Как я превращаю обычные кабачки в очень вкусную закуску всего за 10 минут!
Поделюсь рецептом острой закуски. Такие кабачки очень хороши к рису. И к мясу, конечно. Любители остренького точно оценят!
КАК ГОТОВИТЬ:
Кабачки нарезаю брусочками.
Сразу готовлю соус. В миске смешиваю соевый соус, паприку, красный острый перец, кориандр, мед, горчицу и чеснок (через пресс).
В сковороде разогреваю растительное масло. Достаточно пары ложек. Выкладываю кабачки и обжариваю при постоянном помешивании 5-6 минут на сильном огне. Кабачки немного подрумянятся.
Добавляю подготовленный соус. И обжариваю еще пару минут.
Очень вкусные, остренькие и ароматные кабачки готовы! Посыпаю сверху обжаренными семенами кунжута. И можно подавать!
РЕЦЕПТ:
• Кабачки - 700 г
• Соевый соус - 2-3 ст.л.
• Мед - 0,5 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Красный острый перец - 1/3 ч.л.
• Кориандр (молотый) - 0,5 ч.л.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Кунжут 1 ст.л.
#изкабачков #закуски #надаче
Поделюсь рецептом острой закуски. Такие кабачки очень хороши к рису. И к мясу, конечно. Любители остренького точно оценят!
КАК ГОТОВИТЬ:
Кабачки нарезаю брусочками.
Сразу готовлю соус. В миске смешиваю соевый соус, паприку, красный острый перец, кориандр, мед, горчицу и чеснок (через пресс).
В сковороде разогреваю растительное масло. Достаточно пары ложек. Выкладываю кабачки и обжариваю при постоянном помешивании 5-6 минут на сильном огне. Кабачки немного подрумянятся.
Добавляю подготовленный соус. И обжариваю еще пару минут.
Очень вкусные, остренькие и ароматные кабачки готовы! Посыпаю сверху обжаренными семенами кунжута. И можно подавать!
РЕЦЕПТ:
• Кабачки - 700 г
• Соевый соус - 2-3 ст.л.
• Мед - 0,5 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Красный острый перец - 1/3 ч.л.
• Кориандр (молотый) - 0,5 ч.л.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Кунжут 1 ст.л.
#изкабачков #закуски #надаче
Друзья начали получать мои подарки))
Это смотрится как рекламный ролик 😃
Спасибо, Юра!
https://www.youtube.com/watch?v=vQNxN90fu_A
Все ответы на вопросы по книге здесь https://t.me/min2ru/462
#разное
Это смотрится как рекламный ролик 😃
Спасибо, Юра!
https://www.youtube.com/watch?v=vQNxN90fu_A
Все ответы на вопросы по книге здесь https://t.me/min2ru/462
#разное
YouTube
Получил подарок от канала КУХНЯ НАИЗНАНКУ Распаковка
Сегодня я к вам не с рецептом, а с распаковкой подарка от канала @min2ru . Я не рекламирую никого! Просто мне было приятно получить подарок от такого большого канала, на котором почти 5 миллионов подписчиков. О самом подарке. Книга напечатана в Германии.…
Летом и мяса никакого не нужно! Фаршированные овощи. Вам понравятся эти рецепты)) https://www.youtube.com/watch?v=D0bOviG9P44
#изовощей #вдуховке #длягостей #горячиеблюда
#изовощей #вдуховке #длягостей #горячиеблюда
YouTube
ВКУСНЕЕ, чем с мясом! 5 рецептов начинок БЕЗ МЯСА Фаршированные ОВОЩИ
Сразу четыре рецепта в одном видео! Фарширую овощи без мяса!
➤ Telegram: https://t.me/min2ru
➤ Официальный сайт https://min2.ru
00:00 Фарширую овощи без мяса
00:15 Фаршированные помидоры
02:25 Фаршированный перец с гречкой
05:23 Фаршированные баклажаны
08:44…
➤ Telegram: https://t.me/min2ru
➤ Официальный сайт https://min2.ru
00:00 Фарширую овощи без мяса
00:15 Фаршированные помидоры
02:25 Фаршированный перец с гречкой
05:23 Фаршированные баклажаны
08:44…
#ужинзаоднимстолом Давно не было этой рубрики)) Уже даже встречала вопросы : "Вы что, перестали ужинать?" 😄 Делитесь своими фото в комментариях. Кто что сейчас готовит?
У нас сегодня все просто - картофель с курицей и салат из запеченных баклажанов. Курочку в последнее время мариную с адыгейской солью и сушеным луком, добавляю немного растительного масла. Это идеальное сочетание! Особенно для курицы. И готовить несложно, и всем родным нравится))
Сегодня ужин готовил муж. Смешать адыгейскую соль и сушеный лук - это как раз его идея. Лучок поджаривается (темные точки - это как раз лук и есть) и курочка получается с легким ароматом дымка. И это вкусно!
Напишите, а вы уже пробовали добавлять сушеный лук в привычные блюда? 5 причин, зачем я сушу много лука, вот здесь https://www.youtube.com/watch?v=yztdbJMxaH0
#изптицы #вдуховке #наужин
У нас сегодня все просто - картофель с курицей и салат из запеченных баклажанов. Курочку в последнее время мариную с адыгейской солью и сушеным луком, добавляю немного растительного масла. Это идеальное сочетание! Особенно для курицы. И готовить несложно, и всем родным нравится))
Сегодня ужин готовил муж. Смешать адыгейскую соль и сушеный лук - это как раз его идея. Лучок поджаривается (темные точки - это как раз лук и есть) и курочка получается с легким ароматом дымка. И это вкусно!
Напишите, а вы уже пробовали добавлять сушеный лук в привычные блюда? 5 причин, зачем я сушу много лука, вот здесь https://www.youtube.com/watch?v=yztdbJMxaH0
#изптицы #вдуховке #наужин
Новое видео на канале в YouTube сегодня не выйдет. Не успели с монтажом 😕 Скорее всего, перенесем уже на следующее воскресенье. Ооочень интересные рецепты - причем, все 5! Не заготовки))
Но еще одной заготовочкой новенькой на этой неделе я все же с вами поделюсь. А может, и не одной))
Хорошего всем воскресенья!
Делитесь, что у вас сегодня на завтрак?
Мы пили чай с вареньем из черноплодной рябины. Вкусно))
Но еще одной заготовочкой новенькой на этой неделе я все же с вами поделюсь. А может, и не одной))
Хорошего всем воскресенья!
Делитесь, что у вас сегодня на завтрак?
Мы пили чай с вареньем из черноплодной рябины. Вкусно))
Десерт, который поднимает мне настроение: готовлю вместо тортов на праздники (простой рецепт очень вкусного пирога с яблоками)
Для теста:
• Сливочное масло - 150 г
• Желток - 2 шт.
• Мука - 200 г
• Сахар - 100 г
• Крахмал - 4 ст.л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Соль крупная - щепотка
Для начинки:
• Яблоки - 5-6 шт.
• Сахар - 3 ст.л.
• Масло сливочное - 20 г
Для меренговой шапочки:
• Белки яичные - 4 шт.
• Сахарная пудра - 80 г
• Лимонная кислота - щепотка
#пироги #выпечка #длягостей #кчаю
Описание рецепта в следующем посте 👇
Для теста:
• Сливочное масло - 150 г
• Желток - 2 шт.
• Мука - 200 г
• Сахар - 100 г
• Крахмал - 4 ст.л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Соль крупная - щепотка
Для начинки:
• Яблоки - 5-6 шт.
• Сахар - 3 ст.л.
• Масло сливочное - 20 г
Для меренговой шапочки:
• Белки яичные - 4 шт.
• Сахарная пудра - 80 г
• Лимонная кислота - щепотка
#пироги #выпечка #длягостей #кчаю
Описание рецепта в следующем посте 👇
Вкуснейший пирог с яблоками (подробное описание к предыдущему посту 👆
Сразу может показаться, что рецепт сложный, но нет. Готовится такой пирог очень просто. И всегда получается ну, очень вкусно!
Вначале тесто. В миске смешиваю размягченное сливочное масло с сахаром. Добавляю два желтка и крахмал. Снова перемешиваю все вилкой.
Частями добавляю муку, немного разрыхлителя и щепотку крупной морской соли. Если не любите соленые нотки в десертах - соль можно исключить. Но я всегда добавляю - получается намного вкуснее!
Готовое тесто убираю в холодильник хотя бы минут на 20. В это время готовлю начинку.
Половину яблок нарезаю на вот такие пластиночки:
Выкладываю в глубокую тарелочку и добавляю немного лимонного сока.
Оставшиеся яблоки нарезаю на небольшие кубики. Разогреваю в сковороде кусочек сливочного масла, выкладываю нарезанные яблоки, добавляю сахар и при постоянном помешивании тушу несколько минут.
Тесто распределяю в форме. Делаю небольшие бортики. Духовку разогреваю до 180 градусов. Ставлю форму с тестом в духовку и выпекаю минут 8-10.
Затем форму достаю из духовки. Посыпаю тесто небольшим количеством крахмала и выкладываю начинку. Вначале тушеные яблоки, затем свежие. Посыпаю яблоки сахаром - и снова ставлю форму в духовку (в этот раз на 25-30 минут).
Взбиваю белки (как для безе), постепенно добавляя сахарную пудру. Сюда же - щепотку лимонной кислоты. Взбиваю до устойчивых пиков.
Затем достаю практически готовый пирог из духовки и выкладываю взбитые белки сверху на запеченные яблоки. Выкладываю просто ложкой.
И ставлю в духовку еще раз на 10 минут примерно (белки сверху подрумянятся). И все! Пирог готов!
Вот такая красота в разрезе:
Это потрясающе вкусно! Нежнейшее песочное тесто с солеными нотками, кисло-сладкая яблочная начинка и воздушная меренговая "шапочка". Вкуснее любого торта! Попробуйте! Остановиться сложно...
Для теста:
• Сливочное масло - 150 г
• Желток - 2 шт.
• Мука - 200 г
• Сахар - 100 г
• Крахмал - 4 ст.л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Соль крупная - щепотка
Для начинки:
• Яблоки - 5-6 шт.
• Сахар - 3 ст.л.
• Масло сливочное - 20 г
Для меренговой шапочки:
• Белки яичные - 4 шт.
• Сахарная пудра - 80 г
• Лимонная кислота - щепотка
#пироги #кчаю #длягостей #выпечка
Видео рецепта здесь https://youtu.be/9EosMepxIHg?t=408
Сразу может показаться, что рецепт сложный, но нет. Готовится такой пирог очень просто. И всегда получается ну, очень вкусно!
Вначале тесто. В миске смешиваю размягченное сливочное масло с сахаром. Добавляю два желтка и крахмал. Снова перемешиваю все вилкой.
Частями добавляю муку, немного разрыхлителя и щепотку крупной морской соли. Если не любите соленые нотки в десертах - соль можно исключить. Но я всегда добавляю - получается намного вкуснее!
Готовое тесто убираю в холодильник хотя бы минут на 20. В это время готовлю начинку.
Половину яблок нарезаю на вот такие пластиночки:
Выкладываю в глубокую тарелочку и добавляю немного лимонного сока.
Оставшиеся яблоки нарезаю на небольшие кубики. Разогреваю в сковороде кусочек сливочного масла, выкладываю нарезанные яблоки, добавляю сахар и при постоянном помешивании тушу несколько минут.
Тесто распределяю в форме. Делаю небольшие бортики. Духовку разогреваю до 180 градусов. Ставлю форму с тестом в духовку и выпекаю минут 8-10.
Затем форму достаю из духовки. Посыпаю тесто небольшим количеством крахмала и выкладываю начинку. Вначале тушеные яблоки, затем свежие. Посыпаю яблоки сахаром - и снова ставлю форму в духовку (в этот раз на 25-30 минут).
Взбиваю белки (как для безе), постепенно добавляя сахарную пудру. Сюда же - щепотку лимонной кислоты. Взбиваю до устойчивых пиков.
Затем достаю практически готовый пирог из духовки и выкладываю взбитые белки сверху на запеченные яблоки. Выкладываю просто ложкой.
И ставлю в духовку еще раз на 10 минут примерно (белки сверху подрумянятся). И все! Пирог готов!
Вот такая красота в разрезе:
Это потрясающе вкусно! Нежнейшее песочное тесто с солеными нотками, кисло-сладкая яблочная начинка и воздушная меренговая "шапочка". Вкуснее любого торта! Попробуйте! Остановиться сложно...
Для теста:
• Сливочное масло - 150 г
• Желток - 2 шт.
• Мука - 200 г
• Сахар - 100 г
• Крахмал - 4 ст.л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Соль крупная - щепотка
Для начинки:
• Яблоки - 5-6 шт.
• Сахар - 3 ст.л.
• Масло сливочное - 20 г
Для меренговой шапочки:
• Белки яичные - 4 шт.
• Сахарная пудра - 80 г
• Лимонная кислота - щепотка
#пироги #кчаю #длягостей #выпечка
Видео рецепта здесь https://youtu.be/9EosMepxIHg?t=408
YouTube
Вот как нужно готовить пироги с яблоками! Три рецепта, которые вам захочется приготовить все и сразу
Пироги с яблоками. Простые и очень вкусные! Плюс рассказываю, как я готовлю йогурт БЕЗ йогуртницы (три способа). Закваски https://bit.ly/2HejT5A
РЕЦЕПТЫ:
—1— Йогуртовый пирог с яблоками
• Яблоки (кислые) - 5 шт.
• Йогурт (без добавок) - 230 мл
• Мука -…
РЕЦЕПТЫ:
—1— Йогуртовый пирог с яблоками
• Яблоки (кислые) - 5 шт.
• Йогурт (без добавок) - 230 мл
• Мука -…
Еще одна партия огурчиков почти готова)) Сейчас добавлю горчицу, а завтра уже буду сливать рассол, перекладывать огурчики в банки поменьше и закатывать.
А вы уже сделали такую заготовку?
#заготовки #изовощей
https://www.youtube.com/watch?v=mx7KBxR6EZA
А вы уже сделали такую заготовку?
#заготовки #изовощей
https://www.youtube.com/watch?v=mx7KBxR6EZA
Раньше не обращала внимания на эти ягоды, все обрывали соседи, но мы "распробовали" и теперь всегда заготавливаю черноплодную рябину на зиму!
Тем более, что ягоды эти очень полезны! Это лишь один из рецептов. Остальными скоро тоже поделюсь. А вы делитесь в комментариях своими рецептами - с удовольствием попробую что-то новенькое.
#заготовки #кчаю
Чаще всего готовлю варенье. Это стоит хотя бы раз попробовать, чтобы понять, насколько это необычно и вкусно!
Ягоды мою, выкладываю в кастрюлю и заливаю водой так, чтобы она полностью покрывала ягоды. Ставлю на огонь, довожу до кипения и варю минут 15. Когда кожица на ягодках начнет лопаться - готово.
Измельчаю ягоды блендером. И снова - на огонь.
Добавляю сахар. Сахара беру в 2 раза меньше, чем ягод по весу. Т.е. на 1 кг ягод - 500 г сахара.
Довожу до кипения и варю еще минут 25-30 на среднем огне, периодически помешивая.
Разливаю варенье в стерилизованные баночки, закрываю чистыми крышками, переворачиваю и укутываю до полного остывания.
Тем более, что ягоды эти очень полезны! Это лишь один из рецептов. Остальными скоро тоже поделюсь. А вы делитесь в комментариях своими рецептами - с удовольствием попробую что-то новенькое.
#заготовки #кчаю
Чаще всего готовлю варенье. Это стоит хотя бы раз попробовать, чтобы понять, насколько это необычно и вкусно!
Ягоды мою, выкладываю в кастрюлю и заливаю водой так, чтобы она полностью покрывала ягоды. Ставлю на огонь, довожу до кипения и варю минут 15. Когда кожица на ягодках начнет лопаться - готово.
Измельчаю ягоды блендером. И снова - на огонь.
Добавляю сахар. Сахара беру в 2 раза меньше, чем ягод по весу. Т.е. на 1 кг ягод - 500 г сахара.
Довожу до кипения и варю еще минут 25-30 на среднем огне, периодически помешивая.
Разливаю варенье в стерилизованные баночки, закрываю чистыми крышками, переворачиваю и укутываю до полного остывания.