщину ломтиков всегда делаю разную. Тут четкость не нужна)) Если хурма не переспевшая, нарезать получается тоньше.
Сушу в дегидраторе при температуре не выше 60 градусов. Подойдет любая сушилка, даже самая простенькая.
Можно и в духовке высушить. Температура 70-80 градусов и дверцу полностью не закрываю (подкладываю полотенце).
Время точное назвать сложно. Тут как нравится - можно высушить сильнее или оставить кусочки мягкими.
Храню в сухой, герметично закрывающейся емкости в шкафу. Но долго не хранится. Съедаем быстро))
#кчаю #изфруктов #заготовки #десерты
Когда высохнет - она намного слаще и вкуснее! С чаем - очень вкусно! Но дети и просто так, вместо конфет, едят))
Толщину ломтиков всегда делаю разную. Тут четкость не нужна)) Если хурма не переспевшая, нарезать получается тоньше.
Сушу в дегидраторе при температуре не выше 60 градусов. Подойдет любая сушилка, даже самая простенькая.
Можно и в духовке высушить. Температура 70-80 градусов и дверцу полностью не закрываю (подкладываю полотенце).
Время точное назвать сложно. Тут как нравится - можно высушить сильнее или оставить кусочки мягкими.
Храню в сухой, герметично закрывающейся емкости в шкафу. Но долго не хранится. Съедаем быстро))
#кчаю #изфруктов #заготовки #десерты
В магазине теперь не покупаю, готовлю украшение для куличей сама: цветной сахар без вредных красителей!
Украшаю и куличи, и торты, и печенье, подаю с фруктовой нарезкой. Мои дети добавляют его в каши, едят с ним оладьи и блинчики.
#украшения #десерты #Пасха
Беру любое варенье. Сегодня у меня из черной смородины.
Распределяю сироп ложкой на силиконовом коврике или на пергаменте.
Посыпаю сахаром из расчета 3-4 ст.л. сахара на 1 ст.л. варенья.
Перемешиваю сахар с вареньем. Если получаются слишком влажные комочки, добавляю еще немного сахара. Осталось высушить!
Сушить можно в духовке или дегидраторе (любая сушилка подойдет). Температура не должна быть выше 50-60 градусов. Если сушу в духовке, подкладываю в дверцу полотенце. Периодически перемешиваю сахар. Крупные комочки разбиваю вилкой или руками.
Можно, кстати, высушить сахар просто на батарее. Но это займет, конечно, больше времени - двое суток примерно.
Готовый сахар перекладываю в сухую баночку с герметично закрывающейся крышкой. И так храню в шкафу.
Украшаю и куличи, и торты, и печенье, подаю с фруктовой нарезкой. Мои дети добавляют его в каши, едят с ним оладьи и блинчики.
#украшения #десерты #Пасха
Беру любое варенье. Сегодня у меня из черной смородины.
Распределяю сироп ложкой на силиконовом коврике или на пергаменте.
Посыпаю сахаром из расчета 3-4 ст.л. сахара на 1 ст.л. варенья.
Перемешиваю сахар с вареньем. Если получаются слишком влажные комочки, добавляю еще немного сахара. Осталось высушить!
Сушить можно в духовке или дегидраторе (любая сушилка подойдет). Температура не должна быть выше 50-60 градусов. Если сушу в духовке, подкладываю в дверцу полотенце. Периодически перемешиваю сахар. Крупные комочки разбиваю вилкой или руками.
Можно, кстати, высушить сахар просто на батарее. Но это займет, конечно, больше времени - двое суток примерно.
Готовый сахар перекладываю в сухую баночку с герметично закрывающейся крышкой. И так храню в шкафу.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Беру обычное картофельное пюре и готовлю закуску, которая нравится всей семье (и на праздники готовлю, так вкусно)
#изкартофеля #закуски #длягостей #праздничные
• Картофельное пюре - 500 г
• Ветчина - 150 г
• Яйца - 3 шт.
• Сыр - 100 г
• Чеснок - 3 зуб.
• Мука - 2 ст.л.
• Панировочные сухари
• Специи
• Соль
#изкартофеля #закуски #длягостей #праздничные
• Картофельное пюре - 500 г
• Ветчина - 150 г
• Яйца - 3 шт.
• Сыр - 100 г
• Чеснок - 3 зуб.
• Мука - 2 ст.л.
• Панировочные сухари
• Специи
• Соль
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Каша "Сердечная": мне очень понравилось сочетание продуктов, и именно с перловкой вкусно
#изкруп #изсубпродуктов #изкапусты #вмультиварке #горячиеблюда
Очень вкусная каша в мультиварке.
• Крупа перловая - 2 стакана
• Вода - 4 стакана
• Сердечки куриные - 450 г
• Желудочки куриные - 250 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Капуста 250-300 г
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Соль
Для подачи:
• Укроп
• Чеснок
#изкруп #изсубпродуктов #изкапусты #вмультиварке #горячиеблюда
Очень вкусная каша в мультиварке.
• Крупа перловая - 2 стакана
• Вода - 4 стакана
• Сердечки куриные - 450 г
• Желудочки куриные - 250 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Капуста 250-300 г
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Соль
Для подачи:
• Укроп
• Чеснок
Куличи по нашему семейному рецепту. Мой неизменный рецепт куличей!
#Пасха #выпечка
https://min2.ru/nash-semejnyj-reczept-kulichej/
#Пасха #выпечка
https://min2.ru/nash-semejnyj-reczept-kulichej/
Кухня наизнанку
Наш семейный рецепт куличей
Куличи по рецепту из старого монастыря: так пекла моя бабушка, мама всегда печет и я теперь пеку только так. Попробуете хоть раз, точно сохраните этот рецепт!
Что у вас сегодня было на обед? А что приготовили на ужин?
У нас на обед был один из моих любимых супчиков - суп-лапша с курочкой и грибами. Грибы белые (сушеные), лапша домашняя)) Это было тааак вкусно, что я и ужин решила не готовить. Все сказали, что не откажутся от «того, что осталось с обеда» 😄
Буду ждать ваши «вкусные» фото обедов и ужинов ❤️
#ужинзаоднимстолом
У нас на обед был один из моих любимых супчиков - суп-лапша с курочкой и грибами. Грибы белые (сушеные), лапша домашняя)) Это было тааак вкусно, что я и ужин решила не готовить. Все сказали, что не откажутся от «того, что осталось с обеда» 😄
Буду ждать ваши «вкусные» фото обедов и ужинов ❤️
#ужинзаоднимстолом
В комментариях видела вопрос, как вкусно приготовить цветную капусту.
Можно, конечно, сделать маринованную или приготовить из нее "плов".
Но самый мой любимый рецепт этот!
Рецепт:
• Капуста цветная - 1 шт. (средняя)
• Сметана - 2 ст.л.
• Майонез - 2 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Сыр - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
*** Моя форма 20х30 см
#изкапусты #горячиеблюда #вдуховке
https://www.youtube.com/watch?v=lqSmhRYRr-U
Можно, конечно, сделать маринованную или приготовить из нее "плов".
Но самый мой любимый рецепт этот!
Рецепт:
• Капуста цветная - 1 шт. (средняя)
• Сметана - 2 ст.л.
• Майонез - 2 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Сыр - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
*** Моя форма 20х30 см
#изкапусты #горячиеблюда #вдуховке
https://www.youtube.com/watch?v=lqSmhRYRr-U
YouTube
Как просто и вкусно приготовить ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ
Как просто и вкусно приготовить цветную капусту.
Еще рецепты из капусты https://www.youtube.com/watch?v=Ae8_veHphxA&t=9s
Рецепт:
• Капуста цветная - 1 шт. (средняя)
• Сметана - 2 ст.л.
• Майонез - 2 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Сыр - 100 г
• Яйца - 2 шт.…
Еще рецепты из капусты https://www.youtube.com/watch?v=Ae8_veHphxA&t=9s
Рецепт:
• Капуста цветная - 1 шт. (средняя)
• Сметана - 2 ст.л.
• Майонез - 2 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Сыр - 100 г
• Яйца - 2 шт.…
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Без луковой шелухи и других красителей: уже семь лет яйца на Пасху украшаю только тaк (делюсь идеей украшения).
Простой способ.
А еще это отличный способ провести время с детьми ❤️
#Пасха #украшения #изяиц
Простой способ.
А еще это отличный способ провести время с детьми ❤️
#Пасха #украшения #изяиц
Вчера уже ночью практически готовила любимое печенье. Я называю его "Безвредное" 😉 Когда оно немного полежит, становится вкуснее, поэтому готовлю заранее))
Сегодня уже три раза пили чай. Вкусно! Напишите, кто пробовал, как вам?
Рецепт был здесь https://youtu.be/F0tzP35chZE?t=294
Сегодня уже три раза пили чай. Вкусно! Напишите, кто пробовал, как вам?
Рецепт был здесь https://youtu.be/F0tzP35chZE?t=294