#взаметки ✅ Если в тесто для сырников добавить много сахара - расползаются при жарке.
А если творог попадается кисловат, можно в тесто добавить немного соды, тогда сырники пышнее получаются и менее кислые. Вкус действительно мягче))
Замечали?

Недорого в любые времена: украинские галушки, как готовила моя бабушка Таня. Жаль, но так вкусно, как у нее, у меня не выходит 😔

#тесто #наужин #горячиеблюда
Рецепт:
• Мука - 2 стакана
• Вода - 0,5 стакана
• Яйца - 2 шт.
• Сливочное масло растопленное (или любое растительное) - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Сало (или обжаренный лук)

Постные галушки и супчик с ними здесь https://www.youtube.com/watch?v=itHdQC5_oYc

Яблочные оладьи: яблок много, а муки чуть-чуть!
#изфруктов #оладьи #назавтрак #кчаю

Картофель фри без вреда для здоровья: три вкуса любимого блюда 👉https://dzen.ru/media/tastyminute/kartofel-fri-bez-vreda-dlia-zdorovia-tri-vkusa-liubimogo-bliuda-634385c319177815505b7324

#изкартофеля #закуски #ваэрогриле #вдуховке

#взаметки ✅ Чтобы легко отмыть руки от свекольного сока, я предварительно смазываю их растительным маслом. Потом достаточно их ополоснуть теплой водой.
Да, можно работать в перчатках, но я перчатки использую ооочень редко))
А как Вы "защищаетесь" от яркого свекольного сока?

Лежат у вас где-то в шкафу глиняные горшочки? Доставайте 😉 7 рецептов - здесь вы точно что-то выберете для себя))
#вгоршочках #наужин #гарниры #горячиеблюда #длягостей #праздничные
https://www.youtube.com/watch?v=P2phamMWKlc

Никто так не готовит ГРЕЧКУ, а зря! Очень рекомендую!
#изкруп #горячиеблюда #изрыбы
https://www.youtube.com/watch?v=CMMmfKPd-4I

Самое быстрое дрожжевое тесто, которое я знаю: не нужно ждать, за 30 минут готовлю пампушки с чесночным соусом к первым блюдам!

Я не шучу! Дрожжевое тесто, да. И через полчаса подаю к борщу пышные пампушки.

Фото к рецепту в предыдущем посте 👆

КАК ГОТОВИТЬ:

Смешиваю муку с дрожжами. Дрожжи беру те, что добавляются сразу в муку. Теперь сюда же - соль, сахар, мед, растительное масло и теплую воду. Замешиваю тесто.

Тесто не должно липнуть к рукам. Если липнет, муку не добавляю. Просто смазываю руки растительным маслом. Снова вымешиваю немного и собираю тесто в комок. Долго вымешивать не нужно.

Ничего не жду. Отщипываю от теста кусочки и формирую шарики. Выкладываю шарики в смазанную маслом форму на небольшом расстоянии друг от друга.

Накрываю форму полотенцем и оставляю на 5 минут. Шарики за это время успевают немного "подрасти".

Ставлю противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаю 10 минут. В это время смешиваю неполную чайную ложку сахара со столовой ложкой воды, через 10 минут открываю духовку и смазываю сверху булочки этой сладкой водой.

Выпекаю еще 12-15 минут. Смотрите по своей духовке! Когда красиво зарумянятся - булочки готовы.

Для соуса смешиваю чеснок, соль, воду и растительное масло.

Смазываю этим соусом еще горячие булочки.
Или можно не смазывать сразу, а просто подать соус к булочкам отдельно. Мой муж так любит. Отщипывает кусочек и опускает его в соус. И так 3-4 пампушки "улетают" под тарелочку борща.

Для теста:
• Мука ~ 400 г
• Вода теплая – 230 мл
• Дрожжи сухие – 8 г
• Мед – 1 ч.л.
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Соль – щепотка
Для чесночного соуса:
• Чеснок – 3 зуб.
• Соль
• Вода – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.

#выпечка #хлеб #тесто

Выпекаю одну минуту! Ничего подобного не встречала до того, как узнала этот рецепт. Вкуснейшее хрустящее печенье. Я его так и называю "Одна минута". Даже настаиваю - попробуйте.
Готовится просто-просто!
#печенье #кчаю #десерты
РЕЦЕПТ:
• Яичный белок - 1 шт.
• Сахарная пудра - 0,5 стак.
• Орехи - 0,5 стак.
• Кокосовая стружка - 70 г
• Шоколад - 30 г