Раньше не обращала внимания на эти ягоды, все обрывали соседи, но мы "распробовали" и теперь всегда заготавливаю черноплодную рябину на зиму!
Тем более, что ягоды эти очень полезны! Это лишь один из рецептов. Остальными скоро тоже поделюсь. А вы делитесь в комментариях своими рецептами - с удовольствием попробую что-то новенькое.
#заготовки #кчаю
Чаще всего готовлю варенье. Это стоит хотя бы раз попробовать, чтобы понять, насколько это необычно и вкусно!
Ягоды мою, выкладываю в кастрюлю и заливаю водой так, чтобы она полностью покрывала ягоды. Ставлю на огонь, довожу до кипения и варю минут 15. Когда кожица на ягодках начнет лопаться - готово.
Измельчаю ягоды блендером. И снова - на огонь.
Добавляю сахар. Сахара беру в 2 раза меньше, чем ягод по весу. Т.е. на 1 кг ягод - 500 г сахара.
Довожу до кипения и варю еще минут 25-30 на среднем огне, периодически помешивая.
Разливаю варенье в стерилизованные баночки, закрываю чистыми крышками, переворачиваю и укутываю до полного остывания.
Тем более, что ягоды эти очень полезны! Это лишь один из рецептов. Остальными скоро тоже поделюсь. А вы делитесь в комментариях своими рецептами - с удовольствием попробую что-то новенькое.
#заготовки #кчаю
Чаще всего готовлю варенье. Это стоит хотя бы раз попробовать, чтобы понять, насколько это необычно и вкусно!
Ягоды мою, выкладываю в кастрюлю и заливаю водой так, чтобы она полностью покрывала ягоды. Ставлю на огонь, довожу до кипения и варю минут 15. Когда кожица на ягодках начнет лопаться - готово.
Измельчаю ягоды блендером. И снова - на огонь.
Добавляю сахар. Сахара беру в 2 раза меньше, чем ягод по весу. Т.е. на 1 кг ягод - 500 г сахара.
Довожу до кипения и варю еще минут 25-30 на среднем огне, периодически помешивая.
Разливаю варенье в стерилизованные баночки, закрываю чистыми крышками, переворачиваю и укутываю до полного остывания.
Много вопросов о моем жареном перце на зиму. Вот здесь оба варианта 👉 https://www.youtube.com/watch?v=F0_V5B8daXQ
YouTube
ПЕРЕЦ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки перца НА ЗИМУ
Перец на зиму. 5 моих любимых заготовок. Рецепты помидоров на зиму здесь https://www.youtube.com/watch?v=kKHYuGNFAyI.
➤ Telegram: https://t.me/min2ru
➤ Официальный сайт https://min2.ru
Обязательно посмотрите еще вот этот ролик (кетчуп, салат из капусты на…
➤ Telegram: https://t.me/min2ru
➤ Официальный сайт https://min2.ru
Обязательно посмотрите еще вот этот ролик (кетчуп, салат из капусты на…
Готовлю все лето, чтобы хватило на всю зиму))
Воздушная пастила.
#изфруктов #заготовки #десерты #кчаю
https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/poleznyi-i-vkusnyi-tortik-gotovliu-vse-leto-chtoby-hvatilo-na-vsiu-zimu-no-redko-kogda-hvataet-vozdushnaia-fruktovaia-pastila-610172d25d683c28c51ffc7f
Ссылка на Ютуб: https://www.youtube.com/watch?v=PM1Ui6fdwOY
Воздушная пастила.
#изфруктов #заготовки #десерты #кчаю
https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/poleznyi-i-vkusnyi-tortik-gotovliu-vse-leto-chtoby-hvatilo-na-vsiu-zimu-no-redko-kogda-hvataet-vozdushnaia-fruktovaia-pastila-610172d25d683c28c51ffc7f
Ссылка на Ютуб: https://www.youtube.com/watch?v=PM1Ui6fdwOY
Дзен | Статьи
Полезный и вкусный "тортик": готовлю всё лето, чтобы хватило на всю зиму, но редко когда хватает (воздушная фруктовая пастила)
Статья автора «Кухня наизнанку» в Дзене ✍: Очень вкусно! А главное - полезно. Совсем без сахара. Только натуральные фрукты и ягоды! Рецепт не очень простой. Но я готовлю его все лето.
#ужинзаоднимстолом
Моя любимая отбивная из индейки (слегка обжаренная и запечённая с розмарином), а на гарнир - зелёные овощи в горчичном-медовом соусе. Всем приятного аппетита!
Не забудьте тоже поделиться чем-нибудь вкусненьким в комментариях)) Что у вас на ужин?
Моя любимая отбивная из индейки (слегка обжаренная и запечённая с розмарином), а на гарнир - зелёные овощи в горчичном-медовом соусе. Всем приятного аппетита!
Не забудьте тоже поделиться чем-нибудь вкусненьким в комментариях)) Что у вас на ужин?
Друзья! Делитесь своими рецептами заготовок из зеленых помидоров. Я, если успею, в начале сентября сниму свои рецепты. И, если что-то интересное найду среди ваших, попробую и добавлю в этот ролик (конечно, укажу вас, как автора) 😊 Большая просьба - не нужно оставлять здесь ссылки на рецепты, опубликованные в интернете)) Заранее всем спасибо))
#заготовки #изовощей
#заготовки #изовощей
Готовили со мной запечённые баклажаны на зиму? Если вдруг что-то не получилось, скорее всего, вы отошли от рецепта(( В статье по ссылочке я описала возможные ошибки. Всем вкусных заготовок!
https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/razocharovali-mne-jal-isporchennyh-produktov-vse-vzdulos-i-skislo-tak-nelzia-gotovit-recept-neproverennyi-eto-iz-kommentariev-62ffebd33c93b74770b5b0ab
https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/razocharovali-mne-jal-isporchennyh-produktov-vse-vzdulos-i-skislo-tak-nelzia-gotovit-recept-neproverennyi-eto-iz-kommentariev-62ffebd33c93b74770b5b0ab
Дзен | Статьи
Разочаровали, мне жаль испорченных продуктов, все вздулось и скисло, так нельзя готовить, рецепт непроверенный (это из комментариев)
Статья автора «Кухня наизнанку» в Дзене ✍: Три недели назад я поделилась одним из своих любимых рецептов заготовки баклажанов на зиму. Постаралась учесть в рецепте всё.
#ужинзаоднимстолом! Делитесь в комментариях, что у вас сегодня на ужин)) Очень люблю рассматривать ваши вкусные фото! Я вчера открыла баночку с баклажанами (я писала об этом чуть ранее), поэтому сегодня у меня снова икра из запеченных баклажанов))
Немного обжарила лук, перец не запекала, просто нарезала и с луком потомила, добавила соль, немного перца черного и ложку томатной пасты в воде развела. Затем добавила нарезанные баклажаны и помидоры (из баночки) и еще минут 5 потушила все вместе. Получилось кисловато, поэтому отрегулировала сахаром (1/3 ч.л. хватило).
А на гарнир - полента)) Младший сын отказался от икры, поэтому у него только что приготовленная полента со сливочным маслом и тертым пармезаном.
Сухарики у меня с зеленой солью. Нарезала хлеб, смазала его растительным маслом и посыпала приправой. Запекала в духовке, разогретой до 180 градусов минут 7-8.
Всем было вкусно! Приятного всем аппетита! Очень жду ваши фото))
Немного обжарила лук, перец не запекала, просто нарезала и с луком потомила, добавила соль, немного перца черного и ложку томатной пасты в воде развела. Затем добавила нарезанные баклажаны и помидоры (из баночки) и еще минут 5 потушила все вместе. Получилось кисловато, поэтому отрегулировала сахаром (1/3 ч.л. хватило).
А на гарнир - полента)) Младший сын отказался от икры, поэтому у него только что приготовленная полента со сливочным маслом и тертым пармезаном.
Сухарики у меня с зеленой солью. Нарезала хлеб, смазала его растительным маслом и посыпала приправой. Запекала в духовке, разогретой до 180 градусов минут 7-8.
Всем было вкусно! Приятного всем аппетита! Очень жду ваши фото))
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Когда закуску нужно приготовить за 5 минут: беру шпроты, яйцо, морковь и измельчаю))
• Шпроты - 1 банка
• Яйцо отварное - 1 шт.
• Морковь отварная - 1 шт.
• Перец черный, соль
#закуски #изрыбы #паштеты #праздничные
• Шпроты - 1 банка
• Яйцо отварное - 1 шт.
• Морковь отварная - 1 шт.
• Перец черный, соль
#закуски #изрыбы #паштеты #праздничные
Не пропустили новые рецепты?
Загляните на мой канал в YouTube. Сегодня вышло новое видео! min2.ru (это короткая ссылка на канал)
Если по короткой ссылке не удается перейти, вот обычная. Все должно у всех открываться https://www.youtube.com/channel/UC4gVKW7oYok8-3vmeIBNB_w
Загляните на мой канал в YouTube. Сегодня вышло новое видео! min2.ru (это короткая ссылка на канал)
Если по короткой ссылке не удается перейти, вот обычная. Все должно у всех открываться https://www.youtube.com/channel/UC4gVKW7oYok8-3vmeIBNB_w
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ВЫ ЗАБУДЕТЕ о пшеничной муке! 5 супер рецептов из РЖАНОЙ МУКИ, от которых я никогда не откажусь!
Выпечка из ржаной муки - ржаные коржики, ржаные блины, ржаные хлебцы, вкуснейшее печенье без сахара и вареники на ржаном тесте.
#выпечка #печенье #вдуховке #блиныблинчики
Список ингредиентов - в следующеп посте 👇
Выпечка из ржаной муки - ржаные коржики, ржаные блины, ржаные хлебцы, вкуснейшее печенье без сахара и вареники на ржаном тесте.
#выпечка #печенье #вдуховке #блиныблинчики
Список ингредиентов - в следующеп посте 👇
ИНГРЕДИЕНТЫ (видео на пост выше 👆):
—1— Вареники с адыгейским сыром
Для теста:
• Ржаная мука - 3 стакана (~ 390 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Кипяток - 1 стакан неполный (~ 230 мл)
Для начинки:
• Адыгейский сыр - 350 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Укроп - 3-4 веточки
• Соль
—2— Морковное печенье с орехами, овсяной и ржаной мукой
• Мука ржаная - 100 г (у меня MAKFA)
• Мука овсяная - 100 г
• Морковь (или тыква) - 100 г (чистый вес)
• Масло растительное - 80 мл
• Орехи грецкие - 60 г
• Имбирь сухой - 0,5 ч.л.
• Заменитель сахара (у меня Стеверит) - 14 г (можно заменить на обычный сахар - 70 г)
• Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
• Соль - щепотка
—3— Ржаные хлебцы с семечками
• Ржаная мука - 1 стакан
• Семена льна - 0,5 стакана
• Семена подсолнечника и кунжут - 0,5 стакана
• Вода - 300 мл
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
• Масло растительное - 40 мл (у меня оливковое)
—4— Ржаные блины на молоке дрожжевые
• Ржаная мука - 2 стакана (~ 260 г)
• Молоко (теплое) - 500 мл
• Вода (теплая) - 200 мл
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
• Яйца - 4 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
—5— Ржаные коржики «как у бабушки»
• Ржаная мука - 1 стакан (~ 130 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Сливочное масло размягченное - 45 г
• Соль - щепотка
• Мед - 50 г
• Молоко - 2 ст.л. (20 г)
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
#выпечка #печенье #вдуховке #блиныблинчики
—1— Вареники с адыгейским сыром
Для теста:
• Ржаная мука - 3 стакана (~ 390 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Кипяток - 1 стакан неполный (~ 230 мл)
Для начинки:
• Адыгейский сыр - 350 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Укроп - 3-4 веточки
• Соль
—2— Морковное печенье с орехами, овсяной и ржаной мукой
• Мука ржаная - 100 г (у меня MAKFA)
• Мука овсяная - 100 г
• Морковь (или тыква) - 100 г (чистый вес)
• Масло растительное - 80 мл
• Орехи грецкие - 60 г
• Имбирь сухой - 0,5 ч.л.
• Заменитель сахара (у меня Стеверит) - 14 г (можно заменить на обычный сахар - 70 г)
• Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
• Соль - щепотка
—3— Ржаные хлебцы с семечками
• Ржаная мука - 1 стакан
• Семена льна - 0,5 стакана
• Семена подсолнечника и кунжут - 0,5 стакана
• Вода - 300 мл
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
• Масло растительное - 40 мл (у меня оливковое)
—4— Ржаные блины на молоке дрожжевые
• Ржаная мука - 2 стакана (~ 260 г)
• Молоко (теплое) - 500 мл
• Вода (теплая) - 200 мл
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
• Яйца - 4 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
—5— Ржаные коржики «как у бабушки»
• Ржаная мука - 1 стакан (~ 130 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Сливочное масло размягченное - 45 г
• Соль - щепотка
• Мед - 50 г
• Молоко - 2 ст.л. (20 г)
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
#выпечка #печенье #вдуховке #блиныблинчики