Фото к предыдущему посту)) МУСАКА
Ингредиенты:
• Фарш (у меня индейка) - 500 г
• Баклажан - 2 шт.
• Кабачок - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сыр твердый - 150 г
• Сливочное масло - 60 г
• Мука - 5 ст.л.
• Молоко - 700 мл
• Яйца - 2-3 шт.
• Специи (черный перец, мускатный орех, орегано, корица)
• Соль
ОПИСАНИЕ в предыдущем посте 👆👆👆
#запеканки #длягостей
Ингредиенты:
• Фарш (у меня индейка) - 500 г
• Баклажан - 2 шт.
• Кабачок - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сыр твердый - 150 г
• Сливочное масло - 60 г
• Мука - 5 ст.л.
• Молоко - 700 мл
• Яйца - 2-3 шт.
• Специи (черный перец, мускатный орех, орегано, корица)
• Соль
ОПИСАНИЕ в предыдущем посте 👆👆👆
#запеканки #длягостей
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рецепт проверен уже много-много раз: если у вас раньше не получалась творожная запеканка, попробуйте этот рецепт - точно получится (и получится вкусно)!
#запеканки #изтворога #десерты #вдуховке
• Творог - 600 г
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 3-4 ст.л.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Молоко - 200 мл
• Манка - 4 ст.л.
• Масло сливочное - 60 г
• Изюм - 60 г
• Ванилин - 1 г
#запеканки #изтворога #десерты #вдуховке
• Творог - 600 г
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 3-4 ст.л.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Молоко - 200 мл
• Манка - 4 ст.л.
• Масло сливочное - 60 г
• Изюм - 60 г
• Ванилин - 1 г
Быстрая маринованная капуста. Салат на каждый день!
#изкапусты #салаты #маринады
Мой любимый рецепт маринованной капусты. Вечером готовлю - на следующий день уже едим. Очень вкусная, ароматная, кисло-сладенькая.
В закипевшую воду добавляю соль, сахар и растительное масло. Довожу до кипения. Снимаю кастрюлю с огня и вливаю уксус. Здесь нужен именно уксус (9%). Можно взять яблочный. Но если вы не используете уксус - значит, этот рецепт не для вас!
Поверьте, не много уксуса, не много сахара! Очень вкусная капуста получается!
Нарезаю овощи соломкой. Перемешиваю в миске и наполняю ими банку. У меня обычно такое количество помещается в две банки - литровую и пол-литровую.
Заливаю маринадом - тёплым. Не горячим, и не холодным. И ставлю в холодильника на 12 часов. Но мы и через 3-4 часа уже пробуем))
Ингредиенты:
• Капуста - 1 кг
• Морковь - 1 шт.
• Перец сладкий красный - 1 шт.
• Вода - 500 мл
• Уксус (столовый 9%) - 6 ст. л.
• Сахар - 7 ст. л.
• Соль - 1 ст. л.
• Масло подсолнечное - 80 мл
#изкапусты #салаты #маринады
Мой любимый рецепт маринованной капусты. Вечером готовлю - на следующий день уже едим. Очень вкусная, ароматная, кисло-сладенькая.
В закипевшую воду добавляю соль, сахар и растительное масло. Довожу до кипения. Снимаю кастрюлю с огня и вливаю уксус. Здесь нужен именно уксус (9%). Можно взять яблочный. Но если вы не используете уксус - значит, этот рецепт не для вас!
Поверьте, не много уксуса, не много сахара! Очень вкусная капуста получается!
Нарезаю овощи соломкой. Перемешиваю в миске и наполняю ими банку. У меня обычно такое количество помещается в две банки - литровую и пол-литровую.
Заливаю маринадом - тёплым. Не горячим, и не холодным. И ставлю в холодильника на 12 часов. Но мы и через 3-4 часа уже пробуем))
Ингредиенты:
• Капуста - 1 кг
• Морковь - 1 шт.
• Перец сладкий красный - 1 шт.
• Вода - 500 мл
• Уксус (столовый 9%) - 6 ст. л.
• Сахар - 7 ст. л.
• Соль - 1 ст. л.
• Масло подсолнечное - 80 мл
Капуста)) Сегодня я уже поделилась рецептом маринованной. И вижу много вопросов, где найти у меня рецепт квашеной капусты. Вот здесь сразу несколько https://youtu.be/7X7SctsMx3A
#изкапусты #заготовки #салаты
#изкапусты #заготовки #салаты
YouTube
Квашеная капуста! Теперь ТОЛЬКО ЭТИ 5 рецептов! Хрустящая и ну очень ВКУСНАЯ!
Квашеная капуста. Сразу несколько способов. Квашеная капуста с медом, квашеная капуста без соли и без сахара, квашеная капуста без использования весов и ложек, классический рецепт квашеной капусты. Попробуйте. И поделитесь в комментариях своими рецептами!…
#взаметки! Если тесто для сырников приготовить с вечера, а пожарить утром, тогда сырники вкуснее. Сегодня убедилась еще раз))
А вы замечали?
А вы замечали?
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Нашла в архиве видео, где Сёмочке всего 2 года и 8 месяцев ❤️
Он всегда был со мной на кухне (да и сейчас мы с ним частенько готовим, это весело!). Особенная любовь у него к выпечке и вообще к любому тесту))
А здесь они с папой готовят манник с яблоками. Пирог, кстати, действительно вкусный! Мы с Сёмой рекомендуем! Ингредиенты:
• Крупа манная - 1 стакан
• Сахар - 1 стакан (можно уменьшить)
• Кефир (теплый) - 1 стакан
• Ванилин - 1 г
• Сода - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Яблоки
• Корица
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.
#обомне #пироги #изкруп #кчаю #вдуховке
Он всегда был со мной на кухне (да и сейчас мы с ним частенько готовим, это весело!). Особенная любовь у него к выпечке и вообще к любому тесту))
А здесь они с папой готовят манник с яблоками. Пирог, кстати, действительно вкусный! Мы с Сёмой рекомендуем! Ингредиенты:
• Крупа манная - 1 стакан
• Сахар - 1 стакан (можно уменьшить)
• Кефир (теплый) - 1 стакан
• Ванилин - 1 г
• Сода - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Яблоки
• Корица
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.
#обомне #пироги #изкруп #кчаю #вдуховке
ТАБЛЕТКИ ОТ ГОЛОДА - 5 рецептов котлет - попробуй выбрать ЛУЧШИЙ!
#котлеты #измяса #закуски
https://www.youtube.com/watch?v=7cl4XfX9LR0
#котлеты #измяса #закуски
https://www.youtube.com/watch?v=7cl4XfX9LR0
YouTube
ТАБЛЕТКИ ОТ ГОЛОДА - 5 рецептов котлет - попробуй выбрать ЛУЧШИЙ!
Котлеты – 5 рецептов на любой вкус! Мы называем их ТАБЛЕТКИ ОТ ГОЛОДА! Мясные, куриные с творогом, капустные, необычный рецепт рыбных котлет, который хотя бы раз попробовать стоит! И на «десерт» - котлеты в тесте. Как я готовлю панировочные сухари для котлет…
#взаметки
✅ Чтобы куриные голени (или окорочка) хорошо пропеклись и около косточки не остались сырыми, нужно предварительно их замариновать, обжарить немного, затем сделать глубокие надрезы ножом (прямо до косточки) и так довести до готовности. Идеально пропекаются, быстро готовятся, остаются сочными и ароматными! Кстати, и в духовке это работает!
✅ Чтобы куриные голени (или окорочка) хорошо пропеклись и около косточки не остались сырыми, нужно предварительно их замариновать, обжарить немного, затем сделать глубокие надрезы ножом (прямо до косточки) и так довести до готовности. Идеально пропекаются, быстро готовятся, остаются сочными и ароматными! Кстати, и в духовке это работает!
Вкусный ужин за полчаса из продуктов, которые всегда есть у меня в холодильнике
Я так готовлю не только макароны. По этому же рецепту очень вкусный получается рис, и гречка, и пшено, и кускус. Можно брать любое мясо. Или можно добавить фасоль - и получится постный вариант этого блюда))
Кусочки курицы обжариваю до полуготовности. Можно протушить. Затем туда же отправляю смесь замороженных овощей. Еще минут 5-7 готовлю курицу с овощами.
Затем добавляю макароны и заливаю их бульоном (или водой). Тушу под крышкой 5 мин. Затем перемешиваю, солю, добавляю немного черного перца и еще 2-3 мин под крышкой. Снимаю с огня, даю настояться еще несколько минут. И готово! Вариантов этого рецепта множество! Но попробуйте именно в таком сочетании - нам очень нравится)) Приятного всем аппетита! Готовьте с любовью!
Рецепт:
• Бедра куриные - 700 г
• Макароны PastaMania - 300 г
• Смесь из замороженных овощей - 300 г
• Бульон (или вода) - 500 мл
• Перец черный молотый
• Соль
#изптицы #макароны #наужин #насковороде
Я так готовлю не только макароны. По этому же рецепту очень вкусный получается рис, и гречка, и пшено, и кускус. Можно брать любое мясо. Или можно добавить фасоль - и получится постный вариант этого блюда))
Кусочки курицы обжариваю до полуготовности. Можно протушить. Затем туда же отправляю смесь замороженных овощей. Еще минут 5-7 готовлю курицу с овощами.
Затем добавляю макароны и заливаю их бульоном (или водой). Тушу под крышкой 5 мин. Затем перемешиваю, солю, добавляю немного черного перца и еще 2-3 мин под крышкой. Снимаю с огня, даю настояться еще несколько минут. И готово! Вариантов этого рецепта множество! Но попробуйте именно в таком сочетании - нам очень нравится)) Приятного всем аппетита! Готовьте с любовью!
Рецепт:
• Бедра куриные - 700 г
• Макароны PastaMania - 300 г
• Смесь из замороженных овощей - 300 г
• Бульон (или вода) - 500 мл
• Перец черный молотый
• Соль
#изптицы #макароны #наужин #насковороде
Ночью раздался громкий хлопок, я даже проснулась 😳. Но сразу не нашла причину этого звука. Обнаружила только час назад... Уже по запаху))
Мне часто задают вопросы: "сорвало крышки, что я сделала не так?"
А я не могу ответить. Ведь причин много (я недавно писала об этом).
Вот как можно было подумать, что огурчики, которые я каждый год заготавливаю (это с кетчупом Чили), могут так меня напугать? 🤔
Причину "взрыва" я, конечно, выяснила. Их даже две. Пустой огурец и плюс крышка... партия крышек, видимо, попалась некачественная. Тонюсенькие такие и край неровный какой-то.
И с каждым годом качество все хуже. Не то, что раньше! У меня воспоминания из дества - папа "раскатывает" крышки. По-моему, так это называлось. У нас машинка была специальная (самодельная, наверное), которая такие крышки выравнивала, чтобы их можно было использовать повторно. И ведь использовали! И стояли банки спокойно до весны)) А сейчас прямо беда...
А у вас была такая машинка?
#разное
Мне часто задают вопросы: "сорвало крышки, что я сделала не так?"
А я не могу ответить. Ведь причин много (я недавно писала об этом).
Вот как можно было подумать, что огурчики, которые я каждый год заготавливаю (это с кетчупом Чили), могут так меня напугать? 🤔
Причину "взрыва" я, конечно, выяснила. Их даже две. Пустой огурец и плюс крышка... партия крышек, видимо, попалась некачественная. Тонюсенькие такие и край неровный какой-то.
И с каждым годом качество все хуже. Не то, что раньше! У меня воспоминания из дества - папа "раскатывает" крышки. По-моему, так это называлось. У нас машинка была специальная (самодельная, наверное), которая такие крышки выравнивала, чтобы их можно было использовать повторно. И ведь использовали! И стояли банки спокойно до весны)) А сейчас прямо беда...
А у вас была такая машинка?
#разное
Друзья! Спасибо за ваши комментарии! Всегда так приятно их читать)) И очень много нового (или забытого старого) в них нахожу! Вот например, к предыдущему посту:
"Чтобы крышки с банок не слетали, нужно насыпать на крышки небольшую горочку обычной соли!"
И да, я вспомнила, в подвале у бабушки очень часто видела соль на крышках))
А вы так делаете? Работает?
#взаметки #изкомментариев
"Чтобы крышки с банок не слетали, нужно насыпать на крышки небольшую горочку обычной соли!"
И да, я вспомнила, в подвале у бабушки очень часто видела соль на крышках))
А вы так делаете? Работает?
#взаметки #изкомментариев
Рассольник по-польски! Если вам понравился мой супчик с баклажанами, то и в этот вы тоже "влюбитесь")) Вспомнила о нем вчера, когда срочно нужно было придумывать, как теперь "спасать" огурцы. Супчик еще и остренький получился - огурцы-то с кетчупом Чили)) Попробуйте!
Фото к рецепту смотрите в следующем посте!
КАК ГОТОВИТЬ:
Да, на привычный нам рассольник он не похож. Но рецепт дошел до меня именно с таким названием "Рассольник по-польски", поэтому так мы его всегда и называем)) Очень рекомендую!
Суп получается вкусный, слегка кисленький, с нежным сливочным вкусом. Готовится без крупы, но при этом густой и насыщенный. Всё дело в заправке.
Готовлю обычно этот суп на овощном бульоне. Но чаще я добавляю свой "сухой" бульон (приправу из овощей).
Добавляю соль по вкусу и отправляю в бульон картофель. Варю на небольшом огне до готовности картофеля.
Нарезаю лук мелко, морковь натираю на терке. На небольшом количестве растительного масла обжариваю лук. Добавляю немного сахара (я всегда так делаю - так любой суп получается вкуснее).
Через несколько минут отправляю в сковороду морковь. Обжариваю еще минут 5.
Я беру для супа маринованные огурцы (но, конечно, и соленые подойдут). Натираю их на крупной терке.
Когда картофель готов, отправляю в кастрюлю обжаренные овощи, огурцы и огуречный рассол.
Теперь заправка. К сметане добавляю муку и вливаю воду. Перемешиваю венчиком, чтоб не было комочков.
Отправляю заправку в кастрюлю. Довожу до кипения при постоянном помешивании. Даю покипеть одну-две минуты и снимаю с огня.
Оставляю еще минут на 10, чтоб суп настоялся. И подаю. Можно при подаче посыпать свежей зеленью. Это очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Бульон (овощной, мясной или грибной) - 1,5 л
• Огурцы маринованные - 4-5 шт.
• Огуречный рассол - 150 мл
• Сметана - 3-4 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Соль
#супы #изогурцов #наобед
Фото к рецепту смотрите в следующем посте!
КАК ГОТОВИТЬ:
Да, на привычный нам рассольник он не похож. Но рецепт дошел до меня именно с таким названием "Рассольник по-польски", поэтому так мы его всегда и называем)) Очень рекомендую!
Суп получается вкусный, слегка кисленький, с нежным сливочным вкусом. Готовится без крупы, но при этом густой и насыщенный. Всё дело в заправке.
Готовлю обычно этот суп на овощном бульоне. Но чаще я добавляю свой "сухой" бульон (приправу из овощей).
Добавляю соль по вкусу и отправляю в бульон картофель. Варю на небольшом огне до готовности картофеля.
Нарезаю лук мелко, морковь натираю на терке. На небольшом количестве растительного масла обжариваю лук. Добавляю немного сахара (я всегда так делаю - так любой суп получается вкуснее).
Через несколько минут отправляю в сковороду морковь. Обжариваю еще минут 5.
Я беру для супа маринованные огурцы (но, конечно, и соленые подойдут). Натираю их на крупной терке.
Когда картофель готов, отправляю в кастрюлю обжаренные овощи, огурцы и огуречный рассол.
Теперь заправка. К сметане добавляю муку и вливаю воду. Перемешиваю венчиком, чтоб не было комочков.
Отправляю заправку в кастрюлю. Довожу до кипения при постоянном помешивании. Даю покипеть одну-две минуты и снимаю с огня.
Оставляю еще минут на 10, чтоб суп настоялся. И подаю. Можно при подаче посыпать свежей зеленью. Это очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Бульон (овощной, мясной или грибной) - 1,5 л
• Огурцы маринованные - 4-5 шт.
• Огуречный рассол - 150 мл
• Сметана - 3-4 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Соль
#супы #изогурцов #наобед
Фото к рецепту "Рассольник по-польски".
Как готовить, смотрите на пост выше 👆👆👆
#супы #изогурцов #наобед
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Бульон (овощной, мясной или грибной) - 1,5 л
• Огурцы маринованные - 4-5 шт.
• Огуречный рассол - 150 мл
• Сметана - 3-4 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Соль
Как готовить, смотрите на пост выше 👆👆👆
#супы #изогурцов #наобед
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Бульон (овощной, мясной или грибной) - 1,5 л
• Огурцы маринованные - 4-5 шт.
• Огуречный рассол - 150 мл
• Сметана - 3-4 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Соль