Друзья! Спасибо за ваши комментарии! Всегда так приятно их читать)) И очень много нового (или забытого старого) в них нахожу! Вот например, к предыдущему посту:
"Чтобы крышки с банок не слетали, нужно насыпать на крышки небольшую горочку обычной соли!"
И да, я вспомнила, в подвале у бабушки очень часто видела соль на крышках))
А вы так делаете? Работает?
#взаметки #изкомментариев

Рассольник по-польски! Если вам понравился мой супчик с баклажанами, то и в этот вы тоже "влюбитесь")) Вспомнила о нем вчера, когда срочно нужно было придумывать, как теперь "спасать" огурцы. Супчик еще и остренький получился - огурцы-то с кетчупом Чили)) Попробуйте!

Фото к рецепту смотрите в следующем посте!

КАК ГОТОВИТЬ:
Да, на привычный нам рассольник он не похож. Но рецепт дошел до меня именно с таким названием "Рассольник по-польски", поэтому так мы его всегда и называем)) Очень рекомендую!
Суп получается вкусный, слегка кисленький, с нежным сливочным вкусом. Готовится без крупы, но при этом густой и насыщенный. Всё дело в заправке.

Готовлю обычно этот суп на овощном бульоне. Но чаще я добавляю свой "сухой" бульон (приправу из овощей).

Добавляю соль по вкусу и отправляю в бульон картофель. Варю на небольшом огне до готовности картофеля.

Нарезаю лук мелко, морковь натираю на терке. На небольшом количестве растительного масла обжариваю лук. Добавляю немного сахара (я всегда так делаю - так любой суп получается вкуснее).

Через несколько минут отправляю в сковороду морковь. Обжариваю еще минут 5.

Я беру для супа маринованные огурцы (но, конечно, и соленые подойдут). Натираю их на крупной терке.

Когда картофель готов, отправляю в кастрюлю обжаренные овощи, огурцы и огуречный рассол.

Теперь заправка. К сметане добавляю муку и вливаю воду. Перемешиваю венчиком, чтоб не было комочков.

Отправляю заправку в кастрюлю. Довожу до кипения при постоянном помешивании. Даю покипеть одну-две минуты и снимаю с огня.

Оставляю еще минут на 10, чтоб суп настоялся. И подаю. Можно при подаче посыпать свежей зеленью. Это очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Бульон (овощной, мясной или грибной) - 1,5 л
• Огурцы маринованные - 4-5 шт.
• Огуречный рассол - 150 мл
• Сметана - 3-4 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Соль

#супы #изогурцов #наобед

‼️ Друзья! Я ничего не публикую в Facebook! Ничего не пишу, никому там не отвечаю, я там вообще не бываю!
Если Вы видите мои видео, опубликованные в этом году, или страницы под именем «Кухня наизнанку» (кроме https://www.facebook.com/min2.ru), пожалуйста, присылайте мне ссылки, я буду блокировать эти страницы. Это воры и мошенники, которые нагло используют мое имя!!!

Дописываю)) Репосты - это хорошо! За репосты со ссылкой на мои каналы я, наоборот, очень благодарна!

Поужинаем? Делитесь, что у вас. У нас скумбрия в горчичном соусе. Как же это вкусно))
Вот в этом видео был рецепт https://youtu.be/e2bYl0QziZg

#ужинзаоднимстолом #изрыбы

Как превратить КОНСЕРВЫ из тунца в настоящую еду! Новое видео на каналае! Не пропустили?
#изрыбы #наобед #наужин #макароны #супы #бутерброды #котлеты
https://www.youtube.com/watch?v=UodUqKLf04w

Вчера приготовила со сливами такой завтрак: 5 минут - и довольны все, особенно дети! Это очень вкусно! Фрукты, кстати, можно взять любые, какие есть по сезону
#бутерброды #назавтрак #изфруктов #изхлеба #кчаю

Друзья, спасибо за ваши #отзывы! Всегда приятно))
Рецепт этой рыбки вот здесь https://youtu.be/e1bbT5bhAb8?t=317
#закуски #изрыбы

#взаметки ✅ В последнее время часто готовлю тесто (для пирожков, булочек и для хлеба). Самое неприятное в этом процессе - отмыть посуду потом. Начинаешь мыть губкой - все быстро, да, но тесто прилипает к губке (и ее потом только выбрасывать). Наконец-то я поняла, как упростить этот процесс)) Ни в коем случае не стоит мыть посуду с остатками теста горячей водой (без губки потом точно не отмыть)! Заливаю именно холодной (!) и просто руками легко все убирается. И посуда чистая, и губка в порядке, и настроение не испорчено)) А как вы отмываете посуду от остатков теста?

Рецепт-выручалка для быстрого перекуса и для встречи неожиданных гостей! Все просто - консервы, яйца, лук и, главное, вкусно-то как!
• Тунец консервированный натуральный - 1 банка
• Яйца вареные - 3 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Майонез - 1-2 ст.л.
#изрыбы #салаты #закуски
Как я готовлю домашний майонез, показывала здесь https://www.youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4w

Это намноооого вкуснее, чем выглядит! Ужин от мужа)) Делитесь, что у вас? #ужинзаоднимстолом

У нас сегодня картофель в молоке плюс куриная котлетка с творогом! Это тааак вкусно! Обожаю, когда ужин готовит муж ❤️

Это первый рецепт, который я приготовила сама в 13 лет. Именно с этого печенья все и началось))
Творожное печенье, которому нет равных: пробовала разные рецепты, но этот в любимых всегда (слоеное, нежное, хрустящее, а главное - просто)
#изтворога #печенье #кчаю

Рецепт:
• Творог – 250 г
• Мука – 240-250 г
• Масло сливочное – 100 г
• Разрыхлитель – 10 г
• Сахар
• Корица

*** Муки может уйти меньше или больше. Зависит от влажности творога! Подсыпайте постепенно!