Самая вкусная свекольная икра: нравится даже моему мужу (хотя он у меня совсем не любитель овощей). А я готова есть ее хоть каждый день!
Свеклу для этой икры я использую отварную. Можно запечь в духовке.
Чищу ее и натираю на крупной терке.
Лук нарезаю мелко и обжариваю на растительном масле до прозрачности. Постоянно перемешиваю.
Добавляю щепотку сахара - так вкуснее получается.
Затем выкладываю в сковороду натертую свеклу, томатную пасту и немного рассола (огуречного, капустного или помидорного). Можно досолить по вкусу.
Перемешиваю и тушу минут 10-15.
Вкусно и в горячем, и в холодном виде. И на гарнир, и как закуска, и как самостоятельное блюдо в пост.
#постные #изсвеклы #наужин
• Свекла - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Вода (или рассол от помидоров) - 100 мл
• Перец черный молотый
• Зелень
• Соль
Свеклу для этой икры я использую отварную. Можно запечь в духовке.
Чищу ее и натираю на крупной терке.
Лук нарезаю мелко и обжариваю на растительном масле до прозрачности. Постоянно перемешиваю.
Добавляю щепотку сахара - так вкуснее получается.
Затем выкладываю в сковороду натертую свеклу, томатную пасту и немного рассола (огуречного, капустного или помидорного). Можно досолить по вкусу.
Перемешиваю и тушу минут 10-15.
Вкусно и в горячем, и в холодном виде. И на гарнир, и как закуска, и как самостоятельное блюдо в пост.
#постные #изсвеклы #наужин
• Свекла - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Вода (или рассол от помидоров) - 100 мл
• Перец черный молотый
• Зелень
• Соль
#ужинзаоднимстолом! Делитесь, что у вас))
У нас кексы и чай. Рецепт этих кексов найдете завтра в новом видео в YouTube 😉
У нас кексы и чай. Рецепт этих кексов найдете завтра в новом видео в YouTube 😉
Готовила и всегда буду готовить на НОВЫЙ ГОД! https://www.youtube.com/watch?v=lojg9Uyxm0o
YouTube
7 рецептов - шарлотка, кексы, лимонный пирог, бисквит для торта и мармелад для украшения десертов!
Апельсиновые, мандариновые и лимонные! Сразу 7 рецептов вкуснейших десертов к новогодним праздникам! Шарлотка, кексы, бисквит для торта и мармелад для праздничного украшения десертов! Пробуйте и делитесь отзывами!
00:00 Новогодние десерты
00:22 Шарлотка…
00:00 Новогодние десерты
00:22 Шарлотка…
Какой Новый год без ОЛИВЬЕ? Всегда готовлю! И классичетский, и постный. Сегодня вариант постного Оливье. Без мяса, колбасы и яиц, но не менее вкусно!
#постные #салаты #праздничные
Вместо мяса и колбасы я добавляю в этот салат шампиньоны.
Нарезаю их на кубики и обжариваю на небольшом количестве растительного масла. Солю и слегка поджариваю. Даю остыть.
Овощи я отвариваю заранее (картофель и морковь).
Нарезаю на небольшие кубики картофель, морковь, свежий огурец и соленые (или маринованные) огурчики. Соединяю в миске.
Туда же - немного мелко нарезанного лука.
К остальным ингредиентам добавляю консервированный зеленый горошек, с которого я слила жидкость для майонеза, и обжаренные шампиньоны.
Заправляю салат постным майонезом и перемешиваю.
Рецепт постного майонеза - на пару постов выше 👆
• Шампиньоны - 200 г
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Огурец соленый - 2 шт.
• Зеленый горошек - 150 г
• Лук - 1/4 шт.
• Майонез (постный) - 2 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль
#постные #салаты #праздничные
Вместо мяса и колбасы я добавляю в этот салат шампиньоны.
Нарезаю их на кубики и обжариваю на небольшом количестве растительного масла. Солю и слегка поджариваю. Даю остыть.
Овощи я отвариваю заранее (картофель и морковь).
Нарезаю на небольшие кубики картофель, морковь, свежий огурец и соленые (или маринованные) огурчики. Соединяю в миске.
Туда же - немного мелко нарезанного лука.
К остальным ингредиентам добавляю консервированный зеленый горошек, с которого я слила жидкость для майонеза, и обжаренные шампиньоны.
Заправляю салат постным майонезом и перемешиваю.
Рецепт постного майонеза - на пару постов выше 👆
• Шампиньоны - 200 г
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Огурец соленый - 2 шт.
• Зеленый горошек - 150 г
• Лук - 1/4 шт.
• Майонез (постный) - 2 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль
Домашняя колбаска. ВКУСНО!
Такая колбаса отлично подойдет для праздничного меню в качестве закуски!
#праздничные #изптицы #измяса #закуски #длягостей
• Куриное филе - 500 г
• Свинина - 250 г
• Сыр - 80 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Желатин - 7-8 г
• Мускатный орех - 1/4 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Перец черный
• Соль
Готовлю фарш из куриного филе. Свинину нарезаю на кусочки.
Лук и зубчик чеснока измельчаю. Теперь все смешиваю - свинину, куриный фарш, лук, чеснок и сыр, нарезанный на небольшие кубики.
Добавляю специи, 7-8 г желатина и солю. Все хорошо перемешиваю.
Часть фарша выкладываю на пищевую пленку и разравниваю. Начинаю заворачивать. Воздух выпускаю, чтобы колбаска получилась более плотная.
Оборачиваю несколькими слоями пленки, сдавливая колбаску по бокам. Края закручиваю и завязываю. Выкладываю в пароварку и варю 1 час. Можно варить в обычной кастрюле в воде примерно минут 50.
Теперь нужно быстро остудить колбаски (я делаю это в холодной воде) и убрать на 2 часа в холодильник. Готово!
Такая колбаса отлично подойдет для праздничного меню в качестве закуски!
#праздничные #изптицы #измяса #закуски #длягостей
• Куриное филе - 500 г
• Свинина - 250 г
• Сыр - 80 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Желатин - 7-8 г
• Мускатный орех - 1/4 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Перец черный
• Соль
Готовлю фарш из куриного филе. Свинину нарезаю на кусочки.
Лук и зубчик чеснока измельчаю. Теперь все смешиваю - свинину, куриный фарш, лук, чеснок и сыр, нарезанный на небольшие кубики.
Добавляю специи, 7-8 г желатина и солю. Все хорошо перемешиваю.
Часть фарша выкладываю на пищевую пленку и разравниваю. Начинаю заворачивать. Воздух выпускаю, чтобы колбаска получилась более плотная.
Оборачиваю несколькими слоями пленки, сдавливая колбаску по бокам. Края закручиваю и завязываю. Выкладываю в пароварку и варю 1 час. Можно варить в обычной кастрюле в воде примерно минут 50.
Теперь нужно быстро остудить колбаски (я делаю это в холодной воде) и убрать на 2 часа в холодильник. Готово!