Привет всем, кто только что присоединился!

#ужинзаоднимстолом! Мне уже начали писать, что «пора бы поужинать» 😀 Делитесь, что у вас?
Меня сегодня муж пригласил в ресторан (есть хороший повод). Поэтому на ужин у меня шашлычок из бедра индейки с запеченными овощами))

Зачем я добавляю в блины кипяток? Делюсь моим любимым рецептом блинчиков (нежные, тоненькие, "бархатные")
#блиныблинчики

Если не пробовали так готовить - очень рекомендую!

Ингредиенты:
• Молоко - 2 стакана
• Вода (кипяток!) - 1 стакан
• Мука (просеянная) - 1,5 стакана
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 1,5 - 3 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
Сахар добавляйте по своему вкусу! Если любите сладкие - 2-3 ст.л.
Когда я готовлю такие блинчики с несладкой начинкой - сахара добавляю 1,5 ст.л.

Уже готовлюсь к Великому Посту! Помню, что было очень много споров в чате, нужны ли здесь постные рецепты))
Я придумала, как разрешить этот спор.
Я создала отдельный канал, где будут ТОЛЬКО постные рецепты, совсем без использования продуктов животного происхождения (и иногда буду добавлять рецепты с рыбкой).
Конечно, здесь все эти рецепты тоже будут (ведь это основной мой канал)! Но там отдельно я соберу только постные))
Подписывайтесь, кому интересны постные блюда (и простые, на каждый день, и праздничные, постная выпечка и торты) 👉
https://t.me/postnaiznanku

!!! Не отписывайтесь от этого канала, здесь (и только здесь) я публикую основные новости! И только здесь ваша любимая рубрика #ужинзаоднимстолом!

Готовить очень просто. А результат потрясающий!
#изкапусты #недорого #выпечка

ФОТО К РЕЦЕПТУ на пост выше 👆👆👆

Для начала дрожжи смешиваю с теплым молоком. Молоко должно быть примерно 36-38 градусов.
Капусту нарезаю мелко, солю и хорошо разминаю руками, пока не станет мягкой. Для этого рецепта беру только молодую капусту. Если капуста зрелая, ее желательно немного протушить. Капустный сок не выливаю - он пойдет в тесто вместе с капустой. На терке натираю морковь.
Примерно 500 г муки просеиваю в миску, добавляю соль, сахар и куркуму, перемешиваю. Выливаю разведенные с молоком дрожжи. Затем добавляю капусту и морковь, снова хорошо вымешиваю.
Руки смазываю растительным маслом, собираю тесто в комок и оставляю на столе под полотенцем на 40-50 минут.
После этого добавляю остальную муку и замешиваю мягкое тесто. Формирую шарики из теста и укладываю в форму. У меня форма 26 см.
Булочки оставляю в форме для подъема на 10-15 минут. Духовку разогреваю до 180 градусов и ставлю форму с булочками. Выпекаю 15-20 минут при 180 градусах. НО смотрите по своей духовке! Может понадобиться больше времени, особенно если духовка без конвекции.

Капустные булочки "Уютный вечерок". Очень часто пеку их в выходные. И не только с капустой. Можно добавить и лук, и кабачки, и зелень, и грибы. Можно сделать "овощное ассорти". ОЧЕНЬ ароматные и вкусные получаются! Подаю и к первым блюдам, и просто с маслом к чаю. Угощайтесь!
Ингредиенты:
• Мука - 600-650 г
• Молоко - 200 мл
• Дрожжи сухие - 2 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Капуста молодая - 300 г
• Морковь - 0,5 шт.
*** Моя форма 26 см (можно больше)

Беру обычный лаваш и заворачиваю в него яблоки: все, кто пробуют, делают потом так же, просто же (конвертики с яблоками в ореховой крошке)

#излаваша #изфруктов #назавтрак

Я в последнее время стараюсь не есть ничего "хлебного" и жареного. Но от такого завтрака не могу отказаться. Хотя бы половинку конвертика, но съедаю с чаем. Вкусно! И сытно!

Рецепт:
• Лаваш тонкий
• Яблоки - 4-5 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Арахис - 150 г
• Масло сливочное - 20-30 г
• Сахар - 50 г (можно больше, если яблоки несладкие)
• Корица - 1/3 ч.л.

Купила две упаковки яиц С1. Дома сравнила... Одно из них точно С1 😄 Может, это нормально и я просто раньше не замечала? Или ошибка в маркировке? Как думаете?
#разное

Когда остается небольшой кусочек запеченной курицы, а нужно накормить всю семью, готовлю так))
#наужин #изптицы #макароны #насковороде