Жареные помидоры на зиму: каждый год закрываю на 2 банки больше, но до Нового года все равно не хватает! Вкусно очень! Если готовили уже, делитесь отзывами в комментариях))
Фото к рецепту будут в следующем посте.

Заготовка не совсем обычная. Маринованные жареные помидоры. Очень вкусно! Все, кто попробовал, рецепт себе сохранили.

Помидоры для этого рецепта нужны плотные и небольшие. Желательно одного размера. Я использую "сливки". Их обязательно предварительно нужно вымыть и хорошо высушить.

Обжариваю на масле. Осторожно! Очень много горячих брызг! Но крышкой я не накрываю, иначе помидоры станут мягкими.

Обжариваю, постоянно переворачивая, со всех сторон. Аккуратно! Тут очень важно помидоры не пережарить. Несколько минут - и готово!

Банки заранее стерилизую. Рецепт у меня рассчитан на литровые банки.

На дно каждой банки - по 1 ч.л. соли, по 3 ст.л. сахара и по 2 ст.л. уксуса. Дальше - чеснок и горячие обжаренные помидоры. Чередую помидоры с кусочками чеснока.

Заливаю банки кипятком (только что закипевшей водой). Сверху под крышки наливаю еще по 1 ст.л. уксуса. Уксус 9%. Сразу скажу - уксуса НЕ МНОГО! Помидоры получаются в итоге совсем не кислые, слегка сладковатые. И ну очень вкусные!

Закручиваю банки стерильными крышками. Переворачиваю несколько раз, чтоб соль и сахар растворились. Укутываю чем-то теплым и оставляю так до полного остывания.

РЕЦЕПТ:
Из расчета на одну литровую банку:
• Помидоры (сколько войдет в банку)
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л. (с горкой)
• Уксус 9% - 3 ст.л.
• Масло (для жарки)
Попробуйте приготовить хотя бы одну баночку! Очень вкусные помидоры!
#заготовки #изовощей #маринады

Фото в следующем посте 👇

Заготовки из баклажанов на зиму! Новое видео)) Не пропустите 😊
#избаклажанов #заготовки
https://www.youtube.com/watch?v=bw1ikSfiMPk

Всем привет, кто только что присоединился!

Этому видео уже 5 лет! 😯 Тогда еще и озвучки не было)) Самый простой и вкусный ТОРТ! Не нужно ничего выпекать, разводить, взбивать или заваривать! Из приспособлений нужны нож и ложка. Когда не успеваю с выпечкой, готовлю такой десерт для гостей. Мало кто может сразу определить, из чего он приготовлен. Когда тортик хорошо пропитан, очень похож по вкусу на бисквит с бананом. Угощайтесь! Вкусно, Бюджетно и Оочень Просто!

#торты #десерты #праздничные
Рецепт торта:
• Пряники – 500 г
• Бананы (спелые) – 4 шт.
• Сметана 20% - 500 г
* Пряники должны быть свежими, вкусными и без начинки! В качестве формы можно использовать любую глубокую миску, тарелку или пластиковую коробку небольшого размера.

Салат с огурцами и сладким перцем. Сочный, ароматный, легкий, слегка остренький. Ну, очень вкусный!
Рецепт:
• Огурец – 350 г
• Перец сладкий – 120 г
• Семена кунжута – 1,5 ч.л.
• Семена горчицы – 0,5 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Сахар – 0,5 ч.л.
• Перец красный острый – 0,5 ч.л.
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Чеснок – 1 зуб.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Петрушка
#салаты #надаче #салатыизовощей

Делюсь рецептом салата, который в соседнем ресторане посетители заказывают чаще, чем "Цезарь с курицей" (и я не исключение)
#салаты #салатыизмяса #салатыизовощей #избаклажанов #длягостей #праздничные
Подруга пригласила в гости в свой ресторан, который находится практически у меня под домом, и угостила очень вкусным салатиком. Я, конечно же, без рецепта не ушла)) Рецептом этого салата и хочу сейчас поделиться. Подача у меня не ресторанная, но тут главное - вкус! Я теперь, кстати, частенько в этот ресторан забегаю именно "на салат".
На 2 порции:
• Говядина - 200 г
• Баклажаны - 400 г
• Морковь - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Перец молотый
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Яблочный уксус 6% - 1 ч.л.
• Чеснок сухой - 0,5 ч.л.
• Красный острый перец - 1/3 ч.л.
• Кориандр горошком - 1ч.л.