Знаменитый тёртый пирог: меняя начинки, можно готовить хоть каждый день!
#пироги #выпечка #кчаю #длягостей
• Слив. масло - 180 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 100 г
• Мука ~ 400 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванилин - 1 пак.
• Повидло яблочное
• Сахарная пудра
Муку смешиваю с разрыхлителем и натираю на терке сливочное масло.
Перетираю все в крошку.
Смешиваю яйцо, сахар и ванилин. Когда смесь побелеет, добавляю сметану.
Соединяю жидкую смесь и крошку. Замешиваю мягкое тесто.
Делю на 2 части. Одну часть (которая поменьше) убираю в морозилку.
Вторую часть раскатываю на листе пергамента. Формирую прямоугольник толщиной 7-8 мм
Для начинки можно взять любое густое варенье, перетертый с желтком творог, запеченную тыкву, сухофрукты и т.д. У меня яблочное повидло. Распределяю его по всей поверхности теста.
Второй кусок теста достаю из морозилки и натираю сверху.
Ставлю в разогретую до 180˚C духовку на 20-25 мин. Зависит от духовки! Пирог должен хорошо подрумяниться.
Нарезаю на кусочки, пока горячий.
#пироги #выпечка #кчаю #длягостей
• Слив. масло - 180 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 100 г
• Мука ~ 400 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванилин - 1 пак.
• Повидло яблочное
• Сахарная пудра
Муку смешиваю с разрыхлителем и натираю на терке сливочное масло.
Перетираю все в крошку.
Смешиваю яйцо, сахар и ванилин. Когда смесь побелеет, добавляю сметану.
Соединяю жидкую смесь и крошку. Замешиваю мягкое тесто.
Делю на 2 части. Одну часть (которая поменьше) убираю в морозилку.
Вторую часть раскатываю на листе пергамента. Формирую прямоугольник толщиной 7-8 мм
Для начинки можно взять любое густое варенье, перетертый с желтком творог, запеченную тыкву, сухофрукты и т.д. У меня яблочное повидло. Распределяю его по всей поверхности теста.
Второй кусок теста достаю из морозилки и натираю сверху.
Ставлю в разогретую до 180˚C духовку на 20-25 мин. Зависит от духовки! Пирог должен хорошо подрумяниться.
Нарезаю на кусочки, пока горячий.
Ни одна осень не обходится без этих заготовок! Супы в банках! Сразу 5 рецептов.
#супы #заготовки
https://youtu.be/zTE_HkndNhw
#супы #заготовки
https://youtu.be/zTE_HkndNhw
YouTube
Зимой вкуснее, чем летом! СУПЫ в банке - 5 рецептов! 15 МИНУТ вместо 2 часов! Заготовки НА ЗИМУ
Супы в банках. Заготовки на зиму - рассольник, гороховый суп, фасолевый суп, борщ и свекольник. Попробуйте приготовить и делитесь своими фото в нашем уютном сообществе в Telegram https://t.me/min2ru
Присоединяйтесь! Там и рецепты, и кулинарные хитрости, и…
Присоединяйтесь! Там и рецепты, и кулинарные хитрости, и…
Вчера получила награду от команды Дзена за первый миллион подписчиков на канале! Как же это приятно! Друзья! Хочу сказать "Спасибо!" миллион раз (уже даже не миллион, а намнооого больше)! Спасибо каждому из вас! Спасибо за вашу поддержку! Без вас ничего бы этого не было!
Огромное спасибо Ринату Низамову и всей команде Дзена за поздравления и за все, что вы делаете! Я счастлива, что я здесь, с вами! ❤️❤️❤️
#разное #обомне
Огромное спасибо Ринату Низамову и всей команде Дзена за поздравления и за все, что вы делаете! Я счастлива, что я здесь, с вами! ❤️❤️❤️
#разное #обомне
Что вы обычно едите на завтрак? Мы давно отказались от бутербродов, булочек и овсянки. Готовлю обычно яичницу с курочкой или с колбасой.
#назавтрак #изяиц #насковороде
Вот тут три варианта, как из одних и тех же рродуктов приготовить три разных завтрака:
https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/iaichnica-s-kolbasoi-ponovomu-esce-tri-nebanalnyh-varianta-zavtraka-iz-samyh-obychnyh-i-privychnyh-produktov-muj-poprosil-pochasce-povtoriat-62dfad6505b04f6f9d5e726e
#назавтрак #изяиц #насковороде
Вот тут три варианта, как из одних и тех же рродуктов приготовить три разных завтрака:
https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/iaichnica-s-kolbasoi-ponovomu-esce-tri-nebanalnyh-varianta-zavtraka-iz-samyh-obychnyh-i-privychnyh-produktov-muj-poprosil-pochasce-povtoriat-62dfad6505b04f6f9d5e726e
Дзен | Статьи
Яичница с колбасой по-новому: еще три небанальных варианта завтрака из сaмых обычных и привычных продуктов (муж попросил почаще…
Статья автора «Кухня наизнанку» в Дзене ✍: На завтрак мы не едим овсянку или булочки с маслом. У нас всегда яйца и что-нибудь мясное.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Зачем я заготавливаю свеклу на зиму, ведь она всегда есть в магазинах: рецепту более 40 лет и он по-прежнему первый в моем списке заготовок
Можно есть просто так, с хлебом, можно подавать в качестве гарнира к мясу, а можно использовать как заправку для борща или свекольника. Это вкусно! И очень экономит время, когда нужно быстро что-нибудь приготовить))
Рецепт:
• Свекла - 1 кг
• Морковь - 1 кг
• Лук - 0,5 кг
• Помидоры - 1,5 кг
• Соль - 1 ст.л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 1 стакан (200 г)
• Сахар - 2 ст.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
*** Выход: 8 баночек по 450 мл
#изсвеклы #заготовки #изовощей #супы #закуски
Можно есть просто так, с хлебом, можно подавать в качестве гарнира к мясу, а можно использовать как заправку для борща или свекольника. Это вкусно! И очень экономит время, когда нужно быстро что-нибудь приготовить))
Рецепт:
• Свекла - 1 кг
• Морковь - 1 кг
• Лук - 0,5 кг
• Помидоры - 1,5 кг
• Соль - 1 ст.л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 1 стакан (200 г)
• Сахар - 2 ст.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
*** Выход: 8 баночек по 450 мл
#изсвеклы #заготовки #изовощей #супы #закуски
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Не нужно заранее варить перловку и солить огурцы: рассольник в банке, самый простой рецепт (вместо 2 часов готовлю вкусный обед за 15 минут)
Проще рецепта рассольника не знаю. Очень удобная заготовка!
Ингредиенты:
• Огурцы (свежие) - 2 кг
• Томатный сок (перетертые помидоры) - 1,2 кг)
• Перловка (сухая) - 400 г
• Морковь - 700 г
• Лук - 700 г
• Вода - 250 мл
• Масло растительное - 100 мл
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 2 ст.л.
• Уксус 9% - 80 мл
*** Выход: ~ 4,5 литра
#супы #заготовки #дляленивых
Проще рецепта рассольника не знаю. Очень удобная заготовка!
Ингредиенты:
• Огурцы (свежие) - 2 кг
• Томатный сок (перетертые помидоры) - 1,2 кг)
• Перловка (сухая) - 400 г
• Морковь - 700 г
• Лук - 700 г
• Вода - 250 мл
• Масло растительное - 100 мл
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 2 ст.л.
• Уксус 9% - 80 мл
*** Выход: ~ 4,5 литра
#супы #заготовки #дляленивых
Я называю их "мгновенные пирожки": то, что внутри тыква, можно догадаться, только если присмотреться!
Очень необычно! И очень-очень просто готовится. Рекомендую попробовать. Даже те, кто тыкву никогда не ел, без добавки из-за стола не встают.
Смешиваю яйцо, молоко и щепотку соли. Затем частями добавляю муку.
Тесто получается как густая сметана.
Тыкву нарезаю на кусочки толщиной 5-6 мм. Опускаю в муку, а затем в тесто. И сразу - на сковороду с разогретым маслом. Сковороду беру небольшого диаметра (у меня 18 см), масла наливаю примерно на см.
Обжариваю с двух сторон до румяной корочки. Слишком большой огонь делать не нужно.
Выкладываю готовые "пирожки" на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой. И все! Тыква полностью успевает приготовиться. Даже видно в разломе, что она мягенькая и, поверьте, очень вкусная!
• Тыква - 200-250 г
Для теста:
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 3 ст.л.
• Соль - щепотка
• Мука - 3 ст.л.
#изтыквы #закуски #насковороде #пирожки
Очень необычно! И очень-очень просто готовится. Рекомендую попробовать. Даже те, кто тыкву никогда не ел, без добавки из-за стола не встают.
Смешиваю яйцо, молоко и щепотку соли. Затем частями добавляю муку.
Тесто получается как густая сметана.
Тыкву нарезаю на кусочки толщиной 5-6 мм. Опускаю в муку, а затем в тесто. И сразу - на сковороду с разогретым маслом. Сковороду беру небольшого диаметра (у меня 18 см), масла наливаю примерно на см.
Обжариваю с двух сторон до румяной корочки. Слишком большой огонь делать не нужно.
Выкладываю готовые "пирожки" на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой. И все! Тыква полностью успевает приготовиться. Даже видно в разломе, что она мягенькая и, поверьте, очень вкусная!
• Тыква - 200-250 г
Для теста:
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 3 ст.л.
• Соль - щепотка
• Мука - 3 ст.л.
#изтыквы #закуски #насковороде #пирожки